山東六成蔬菜價(jià)格抬升 餐桌指數(shù)迎來(lái)季節(jié)性上漲

張卓冉

小雪節(jié)氣過(guò)后，濟(jì)南市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的蔬菜也在瑟瑟北風(fēng)中變得“嬌貴”起來(lái)。無(wú)論是受天氣影響，大棚種植使得蔬菜成本提高，還是運(yùn)輸、人工費(fèi)用等節(jié)節(jié)攀升，筆者走訪(fǎng)泉城五家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前包括蔬菜、水果、牛羊豬肉等大部分農(nóng)副產(chǎn)品都迎來(lái)了季節(jié)性上漲。

“我買(mǎi)這兩棵菜花，你幫我把根削削?！苯?，在棋盤(pán)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民劉女士面對(duì)節(jié)節(jié)上漲的蔬菜，變得吝嗇起來(lái)?！捌鋵?shí)削下去這一點(diǎn)也就一兩毛錢(qián)的事，不過(guò)這幾天抱怨蔬菜漲價(jià)的市民是越來(lái)越多了。”采訪(fǎng)中，在棋盤(pán)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜已經(jīng)三年的菜商李先生告訴筆者，小雪節(jié)氣過(guò)后，又有一些蔬菜漲錢(qián)了?！澳憧催@韭菜，一個(gè)星期漲了將近1塊錢(qián)，現(xiàn)在賣(mài)到4.5元/斤，哪有人買(mǎi)啊?！崩钕壬f(shuō)，在韭菜價(jià)格“飛漲”過(guò)后，他已經(jīng)連續(xù)幾天每天最多賣(mài)出去兩三捆?！斑@市場(chǎng)里沒(méi)有幾戶(hù)賣(mài)韭菜了，我賣(mài)完這些也不敢再進(jìn)了?！辈稍L(fǎng)中，筆者了解到，價(jià)格與韭菜同樣坐上火箭的還有青椒。李先生告訴筆者，現(xiàn)在他攤位上的蔬菜全部都是大棚菜，種植成本增加是蔬菜漲價(jià)的主要原因?！跋窠F(xiàn)在有一部分，最近又漲了一兩毛錢(qián)。還有不少怕凍葉類(lèi)菜價(jià)格也漲了不少。”筆者統(tǒng)計(jì)，近期所調(diào)查的21種蔬菜中，價(jià)格漲幅在10%以上的蔬菜高達(dá)近四成。采訪(fǎng)中，多位菜商對(duì)筆者表示，今年跟往年情況差不多，菜價(jià)會(huì)一直漲到冬至。

草莓領(lǐng)跌水果市場(chǎng)

“這是咱本地張而的草莓，買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗鮮吧，價(jià)格已經(jīng)比上周便宜很多了?！苯?，泉城吉祥苑市場(chǎng)一位賣(mài)草莓的水果攤主向筆者介紹。走訪(fǎng)泉城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及各大超市筆者發(fā)現(xiàn)，在本已琳瑯滿(mǎn)目的水果攤上，草莓通常都被擺在最顯眼的位置。早在11月中旬上市以來(lái)，在眾多的水果當(dāng)中，一直扮演著高貴角色的草莓一斤賣(mài)到30-35元。不過(guò)近日，草莓價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始走向下坡路。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近期五家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中有四家草莓價(jià)格跌至25元左右，整體跌幅達(dá)13.73%?！斑M(jìn)貨時(shí)明顯感到今年草莓市場(chǎng)供貨量充足?！辈稍L(fǎng)中，文化東路一水果商販告訴筆者，這一車(chē)的草莓都是自家種植的。據(jù)其介紹，今年氣候好，加上閏月，草莓豐產(chǎn)。除此之外，今年還有不少老種植戶(hù)為搶占市場(chǎng)提早一個(gè)月種植。

采訪(fǎng)中，濟(jì)南堤口果品批發(fā)市場(chǎng)工作人員也向筆者證實(shí)，目前本地草莓占到市場(chǎng)六至七成，整體草莓銷(xiāo)售較之去年同期基本持平，不過(guò)，平均價(jià)格相比上漲了三成。主要原因是本地草莓相比外省草莓口感好，價(jià)格高，其所占市場(chǎng)份額的增大使得整體價(jià)格水平走高。不過(guò)，現(xiàn)在的高價(jià)只是暫時(shí)現(xiàn)象，進(jìn)入十二月，更多產(chǎn)地草莓即將上市，屆時(shí)其價(jià)格還會(huì)穩(wěn)步走低。