溫州甌窯的代表

徐青

瓷器是我國勞動(dòng)人民的偉大發(fā)明。溫州制瓷業(yè)歷史悠久，從這一地區(qū)古文化遺址出土的陶器和原始瓷器分析，甌窯創(chuàng)燒之前，在新石器時(shí)代晚期，甌越先民就已經(jīng)燒造出印紋陶，到了晚商至西周時(shí)期，已掌握了原始瓷器的制作技術(shù)。據(jù)考古調(diào)查材料表明，溫州在東漢晚期就燒造出成熟的青瓷，是浙江最早生產(chǎn)青瓷的少數(shù)地區(qū)之一。六朝時(shí)期，溫州地區(qū)制瓷技術(shù)更趨成熟，地方特色明顯，進(jìn)入繁盛階段。因其古窯址多在甌江之濱，被后人稱之為“甌窯”。清藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》記載：“甌，越也，昔屬閩地，今為浙江溫州府。自晉已陶，其瓷青。”唐五代時(shí)期，甌窯已使用匣缽裝燒瓷器，而且在器型、紋飾、釉色方面都有創(chuàng)新。北宋時(shí)期，甌窯繼續(xù)發(fā)展，以市郊的西山窯規(guī)模最大，窯場(chǎng)蜿蜒數(shù)里，以品種繁多、制作精湛、釉色淡雅晶瑩而負(fù)盛名。南宋以后，龍泉窯異軍突起，甌窯逐漸衰落，直至元代結(jié)束。甌窯遺存窯址現(xiàn)已查明多達(dá)一百五十余處，紀(jì)年墓中出土的甌窯瓷器數(shù)以百計(jì)，其中有的器物還刻有銘文，這些都為我們判斷甌窯在各個(gè)歷史階段的基本特征與情況提供了可靠的實(shí)物資料。

在眾多的甌窯窯址中，西山窯是其重要的代表。它不僅繼承了兩晉甌窯的卓絕成就，又有新發(fā)展的晚唐五代至兩宋瓷窯，胎骨更偏白而堅(jiān)致細(xì)膩，釉層更滋潤豐厚，色澤更淡青純潔等；而且在造型、紋飾上吸取了浙江越窯秘色瓷的許多特點(diǎn)，足可與當(dāng)時(shí)著名的越窯瓷相媲美。西山窯在溫州城西（現(xiàn)鹿城區(qū)）西山，故名，距溫州舊城約五里。光緒《永嘉縣志?敘山》載：“西山，在城西五里，一名甌浦山，又名金丹山?！笨偯娣e3.48平方公里，最高點(diǎn)外營盤山，海拔173米。山下即為古代燒制瓷器的窯場(chǎng)，是一個(gè)內(nèi)涵豐富深厚的古窯遺址群。我國著名古陶瓷專家陳萬里曾于1937年夏和1954年11月，兩次專程到西山窯實(shí)地調(diào)查，并發(fā)表多篇相關(guān)文章（陳萬里：《瓷器與浙江》，中華書局1946年版；《最近調(diào)查古代窯址所見》，《文物參考資料》1955年8期；《建國以來對(duì)于古代窯址的調(diào)查》，《文物》1959年10期），從而使西山窯引起國人注目。自上世紀(jì)五十年代以來，經(jīng)省市文物部門多次調(diào)查和重點(diǎn)發(fā)掘查明，南從今灰爐起，北經(jīng)雪山、護(hù)國、烏巖頭直至雙橋村，瓷窯林立，連綿三四里地，都遺存著燒制瓷器的窯址和堆積層?？梢姰?dāng)時(shí)這一帶窯址群分布范圍之廣以及當(dāng)年燒制瓷器盛況。西山護(hù)國寺嶺腳一帶是當(dāng)時(shí)溫州最大的一處瓷窯。1958年發(fā)現(xiàn)，面積約300平方米，瓷片堆積層有兩處，一處自東向西，另一處自東向西北。從取土倒塌的斷面來看，堆積層豐厚，還有殘存窯床一段，窯壁用生坯磚錯(cuò)縫平砌，內(nèi)壁尚留黑褐色燒結(jié)面，并有結(jié)塊“窯汗”。1986年省市聯(lián)合對(duì)烏巖頭廟東側(cè)一處進(jìn)行考古發(fā)掘，清理出殘長50余米的窯床一條。窯床中間寬、兩端窄，窯頭呈半圓形，徑1.5米，近窯尾處，用匣缽砌成煙火弄，底面用細(xì)砂平鋪。窯室左側(cè)設(shè)有窯門，外有人行小道。另外，雙橋村西北蓬垅山北麓一處，范圍約2000平方米，堆積層厚達(dá)1.5米，長達(dá)50余米。到目前為止，西山窯址群出土和采集的瓷器已數(shù)以千計(jì)，各處窯址出土的器物雖略有差異，但基本特征均相同。

