海洋文化在澳門園林的影響及應(yīng)用

梁敏如　潘永華　郭志強(qiáng)　梁冠峰

摘要： 通過對澳門海洋文化的研究，探討海洋文化與澳門園林造景的聯(lián)系性，提出園林的各個(gè)要素，應(yīng)用海洋符號的途徑和應(yīng)用原則等；通過典型設(shè)計(jì)實(shí)例的分析，把海洋文化的應(yīng)用具體化，為現(xiàn)代園林設(shè)計(jì)建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：海洋文化；造園藝術(shù)；影響；歷史；澳門

中圖分類號：TU986 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1澳門簡史

澳門作為中國的一部分，早在4000-5000年前已有中國先民的足跡，納入中國版圖，屬南海郡地的番禺縣。早期在澳門定居的人在此形成小村落，倚靠捕魚與務(wù)農(nóng)種植為生。自15世紀(jì)末，東南亞、琉球等地區(qū)的商旅、漁民已乘船來澳門，作為風(fēng)帆航海時(shí)代的理想停泊地，隨著早期漁業(yè)和航運(yùn)的興起，澳門逐漸形成一個(gè)日益活躍的港口。葡萄牙人于1553～1557年間正式踏入澳門，并接受中國官員管治下，設(shè)立議事會，享受較大的自治權(quán)。作為葡萄牙人在華唯一居留地，他們須遵守中國法律，每年向香山縣政府繳納“地租銀”五百両，直至鴉片戰(zhàn)爭后的1849年，前后近300年。明清兩朝，中國政府視澳門為特殊地區(qū)，在澳門設(shè)立官府衙門、海關(guān)、稅館、駐扎軍隊(duì)。在統(tǒng)治權(quán)、軍隊(duì)駐扎權(quán)、財(cái)政權(quán)、關(guān)稅權(quán)、行政權(quán)以及司法權(quán)等各方面，中國政府在澳門充份行使主權(quán)和治權(quán)。

鴉片戰(zhàn)爭后，1846年上任的第79任澳門總督亞馬留為代表的殖民主義者，推行殖民擴(kuò)張政策，驅(qū)逐在澳中國官員，私自宣布澳門為葡萄牙的“殖民地”，并逐步占領(lǐng)澳門半島全境和凼仔、路環(huán)二島。1887年清廷與葡萄牙簽署的《中葡和好通商條約》，是一個(gè)重要的歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)，規(guī)定澳門為葡萄牙的“永駐管理”的地方。直至1987年，中葡兩國政府簽署關(guān)于澳門問題的《中葡聯(lián)合聲明》，簽訂澳門于1999年12月20日回歸中國[1]。

2 澳門海洋文化與嶺南文化的關(guān)聯(lián)

澳門地處嶺南地區(qū)，澳門文化是嶺南海洋文化的組成部分，澳門本是香山縣的一部分，香山是百粵海嶼之地，島嶼星羅棋布，澳門是香山縣南面一小島。1985年路環(huán)島黑沙發(fā)現(xiàn)5000年前的新石器遺址，出土的石器及陶片中，有波紋及水滴紋，這是海港文化的基本特色，說明先民主要從事漁獵生活。這批新石器遺址出土文物與香山南部的海島古文化也是完全相同，因此，澳門屬于嶺南海洋文化。

3 海洋文化在嶺南園林的表現(xiàn)

嶺南是中國海上交通的發(fā)祥地，其海上貿(mào)易，以絲綢為主，廣東是嶺南文化的中心點(diǎn)，是海上絲綢之路的起點(diǎn)。悠久的海外通商歷史，使嶺南接觸了不同地區(qū)的海外文化，其園林造景亦受到西方園林風(fēng)格的影響，如西方園林常用的幾何式造園手法，在廣州番禺余蔭山房布局可見，這與中國古典私家園林講究自然，小中見大，曲折有致，仿造自然山水的造景手法，截然不同。

