英國朗道提供可靠的食物安全篩查方案

英國朗道食品檢驗有限公司是英國朗道實驗診斷有限公司的全資子公司，在診斷市場方面有30年經(jīng)驗而且還有一個致力于診斷的研究和開發(fā)小組。朗道食品檢驗有限公司是一個專門負(fù)責(zé)在全世界分銷朗道藥物殘留試劑盒、葡萄酒檢驗試劑盒和分析儀的公司。朗道食品診斷有限公司包含幾種致力于食品、葡萄酒和飲料業(yè)的市場相關(guān)產(chǎn)品。

英國朗道食品檢驗有限公司采用內(nèi)部研發(fā)的抗體和抗原，擁有一系列的食品安全檢測產(chǎn)品，為動物和食物中抗生素、生長促進(jìn)激素和濫用藥物的檢測提供一整套卓越的篩查方案，且所有的檢測平臺提供極低的檢測限和簡單的樣本制備方法。英國朗道食品檢驗公司產(chǎn)品組合包括28種BJSA試劑盒和8個多分析物篩查組合。所有產(chǎn)品都在英國最先進(jìn)的經(jīng)ISO13485認(rèn)證的制造廠生產(chǎn)。

為什么篩查藥物殘留？

隨著越來越多消費者關(guān)注他們所購買食品的質(zhì)量。2011年，涉及中國受污染克倫特羅豬肉制品的食品恐慌需要我們警覺食品的安全性，必須非常仔細(xì)地監(jiān)測肉類和動物飼料中的合成類固醇包括β激動劑如克倫特羅和萊克多巴胺，以及其他促生長類固醇。一旦動物攝入包含這些藥物的飼料，停藥期不足會導(dǎo)致受污染肉類進(jìn)入食物鏈。最近臺灣有同類的食物安全報道，從美國進(jìn)口的牛肉中檢測出萊克多巴胺的殘留。所以CodexAlimentariusCommission規(guī)定萊克多巴胺在豬、牛和其內(nèi)臟的最高殘留量為10ppb，作為食品安全的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

朗道食品診斷有限公司利用生物芯片陣列技術(shù)提供世界上唯一的多分析物半定量藥物殘留分析儀，即EvidenceInvestigator。該技術(shù)的工作原理是在單一生物芯片上整合一組相關(guān)測試項目和單套試劑。只需要單一的完整樣本?？杀粶y試的樣本基質(zhì)包括蜂蜜、飼料、牛奶、尿液和組織。

什么是生物芯片陣列技術(shù)？

生物芯片陣列技術(shù)提供了一個能從單一樣本同時測定多個分析物的平臺。它使用微型化試驗程序，對減少樣本／試劑消耗和實驗成本效益具有很大意義。

該技術(shù)以夾心和競爭性免疫測定法的酶聯(lián)免疫學(xué)原理為基礎(chǔ)。多特異性配體（抗體或抗原）連接在生物芯片表面的預(yù)定義離散測試區(qū)。樣本中的分析物引起辣根過氧化物酶（HRP）標(biāo)記的軛合物結(jié)合，信號試劑的添加導(dǎo)致光信號產(chǎn)生。

運用生物芯片陣列技術(shù)需要什么？

試劑盒提供的檢驗特定試劑和制備好的樣本加入到生物芯片表面。孵育期過后免疫反應(yīng)生成化學(xué)發(fā)光信號，與樣本中分析物濃度成反比。利用EvidenceInvestigator分析儀，

個集成的超低溫電荷耦合器件（CCD）攝影機同時檢測該陣列每個試驗點發(fā)出的光信號，自動處理和存儲圖片和數(shù)值數(shù)據(jù)。

EVidenceInvestigator分析儀包含處理、報告和存檔用于回顧的數(shù)據(jù)的專用軟件：把系統(tǒng)軟件連接到實驗室信息管理系統(tǒng)有利于進(jìn)一步數(shù)據(jù)管理（LIMS）。

生物芯片陣列技術(shù)的好處

·整合測試以提供單一樣本的多次試驗結(jié)果：

·沒有氘化標(biāo)準(zhǔn)要求；

·較少人工（采用多路生物芯片陣列可以使最低人工成本減少至少5倍）：

·開發(fā)藥物殘留檢測的產(chǎn)品：

·相同的樣本制備方法可以交叉應(yīng)用在我們的很多芯片陣列上：

·高通量（2個小時內(nèi)45個樣本或675個試驗）：

·適用于多種基質(zhì)。

檢測產(chǎn)品種類多

朗道食品檢驗有限公司提供了一個廣泛的檢測平臺清單，包括抗生素和生長促進(jìn)劑生物芯片組合?？股仡惢衔镆延糜谑称飞a(chǎn)以治療感染和用作生長促進(jìn)劑。然而，關(guān)于食品中存在的抗生素化合物和由于不恰當(dāng)用于食用動物導(dǎo)致微生物耐抗生素菌株出現(xiàn)的嚴(yán)重健康問題依然存在。因此，很多國家已禁止或限制在食用動物中使用抗生素而且已設(shè)定了食品中抗生素殘留的最大殘留量（MRLs），有效的抗生素篩查方法非常重要。

朗道食品檢驗有限公司的抗生素組合Ⅰ1Plus，這個綜合測試平臺能同時檢測食品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)中最常濫用的14種磺胺類和甲氧芐氨嘧啶。優(yōu)秀的檢測限和簡單的樣本制備相結(jié)合使得該產(chǎn)品成為一個令人印象深刻的多分析物測試平臺。牛奶檢測限的范圍是0.5-2.5ppb，這超過了任何地方的監(jiān)管機構(gòu)的耐受性或最大殘留量。樣本制備也可用于組織、蜂蜜、尿液和飼料。測試平臺包括磺胺甲基嘧啶、長效磺胺、磺胺吡啶、磺胺甲氧嗪、磺胺氯噠嗪、磺胺噻唑、磺胺二甲基異惡唑、磺胺問二甲氧嘧啶、磺胺喹沙啉、磺胺二甲嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲基異惡唑、磺胺甲氧嘧啶和甲氧芐氨嘧啶等化合物。

