給寶寶添加輔食的三個(gè)關(guān)鍵

王旭峰

關(guān)于寶寶的喂養(yǎng)，媽媽們最關(guān)注的便是輔食添加的問(wèn)題。關(guān)于輔食添加，有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)值得家長(zhǎng)們注意。

一、正確認(rèn)識(shí)輔食的分類

輔食的類型多種多樣。根據(jù)制作工藝來(lái)劃分，可分為自制輔食和商業(yè)輔食：自制輔食通常指用家庭自備的大米、蔬菜、水果等為原料，自行調(diào)制而成的湯、粥、泥狀食品；商業(yè)輔食特指通過(guò)現(xiàn)代先進(jìn)工藝設(shè)備，科學(xué)搭配、批量研發(fā)、生產(chǎn)，并特別加入寶寶健康發(fā)育成長(zhǎng)所需稀缺營(yíng)養(yǎng)元素，在各大商場(chǎng)超市、嬰童店等進(jìn)行售賣的嬰兒輔助營(yíng)養(yǎng)食品。

如果是按輔食性狀來(lái)分，則可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類；還可以根據(jù)來(lái)源來(lái)劃分，分為植物來(lái)源性食物和動(dòng)物來(lái)源性食物兩大類。

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，根據(jù)寶寶自身消化器官的發(fā)育情況及其特殊生理特點(diǎn)和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，在輔食添加最為關(guān)鍵的初期，更推薦選擇通過(guò)科學(xué)配比能滿足寶寶所需全面營(yíng)養(yǎng)，而且不會(huì)因糖、鹽分添加給寶寶消化帶來(lái)過(guò)重負(fù)擔(dān)的嬰兒輔食來(lái)實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)奶第一步。

二、熟記購(gòu)買輔食的建議

購(gòu)買的問(wèn)題說(shuō)大不大說(shuō)小不小，雖然每個(gè)人看法不同，但仍有共同之處。首選大品牌應(yīng)該是人人皆知的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榇笃放茣?huì)更珍惜自己的榮譽(yù)，因此產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)更有保證；其次則是挑選生產(chǎn)原料，要充分了解輔食中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是否全面、是否無(wú)鹽無(wú)糖、是否有強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素等。

這里以配方米粉為例，市面上的米粉種類繁多，哪種更適合寶寶呢？根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)來(lái)篩選就能選到不錯(cuò)的。如，以某營(yíng)養(yǎng)配方米粉為例，它以獲得綠色食品認(rèn)證的東北大米為原料，綠色、安全；它強(qiáng)化了活性益生菌、DHA等20多種營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)全面；它不含蔗糖，“零蔗糖”這種純凈喂養(yǎng)的方式可以防止寶寶過(guò)早對(duì)蔗糖產(chǎn)生依賴；它采用易消化淀粉水解工藝，既能避免增加寶寶的消化負(fù)擔(dān)，還能有效促進(jìn)寶寶的全面吸收。這樣的產(chǎn)品滿足了寶寶初期輔食的關(guān)鍵條件，安全性更高，價(jià)格或許會(huì)略高點(diǎn)，但寶寶的成長(zhǎng)不能重來(lái)，給寶寶的每一次選擇都至關(guān)重要。

三、明確了解輔食添加的原則

可以用一句簡(jiǎn)單的口訣來(lái)熟記：“一到多；流到固；少到多；流質(zhì)忌久吃；輔不可為主；過(guò)敏即刻停；三無(wú)切切記；愉快吃愉快長(zhǎng)。”

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)分析，這不到50個(gè)字的口訣中已完美概括了寶寶輔食添加的八個(gè)重要事項(xiàng)。在實(shí)踐過(guò)程中還需熟讀牢記。詳解如下——

1.一種到多種。不可一次給寶寶添加多種輔食，否則易引起不良反應(yīng)。

2.從流質(zhì)到固體。按流質(zhì)——半流質(zhì)——固體的順序添加，以減少寶寶腹瀉可能。

3.從少量到多量。從每天吃一次到吃多次。

4.不宜久吃流質(zhì)食品。一般在6個(gè)月左右，就需要為寶寶添加半流質(zhì)食物，為寶寶提供學(xué)習(xí)咀嚼的機(jī)會(huì)。

5.輔食不可完全替代乳類。添加輔食之后的寶寶每天仍需飲用一定量的乳品，否則會(huì)影響寶寶的健康成長(zhǎng)。

6.遇到過(guò)敏反應(yīng)即刻停止。一般來(lái)說(shuō)，若為寶寶選擇的是不易過(guò)敏的配方米粉則無(wú)需擔(dān)憂此條。

7.無(wú)鹽無(wú)糖無(wú)色素香精防腐劑。盡量少加或不加鹽和糖，以免加重寶寶的消化負(fù)擔(dān)。

8.保持愉快的進(jìn)食氛圍。如果寶寶在接受輔食時(shí)心理受挫，會(huì)給其成長(zhǎng)帶來(lái)負(fù)面影響。

責(zé)任編輯/劉穎