寧南山區(qū)早熟馬鈴薯栽培技術(shù)

劉嵐

[摘要] 2008年隆德縣首次在寧南山區(qū)率先推廣種植拱棚馬鈴薯4300畝，3月20日開(kāi)始播種，6月下旬開(kāi)始上市，7月份大量上市。結(jié)果比露地栽培可提早上市10-20d，鮮薯平均產(chǎn)量達(dá)到2100kg/畝，平均銷(xiāo)售價(jià)格1元/kg。不但滿足了市場(chǎng)需求，而且增加了農(nóng)民收入。

[關(guān)鍵詞] 早熟；馬鈴薯；栽培技術(shù)

馬鈴薯是一年生草本植物，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、糧菜兼用、高產(chǎn)高效、生育期短的特點(diǎn)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，馬鈴薯的應(yīng)用范圍越來(lái)越廣，并呈現(xiàn)出向多元化快速發(fā)展地態(tài)勢(shì)。因此，引進(jìn)、研究、開(kāi)發(fā)專(zhuān)用馬鈴薯，特別是早熟菜用型專(zhuān)用馬鈴薯，成為寧南山區(qū)農(nóng)技人員研究的主要課題。為解決春季市場(chǎng)對(duì)菜用型馬鈴薯的需求，我們課題組于2006年開(kāi)始探索研究，采用地膜覆蓋加小拱棚進(jìn)行了早熟馬鈴薯試驗(yàn)研究，2008年隆德縣首次在寧南山區(qū)率先推廣種植拱棚馬鈴薯4300畝，3月20日開(kāi)始播種，6月下旬開(kāi)始上市，7月份大量上市。結(jié)果比露地栽培可提早上市10-20d，鮮薯平均產(chǎn)量達(dá)到2100kg/畝，平均銷(xiāo)售價(jià)格1元/kg。不但滿足了市場(chǎng)需求，而且增加了農(nóng)民收入。主要栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

一、選地、整地

以禾本科作物前茬為主，前作物收割后，及時(shí)深耕，納雨增墑，耕深為15-20cm。通過(guò)深耕可使土壤疏松，透氣性好，并提高土壤的蓄水保肥性能，為馬鈴薯根系發(fā)育和薯塊膨大創(chuàng)造良好的土壤條件。

二、施肥

結(jié)合深耕，畝施有機(jī)肥4000 kg，在春季覆膜播種前再畝撒施施復(fù)合肥（氮、磷、鉀各15%）50kg。

三、搭建拱棚

建棚與扣硼

1.建棚宜選擇南北走向，用長(zhǎng)2.5-3.0m、直徑1.5cm的竹竿兩根，搭梢對(duì)接，扎成拱高90cm、寬3.0-3.2m的半圓形小拱棚，然后用寬4m，厚度0.01mm的棚膜覆蓋。

2.起壟 拱棚內(nèi)做成4行高10-15cm、寬60cm、壟距30cm的龜背形壟面，并選用75-80cm超薄膜覆蓋。

3.扣棚 播種后及時(shí)扣棚，扣棚時(shí)用土將棚膜四邊壓緊壓實(shí)，盡量作到棚面平整。棚兩邊每隔1.5m打一個(gè)小木樁，后用壓膜線栓住兩邊小木樁，以壓緊棚膜，達(dá)到防風(fēng)固棚的目的

四、種薯選擇與播種

1.種薯選擇 應(yīng)選用豐產(chǎn)抗病、結(jié)薯集中的中早熟克新2號(hào)、克新6號(hào)及大西洋等品種為宜。每畝需備種200kg左右。

（1）種薯處理預(yù)醒?在2月下旬將種薯選晴暖的中午晾曬1-2d，并剔除病薯、爛薯和畸形薯。后把種薯放在20℃-25℃的室內(nèi)預(yù)醒10d，待芽萌動(dòng)后，預(yù)醒結(jié)束。種薯催芽? 催芽的適宜溫度為15℃-25℃。催芽時(shí)間一般在播前的25-30d。我縣一般在3月1日-3月4 日開(kāi)始催芽較為適宜。催芽方法有三種：一是室內(nèi)沙土催芽。二是室內(nèi)模具沙土催芽。三是用冬暖大棚或大拱棚內(nèi)加小拱棚催芽。借助低溫和散射光控制頂芽生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽大量萌發(fā)。在光照條件下幼芽變成綠色或紫綠色粗壯芽。種薯切塊? 種薯切塊每塊20-25g。大薯按螺旋狀向頂斜切，最后把芽眼集中的頂部切成3-4塊，發(fā)揮頂端優(yōu)勢(shì)。薯塊隨切隨用，防堆積發(fā)熱。

