高職英語(yǔ)教學(xué)中對(duì)課外知識(shí)擴(kuò)展尺度的把握

鄧帶利

摘要： 課外知識(shí)擴(kuò)展可以提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，但擴(kuò)展尺度太大，超過(guò)學(xué)生接受能力，反而會(huì)影響教學(xué)效率，因此如何把握知識(shí)擴(kuò)展尺度成為英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)難題。本文通過(guò)高職英語(yǔ)教學(xué)實(shí)例探討了如何把握課外知識(shí)擴(kuò)展的尺度這一問(wèn)題。

高職英語(yǔ)教學(xué)如果照本宣科，學(xué)生就會(huì)覺(jué)得枯燥乏味，影響課堂效果；但如果向課外擴(kuò)展知識(shí)太多太深，學(xué)生就可能接受不了，也會(huì)影響教學(xué)效果；如果擴(kuò)展的知識(shí)與所學(xué)內(nèi)容毫無(wú)關(guān)聯(lián)，話題就無(wú)法回到書本上來(lái)，也收不到應(yīng)有的教學(xué)效果。我認(rèn)為要解決這個(gè)難題，就要從以下幾方面入手。

一、對(duì)比教材，取長(zhǎng)補(bǔ)短

每一門課程都有不止一本與之相匹配的教材，每本教材都有其優(yōu)缺點(diǎn)，因此教師在上課時(shí)，可以參考至少2本不同的教材，取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到最佳的教學(xué)效果。本文以涉外導(dǎo)游英語(yǔ)和大學(xué)英語(yǔ)為例進(jìn)行闡述。

1.兩本涉外導(dǎo)游英語(yǔ)教材的對(duì)比

本文僅選取梁悅、胡愛(ài)清主編的《涉外導(dǎo)游英語(yǔ)》和劉哲、何琳主編的《涉外導(dǎo)游零起點(diǎn)》進(jìn)行比較。這兩本書編寫的內(nèi)容有著巨大差別?！渡嫱鈱?dǎo)游英語(yǔ)》從宏觀上對(duì)導(dǎo)游及其工作進(jìn)行了整體闡述，該書要塑造的是具有導(dǎo)游職業(yè)氣質(zhì)的導(dǎo)游。而《涉外導(dǎo)游零起點(diǎn)》則從微觀入手，主要編寫了在導(dǎo)游工作中可能用到的詞語(yǔ)和對(duì)話，塑造的是能夠流利使用導(dǎo)游工作用語(yǔ)的導(dǎo)游?？梢?jiàn)這兩本書具有互補(bǔ)性，教師可以吸取兩本書的精華傳授給學(xué)生。

2.兩本大學(xué)英語(yǔ)教材的對(duì)比

本文選取向陽(yáng)主編的《實(shí)用高職英語(yǔ)教程》和鄒為誠(chéng)主編的《綜合英語(yǔ)教程》進(jìn)行比較。這兩本書的區(qū)別可以概括為“點(diǎn)”與“面”的區(qū)別?！秾?shí)用高職英語(yǔ)教程》以“面”為特點(diǎn)，每個(gè)單元都包括聽(tīng)說(shuō)、讀、寫、翻譯、語(yǔ)法五個(gè)模塊，面面俱到。而《綜合英語(yǔ)教程》以“點(diǎn)”為特點(diǎn)，每個(gè)單元都側(cè)重于聽(tīng)說(shuō)和讀兩個(gè)點(diǎn)，其他方面編寫得很簡(jiǎn)略，因此教師在使用該教材時(shí)，可以適當(dāng)補(bǔ)充這三方面內(nèi)容。

二、內(nèi)容對(duì)口，快樂(lè)教學(xué)

教學(xué)過(guò)程中擴(kuò)展的知識(shí)，無(wú)論其內(nèi)容是什么，都要在適當(dāng)?shù)牡胤接眠m當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行擴(kuò)展才能收到預(yù)期的效果，所以還應(yīng)注意以下兩點(diǎn)。