粵中地區(qū)園林多有船廳，運(yùn)用船廳作為庭園的中心或放在主要位置來引人注目。這樣的設(shè)計(jì)除了考慮到園林的美觀外，也是海洋文化的體現(xiàn)。例如順德清暉園的船廳?！靶〗銟恰笔钱?dāng)年園主人為其女兒建造的閨閣。整個(gè)建筑猶如一艘大客船，走道是“船舷”，房屋如船艙[2]。

4 海洋文化對澳門園林造園藝術(shù)的影響

至16世紀(jì)30年代，澳門開放為貿(mào)易港口，華洋雜處，葡萄牙人長居澳門，隨后西方國家的商人、傳教士和文化人源源不斷地涌入澳門，從而使澳門成為中外貿(mào)易和文化交流的“總匯之區(qū)”[3]。商船運(yùn)來外國的奇花異草，珍貴產(chǎn)品，大大豐富了華人的視野，通過了生意往來，互相溝通，文化互相滲透。澳門成為一個(gè)大熔爐，把各種文化融合，多元并存，成為澳門特有的人文特色，其海洋文化發(fā)展路向，有別于原有的嶺南海洋文化，最后發(fā)展成一種，以嶺南文化為底蘊(yùn)，富南歐色彩，結(jié)合本土情況的新文化特色。

葡萄牙人自明朝已開始在澳門進(jìn)行貿(mào)易和修建洋房居住，居澳葡人並于1583年成立澳門議事會為葡萄牙小區(qū)進(jìn)行自治管理[3]。葡萄牙人設(shè)計(jì)師帶來家鄉(xiāng)的設(shè)計(jì)元素，建造房屋及巿政設(shè)施，使澳門的城區(qū)，風(fēng)格與國內(nèi)其他城巿大相徑庭。澳門歷史城區(qū)在2005年正式被列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》，由22座位于澳門半島的建筑物和相鄰的8塊前地所組成，以舊城區(qū)為核心組成歷史街區(qū)。澳門歷史城區(qū)是中國境內(nèi)現(xiàn)存最古老、規(guī)模最大、保存最完整和最集中的東西方風(fēng)格共存建筑群[4]。

西方城巿規(guī)劃注重公共空間的構(gòu)建，公園是重要的公共空間，加思欄花園（南灣花園）是澳門第一個(gè)供給公共使用的公園，也可能是東方第一個(gè)公園，由亞馬喇總督（Coelho do Amaral）在任職期間（1863-1866）[5]建造。19世紀(jì)未，相繼出現(xiàn)燒灰爐公園、白鴿巢公園、華士古達(dá)嘉馬花園及二龍喉公園等?，F(xiàn)存歷史較悠久的公園還有大炮臺周圍花園、盧廉若公園、得勝花園、西望洋花園、民政總署內(nèi)庭花園、凼仔巿政公園、史劉蓮德博士眺望臺（十字花園）、碼頭花園及紀(jì)念碑公園等。

在澳門園林綠地中，園林建筑及構(gòu)筑物主要包括以下類型：樓閣、廊架、棚架、涼亭、園橋、花臺等。裝飾部分集中運(yùn)用于園林建筑的屋頂、墻身、柱子、檐口、門窗等位置。不少臺階、坐凳、欄桿、種植池、花缽等園林小品也富有裝飾性的細(xì)部處理。在特殊的歷史背景下，澳門的園林建筑及其裝飾元素的風(fēng)格同樣顯得豐富多樣?？傮w來看，園林建筑及裝飾采用的風(fēng)格有中西混合式、非正統(tǒng)西方古典式（Informal Classic Style）、歐式與摩爾式的混合式等。最常見且最有代表性的做法，是園林建筑形制采用西方古典樣式，細(xì)部構(gòu)筑或裝飾為中式，或者園林建筑采用中式形制，結(jié)合歐式建筑的細(xì)部裝飾方法[6]。

