北京水屯市場：蛋價(jià)小幅回落

師清才

根據(jù)北京水屯市場信息辦6月10日對雞蛋價(jià)格的監(jiān)測結(jié)果顯示：目前雞蛋價(jià)格每箱（22.5公斤 下同）183元，環(huán)比下降7元；去年同期為191元/箱。日均上市量為6.8萬公斤，供應(yīng)充足。

據(jù)了解：京城市場上流通的雞蛋大都來自東北遼寧、內(nèi)蒙古赤峰、河北張家口及京郊地區(qū)，外省供應(yīng)占90%。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：雞蛋價(jià)格從5月20日的142元/箱開始，上漲至6月3日的190元/箱，本周開始出現(xiàn)小幅回落。目前遼寧朝陽產(chǎn)地的雞蛋價(jià)格由上周的183元/箱降至172元/箱。

經(jīng)營戶介紹，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)回落主要是由于前兩周雞蛋價(jià)格上漲過快，屬恢復(fù)性走低；汽、柴油價(jià)格的走低，降低了運(yùn)輸成本；另外，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的持續(xù)走低對蛋價(jià)的下滑也產(chǎn)生了積極的影響。

業(yè)內(nèi)人士分析：雞蛋價(jià)格前兩周持續(xù)上揚(yáng)，使得雞蛋變成高價(jià)蛋、奢侈品，消費(fèi)減少，銷量下降；與此同時(shí)，蔬菜、食用油等其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格紛紛走低，抑制雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。總體來看，目前雞蛋價(jià)格養(yǎng)殖戶、運(yùn)銷商、經(jīng)營者都有利潤空間。近期汽、柴油價(jià)格下調(diào)，使得運(yùn)輸成本降低，但節(jié)日效應(yīng)還未消除，短時(shí)間內(nèi)蛋價(jià)仍將有所波動(dòng)。預(yù)計(jì)端午節(jié)后蛋價(jià)將恢復(fù)到合理范圍。