對(duì)溫州西山窯的年代的調(diào)查，到現(xiàn)在已基本確定了西山窯的燒造年代：從晚唐開始，歷經(jīng)五代、北宋，至南宋結(jié)束，其鼎盛期在五代北宋。最可靠的證據(jù)是1964年5月，市區(qū)西廓大橋頭河床下數(shù)米深處出土一塊西山窯燒制的瓷碑銘（徐定水：《溫州西郭出土北宋瓷質(zhì)碑銘》，《考古》1965年第3期），上刻“開寶三年太歲庚午（970年）”等銘文，“開寶三年”是北宋初年，在浙江則還是五代吳越錢弘俶二十四年，可見這件器物既屬北宋也屬五代。

西山窯主要生產(chǎn)青瓷實(shí)用器皿，有碗、盤、壺、瓶、罐、碟、杯、盒、茶盞、盞托和唾盂等日常生活用器。碗有葵口碗，折唇直壁矮壁碗，外壁劃蓮瓣碗，平底、瘦底小碗，敞口斜壁大碗和刻花大碗。盤有方形內(nèi)底壁劃荷葉盤。執(zhí)壺形式多樣，有短嘴扁圓腹執(zhí)壺、直口直頸寶塔蓋壺、竹節(jié)頸云紋球腹執(zhí)壺、喇叭口橢圓腹六棱壺、杯口荷花紋六棱壺、雙耳刻花六棱壺、喇叭口粗頸六棱壺、喇叭口橢圓腹飾牡丹花六棱壺、蓮瓣小壺和六棱小壺等，流多長而彎曲，高出壺口，把柄常以泥條捺成弓形。罐的造型有大口短頸雙系罐，斂口球形蓮瓣罐、腰鼓形罐等。瓶有漏斗口扁圓腹瓶（似軍持）、小盤口雙系瓶。茶盞有壁劃蓮瓣內(nèi)底劃蓮蓬盞、內(nèi)外壁作六棱內(nèi)底劃蓮蓬盞、斂口直壁刻十字花高圈足盞、醬褐釉盞等。盞托有托口中空托沿飾蓮瓣紋盞托，托沿飾條紋喇叭形高圈足盞托，托沿飾篦紋高圈足盞托，托沿平坦的盤式盞托等。器蓋有蓮瓣紋蓋、寶塔形蓋等。另外還有斂口蓮瓣水注、外壁劃雙重蓮瓣粉盒、外壁劃重瓣蓮花器座、敞口弧壁素面平底碟、唾盂狀中間有隔層作五小孔的過濾器等等。

西山窯器形一般精致玲瓏，造型別致，富于變化，僅口沿造型就有撇口、斂口、葵口、坦口、喇叭口；壺、罐、瓶的腹形有球形腹、瓜棱腹、腰鼓形腹等；底足有挖足、臥足、假圈足、平凹底、環(huán)形底。器底的圈足有圈足、矮圈足、圈足外撇、高圈足略外撇以及喇叭形高圈足之分。其中以平底、環(huán)形底、平底內(nèi)凹、假圈足等器年代為較早；以圈足底器數(shù)量為最多。其他還有竹節(jié)頸、寶塔蓋、如意形耳等造型。

西山窯與一般甌窯比較，胎骨顏色更偏于白色，幾乎是一種淺白色，堅(jiān)硬細(xì)致，胎壁較薄，瓷土淘練得十分純凈，雜質(zhì)、氣泡極少。釉色以淡青色薄釉及淡青泛黃釉為主，還有青綠、灰綠、黃綠玻璃釉，多有細(xì)碎開片，或是因?yàn)榛鸷蛘莆詹环€(wěn)定的緣故。另外還有一種醬褐色釉產(chǎn)品，是當(dāng)時(shí)浙南的一種特殊產(chǎn)品，且與青釉瓷共存于一個(gè)窯床中。1970年，曾在西山護(hù)國嶺腳一堆積層中，發(fā)現(xiàn)一只醬褐釉盞與青釉因疊燒而相互粘結(jié)在一起，釉層比越瓷薄，內(nèi)外施釉，釉層勻凈細(xì)潤，胎釉結(jié)合牢固，釉不到底，有露胎現(xiàn)象，露胎部分呈朱紅色。此外，在西山還出土有3件北宋黑釉小碗，因其不是窯址出土物，故西山窯有否黑釉瓷，尚需日后考古調(diào)查定論。

