《清明上河圖》中的“寶藏”

史曉雷

《清明上河圖》是中國(guó)繪畫(huà)史上的珍品，無(wú)論在藝術(shù)價(jià)值，還是史學(xué)價(jià)值上都非常珍貴。今天所談的是張擇端版的《清明上河圖》，而且也僅談其中描繪的兩件并不起眼的器具。在我國(guó)古代物質(zhì)文化史中，這兩件器具卻是難得的寶藏，究竟是怎么回事呢?

正如研究《紅樓夢(mèng)》從而衍生出了一門(mén)“紅學(xué)”一樣，對(duì)《清明上河圖》的研究，尤其是張擇端《清明上河圖》(以下簡(jiǎn)稱張本)的研究也已經(jīng)成了一門(mén)“清明上河學(xué)”。繪畫(huà)學(xué)者分析其繪畫(huà)風(fēng)格，民俗學(xué)家考察其表現(xiàn)的民俗風(fēng)情，建筑學(xué)家研究畫(huà)中的建筑格局，船舶史學(xué)者探討汴河航船上的平衡舵等等，每一個(gè)行業(yè)的學(xué)者都來(lái)這里挖寶，而且均不會(huì)留下遺憾。筆者今天談的兩件器具就是張本中描繪的轆轤與碌碡。

先說(shuō)轆轤。轆轤，這個(gè)詞在我國(guó)古代有多種指稱，最主要有汲水工器具、絞盤(pán)這兩種。絞盤(pán)的文獻(xiàn)記載，在漢代之前的《六韜》已經(jīng)出現(xiàn)了。明末王徵與傳教士鄧玉函合作完成的《奇器圖說(shuō)》中的“代耕圖”就繪有這種絞盤(pán)(圖1)，如今一些建筑工地還能看到它的身影。這里我們重點(diǎn)談汲水器具這一項(xiàng)，因?yàn)檫@與《清明上河圖》有直接關(guān)系。我國(guó)傳統(tǒng)的汲水器具有3種，一種叫桔槔，就是一種平衡杠桿，一端捆綁上一塊大石頭，一端系上水桶汲水。另兩種“轆轤”，一種是現(xiàn)在可稱作定滑輪的裝置，一般安置在井口上方的井架上，它不省力，但可以改變力的方向，使得汲水者站著就可以完成操作；另一種就是手搖轆轤，在井架上伸出的一段可以繞軸旋轉(zhuǎn)的圓木外端有一個(gè)斜伸的木柄，利用物理學(xué)上輪軸原理可以省力地提水。早年中國(guó)農(nóng)村中的轆轤多為手搖轆轤。

像定滑輪的這種轆轤，在我國(guó)漢代已經(jīng)普遍應(yīng)用，這可以從出土的大量漢代陶井模型或者畫(huà)像石(磚)中得到證實(shí)。這一點(diǎn)學(xué)界沒(méi)有什么疑義，因?yàn)橛械奶漳１憩F(xiàn)的場(chǎng)景非常真實(shí)，不但塑出了逼真的轆轤形狀，還塑出了汲水人提水的形態(tài)，從而成了研究漢代物質(zhì)生活史的重要依據(jù)。但是學(xué)界對(duì)于手搖轆轤出現(xiàn)年代的判定，很長(zhǎng)時(shí)間停留在金代。因?yàn)樵谏轿鹘{縣裴家堡出土的墓葬壁畫(huà)中，繪有一架手搖轆轤(圖3)，墓葬的年代為金代。直到2010年，筆者在欣賞張擇端的《清明上河圖》時(shí)發(fā)現(xiàn)在一個(gè)偏離繪畫(huà)中心的菜園里，有一架手搖轆轤。筆者隨后翻閱了之前不同學(xué)者對(duì)《清明上河圖》的各種研究成果，盡管有人提到了這架轆轤，但是對(duì)這架手搖轆轤在我國(guó)物質(zhì)文化史或者技術(shù)史的地位并未在意。其實(shí)這架手搖轆轤可以直接將我國(guó)手搖轆轤出現(xiàn)的年代從金代提前到北宋宣和年間(1119～1125)，也即張擇端完成這幅畫(huà)的年代?，F(xiàn)在我們來(lái)看張本描繪的這架轆轤(圖4)，轆轤架在井口上，朝向觀眾的一方還有澆菜園的水道，后方站有一人，應(yīng)為汲水者。左邊的遠(yuǎn)方有一位挑水者正在蹣跚遠(yuǎn)去。盡管這架轆轤的細(xì)節(jié)看不清楚，但是手搖的曲柄完全呈現(xiàn)出來(lái)了。過(guò)去學(xué)者認(rèn)為張擇端用寫(xiě)實(shí)的手法描繪北宋的開(kāi)封城栩栩如生，描繪各種器具精致入微，現(xiàn)在這架轆轤再次證實(shí)了張擇端繪畫(huà)技術(shù)的高超，同時(shí)也為我國(guó)的器具史研究提供了佐證。盡管后來(lái)筆者又發(fā)現(xiàn)了稍早于該畫(huà)的極少墓葬壁畫(huà)中也出現(xiàn)了手搖轆轤，但《清明上河圖》描繪的這架，仍然是我國(guó)最早入畫(huà)的手搖轆轤之一，值得在北宋物質(zhì)文化研究史中書(shū)寫(xiě)一筆。

