健腦之事天天做

張玲

人類的大腦衰老得較快，一般從30歲開始便開始了由盛到衰的轉(zhuǎn)變，表現(xiàn)為存儲(chǔ)和提取信息的能力出現(xiàn)輕微的減退，35歲以后減退加速。男人尤其嚴(yán)重，大腦的衰退速度相當(dāng)于女人的3倍。由于大腦對生命各系統(tǒng)，尤其是神經(jīng)、免疫等具有管理和調(diào)節(jié)的職能，所以大腦一旦衰老，就意味著神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)紊亂，抗病能力削弱，這也是男人平均壽命短于女人的原由之一。

測測你的腦功能

①每天是否都覺得頭腦昏昏沉沉？

②是否總是丟三落四，考慮好的事情轉(zhuǎn)身就忘？

③思維是否變得遲鈍，寫篇小文章也要咬幾回筆桿子？

答案如果有兩個(gè)以上為“是”，就意味著你的大腦有提前老化的趨勢。難道就聽天由命么？不！調(diào)整你的生活方式，從生活細(xì)節(jié)著手補(bǔ)救，一切都還來得及。

“健腦餐”天天吃

“健腦餐”有3個(gè)要點(diǎn)：一是在品種多樣的基礎(chǔ)上，多安排富含22碳6烯酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸的食物，如魚、藻類、干果等。二是多用“血糖指數(shù)”低的食物作為大腦能源的提供者，如胡蘿卜、糙米、標(biāo)準(zhǔn)面粉、豆類、蔬果等含纖維素較多的食物。這類食物的最大優(yōu)勢在于：所含的碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，不會(huì)使血糖大起大落，因而能穩(wěn)定地為大腦提供能量。至于膨化米、精粉面包、粟米片、餅干、甜玉米、薯片、雪糕、西瓜、獼猴桃、香蕉、汽水、橙汁等，血糖生成指數(shù)都在50以上，屬于高血糖指數(shù)食物，宜少吃。三是少吃多餐，這比通常的三餐制更有利于提升大腦活力。

規(guī)范走路姿勢

走路屬于有氧運(yùn)動(dòng)之一，但姿勢務(wù)必規(guī)范：兩眼平視前方，抬頭挺胸，后蹬著力點(diǎn)側(cè)重在跖趾關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)。中醫(yī)的解釋是：人在行走時(shí)全身七經(jīng)八脈都跟著一起活動(dòng)，含胸、彎腰的姿勢迫使經(jīng)脈得不到很好的舒張，導(dǎo)致身體缺氧，抬頭挺胸則相反。將工作時(shí)的低頭狀態(tài)改為“陽氣升發(fā)”的抬頭狀態(tài)，有利于周身與大腦的氣血回流，補(bǔ)償?shù)皖^工作帶給大腦的緊張與氣血不暢，進(jìn)而確保大腦健康。

結(jié)伴跑步

跑步是又一種有氧運(yùn)動(dòng)，不僅能保護(hù)人體內(nèi)現(xiàn)有的腦細(xì)胞，而且還能促進(jìn)其新細(xì)胞的生長，改善記憶力與思維力。不過，最好有人陪伴。因?yàn)楣律硪蝗伺懿饺菀桩a(chǎn)生孤獨(dú)感，而孤獨(dú)感可以抵消運(yùn)動(dòng)的部分好處。運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)跑步與結(jié)伴跑步對大腦的影響完全不同：前者可提高皮質(zhì)醇的水平，妨礙腦細(xì)胞生長；而后者卻能改善腦組織的空間定位，增強(qiáng)腦細(xì)胞之間的聯(lián)系，從而促生新的腦細(xì)胞。

思考多用躺臥姿勢

你思考問題時(shí)喜歡采用何種姿勢？是坐還是站？若從護(hù)腦角度講，前英國首相丘吉爾的方式——躺臥位值得仿效。其奧妙在于大腦是全身耗氧最多的器官，重量雖只占體重的1/40，但耗氧量卻占全身的1/4，腦細(xì)胞1.5分鐘得不到氧氣就會(huì)失去知覺，5～6分鐘得不到氧氣就會(huì)死亡。當(dāng)你思考時(shí)腦的耗氧量還要大，此時(shí)采取躺臥位，更有利于大腦的血液和氧氣的供應(yīng)。

腦子累了——靜坐

大腦累了怎么辦？最佳藥方是沉思冥想。方法是選擇一處空氣清新之地靜坐，讓腦子進(jìn)入冥想狀態(tài)（即什麼也不想），持續(xù)20～30分鐘，有助于大腦功能的調(diào)整，恢復(fù)活力。

還有一個(gè)好辦法是去運(yùn)動(dòng)場上跑步15分鐘，這是加拿大學(xué)者萊斯教授觀察了8000人后得出的結(jié)論。而一般人通常采用的吸煙、喝咖啡或打針吃藥并非良策。

