鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第23周（2012年6月4日—6月10日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)”為195.99（以2000年為100），比前一周下降0.59個(gè)點(diǎn)?！叭珖?guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為196.27（以2000年為100），比前一周下降0.90個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為67.34萬(wàn)噸，比前一周增加2.8%。

豬肉和其他畜產(chǎn)品。豬肉周均價(jià)每公斤19.66元，環(huán)比跌0.9%；雞蛋、羊肉、白條雞和牛肉價(jià)格為每公斤8.38元、46.09元、13.94元和38.02元，環(huán)比分別漲10.4%、1.2%、0.9%和0.3%，其中雞蛋和牛肉價(jià)格分別為連續(xù)第3周和第9周上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.77萬(wàn)噸，環(huán)比減少1.7%。

水產(chǎn)品。鯽魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和鯉魚價(jià)格為每公斤15.44元、8.68元、13.28元、27.05元和14.00元，環(huán)比分別漲1.3%、0.9%、0.7%、0.2%和0.1%；大黃花魚和草魚價(jià)格為每公斤29.99元和14.32元，環(huán)比分別跌1.1%和0.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.33萬(wàn)噸，環(huán)比減少5.7%。

蔬菜。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為2.96元，環(huán)比跌5.1%，價(jià)格已連續(xù)12周下跌，累計(jì)跌幅32.3%。分品種看，有25種蔬菜價(jià)格下跌，其中西紅柿周均價(jià)每公斤2.65元，環(huán)比跌幅最大為19.5%；豆角、茄子、大白菜、西葫蘆、冬瓜、油菜、芹菜、青椒和黃瓜價(jià)格跌10%以上；菜花、白蘿卜、平菇、洋白菜和菠菜價(jià)格跌5%以上；蔥頭、韭菜、生菜、大蔥、南瓜、生姜、萵筍、土豆、香菇和蒜薹價(jià)格有所下跌。價(jià)格上漲的品種中，大蒜周均價(jià)每公斤6.61元，環(huán)比漲13.4%，為連續(xù)第3周大幅上漲，累計(jì)漲68.2%；蓮藕和胡蘿卜價(jià)格分別漲4.5%和1.3%。28種蔬菜交易量為50.56萬(wàn)噸，環(huán)比增加1.2%。

水果。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果均價(jià)每公斤為5.96元，環(huán)比跌1.5%。其中，西瓜周均價(jià)每公斤2.64元，環(huán)比跌19.0%；其余品種價(jià)格小幅波動(dòng)。7種水果交易量為12.91萬(wàn)噸，環(huán)比增加10.2%。