接下來(lái)說(shuō)“張本”中的碌碡。碌碡是一個(gè)學(xué)名，俗語(yǔ)就是石磙子。你可能會(huì)問(wèn)了，一個(gè)石磙子有什么好說(shuō)的?可不能小瞧了它，因?yàn)樵谖覈?guó)古代(現(xiàn)在一些農(nóng)村仍在使用)要用這種石磙子進(jìn)行碾壓場(chǎng)圃或者打場(chǎng)脫粒，是農(nóng)家不可或缺的勞作器具。這種石磙子過(guò)去沒(méi)有引起學(xué)界的重視有兩方面原因，一是它的確不起眼，不就是一塊由石匠鑿成的圓柱狀(一般會(huì)有一點(diǎn)的錐度，利于旋轉(zhuǎn))的大石頭嘛，因此在考古出土中很難見(jiàn)到它的身影。你想，考古發(fā)掘的一般都是有點(diǎn)身份的達(dá)官貴人的墓葬，陪葬品一般也得是有點(diǎn)“身份”的物件，誰(shuí)會(huì)與一塊大石頭共眠黃泉呢?另一個(gè)原因是不屑或者難以對(duì)其進(jìn)行年代鑒定。可以這樣說(shuō)，我國(guó)各地廢棄的石磙子中一定有許多年代已經(jīng)非常久遠(yuǎn)，但一般老百姓不會(huì)在意，學(xué)者也不屑在意。也的確難以鑒定其年代，因?yàn)檫@種石磙子上的棱狀或者紋路并沒(méi)有什么年代特征。那么有沒(méi)有文獻(xiàn)記載呢?

唐代陸龜蒙的《耒耜經(jīng)》中首次提到了“碌碡”，原文是“耙而后有碌碡焉……碌碡觚棱而已，咸以木為之，堅(jiān)而重者良”。這里提到了南方水田作業(yè)用到的碌碡，而且是木質(zhì)的。至于當(dāng)時(shí)是否出現(xiàn)了石質(zhì)的，且可用于場(chǎng)圃作業(yè)的碌碡，仍然無(wú)從得知。到了元代，農(nóng)學(xué)家王禎推測(cè)陸龜蒙的時(shí)代南方的碌碡可能多用木，北方多用石，因?yàn)椤奥淀亍眱蓚€(gè)字的偏旁均為“石”。這的確有些道理，但仍無(wú)法確證。到了南宋時(shí)，于潛縣令樓瑤曾繪有《耕織圖(并詩(shī))》，其中有一首“碌碡”詩(shī)。但從詩(shī)的內(nèi)容“翩翩轉(zhuǎn)圓樞，袞袞鳴翠浪”以及后世元、明、清流傳的《耕織圖》看，樓瑤所指的“碌碡”乃是另一種農(nóng)具——礪礋，它是用來(lái)破碎水田泥塊的一種農(nóng)具，一般是木質(zhì)，而且?guī)в旋X。因此學(xué)界對(duì)于場(chǎng)圃間使用的碌碡起源于何時(shí)仍語(yǔ)焉不詳。

我國(guó)第一次描繪出場(chǎng)圃間使用的碌碡是在張擇端的《清明上河圖》，與前述的手搖轆轤類(lèi)似，這件碌碡(圖5)也被繪在了畫(huà)的邊緣，但較轆轤清晰。在樹(shù)叢掩映的后方，是一片開(kāi)闊的場(chǎng)圃，在場(chǎng)圃的中間繪有一具碌碡，其中的木框略向上彎，與現(xiàn)在農(nóng)村看到的(圖6)并無(wú)二致。既然是置于場(chǎng)圃間，一定是用來(lái)打場(chǎng)脫粒的，材質(zhì)當(dāng)是石質(zhì)。張本描繪的這件碌碡確鑿無(wú)疑地說(shuō)明了我國(guó)至晚于北宋宣和年間已經(jīng)使用石碌碡進(jìn)行脫粒作業(yè)了，盡管這聽(tīng)起來(lái)有些遲，感覺(jué)應(yīng)該更早些，但這是確鑿的證據(jù)，胡適曾說(shuō)：“有幾分證據(jù)說(shuō)幾分話嘛?！?/p>

張擇端恐怕不會(huì)想到，他的《清明上河圖》竟蘊(yùn)藏了無(wú)數(shù)的寶藏，對(duì)后世的物質(zhì)文化研究作出了如此的貢獻(xiàn)。

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