1.擴(kuò)展內(nèi)容應(yīng)與課文內(nèi)容具有相關(guān)性

梁悅、胡愛(ài)清主編的《涉外導(dǎo)游英語(yǔ)》第八單元任務(wù)2是“問(wèn)候的藝術(shù)”①。這篇課文的語(yǔ)言優(yōu)美地道，其中有一句是“‘May I help you or ‘How can I help you，sir/madam works as tonic for entertaining ones heart.”①譯成漢語(yǔ)則是“‘我可以幫你嗎或‘先生/太太，我可以幫你什么忙嗎是使人愉快的主調(diào)音。”“主調(diào)音”是一個(gè)音樂(lè)術(shù)語(yǔ)。文科生可能不知道主調(diào)音，因此必須擴(kuò)展主調(diào)音相關(guān)知識(shí)?？梢杂靡皇讓W(xué)生熟知的曲子《團(tuán)結(jié)就是力量這首歌》舉例說(shuō)明。

先教學(xué)生唱曲，然后問(wèn)學(xué)生該曲子的基調(diào)：慷慨激昂，鏗鏘有力。這種基調(diào)主要是通過(guò)音符“ⅰ”體現(xiàn)出來(lái)的。該曲以“ⅰ”開(kāi)頭，以“ⅰ”結(jié)尾，“ⅰ”貫穿整首歌曲，它奠定了整首曲子的基調(diào)，因此稱該音符為主調(diào)音。課文稱“‘我可以幫你嗎或‘先生/太太，我可以幫你什么忙嗎是使人愉快的主調(diào)音”就是指問(wèn)候是使人愉快的主要因素。此處只需通過(guò)舉例說(shuō)明主調(diào)音是什么，有什么作用即可，不需要涉及音樂(lè)的其他方面，否則一節(jié)課也解釋不完，教學(xué)任務(wù)無(wú)法完成。

2.擴(kuò)展內(nèi)容風(fēng)趣幽默、貼近學(xué)生生活

擴(kuò)展內(nèi)容宜風(fēng)趣幽默、貼近學(xué)生生活就能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而增強(qiáng)教學(xué)效果。

《實(shí)用高職英語(yǔ)教程》第一冊(cè)第二單元的翻譯部分為“英譯漢中詞性和句子成分變更”。課文所選例句較長(zhǎng)，句型難，不便于學(xué)生理解，可以引用學(xué)生生活中常見(jiàn)的趣味例句引導(dǎo)他們進(jìn)行理解。如：

例1：好好學(xué)習(xí)，天天向上。詞性對(duì)照翻譯譯文為：Good good study，day day up.顯然這是一種錯(cuò)誤譯文。正確的譯文應(yīng)該是：study hard and make progress every day，此處“好好”兩個(gè)形容詞，譯成了英文的副詞“hard”；“向上”這個(gè)介詞，譯成了英文的動(dòng)詞詞組“make progress”。改變這兩詞的詞性，就成了地道的譯文。

例2：人山人海。詞性對(duì)照翻譯譯文為：people mountain people sea，其實(shí)它的意思是“像人一樣的山像人一樣的?！?。這與原文“人山人?！钡囊馑枷嗳ド踹h(yuǎn)，該成語(yǔ)是形容人聚集得像山川河流一樣多得數(shù)不清。只要把“山”“海”這兩個(gè)名詞轉(zhuǎn)換成量詞，就可形成正確譯文“a sea of people”。

擴(kuò)展兩處詼諧幽默的錯(cuò)誤譯文，得出英漢互譯時(shí)詞性變更的重要性，從而在談笑之中將學(xué)生導(dǎo)入課文，引起學(xué)生對(duì)課文學(xué)習(xí)的興趣。