西山窯瓷器大多素面無紋，紋飾器物僅占一小部分，花紋亦較為簡單，以刻畫蓮瓣紋為主，常見紋飾有蓮瓣、蓮蓬、葵花、荷花、菊花、牡丹、海棠、卷草、云朵、蕉葉、十字花、以及雙蝶、鸚鵡等，腹多飾仰蓮紋，也有加褐彩。采用劃花、刻花和印花等技法，線條多粗獷遒勁。唯有一件刻花大碗，刻著一對(duì)展翅鸚鵡，周飾纏枝花，頗為繁縟富麗。

窯具有瓷質(zhì)缽形匣缽、墊圈、墊餅等。匣缽有直壁圓形缽、缸形缽、碗形缽，墊座有直筒形、喇叭形等，別有墊餅、墊圈等。以上匣缽和墊餅、墊圈均為瓷土所制，呈灰白色。墊座為粘土和砂混合燒制，呈紫褐色。

現(xiàn)擇其較典型的、多從窯址出土采集的西山窯器做一介紹：

1.北宋青瓷碑銘殘件（圖1）

殘高15厘米，殘寬14厘米，厚1.1厘米。1964年5月19日溫州市郊西廓大橋頭河床中出土。出土?xí)r斷裂處為舊痕，又未找到其他碎片，無法復(fù)原。碑銘胎骨白中稍泛灰，細(xì)膩堅(jiān)硬。施淡青色薄釉，釉色青中泛黃，均勻潤澤，有細(xì)碎開片。文字刻劃凹處與邊線凹處釉液凝聚稍厚，呈青綠色。正面刻楷書銘文：“開寶三年太歲庚午……□道僧徒……”銘文，背面刻“南無……蘇嚕跋羅……盧遮那心乳海真言……那謨?nèi)摺x跡金剛說神通大滿……水得清凈口奄口佛口舌……微吉微么那棲嗚……”銘文?！伴_寶三年”為宋太祖趙匡胤開寶三年（970年）。此碑具有重要的研究價(jià)值，為研究北宋甌窯制瓷工藝和溫州佛教凈土宗史提供了重要資料。

2.北宋青瓷瓜棱執(zhí)壺（圖2）

高25厘米，口徑9.8厘米，足徑8.1厘米。1964年5月19日溫州市郊西廓大橋頭河床中與青瓷碑銘殘件同時(shí)出土。喇叭口，長頸，頸肩連接處有一圈凸棱，豐肩，瓜棱腹，圈足，器底部呈雞心狀凸起。肩部置細(xì)長弧形流，對(duì)稱一側(cè)置扁曲寬柄?；野咨?，通體施青黃色釉，溫潤勻亮，有細(xì)碎開片。

3.五代青瓷蓮瓣紋水盂（圖3）

高5.8厘米，口徑4厘米，底徑4.7厘米。溫州市郊西山護(hù)國嶺腳窯址采集。直口，短頸，扁圓腹，圈足。肩部刻劃覆蓮紋一周，二層重瓣大小相間，隨意自然。鼓腹處飾弦紋兩周。胎質(zhì)細(xì)膩，通體施淡青綠釉，略泛黃，溫潤透亮，有細(xì)碎開片。

4.五代青瓷杯口執(zhí)壺（圖4）

通高21.8厘米，口徑5.8厘米，底徑7.8厘米。1974年9月27日溫州市郊錦山出土。壺蓋子口，柱狀圓鈕，弧面。壺為杯口，細(xì)頸，球形腹，平底。肩部置弧形長流，對(duì)稱一側(cè)置扁曲寬柄，柄面模印草葉紋。肩部和下腹部劃飾弦紋。壺口沿連接壺柄上方及蓋口沿，各有兩孔供穿繩之用。胎呈灰白色，質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)硬，通體施淡青黃釉，釉層勻潤，有細(xì)碎開片，胎釉結(jié)合緊密。

5.五代青瓷曲流執(zhí)壺（圖5）

通高11.6厘米，口徑2.7厘米，底徑6.2厘米。1974年9月27日溫州市郊錦山出土。壺蓋為傘狀，中設(shè)圓珠形鈕，蓋口直壁有孔。壺直口圓唇，八瓣瓜棱球形腹，喇叭形高圈足。腹部流管柔長，自下彎曲過壺底，與底足接近，然后向上繞成S形，流口高過蓋頂，腹部以一個(gè)雙葉捧住的圓環(huán)固定流頸。與流管成直角處的腹部設(shè)扁條形環(huán)把，把面貼塑一蟬。胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)硬，通體施青中泛黃釉。此壺構(gòu)思新穎，造型奇特，流管設(shè)計(jì)別出心裁，堪稱五代瓷藝佳作。

