何為速凍方便食品?顧名思義是通過急速凍結(jié)(-18℃以下)加工出來的食品,食物組織中的水分、汁液不會流失;而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證。其具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠(錯開季節(jié),提升食品值,創(chuàng)造更高效益)的好處。
現(xiàn)代社會,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高,人們在高節(jié)奏、高強度的工作生活中不僅要強調(diào)時問的緊迫性,還要在緊張的工作時間內(nèi)盡量做到有質(zhì)量的生活方式和狀態(tài)。這就需要在吃飯上特別注意,好的食物和科學的健康搭配,能夠為我們的健康加分,同時也能滿足最基本的需求,而這些要求,速凍食品就可以基本做到。在方便快捷的前提下,保持原食品的美味,同時讓我們吃起來更安全。還有特別重要的點,就是因為速凍食品沒有很嚴重的季節(jié)性差異,在價格上會更實惠。
為人類“飲食”與“健康”而耕作
連云港味之素如意食品有限公司、連云港味之素冷凍食品有限公司是由日本味之素冷凍食品株式會社。日本來福食品株式會社、味之素(中國)有限公司共同出資興建的日本獨資企業(yè)。公司始建于成立于1995年12月;目前擁有10余條生產(chǎn)線,年生產(chǎn)能力9000噸。公司常規(guī)產(chǎn)品有80余種,遠銷日本、歐美等國家和地區(qū)深受消費者的喜愛和信賴。
產(chǎn)品品種豐富多樣
產(chǎn)品品種的豐富多樣也是味之素冷凍食品有限公司的大特點,他打破了傳統(tǒng)冷凍食品的單性,各種菜式、甜點。飯類食物應(yīng)俱仝,像山藥紫菜卷、黃秋葵魚糜紫菜卷、海鮮春卷、南瓜夾肉、蘋果蛋撻、千層酥、炒面這些都是既美味又方便的可口佳肴,讓人們在享受美味的同時也不會耽誤很多時間和精力。
用心做事是每一位味之素人對社會的承諾
“民以食為天,食以安為先”,公司始終把產(chǎn)品的安全放在首位。公司從原料的源頭開始管理,重要蔬菜原料都來自自主管理基地,并確保所有蔬菜原料100%來自指定農(nóng)場;所有的肉類原料均采用檢驗檢疫局備案養(yǎng)殖場及注冊加工廠。
生產(chǎn)現(xiàn)場按GMP標準組織生產(chǎn)通過5S方法的實施,確保了SSOP(良好衛(wèi)生操作規(guī)范)的有效實現(xiàn)。公司全面實施可追溯管理,確保從原料到產(chǎn)品、產(chǎn)品到原料的全程追溯。
公司有完善的品質(zhì)保證體系,各種原輔材料入場前都嚴格進行檢測;生產(chǎn)過程中嚴格按照HACCP管理體系的要求,對人、機、料、法、環(huán)實施嚴密監(jiān)控。公司對產(chǎn)品實施批批監(jiān)控,所有的產(chǎn)品必須經(jīng)過質(zhì)量保證責任人確認才可放行。
關(guān)于味之素集團
從1 909年世界上第一款“味之素”產(chǎn)品的銷售,到現(xiàn)今成為足跡遍布全球23個國家、產(chǎn)品銷售跨越130多個國家的全球十大食品企業(yè)之,味之素集團經(jīng)歷了100多年的發(fā)展,始終在不斷追求多元化發(fā)展,目前,產(chǎn)品已涉及眾多領(lǐng)域。
現(xiàn)在的味之素集團對產(chǎn)品質(zhì)量、外觀包裝和生產(chǎn)創(chuàng)新都貫秉承認真鉆研的執(zhí)著態(tài)度。也正是源于這種執(zhí)著,味之素集團直致力于對鮮味的不懈開發(fā)和推廣并致力于將健康和美味統(tǒng)起來,真正的做到鮮美且健康。