高職高專商務(wù)英語聽說教學(xué)方法初探

畢晟

【摘要】目前，高職高專商務(wù)英語專業(yè)聽說教學(xué)中，普遍存在學(xué)生實踐應(yīng)用能力欠佳的問題。為了提高商務(wù)英語聽說教學(xué)的可應(yīng)用性，筆者結(jié)合高職高專學(xué)生特點，在商務(wù)英語聽說教學(xué)中運用圖式理論，并以高職高專專業(yè)英語聽說教學(xué)特點與目標為基礎(chǔ)，將圖式理論與語篇認知相結(jié)合，力圖將商務(wù)英語聽說教學(xué)從以單純的詞匯或句子為中心轉(zhuǎn)移到以商務(wù)英語語篇為中心上來。旨在分析將相關(guān)理論應(yīng)用于高職高專商務(wù)英語聽說教學(xué)過程中的可行性與指導(dǎo)作用。

【關(guān)鍵詞】圖式理論；語篇認知；商務(wù)英語聽說教學(xué)

一、圖式理論與語篇認知

1.圖式理論

圖式理論是由英國心理學(xué)家Bartlett率先提出的。這一理論一直為認知語言學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)等學(xué)科廣泛應(yīng)用。近年來，圖式作為閱讀的認知策略，其有效性和實用性已得到了廣泛應(yīng)用。

早在1932年Bartlett就指出：圖式理論指的是每個人過去獲得的知識在頭腦中儲存的方式，是大腦對于過去經(jīng)驗的反映或積極組織。影響聽說能力的圖式主要有語言圖式（linguistic schemata）、內(nèi)容圖式（content schemata）和修辭圖式（rhetoric schemata）。其中，語言圖式指聽者已掌握的語言知識的總和，包括語音、詞匯、語法等方面的基本知識。內(nèi)容圖式指聽者所具備的有關(guān)聽力材料主題和內(nèi)容方面的背景知識，包括社會、經(jīng)濟、文化等各領(lǐng)域的信息以及專業(yè)知識，又稱為主題圖式。修辭圖式是有關(guān)文章篇章結(jié)構(gòu)的知識，獲取修辭圖式是指讀者需對商務(wù)題材的文章頂層結(jié)構(gòu)有概況性的掌握。在英語聽力教學(xué)實踐中，研究者發(fā)現(xiàn)聽者需要具備一定的與材料相關(guān)的內(nèi)容圖式，即和說者擁有一定的共享圖式（share schema），共享圖式越多，就越有助于學(xué)生的理解。也就是說，圖式理論之于聽力教學(xué)是可行、實用有效的。

２.語篇分析理論

語篇分析理論作為系統(tǒng)功能語言學(xué)中的重要理論，近年來已經(jīng)被很多應(yīng)用語言學(xué)研究者應(yīng)用于外語教學(xué)研究中。國內(nèi)如馬廣惠、田海龍、黎曉偉等學(xué)者一直在關(guān)注其對二語習(xí)得中寫作能力的影響。

語篇分析的研究重點在于研究語言本身和語言的使用，主要內(nèi)容包括：銜接與連貫、語篇結(jié)構(gòu)、信息結(jié)構(gòu)、語篇類型、篇章語法、體裁理論、會話分析、言語行為理論等等。眾所周知，大學(xué)英語聽力所用的教材和英語口語會話所需要的素材，多是對話或短文，長度不定，形成了整體，因而構(gòu)成了語篇。而語篇分析通常指的是對比句子或段落更大的語言單位所作的語言分析，目的在于解釋人們?nèi)绾螛?gòu)造和理解各種連貫的語篇。這樣，學(xué)習(xí)語篇分析的知識，了解語篇的構(gòu)造特征和理解原理，對英語聽說學(xué)習(xí)就有一定的反撥作用。同時，有關(guān)聽力理解的研究表明，聽者的意義建構(gòu)是通過更廣泛的信息資源所獲得的，這種信息資源既包括圖式知識，又包括語境知識（contextual knowledge）。