聽音樂

人的大腦分左右兩半球，擔(dān)負(fù)著不同的功能。人的語言、計(jì)算、分析等功能，由大腦的左半球負(fù)擔(dān)；音樂則由右半球主管。多聽音樂，可以促進(jìn)右側(cè)大腦半球的功能。

音樂當(dāng)以節(jié)奏舒緩、旋律優(yōu)美的樂曲為優(yōu)，如巴赫的《G弦上的詠嘆調(diào)》享有智力音樂之稱。其重要特點(diǎn)是節(jié)奏要與人的心跳節(jié)律相近，人在欣賞過程中，心率、腦電波趨于同步，每分鐘60拍的節(jié)奏最有利于頤養(yǎng)腦功能。我國的諸多古典樂曲如《二泉映月》等，也有此種效果。最好是不帶歌詞的優(yōu)雅的音樂，聽音樂時(shí)不要思考其他問題，要寧心靜氣，陶醉其中。

做做舌頭操

舌頭是大腦的先行器官，舌神經(jīng)連接著大腦。當(dāng)人體出現(xiàn)衰老時(shí)，一個(gè)顯著的癥狀就是舌頭僵硬。因此，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)舌頭可以間接對大腦進(jìn)行刺激，防止大腦萎縮，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。運(yùn)動(dòng)舌頭中醫(yī)稱“攬?！薄７椒ㄊ菍⑸囝^在口腔里以及牙齒內(nèi)外、左右、上下來回運(yùn)轉(zhuǎn)，然后將產(chǎn)生的唾液分多次咽下。

勤練手指

人的手指之所以堪稱靈巧的部位，就是因?yàn)榇竽X對手指的支配最精細(xì)。在大腦皮層僅管理一個(gè)大拇指活動(dòng)的代表區(qū)域，就比管理整條大腿的代表區(qū)域大10倍多。因此經(jīng)常利用手指從事靈巧、精細(xì)動(dòng)作的人，如畫家以及以繡花、紡織等為職業(yè)的人，則較少發(fā)生腦萎縮和老年性癡呆癥。實(shí)踐證明，多動(dòng)手、勤練手指能鍛煉大腦，延緩大腦衰老，增進(jìn)記憶力，預(yù)防老年性癡呆癥，如彈琴、拉二胡、吹笛子、玩健身球、寫書法、繪畫等。

夫妻恩愛

瑞典醫(yī)學(xué)科研人員發(fā)現(xiàn)，兩情相悅的幸福感受，會(huì)使夫妻雙方體內(nèi)分泌激素和乙酰膽堿等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，延緩大腦衰老，并使思維處于活躍狀態(tài)。資料顯示，離婚者或鰥寡老人中老年癡呆癥患病率為22%，而夫妻白頭偕老者中只有14%。因此，離婚或喪偶者，最好再婚，尤其是男人。

學(xué)一門外語

據(jù)英國科學(xué)家研究，學(xué)習(xí)一門外語可以有效幫助大腦防止隨年齡的增長而老化。研究人員發(fā)現(xiàn)使用雙語的人與只會(huì)一種語言的人相比，因年齡增大而出現(xiàn)的智力衰退情況要少。科學(xué)家調(diào)查了104名只會(huì)母語或會(huì)雙語的中年人(30～59歲)和50名老年人(60～88歲)，并做了認(rèn)知與年齡關(guān)系的測試。講雙語的一組人相對于只講一種語言的人反應(yīng)要快很多，原因是他們經(jīng)常有大量記憶的需要。研究結(jié)論是雙語延緩了因年齡增大而造成的智力衰退。

調(diào)整生活環(huán)境

生活環(huán)境，如色彩、氣息等對大腦活動(dòng)的影響不可小視。以色彩為例，英國一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，置身于藍(lán)色燈光中的人完成測試的速度比平時(shí)快12%，手眼協(xié)調(diào)能力和記憶力也有所提高。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，顏色的影響有性別差異，如綠色和紅色能讓男性感到愉快，增強(qiáng)他們的自信力，但對女性的影響卻沒有那么大；而紫色和橙色則讓女人的精神更好，對男人卻不起作用。顯然，根據(jù)你的性別調(diào)整環(huán)境的顏色對提升大腦活力大有裨益。

另外，一些花草以及人工香料的芳香氣息也有利于腦的養(yǎng)護(hù)。因?yàn)榉枷隳芙o人一種良性刺激，使人的心情松弛、舒暢、情緒高漲，思維的靈敏度增加。故在室內(nèi)擺放一兩種有益的盆景，業(yè)余種花養(yǎng)草，衣袋里裝一只香袋，經(jīng)常與芳香打交道，大腦也將受益匪淺。