甜蜜生活的11家甜品店

這些店子，是甜的。味道甜，心情甜，因為它們的存在，整個城市都變的甜蜜蜜的。

別說甜品是“身材殺手”，與一口幸福的甜相比，長幾兩肉又算得了什么？綿軟的蛋糕，滑潤的奶油，入口即化的芝士，還有什么能比它們更可愛誘人？

我們選出11家甜品店，它們之中，有小清新的私人烘焙，有連鎖的專業(yè)廚房，還有守了十幾年的口碑老店，只為奉上一塊甜品，為你的生活加糖加奶。

Bonjour蹦豬（菱角湖店）

純正歐式甜點

Bonjour（蹦豬）西餅自2007年成立至今，在武漢已經有了8個銷售點。2010年底，菱角湖店開業(yè)。

“蹦豬”，是法文“你好”的音譯。愛甜品文化的老板，去歐洲留學回來后，開了這家純正的歐式甜點店，師傅也是他從法國聘請回來的。

Panini（帕尼尼)，中文全名是意大利式帕爾瑪火腿配奶酪及西紅柿三明治。作為Bonjour里最受歡迎的一款三明治，它是現烤出來的，新鮮的Ciabatta面包和帕爾瑪火腿都是正宗意大利進口。

Brownie（布朗尼）蛋糕，醇香的比利時巧克力，甜美里帶著微苦的濃郁滋味，夾雜著核桃仁和開心果碎的香脆。當嗅覺遇上散發(fā)濃濃香氣的“布朗尼蛋糕”，心情也會隨之輕快飛舞。

牛角面包，正宗的牛角包的制作相當的復雜，對原料，設備和面包師的技術有著相當高的要求。剛出爐的黃油牛角，兩頭香酥脆，中間脆中帶軟，回味連綿，更適合搭配上一杯咖啡（蹦豬有售）。

地點：菱角湖萬達廣場三樓 時間：9：00-22：00

推薦：帕尼尼15元，布朗尼20元，牛角面包9元，招牌咖啡28元

愛么泡芙

愛么？愛！

療傷系的甜點里，我首推泡芙。一個圓滾滾的小可愛對著你咧嘴笑，滿到溢出的奶油，從它的嘴里再糊到你的唇邊。有人說，甜食讓你心情好，我看這泡芙，得讓你開懷大笑。

“愛么泡芙”就是這么一間讓你開懷大笑的店子。店家主人是個玩攝影的設計師，這家小店也從裝潢開始就透著不一般的品味。櫥窗里的純木手工藝，精致如玩具的曲奇餅干，每一份甜點都戴著自家“愛么”標簽，連包裝袋都是頗有質感的厚實牛皮紙。

泡芙當然是主打。原味、抹茶、咖啡、巧克力是賣得最好的口味，酥軟的小麥外衣，地道的法國進口奶油配香草豆，滑過喉嚨時還能感受一絲酒意。愛么的泡芙堅持現做現賣，絕對的新鮮，低溫冷藏的奶油還能吃出冰激凌的口感，夏天來一顆再合適不過了。

圣馬洛克是一塊雞尾酒似的蛋糕，香草慕斯、杏仁蛋糕和巧克力慕斯層層搭配，再覆上一層焦化的蛋黃醬。馬卡龍個頭迷你，8種味道滿足你所有的想象，外酥內軟，口味偏甜，可以配上一杯咖啡或紅茶。

地點：二中店：江岸區(qū)中山大道1556號；北湖店：臺北路220號附10 時間：11：00-21：00

推薦：原味泡芙4元/個，抹茶泡芙6元/個，圣馬洛克12元/個，馬卡龍5元/個

三圣居

夏天龜苓膏，冬日雙皮奶

說到對甜品的癡迷和講究，廣東人絕對首屈一指，龜苓膏雖然源自廣西梧州，但將它發(fā)揚光大熱賣全國，廣式做法的加工改良功不可沒。這家店的老板就是廣東客家人，自小在甜品堆里長大，精于各式甜品的制作。