二、高職高專商務(wù)英語聽說教學(xué)與圖式理論

在英語聽力教學(xué)實踐中，研究者發(fā)現(xiàn)聽者需要具備一定的與材料相關(guān)的內(nèi)容圖式，即和說者擁有一定的共享圖式（share schema），共享圖式越多，就越有助于學(xué)生的理解。也就是說，圖式理論之于聽力教學(xué)是可行、實用有效的。國內(nèi)的學(xué)者如劉紹龍、傅堤、錢巧云等也開始將其運用于對英語聽力教學(xué)的探討中。

圖式是認知的基礎(chǔ)，在大腦中形成后對所獲信息進行重新組織、理解并記憶。人們對新知識的理解都要依賴于大腦中已經(jīng)存在的信息圖式、框架和結(jié)構(gòu)。圖式理論中涉及“自下而上”（bottom-up）和“自上而下”(Top-down)兩種信息處理的方式。前者在聽力理解的過程中表現(xiàn)為人腦對輸入的信息起始于最基本的具體圖式：聲音辨析，然后逐步聚合成高級的圖式：字詞句——語法結(jié)構(gòu)——構(gòu)建語篇，當(dāng)?shù)讓拥闹R進入了高層次的知識，更籠統(tǒng)的知識就會被激活，即從具體到抽象的過程。后者強調(diào)聽者利用長期儲存在大腦中的背景知識來分析、處理輸入的信息，是一個預(yù)測，檢測，證實的認知過程，它注重高層次的圖式的運用，比如形式圖式和內(nèi)容圖式，即抽象到具體的過程。在聽力過程中，這兩種信息處理的方式相互補充、交替進行。只要由自下而上的方式處理的信息與通過自上而下的方式形成的概念性推斷一致, 理解便是正確的。反之，如果二者相矛盾,則需要不斷修正理解, 直到二者統(tǒng)一為止。

以馬龍海主編的《新視野商務(wù)英語視聽說（下）》為例，其視聽材料豐富，涉及涉外商務(wù)流程中各個環(huán)節(jié)（包括前期接洽、貿(mào)易洽談、付款發(fā)貨、投訴索賠等基本貿(mào)易流程）；訓(xùn)練形式多樣，如：問-答、重復(fù)、模仿、復(fù)述、情景再現(xiàn)等；涉及不同人員之間的話語（老板-員工、職員-客戶、出口方-進口方）。在實際教學(xué)過程中，教師的任務(wù)就是引導(dǎo)學(xué)生建立圖式理念，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)圖式、充分利用圖式指導(dǎo)聽力和口語會話的能力。具體來說，就是在教學(xué)過程中給學(xué)生提供圖式類型，向?qū)W生介紹圖式的類型特征，使學(xué)生能夠在頭腦中形成具體的理解方式。比如，在貿(mào)易詢盤環(huán)節(jié)，如果提前使學(xué)生熟悉相關(guān)的進出口貿(mào)易中詢盤的流程，那么在進行具體的商務(wù)談判訓(xùn)練中，學(xué)生就能夠利用已有的圖式理論知識針對具體的場景進行判斷、聯(lián)系和加工，從而能夠幫助他們順利地做出判斷、選擇恰當(dāng)?shù)姆绞胶驮捳Z來完成相應(yīng)的交際任務(wù)。

然而，在高職高專商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)實踐中時有發(fā)現(xiàn)，即使學(xué)生應(yīng)用了圖式知識也并非總能取得預(yù)期的效果。這種情況在將聽力理解能力和會話能力相結(jié)合進行綜合素質(zhì)訓(xùn)練時尤為明顯。這主要是由于兩個因素造成的：一是高職高專學(xué)生的起點較低，詞匯量較小，對語言材料反應(yīng)速度較慢。二是對國際商務(wù)理論知識和商務(wù)交際技巧嚴重缺乏或掌握不夠熟練。在商務(wù)英語聽說能力素質(zhì)訓(xùn)練過程中，學(xué)生應(yīng)該積極參與，其國際商務(wù)背景知識和語言方面知識同樣重要。商務(wù)英語不同于日常英語，在文體、句法、詞匯等方面均有自己的特點，這給學(xué)生獲取聽力信息和語言會話都帶來一定的困難。