澳門的園林構(gòu)圖及建筑細(xì)部裝飾，運(yùn)用了大量的海洋符號，這與葡萄牙航海史有密不可分的關(guān)系，葡萄牙自1415年正式開始進(jìn)行海外擴(kuò)張，進(jìn)行海上貿(mào)易，時(shí)間長達(dá)400年之久[7]，這海洋霸權(quán)的建立，讓葡萄牙無論是國力及財(cái)富，推到歷史的高峰，是一段讓所有葡萄牙人引以自豪的國家歷史。由于澳門的園林，大部分由葡萄牙人負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，所以采用大量的海洋符號進(jìn)行設(shè)計(jì)及細(xì)部裝飾。

5 海洋符號在園林的表現(xiàn)形式

澳門的地理位置得天獨(dú)厚，曾是東方貿(mào)易的重要駐地，景觀設(shè)計(jì)師進(jìn)行園林設(shè)計(jì)時(shí)，加入大量的海洋符號，這特點(diǎn)在建筑物的細(xì)部裝飾及鋪地中，非常常見。主要圖案有波浪紋、水滴紋、魚鱗紋、圓弧形、半圓弧形及鐵鏈狀裝飾符號等。這些海洋符號被大量使用，增加了園林景觀的律動(dòng)感，豐富的線體組合，配以白色、粉黃色、磚紅色的外墻粉刷，使到澳門的園林景觀生動(dòng)繽紛。下面選取若干有代表性的園林設(shè)計(jì)及建筑、構(gòu)筑物、園林小品、鋪裝及飾面實(shí)例加以說明。

5.1 園林設(shè)計(jì)及建筑

弧形線條在澳門園林中被大量使用，尤其是近20年建成的園林綠地，較早采用此設(shè)計(jì)是宋玉生公園，其后何賢公園改建時(shí)，也沿用此手法。除公園外，街道綠化及小型休憩區(qū)也有類似的構(gòu)圖方法，如路環(huán)圖書館外的花圃及馬場海邊休憩區(qū)。一些私人屋苑的平臺花園，如保利達(dá)花園等，也有采用大量弧形線條。這種弧形構(gòu)圖的處理手法，在澳門具有普遍性。這方法的優(yōu)點(diǎn)是，構(gòu)圖受地形的大小限制較小，彈性大，比起直條及直角，更有親和力。

由于澳門海岸線長，早期地勢高的園林綠地多有眺望臺設(shè)計(jì)，以便遠(yuǎn)眺海島風(fēng)景。白鴿巢公園及螺絲山公園內(nèi)的眺望臺，利用地形的高點(diǎn)及環(huán)境素材，筑起小圓臺，用作觀景之用。這些觀景臺，遠(yuǎn)望形似綠海中的小島，規(guī)模不大，只能容納數(shù)人同時(shí)使用，但可以增加游興。

5.2 園林小品

護(hù)欄：澳門屬丘陵地，不少園林綠地具有地形高差，多采用臺地設(shè)計(jì)，基于使用需要及安全理由，需設(shè)置大量護(hù)欄。部分護(hù)欄設(shè)計(jì)加入海洋元素，其中最為明顯的是位于凼仔的史劉蓮德博士眺望臺（十字花園），該公園建于1955年，由葡萄牙人設(shè)計(jì)，與龍環(huán)葡韻住宅式博物館、嘉模教堂、凼仔婚姻登記處、凼仔市政公園合組成龍環(huán)葡韻景區(qū)。當(dāng)時(shí)公園所在位置是海邊，面積只有2，181㎡，面積不大，地形屬坡地，該公園要用大量而密集的護(hù)欄，把坡地分為4個(gè)長條型的小臺地，為了減少公園的壓迫感，三組護(hù)欄的外型主題雖為浪花，但卻有不同之處，利用了海洋中浪花的不同型態(tài)，第一組用了半圓環(huán)交錯(cuò)的方式，第二組取自典型的浪花圖案，第三組飄帶結(jié)合花池。全公園護(hù)欄均用了粉綠色。襯以磚紅色的圍邊，強(qiáng)烈的曲線感和色彩，成為澳門其中一處最具特色的園林景觀。