走進這家龜苓膏店，先感嘆它的店面裝修：真小資。幽暗的燈光，木質桌椅，各種工藝品琳瑯滿目，音箱里放著藍調和輕搖滾，讓人有置身于一家咖啡館的錯覺。4 年前，還是某企業(yè)高管的店主毅然辭職，解甲歸田開了這家甜品店，主打各式龜苓膏和雙皮奶。

花式混搭的龜苓膏是這家店的獨有特色，霸氣的“皇家賭場”，混合了西米、酸奶、燕麥、紅豆和冰激凌奶昔，還有自家調配的龜苓膏切塊，滿滿一大杯，一改龜苓膏小家碧玉的形象，華麗的炫目，讓你應接不暇。西米的軟糯，紅豆的香甜，頗有嚼勁的燕麥，混合著龜苓膏的清苦，各種味道在舌尖碰撞，好看又好吃。

想回歸本色，可以挑戰(zhàn)一下特苦溫補龜苓膏，保留了龜苓膏的原汁，還加入了當歸等數味藥材，藥膳效果十足，清熱解毒，火氣全消。

地點：漢口勝利街194號一元路車站旁 時間：9：00-22：00

推薦：皇家賭場10元/ 份冰激凌酸奶龜苓膏 10元/ 份東方之珠（草莓西米紅豆龜苓膏）9元/ 份

Bobobakery

“金三順”的私家烘焙

這家店的老板是位男版“金三順”，因為對甜點的癡迷，十年前就開始研究各式蛋糕的烘焙，不斷嘗試些新鮮口味，技藝成熟時終于開了這家私家烘焙店，從進貨到制作全部一手操辦。

開業(yè)僅一個月，就擁有了眾多的回頭客，不少忠實粉絲儼然成了半個老板，來店里品嘗“金三順”的作品，順帶出出主意改良一下口感。“好吃”是他們經常光顧這里的最大理由，千層酥、榛果巧克力蛋糕都是供不應求的明星產品，特別是千層酥，有芒果、朗姆、綠茶多種口味，酥脆的千層酥皮，冰激凌口感的奶油夾心，還有新鮮的水果粒，每種味道的備貨都不多，想批量購買一定要提前預定。“輕松”是另一個重要的理由，甜點出爐，捧著它在客廳看著電視，或是坐在陽臺的藤椅上翻本雜志，這是一份在別處享受不到的寧靜與閑適。

這就是“金三順”想要的私家烘焙店，在鬧市中尋找一處像家一般親切的甜點屋，一起分享烘焙的快樂。

地點：京漢大道前進一路口萬科金色家園2期商鋪3樓320時間：9：00-20：00

推薦：千層酥15元/ 塊，榛果巧克力蛋糕138元/6寸，巧克力泡芙塔158元/6寸

烘焙柔軟時光

包羅萬象的甜品咖啡店

一個甜點師和一個咖啡師，再加上一份開雜貨鋪的小夢想，成就了這家烘焙咖啡店。甜點師說，其實西點不神秘，于是你可以來這里親手做上一塊提拉米蘇或是瑪德琳蛋糕，從打雞蛋液開始一直到成品出爐，還有純手工制作的冰激凌，抹茶味清爽可口，咖啡味則是現場加入剛剛煮好的新鮮咖啡。烘焙室旁是間小小的休息室，讓你坐下來全身心的品味自己的蛋糕作品，這時候咖啡師會給你一杯現磨咖啡，耶加雪菲或是意式拿鐵。

端著咖啡還可以朝后院走走，這里藏著一間琳瑯滿目的歐式田園家居飾品雜貨鋪，各種新奇的家居小物讓你愛不釋手，再推開一扇門，是一間偌大的露天陽臺，郁郁蔥蔥的植物下一把竹藤搖椅。鋼筋水泥的寫字樓里，竟然還有這么一處色彩斑斕的“世外桃源”。

