破解人參產(chǎn)業(yè)困局

張牡華

近日，在中國(guó)首屆專場(chǎng)人參拍賣會(huì)上，經(jīng)過(guò)激烈角逐，一顆百年30克野山參拍出了300萬(wàn)元人民幣的天價(jià)，同時(shí)參拍的7克野山參也相繼拍出了1.5萬(wàn)元至2萬(wàn)元不等的價(jià)格，每克均價(jià)是黃金價(jià)格的250倍、蟲(chóng)草價(jià)格的140倍，如此天價(jià)引起各界關(guān)注。與此同時(shí)，關(guān)于人參產(chǎn)業(yè)定價(jià)權(quán)的話題走進(jìn)了公眾視野。

在國(guó)際市場(chǎng)上，中國(guó)人參與韓國(guó)高麗參遭遇冰火兩重天：前者產(chǎn)量占世界70%以上，但產(chǎn)值不到世界人參總產(chǎn)值的4%；后者年產(chǎn)值是中國(guó)6倍之多，并大舉向中國(guó)進(jìn)軍。可以說(shuō)，韓國(guó)主導(dǎo)了中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的定價(jià)話語(yǔ)權(quán)，這是一個(gè)不得不面對(duì)的尷尬現(xiàn)實(shí)。

從野山參入手探討我國(guó)大宗商品國(guó)際定價(jià)權(quán)意義重大，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，要想使中國(guó)成為人參產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)，創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略勢(shì)在必行。

人參國(guó)際定價(jià)權(quán)缺失

大宗商品的國(guó)際定價(jià)權(quán)不僅事關(guān)進(jìn)出口貿(mào)易，更關(guān)系著我國(guó)的國(guó)計(jì)民生。如果中國(guó)始終都是被動(dòng)的價(jià)格接受者，上述悲劇還會(huì)不斷重復(fù)，大宗商品領(lǐng)域進(jìn)出口的雙向損失將會(huì)壓制中國(guó)民族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大和轉(zhuǎn)型升級(jí)，嚴(yán)重影響我國(guó)國(guó)民財(cái)富的積累和生活水平的提高。

我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程當(dāng)中，不應(yīng)再重復(fù)我國(guó)工業(yè)領(lǐng)域“高產(chǎn)量，低產(chǎn)值”的悲劇，應(yīng)高度重視對(duì)于國(guó)際定價(jià)話語(yǔ)權(quán)的把握，選取優(yōu)秀品種進(jìn)行探索。無(wú)論從我國(guó)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀還是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)來(lái)看，人參都是探索通過(guò)交易模式創(chuàng)新?tīng)?zhēng)奪國(guó)際定價(jià)權(quán)的首選品種。

目前，大宗農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際定價(jià)權(quán)被世界主要期貨交易所牢牢把握，這一態(tài)勢(shì)短期內(nèi)很難改變，而我們可從某些農(nóng)副產(chǎn)品入手先行嘗試。以人參為例，隨著我國(guó)居民對(duì)于醫(yī)療保健的消費(fèi)需求和消費(fèi)能力不斷提高，人參這一具有特殊功效的農(nóng)副產(chǎn)品也逐漸走入千家萬(wàn)戶。同時(shí)，國(guó)際社會(huì)對(duì)人參價(jià)值的廣泛認(rèn)同，也讓其在國(guó)際貿(mào)易中逐漸成為一個(gè)重要品種。

然而，我國(guó)雖是人參生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，卻沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)際定價(jià)權(quán)，我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)在與韓國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中也處于不利地位。如何發(fā)揮生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)的優(yōu)勢(shì)，借助交易流通模式創(chuàng)新，積極爭(zhēng)取人參國(guó)際定價(jià)權(quán)，從而把人參打造成為我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品中具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的尖兵品種，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的未來(lái)發(fā)展具有重要借鑒意義。

破解產(chǎn)業(yè)困局

目前，中國(guó)是世界人參主產(chǎn)區(qū)，全球70%以上的產(chǎn)量出自我國(guó)。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看，人參是我國(guó)農(nóng)林業(yè)的重要產(chǎn)品。

上世紀(jì)80年代后期，我國(guó)人參種植由于經(jīng)營(yíng)權(quán)放開(kāi)而導(dǎo)致盲目發(fā)展，產(chǎn)量劇增的同時(shí)品質(zhì)下降，整個(gè)人參行業(yè)良莠不齊、混亂無(wú)序。

目前，我國(guó)的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題為：第一，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)混亂，嚴(yán)重破壞了市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者認(rèn)同；第二，價(jià)格體系混亂，沒(méi)有公開(kāi)透明的定價(jià)機(jī)制；第三，精深加工缺失，人參價(jià)值未能充分挖掘和廣泛應(yīng)用；第四，行業(yè)集中度低，龍頭企業(yè)和知名品牌缺失。

上述問(wèn)題曾一度導(dǎo)致“人參賣出蘿卜價(jià)”的悲劇在我國(guó)上演。在人參的醫(yī)療保健價(jià)值日漸被國(guó)際社會(huì)認(rèn)同并成為國(guó)際市場(chǎng)中重要農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的背景下，中國(guó)的人參產(chǎn)業(yè)卻逐漸陷入——“高產(chǎn)量、低產(chǎn)值”的困境，令人扼腕嘆息。

在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)在與韓國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)中也處于劣勢(shì)地位。作為最大的兩個(gè)人參生產(chǎn)國(guó)，中韓鮮參總產(chǎn)量之和約占世界的95%，而韓國(guó)也是中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)在世界范圍內(nèi)最主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

中國(guó)雖有人參產(chǎn)業(yè)大國(guó)之名，卻無(wú)人參產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)之利，人參產(chǎn)量和產(chǎn)值存在巨大脫節(jié)。以2010年為例，全球人參產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值超過(guò)500億元，我國(guó)的人參產(chǎn)值為50億－100億元，僅占全球產(chǎn)值的10%－20%。而韓國(guó)人參的產(chǎn)量?jī)H有我國(guó)10%－15%，但產(chǎn)值卻是我國(guó)的近3.5倍。

要打破我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的困境，就必須從規(guī)?；a(chǎn)和交易模式創(chuàng)新方面大做文章。而在我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)中，野生人參雖然價(jià)值最高，但瀕臨滅絕；而移山參、園參雖具備規(guī)?；a(chǎn)的基礎(chǔ)，但使用價(jià)值和流通價(jià)值較低，并不被消費(fèi)者廣泛認(rèn)同；唯有野山參，無(wú)論從規(guī)?；a(chǎn)的角度還是從價(jià)值認(rèn)同的角度，都是探索流通模式創(chuàng)新的最佳品種。