三、高職高專商務(wù)英語聽說教學(xué)與語篇分析

為了解決圖式理論應(yīng)用于商務(wù)英語聽說教學(xué)中的不足，研究者在教學(xué)實踐中引入了語篇分析理論。鑒于語篇分析對于閱讀者把握語言的宏觀影響,近年來,其在英語聽力教學(xué)中的積極作用也受到了一些學(xué)者的關(guān)注。其中，語境知識對于商務(wù)英語專業(yè)的語言習(xí)得是非常重要的。它制約著商務(wù)英語學(xué)習(xí)者是否正確理解和處理特定職業(yè)環(huán)境下的信息資源。

對于情景會話這種語言交際中最基本的交流形式而言，語境從結(jié)構(gòu)上可以分為四個層次：A 上下文；B 交際情境；C社會背景；D 文化背景?？傮w而言，語境就是在上述不同的層次和角度制約著情景會話語篇的關(guān)聯(lián)性。在商務(wù)英語聽說教學(xué)中，語境可以具體為：上下文、交際情境、中西方文化背景以及國際商務(wù)背景知識四個方面。針對高職高專商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生水平和認知特點，在教學(xué)中研究者所強調(diào)的語境是中西方文化背景和國際商務(wù)背景知識。比如：在付款方式談判環(huán)節(jié)，如果提前使學(xué)生熟悉相關(guān)的進出口貿(mào)易中各種付款方式的優(yōu)缺點，那么在進行具體的商務(wù)談判訓(xùn)練中，學(xué)生就能夠利用已有的國際商務(wù)針對具體的場景進行判斷、聯(lián)系和加工，從而能夠幫助他們順利地做出判斷、選擇恰當(dāng)?shù)母犊罘绞絹磉_到涉外談判的目的。

四、商務(wù)英語聽說教學(xué)思路和方法

1.商務(wù)英語聽說教學(xué)設(shè)計思路

商務(wù)英語聽說教學(xué)屬于應(yīng)用實踐性教學(xué)，雖然本質(zhì)上講是一門語言性學(xué)科，但它更是“社會技能學(xué)科”。商務(wù)英語側(cè)重于商務(wù)環(huán)境中的語言應(yīng)用能力，尤其是跨文化商務(wù)交際能力。以《新視野商務(wù)英語視聽說（下）》為例，課程的整體設(shè)計思路是：以ESP教學(xué)理論為指導(dǎo)，探索建立了高職高專商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)的“寬、厚、活”的模式，即“寬”基礎(chǔ)能力、“厚”專業(yè)能力、“活”崗位群適應(yīng)能力的三維能力模式?！皩挕被A(chǔ)能力，要求學(xué)生具有較寬的英漢語言文化知識，具有扎實的英語聽、說、讀、寫、譯的基本功，從圖式角度來講，即在學(xué)生的頭腦中建立與英語語言有關(guān)足夠的語言圖式；“厚”專業(yè)能力，要求學(xué)生拓寬專業(yè)口徑，夯實專業(yè)基礎(chǔ)，不斷加大經(jīng)貿(mào)、金融、管理等專業(yè)的學(xué)習(xí)力度和范圍，掌握一般的經(jīng)貿(mào)金融基礎(chǔ)知識，突出專業(yè)的復(fù)合性，即建立與商務(wù)材料相關(guān)的內(nèi)容圖式；“活” 崗位群適應(yīng)能力，要求學(xué)生增強適應(yīng)未來崗位群的綜合化能力，通過模塊化方向課程的學(xué)習(xí)，即利用語篇分析的方法引入商務(wù)英語特定的語境，加強學(xué)生對涉外商務(wù)情景的適應(yīng)能力，在不斷加強實踐的過程中，增強畢業(yè)后的擇業(yè)能力和競爭能力。

這樣，與“寬、厚、活”人才培養(yǎng)模式相對應(yīng)，在教學(xué)設(shè)計中就形成了立體交叉的“語言能力+商務(wù)知識+綜合技能”的三維模塊課程結(jié)構(gòu)，通過學(xué)習(xí)前期利用圖式理論來導(dǎo)入相關(guān)知識，學(xué)習(xí)過程中利用語篇認知策略結(jié)合職業(yè)特點來融會貫通，最終使學(xué)生能獲得“語言交際+商務(wù)運作+國際文化理解”的三維能力。