同屬龍環(huán)葡韻景區(qū)的凼仔市政公園，最高處為一座賈梅士雕像，由坡地到公園平地，由一條臺階連接，臺階兩則，布置了成串的水滴型花池，這兩串花池，除了用作種植時(shí)花外，還可充當(dāng)護(hù)欄之用。

加思欄公園亦是臺地布局，但其護(hù)欄設(shè)計(jì)與史劉蓮德博士眺望臺（十字花園）有所不同，采用了中式的綠釉寶瓶配以墻體，這種綠釉寶瓶處理方式，也見于南洋地區(qū)。護(hù)欄墻體粉以磚紅色，白色勾邊，部分護(hù)欄末端，以旋渦造型造型處理，有如朵朵被卷起的浪花，煞是好看。

雕塑：為紀(jì)念葡萄牙航海家華士古達(dá)伽馬（葡萄牙語：Vasco da Gama）發(fā)現(xiàn)通向印度航海新路線400周年，建造一公園以作紀(jì)念，該公園1898年建成啟用，計(jì)劃在公園中央樹立紀(jì)念華士古達(dá)伽馬的方尖形紀(jì)念碑，并于1911年1月31日（紀(jì)念華士古達(dá)嘉馬到達(dá)印度400周年）揭幕[1]。紀(jì)念碑上面為華士古達(dá)嘉馬的半身銅像，以贊揚(yáng)他的航海冒險(xiǎn)精神。后來該公園幾經(jīng)改造，最近一次在2005年年中完成，地下修建為停車場，但園中央仍保留了華士古達(dá)伽馬的銅像，這是澳門園林綠地中，唯一且最直接，記錄葡萄牙及澳門與海洋的關(guān)系。

臺階：澳門的園林綠地規(guī)模一般較少，面積不大，因此空間利用非常緊湊，另外，澳門丘陵地多，不少公園需要用臺地方式處理高度落差，臺階及斜路連接不同的臺地。加上澳門地處華南地區(qū)，降雨量大，地勢低，也容易出現(xiàn)水浸或海水倒灌，所以澳門很多房屋地基都被抬高，以防水浸入屋。園林建筑也不例外，建筑與地面之間，需要加設(shè)臺階連接，因此，澳門的園林綠地臺階特別多。

臺階除了使用一般的矩型設(shè)計(jì)外，部分也會滲入海洋元素，如螺絲山公園、凼仔市政公園、柯邦迪前地（司打口休憩區(qū)）及竹灣豪園（私人屋苑），采用放射性同心圓和不規(guī)則曲線造型的踏步，形如風(fēng)浪，層層向海岸邊遞進(jìn)，活潑而生動(dòng)。東方基金會大樓，臺階兩邊采用圓角處理，以圓弧取替直角，圓潤了整體環(huán)境。

5.3 鋪裝及飾面

鋪裝：澳門的公共空間，特別是廣場、前地、園林綠地及旅游區(qū)的部分行人道，常用葡萄牙出產(chǎn)的麻石鋪張，其中首個(gè)進(jìn)行大規(guī)模鋪裝，美化路面的是議事亭前地。1994年，澳葡政府聘請葡萄牙的技師以該國產(chǎn)的麻石鋪砌議事亭前地及相連街道地面，圖案采用大波浪，黑白相間，線條流暢，富葡萄牙色彩，人行其中，彷如水中踏浪，頗為有趣。