三、深入挖掘，提高層次

高職英語(yǔ)教學(xué)不單是語(yǔ)言點(diǎn)的傳遞，更是對(duì)學(xué)生思想和人格的提升，所以教師在進(jìn)行課外知識(shí)擴(kuò)展的時(shí)候，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

1.擴(kuò)展內(nèi)容應(yīng)有利于加深學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容的認(rèn)識(shí)

《實(shí)用高職英語(yǔ)教程》第一冊(cè)第一單元的兩篇閱讀課文的話題為因特網(wǎng)。課文中只講到了網(wǎng)絡(luò)的利弊，卻沒(méi)有涉及如何利用好網(wǎng)絡(luò)，而這是很多大學(xué)生面臨的困境。一些大學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲等而荒廢了學(xué)業(yè)，老師可以借此機(jī)會(huì)與學(xué)生探討如何利用好網(wǎng)絡(luò)，從而進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)因特網(wǎng)的認(rèn)識(shí)和理解。

該書第一冊(cè)第二單元的兩篇閱讀課文的話題為廣告，而且都將廣告定義為“a form of communication used to help sell products and services”③，即廣告是“一種用于幫助銷售產(chǎn)品和服務(wù)的交流形式”。但是憑常識(shí)我們知道，廣告有商業(yè)廣告和公益廣告之分，其中公益廣告是用來(lái)教育人們辨識(shí)真、善、美的，并不是為了銷售產(chǎn)品和服務(wù)。教師在課堂上就可以將這一點(diǎn)指出來(lái)，從而提高學(xué)生對(duì)廣告的認(rèn)識(shí)。

2.擴(kuò)展內(nèi)容應(yīng)有利于培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良品德

有才無(wú)德是毒品，所以在培養(yǎng)人才的時(shí)候，一定要注意培養(yǎng)學(xué)生的人品。教師可以借《實(shí)用高職英語(yǔ)教程》第一冊(cè)第二單元兩篇以廣告為話題的閱讀提高學(xué)生的人品。

可以向?qū)W生展示一個(gè)實(shí)例： 首先展示“三鹿奶粉”的精美廣告，其次展示食用該產(chǎn)品的嬰幼兒都患了泌尿系統(tǒng)結(jié)石病的事實(shí)，接著展示這些兒童受這種病痛折磨時(shí)的慘狀，最后展示三鹿奶粉董事長(zhǎng)被銬上手銬的實(shí)景。實(shí)例展示完之后，讓學(xué)生分組討論：你從該實(shí)例中學(xué)到了什么？

結(jié)論：商業(yè)廣告的目的是促銷產(chǎn)品或服務(wù)，但是如果人為了一己私利而做假?gòu)V告，損害他人利益，將會(huì)受到應(yīng)有的懲罰。通過(guò)討論分析，學(xué)生在思想、人格上得到升華，培養(yǎng)優(yōu)良的品德。

四、結(jié)語(yǔ)

在高職英語(yǔ)教學(xué)中，擴(kuò)展課外知識(shí)，增長(zhǎng)學(xué)生知識(shí)面是必要的，但是必須把握好尺度。分析對(duì)比不同的教材，理解課程性質(zhì)，把握精華。擴(kuò)展與課文內(nèi)容緊密相關(guān)的內(nèi)容，在這個(gè)大前提下，擴(kuò)展相關(guān)幽默知識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)課文的興趣；從深度和廣度上豐富課文相關(guān)內(nèi)容，最終使學(xué)生更深刻地認(rèn)識(shí)和理解課文內(nèi)容，使其文化知識(shí)和思想品德全面升華。

注釋：

①梁悅，胡愛(ài)清.涉外導(dǎo)游英語(yǔ)［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2010.

②劉哲，何琳.涉外導(dǎo)游零起點(diǎn)［M］.天津：天津科技翻譯出版公司，2009.

③向陽(yáng).實(shí)用高職英語(yǔ)教程［M］.北京：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社，2010.

④鄒為誠(chéng).綜合英語(yǔ)教程［M］.北京：高等教育出版社，2011.