寧晉鴨梨

寧晉鴨梨是河北省寧晉縣特產(chǎn)，舊稱(chēng)“天津鴨梨”。寧晉鴨梨擁有千年栽種歷史。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，營(yíng)養(yǎng)豐富，2008年被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

寧晉鴨梨屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種。3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)。4月開(kāi)花，9月中下旬成熟。果實(shí)皮薄形正，潔凈美觀，肉質(zhì)潔白、細(xì)脆多汁，清香可口，酸甜適中，品質(zhì)上乘。單果重≥200克，果實(shí)硬度6.5～7.5公斤/平方厘米，可溶性固形物含量11.5%～15.3%，固酸比≥70。色賽金而肉似玉，質(zhì)優(yōu)且耐儲(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種礦物質(zhì)和維生素，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。寧晉鴨梨與產(chǎn)于其他地區(qū)的鴨梨相比，又具有明顯的區(qū)域特征：果形端正美觀，呈倒卵圓形，鴨頭狀凸起明顯；單果重200克以上；果皮綠黃色，表面光潔，果點(diǎn)小且色淺，果皮薄微有蠟質(zhì)；肉質(zhì)細(xì)脆多汁，石細(xì)胞少，酸甜適中，具有濃郁的清香味；可溶性固形物12%以上，極耐儲(chǔ)藏，儲(chǔ)后風(fēng)味更佳。

多年來(lái)，寧晉鴨梨獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。1987年，榮獲河北省優(yōu)質(zhì)果品。1990年，北京舉辦第十一屆亞運(yùn)會(huì)指定產(chǎn)品。2001年，被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”。2002年3月，獲鴨梨中國(guó)名優(yōu)果品。2005年和2006年，分別獲得第九屆和第十屆中國(guó)（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)果王稱(chēng)號(hào)。2007年獲2008北京奧運(yùn)推薦果品。2007年11月，寧晉鴨梨在首屆河北品牌節(jié)上被授予“河北省重點(diǎn)推薦品牌”稱(chēng)號(hào)。同年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審查，發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)寧晉鴨梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》(2007年第102號(hào)令)。公告指出：其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍，涉及12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、281個(gè)行政村，土地總面積49133公頃，現(xiàn)有梨果種植面積13333公頃，為“寧晉鴨梨”標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，其他區(qū)域產(chǎn)品不得使用“寧晉鴨梨”名稱(chēng)和專(zhuān)用標(biāo)志。（河北 趙凌云）