2. 商務(wù)英語聽說教學(xué)研究方法

基于圖式理論和語篇分析理論研究，結(jié)合商務(wù)英語專業(yè)師資隊伍專業(yè)水平，學(xué)生認知水平，學(xué)生成績考查模式三方面來探討商務(wù)英語聽說教學(xué)模式，研究者在實際教學(xué)準備、設(shè)計和課程教學(xué)中采用了如下方法：

首先，采用訪談法對專業(yè)學(xué)生和頂崗實習(xí)單位進行訪談。遵循 “適應(yīng)市場需求，培養(yǎng)適用人才”的教學(xué)理念，通過對國內(nèi)最大B2B阿里巴巴會員企業(yè)的深入調(diào)研，仔細分析高職高專商務(wù)英語畢業(yè)生的主要工作崗位，確立了以外貿(mào)銷售崗位為主要就業(yè)崗位，以國際營銷、涉外文秘、單證制作、貨運代理、外事接待等崗位為就業(yè)崗位群，以B2B客戶經(jīng)理、銷售總監(jiān)等崗位為發(fā)展目標崗位。并選取高職高專商務(wù)英語專業(yè)不同層次的學(xué)生就商務(wù)聽說教學(xué)目標、方法等問題進行訪談。根據(jù)職業(yè)崗位對人才培養(yǎng)的要求,從學(xué)生的認知水平入手，結(jié)合圖式理論認知的方法來設(shè)計聽說教學(xué)過程和內(nèi)容。整體設(shè)計思路是將涉外商務(wù)交際活動的基本流程作為本課程學(xué)習(xí)的重點。分為：前期接洽、貿(mào)易洽談、付款與交貨、和售后服務(wù)四個模塊進行。

第二，采用問卷調(diào)查法進行分析。針對高職高專商務(wù)英語聽說教學(xué)特點和學(xué)生對商務(wù)英語聽說教學(xué)模式認識的模糊性和盲目性，通過問卷，結(jié)合訪談，使學(xué)生把握商務(wù)英語聽說教學(xué)模式的科學(xué)內(nèi)涵，在頭腦中建立必需的共享圖式，并學(xué)會利用語境來分析涉外商務(wù)語言的特點，幫助教師構(gòu)建科學(xué)合理的商務(wù)英語聽說教學(xué)模式。

第三，以基于工作過程的任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法為主，靈活運用“真實情境”的語境教學(xué)。針對高職高專商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生聽說能力基礎(chǔ)薄弱的特點，運用大量真實、生動的涉外商務(wù)情境使學(xué)生在掌握英語語言技能的同時提高商務(wù)交際能力。在模擬國際商務(wù)工作情景，輔以角色扮演法、案例教學(xué)法、演示法、小組討論法、項目教學(xué)法等多種教學(xué)方法有機結(jié)合在教學(xué)過程中，不同階段運用不同教學(xué)方法，充分發(fā)揮了各種教學(xué)方法的特點，讓學(xué)生把學(xué)到的英語語言知識結(jié)合有關(guān)的國際商務(wù)知識，融入到實際的商務(wù)英語活動中，利用語篇分析的方法，真正做到學(xué)以致用。

第四，采用多元化成績考核來檢測方式實施效果，并對下一步教學(xué)發(fā)揮指導(dǎo)作用。在教學(xué)效果的考核評估方法上，力求考核內(nèi)容多元化，評估方式多樣化。將過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合、紙筆測驗與實際操作評價相結(jié)合、教師評價和學(xué)生互評相結(jié)合。這樣既可以發(fā)揮各種評價方式的優(yōu)勢和特長，又可以互相彌補缺陷和不足。同時強調(diào)對過程的重視，使學(xué)生由學(xué)習(xí)的被動者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃诱摺?/p>

五、結(jié)論

高職商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)目的重在培養(yǎng)學(xué)生實用性的聽、說、讀、寫、譯的能力，使學(xué)生能進行職業(yè)所需要的涉外商務(wù)交際會話和寫作。

基于此，在教學(xué)實踐中引入了語篇理解的認知策略，通過將圖式理論與語篇認知相結(jié)合，探討探索了提高學(xué)生商務(wù)英語聽力理解能力和會話實踐能力的有效途徑，從而能夠去解決傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生積累了大量英語知識、商務(wù)知識，而在真正的交際中不能靈活運用的問題。

參考文獻：

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2011年度河北省社會科學(xué)發(fā)展研究課題階段性成果

課題編號：201103006