地點：武昌區(qū)中北路白鷺街同成富苑A座603 時間：9：00-19：30

推薦：手工冰激凌8元/杯，瑪德蓮蛋糕10元/3個

寶媽樂趣廚房

做最具創(chuàng)意的禮品蛋糕

寶媽樂趣廚房已經開業(yè) 3 年多了，以DIY烘焙蜚聲江城，并承接了很多知名企業(yè)外場活動，現場教授蛋糕及西餐的制作。其實寶媽早在 2006 年就在網上開了創(chuàng)意蛋糕店，專門提供純手工的各式創(chuàng)意蛋糕，并推廣無添加烘焙的理念，比起批量流水線上的蛋糕，多了幾分新意和驚喜，你可以從她創(chuàng)作的近百種款里選擇自己喜愛的款式，更可以提供自己的想法讓她為你實現。一個純手工的創(chuàng)意蛋糕的準備時間少則4、5個小時，復雜點的甚至要花上好幾天時間，為了保證出品的品質，寶媽的蛋糕一律只接受預定，如果想體驗一下純手工 +創(chuàng)意+ 進口食材的高品質純手工禮品蛋糕，需要提前 2-3天預訂，不過等待是絕對值得的，這是一份獨一無二專屬于你的蛋糕，你要表達的各種心意在這份蛋糕里都可以為你加上。

除了創(chuàng)意蛋糕，各式烘焙小點心也非常特別，都是現在國外非常流行的潮款，各式手繪藝術餅干、棒棒蛋糕、立體造型蛋糕、翻糖蛋糕、婚禮 cupcake 蛋糕塔等，都是武漢市面上沒見過的款式。全進口材料制作的各式西點，不僅外形特別，味道也是非常可口。

地點：新華路129號東一時區(qū)A座605室

推薦：芭比娃娃創(chuàng)意蛋糕286元/10寸，迷你杯子蛋糕禮盒88元/6枚

丸山の泡芙

香甜脆口的純正日本泡芙

這是家純正日系血統的泡芙店，老板丸山佑司先生把日本的甜點理念帶到中國，武漢的這家店是他在中國的第一家。

2011年 10月 1號開業(yè)，目前還處于“試水”階段，所以泡芙的品種并不算多，只有原味、巧克力和抹茶三種，但是從工藝到用料都相當特別。泡芙外皮撒上糖粉烤至金黃，一口下去焦香酥脆，奶油的用料和配方來自日本，“甜而不膩”是最大的特色。

純日系的味道吸引了不少客人，周末時一天可以賣出千份泡芙，原味是最受歡迎的口味，巧克力和抹茶則是限量供應，要吃得趕早。老板兼師傅的丸山先生，定期會來這里教授一些新品種的制作方法，據店員透露，2012年1月份，丸山將會攜帶他的新產品來到武漢，喜愛日系口感的你可千萬別錯過了。

地點：武漢國際廣場地下一層 時間：8：30-22：00

推薦：原味泡芙10元/個，抹茶泡芙12元/個

莉莉莎蛋糕坊

師出名門，大隱于市

十一中對面的小巷，各種麻辣燙、粉面館臨街而立，充滿市民生活氣息。一家蛋糕店半年前 在這里落腳，小小的店子卻臥虎藏龍—女糕點師出自武漢的著名廚師世家，國內外大小比賽獲獎無數，曾在數家五星級酒店的餅房就職，已做到了主管級別。只因為要照顧剛上小學的孩子，才告別朝九晚五的職場，自己開一家餅屋做老板。

蛋寶寶布丁絕對是你在武漢難得一見的甜品款式，一只只雞蛋殼可愛的擺在冷柜里，頭頂開一個小口，澄黃的雞蛋布丁盛在其中。入口冰涼即化，保留了雞蛋的膠質，還有牛奶的醇香。各種口味的泡芙被貼心的制作成mini版，比市面上普通尺寸的泡芙要小一號。優(yōu)雅的女士不必狼狽的一口咬下，分量適中的奶油夾心避免了甜膩的口感。