（2）草木灰拌種

種薯切后用草木灰（薯塊5：草木灰1）拌種，拌后的種薯具有補(bǔ)鉀、抗旱、抗寒、抗病蟲(chóng)的作用。

2.播種

（1）播種時(shí)間 當(dāng)小拱棚內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在0℃以上即可播。

（2）播種方法 播種時(shí)在膜上挖行距30cm，株距33cm，深10cm兩行，并呈“品”字形排列，種植時(shí)，馬鈴薯應(yīng)芽眼朝下，然后覆土10 cm左右。

五、田間管理

1.出苗前

此期既不通風(fēng)換氣，也不追肥澆水，重點(diǎn)是增加光照，防止風(fēng)、雪、雨天氣損壞拱棚。

2.出苗期

先播種后覆膜的要及時(shí)人工輔助破膜，苗期澆水要視墑情而定，墑情好可不澆水，避免降低地溫，此期溫度掌握在18-22度最好，超過(guò)25度就要放風(fēng)。

3.發(fā)棵期

馬鈴薯齊苗后，其主攻目標(biāo)是促進(jìn)秧棵生長(zhǎng)健壯，搭好豐產(chǎn)架子。做到不旱不灌水，灌水時(shí)勿漫過(guò)壟頂，最后在團(tuán)棵封壟前培方肩大壟，培土?xí)r注意不得損壞功能葉，并及時(shí)追肥?？刹扇⊙ㄊ┖碗S水沖施等方式。白天要隨時(shí)注意拱棚內(nèi)溫度，同時(shí)要將壟溝內(nèi)的土覆到壟上，防止氣溫、土溫過(guò)高燒苗，到后期視天氣情況可撤除棚膜。

4.結(jié)薯期

馬鈴薯團(tuán)棵現(xiàn)蕾后，開(kāi)始結(jié)薯，到開(kāi)花期，薯快迅速膨大。此時(shí)應(yīng)增加澆水量，7-10d應(yīng)灌水一次，應(yīng)澆小水，切忌大水漫壟，更不能造成田間積水。溫度最好掌握在16-20度，最高不得超過(guò)25度，超過(guò)25度塊莖停止生長(zhǎng)。

六、病蟲(chóng)害防治

1.病害

（1）環(huán)腐病

一是切刀消毒；二是田間拔除病株，并選用低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治；三是在苗期和成株期挖除病株，集中處理。

（2）晚疫病

一是選用抗病品種，嚴(yán)格檢疫，不從病區(qū)調(diào)種；二是要做好種薯處理，實(shí)行整薯整種，需要切塊的，要注意切刀消毒；三是在生長(zhǎng)期，如發(fā)現(xiàn)零星病株時(shí)應(yīng)及時(shí)拔掉，然后用50%的代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍或25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治。每7d噴1次，連噴3-4次。

（3）黑脛病

選用抗病品種，采用小整薯播種和切刀消毒，適當(dāng)早播，挖除病株。

2.蟲(chóng)害

（1）蚜蟲(chóng)

用40%氧化樂(lè)果800倍液或10%蚜虱一遍凈（蚍蟲(chóng)啉）可濕性粉劑1 000倍進(jìn)行防治。

（2）28星瓢蟲(chóng)

用80%敵百蟲(chóng)500倍液或樂(lè)果1 000倍液噴霧防治.

（3）地下害蟲(chóng)

用80%敵百蟲(chóng)可濕性粉劑500g加水溶化后和炒熟的菜籽餅或麥麩20kg拌勻作毒餌，于傍晚撒在幼苗根的附近地面誘殺，或用辛硫磷顆粒劑812粉，隨播種施入土壤進(jìn)行防治。

七、適時(shí)收獲

在4月下旬至5月上中旬馬鈴薯進(jìn)入商品成熟期，塊莖直徑達(dá)5-6cm以上時(shí)即可收獲。收獲前7-10d停止灌水。