6.五代青瓷刻花方盤（圖6）

高2.8厘米，口徑13.8厘米，足徑6.6厘米。溫州市郊西山護(hù)國嶺腳窯址出土。方形委角，侈口，折沿，坦淺腹，矮圈足。內(nèi)底近圓形，刻劃盛開牡丹花一朵，花瓣層次分明，舒卷自如；四委角各刻一花瓣，線條纖細(xì)流暢。灰白色胎，通體施淡青釉，勻凈溫潤。

7.五代褐釉瓷多角瓶（圖7）

高31.2厘米，口徑6.2厘米，底徑10.9厘米。1986年溫州市郊西山出土。此類器皿又名“多嘴罌”。直口，直頸，五層塔式深腹，假圈足。腹部每層鼓腹處各置五個(gè)中空錐形角。最下層鼓腹下貼塑凸棱一周?；姨ィベ|(zhì)疏松，器表施黃褐色釉，惜大部分脫落，施釉不及底。

8.北宋青瓷劃花杯口執(zhí)壺（圖8）

高22.5厘米，口徑6.5厘米，底徑7.8厘米。1970年10月溫州市郊西山出土。杯口，束頸，斜肩，橢圓腹，挖足。肩部置長曲弧形流，對(duì)稱處柄缺失，或有蓋，亦已失。肩部飾弦紋三周；腹部滿飾海棠花葉紋，葉葉相聯(lián)，綿連多姿，線條流暢。腹下部近底足處刻劃波浪紋一周。淺灰色胎，器表施青黃色釉，勻凈潤澤，有細(xì)小開片。

9.北宋青瓷蓮瓣座（圖9）

高4.5厘米。1986年溫州市郊西山護(hù)國嶺腳采集。座為圓形，面平，底心中空。座面為五瓣，有連珠紋一周，周身浮雕二層六瓣覆蓮，瓣體肥厚?；野咨?，厚重堅(jiān)硬。通體施淡青白釉，均勻潤澤。此座或?yàn)槠兴_像底座。

10.北宋青瓷劃花瓶（圖10）

高14.7厘米，口徑4.8厘米，底徑7厘米。溫州市郊西山窯址出土。漏斗形口，束頸，頸下部有凸棱兩周，扁鼓腹，圈足。肩部劃飾花瓣紋一周?；野咨?，厚重堅(jiān)硬。通體施淡青釉，薄而均勻。

11.五代青瓷刻花器蓋（圖11）

口徑10.9厘米。溫州市鹿城區(qū)西山護(hù)國嶺窯址出土。弧面，中有鈕，子口。蓋面飾重瓣覆蓮紋一周，蓮瓣的刻劃為三線在瓣尖交疊。灰白色胎，通體施淡青白釉，薄而勻潤。口端無釉處有托泥墊燒痕跡。

12.五代青瓷蓮蓬紋碗（圖12）

高4.5厘米，口徑9.5厘米，底徑4厘米。溫州市郊西山護(hù)國嶺窯址出土。直口，弧腹，小圈足外撇。腹部剔刻蓮瓣紋。內(nèi)底設(shè)有二凹圈，內(nèi)刻七個(gè)小圈象征蓮蓬?；野咨?，通體施淡青釉，細(xì)膩勻潤。

13.北宋青瓷蓮瓣紋燭臺(tái)（圖13）

溫州市鹿城區(qū)西山護(hù)國嶺窯址出土。平底，中間直筒式燭臺(tái)，筒壁一周刻飾重瓣仰蓮紋，外二層仰蓮瓣環(huán)繞?；野滋?，施淡青泛黃釉。此器造型獨(dú)特，較少見。

綜上所述，西山窯不同于一般甌窯，是在六朝、唐代甌窯的成就上發(fā)展起來的晚唐五代至兩宋的瓷窯。它與同時(shí)代越窯相互影響，吸取各自的許多長處，又保持了自己的獨(dú)特風(fēng)格，同時(shí)它也給浙南其他瓷窯以一定的影響。如早期的龍泉瓷，其胎骨、釉色、紋飾和造型基本都與溫州西山瓷相似，這不能不說它是受到了西山窯的影響。（責(zé)編：雨嵐）