地點：硚口區(qū)崇仁路站鄰商業(yè)街13號（十一中對面） 時間：11：30-20：30

推薦：蛋寶寶布丁5元/個，小阿爾·太妃泡芙3.5元/個，午后伯爵13元/個

百滋百特

全城最齊全的甜甜圈品種

傳統甜甜圈、QQ甜甜圈、Mini多拿滋、麥芬甜甜圈……幾十種品類極為齊全，算是一家以甜甜圈為主題的店。

走進店子，除了被色彩繽紛的甜甜圈所吸引，你會發(fā)現整個甜品操作間都是透明的，制作過程一覽無余，讓人極為放心。明星產品是加州杏仁甜甜圈，表皮酥脆，內里松軟，配上店里口味清淡的白咖啡，心情都染上甜甜的味道。胚體略有咸味，降低了油膩感 。Mini多拿滋則被做成了棒棒糖的形狀，每一份都有幾種味道，很是有趣。店里還貼心的推出小禮盒，自己吃后還可以帶一份給朋友。店子每天晚上營業(yè)到十點，不少顧客會在店里邊吃甜品邊聊天?！暗昀锏亩沁€沒開放，希望能打造成一個溫馨的地方，讓更多人享受甜蜜時光?！?/p>

地點：關山大道光谷天地一樓 時間：10：00-22：00

推薦：加州杏仁6元/個，Mini多拿滋7元/份，白咖啡9元/杯

奇君甜品

氛圍清新，飲品味道純正

雖然店面不足十平米，但簡明整潔的內飾還是讓人眼前一亮，等車的人三三兩兩走進小店。片刻的休憩，簡單地品嘗，一碗甜品下肚，周身的燥熱一掃而光。

桂圓蓮子湯是他家的特色飲品，桂圓、紅棗和蓮子用紅糖熬制4 小時后，加上一點點蜂蜜，封裝在塑料小碗之中冷藏起來。冰凍后的蓮子湯沁涼可口，蓮子熬得很爛，吃起來粉嫩黏嘴。

桂圓和紅棗的鮮味也融入到湯水之中，經得起細細品味，回味之余，只覺得淡淡的蜂蜜香味溢滿唇齒，冰甜爽口。湯圓也是名不虛傳的自家特制，用純糯米磨粉和面而成，加上豬油芝麻餡兒，再搓成規(guī)格相同的球團。湯圓是現點現做的，炭爐稍微加熱煮熟，就可以起鍋。雖然天氣炎熱，但仍有許多老街坊過來，將湯圓打包帶回家吃。

地點：循禮門公交站牌旁時間：8：00—23：00

推薦：冰糖桂圓蓮子湯6 元/ 碗，米酒湯圓3 元/ 碗

阿里山蜜豆冰

刨冰涼爽解暑，配料原味十足

與其他冷飲店的年輕、時尚不同，這家店的年數已經很長了。掛壁風扇分列在墻壁兩面，全部打開，涼風習習。老式的碎冰機開動之時，轟隆隆的響聲似乎告訴人們它在賣力地工作，老板韓先生說，這么多年用習慣了，還真舍不得換新的。20 年前，韓先生嘗試著與一位臺灣老板合作做臺灣風味的刨冰，一開始這種新奇的吃法就贏得了年輕人的喜愛，學生一族更是這里的?？?。歲月如梭，當年的中學生如今已為人父母，其中很多都帶著孩子過來品嘗，重溫舊日的時光。

如今這里依然能吸引很多年輕人，用料的實在和原味是很重要的原因，他家的配料都選自很新鮮的食材，很少使用濃縮果汁和添加劑。綠豆、紅豆都是精選大小均勻的顆粒加白糖熬制而成。冰餅被刨冰機打得很碎，再放上西瓜、椰果、黃桃、葡萄干、果醬等配料，最后澆上一點點酸奶，一份看相十足的水果酸奶刨冰被端上了桌子，吃起來香噴噴、冰爽爽的，渾身暑氣隨之一掃而光。

對面的一家火鍋店和這家做了很好的搭配，許多食客過來點單，經常是十份以上的外送，刨冰將紙碗裝得滿滿的，讓食客能夠充分享受冰火交融的快感。

地點：前進四路與中山大道交匯處 時間：12：00—凌晨2：00

推薦：水果酸奶刨冰13元/ 份，什錦水果刨冰10元/ 份，蜜豆刨冰9元/ 份