由于議事亭前地的成功，澳門政府在往后十多年的巿政建設(shè)及修葺中，大量使用麻石鋪裝，圖案亦以波浪紋為主，也有從波浪紋變化出現(xiàn)的不規(guī)則弧形、大折線形及魚鱗紋等，有些還會加入指南針、海洋動(dòng)物、浪花、帆船等與海洋有關(guān)的圖案。麻石顏色除黑白色外，還有灰色及磚紅色。這些鋪裝已演化成一系列極具特色及創(chuàng)意的景觀，成為澳門的形象特色，但無論其設(shè)計(jì)如何變化，其主題皆離不開海洋。

除麻石鋪裝波浪圖案外，望廈巿政公園大量使用漣漪狀餅圖案，以一個(gè)方型石塊為圓心，再圍繞圓心進(jìn)行鋪裝，像似一石投入平靜的水面，引起表面皺折，泛起片片漣漪。

飾面：鐵鏈狀裝飾符號用作建筑物的裝飾頗為常見，盧廉若公園的外墻及螺絲山公園內(nèi)的眺望臺頂部，同樣采用鐵鏈狀裝飾，一環(huán)扣緊一環(huán)，非常形象。另外，在民政總署大樓內(nèi)庭花園及大堂巷噴水池，有采用以航海及海洋貿(mào)易為題材的葡萄牙瓷磚畫裝飾。

5.4 植物配置

曲尺型是波浪型的抽象形態(tài)，澳門園林綠地植物配置較少采用曲尺型的植物配置手法，但大炮臺周圍花園的頂層綠籬有采用。在頂層的大平臺中，于通道與大草坪之間，有一條由黃金榕修剪而成的綠籬，采用的就是曲尺型，讓呆板的植物分隔帶，更具變化及動(dòng)感。

6 小結(jié)

葡萄牙人來澳400多年間，帶來了與中國判然不同的文化，澳門這彈丸之地，經(jīng)歷了文化沖擊和融合后，形成了澳門特有的文化，近年更形成一門以研究“澳門文化”為研究對象的新學(xué)科——“澳門學(xué)”。澳門文化其中一個(gè)重要內(nèi)涵，便是海洋文化，它在方方面面影響澳門。園林綠地作為一個(gè)城巿的公共休閑空間，很容易可以發(fā)現(xiàn)各種有形及抽象的海洋符號，這不單是一種簡單的裝飾，人們對海洋符號的鐘愛，背后還隱藏了澳門的歷史，揭示了澳門與海洋的關(guān)系。在全球化的趨勢下，園林綠化景觀亦有趨同情況出現(xiàn)，澳門本土的園林景觀，由于歷史底蘊(yùn)，使其景觀有別于鄰近地區(qū)，成為唯一的，與別不同的。充分了解澳門園林綠化的特點(diǎn)，揚(yáng)長避短，發(fā)揮文化優(yōu)勢，對今后的園林建設(shè)有指導(dǎo)作用，以促進(jìn)世界旅游休閑城巿的定位，具積極意義。

參考文獻(xiàn)：

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[3]《清將高廉道暫駐澳門查辦中外貿(mào)易等事務(wù)片》.中山大學(xué)歷史系中國近現(xiàn)代史教研組研究室編：《林則徐集?秦稿》中[M].中華書局，1965.

[4]澳門文物網(wǎng)http：//www.macauheritage.net/cn/Default.aspx

[5]埃斯塔希奧.澳門綠化區(qū)的發(fā)展及其重要性以及本澳植植物群的來源[J].文化雜志，1998.

[6]李敏等.澳門園林建設(shè)與綠地系統(tǒng)規(guī)劃研究[M].北京：中國林業(yè)出版社，2011.

[7]黃鴻劍.澳門海洋文化的發(fā)展和影響[M].廣東：廣東人民出版社，2010.

作者簡介：

梁敏如（1979 - ），女，廣東中山人，農(nóng)學(xué)碩士，風(fēng)景園林與觀賞園藝專業(yè)

E-mail：fishleongmo@yahoo.com.hk