抗生素組合Ⅱ包括檢測6類抗生素化合物：喹諾酮、頭孢噻夫、甲砜霉素、鏈霉素。泰樂菌素和四環(huán)素殘留物都可以用這測試平臺檢測。這一測試平臺是獨一無二的因為市場上沒有其他檢驗試劑盒可同時從單樣本中檢測所有這些化合物。我們抗體的優(yōu)秀通用性質(zhì)允許檢測共34種化合物，包括需要用此陣列檢測的常見的四環(huán)素代謝物和差向異構(gòu)體。樣本制備目前可用于蜂蜜、牛奶、組織、尿液和飼料。

抗生素組合Ⅲ為四種硝基呋喃化合物包括AOZ、AMOZ、AHD、SEM和氯霉素提供了測試平臺?？梢允褂脝螛颖局苽涠矣捎诳焖俚?小時衍生法一天能完成所有樣本分析。樣本制備目前可用于蜂蜜、小蝦／大蝦樣本和牛奶。

生長促進(jìn)劑比如克倫特羅已用于畜牧業(yè)30多年，主要用于提高動物更有效利用營養(yǎng)物和生產(chǎn)更多瘦肉、更實惠的肉的能力。關(guān)于食用動物使用激素的擔(dān)憂最初產(chǎn)生于20世紀(jì)70年代末和80年代初，當(dāng)時很多事件把肉類激素殘留物與各種醫(yī)學(xué)情況聯(lián)系起來。結(jié)果，促生長激素要么被禁止（歐盟）要么被強烈管制（如美國、加拿大和澳大利亞）用于畜牧生產(chǎn)。朗道食品檢驗有限公司生長促進(jìn)劑組合可以用作快速尿液篩查、多基質(zhì)篩查和合成類固醇組合。

快速尿液篩查遵循一種非常簡單的樣本稀釋制備方法而且可檢測7種不同的促生長化合物。多基質(zhì)篩查通過免疫親和性柱制備尿液和各種組織基質(zhì)能檢測橫跨9種不同促生長激素家族的38種生長促進(jìn)劑化合物。

合成類固醇也被用于畜牧業(yè)和食用動物。朗道合成類固醇組合能檢測牛和馬尿樣本并提供優(yōu)秀的檢測限。多種合成類固醇包括一系列促孕激素可以用這個平臺檢測。

每個生長促進(jìn)劑組合的測試平臺如下所示：

（1）生長促進(jìn)劑快速尿液篩查：β-興奮劑（類）、勃地酮、皮質(zhì)類固醇、萊克多巴胺、康力龍、群勃龍和玉米赤霉醇。

（2）生長促進(jìn)劑多基質(zhì)篩查：β-興奮劑（類）。勃地酮、皮質(zhì)類固醇、南諾龍、萊克多巴胺、康力龍、二苯乙烯類、群勃龍和玉米赤霉醇。

（3）合成類固醇組合：17β-氯司替勃、炔雌醇、促孕激素（類）美雄醇和甲睪酮。

驅(qū)蟲藥是抵抗動物體內(nèi)寄生蟲的藥物比如可以導(dǎo)致蠕蟲感染的絳蟲、肝吸蟲和蛔蟲。使用驅(qū)蟲藥可以大大提高畜牧生產(chǎn)但是需要有效監(jiān)控來確保殘留物不進(jìn)人類食物鏈。由于內(nèi)部研發(fā)抗體的優(yōu)秀通用性質(zhì)，驅(qū)蟲劑組合可以檢測共25種分析物。最常見濫用驅(qū)蟲化合物的母體和代謝物形式都可被檢測，比如不管動物是否曾服用萘托比胺、阿苯達(dá)唑或阿苯達(dá)唑亞砜，在組織基質(zhì)中總能檢測到兩種主要殘留物阿苯達(dá)唑亞砜和阿苯達(dá)唑-2氨基砜。通用阿維菌素生物芯片可以檢測伊維菌素、阿維菌素、多拉克丁、?，斁兀装坊⒕S菌素苯甲酸鹽）和依立諾克丁殘留物，其中所有或些殘留物已被歐盟、CODEX（食品法典委員會）、加拿大和美國作為食品殘留物標(biāo)記。在牛奶（0.05-3ppb）和牛肉（0.15～6.5ppb）樣本中可取得優(yōu)秀的檢測限，確保遵守大部分監(jiān)管耐受要求。

青霉素和頭孢菌素都是β-內(nèi)酰胺類的抗生素，而青霉素在畜牧業(yè)已經(jīng)廣泛地使用了超過30年，至今仍然是一類非常重要的抗生素。由于β-內(nèi)酰胺類的抗生素在畜牧業(yè)經(jīng)常被濫用，所以容易造成β-內(nèi)酰胺類的抗生素在動物源食品中殘留量超標(biāo)，對人體健康構(gòu)成危害。

β-內(nèi)酰胺組合主要檢測牛奶和組織中的羥氨芐青霉素、氨芐青霉素、鄰氯青霉素、雙氧青霉素、乙氧萘青霉素、苯甲異惡唑青霉素、青霉素G二乙氨基乙酯、青霉素G、頭孢乙腈、頭孢唑啉、頭孢哌酮、頭孢喹諾、頭孢噻夫、頭孢呋辛、頭孢氨芐、頭孢洛寧和頭孢吡硫殘留物。

ELISA篩查試劑盒

為了補充我們的生物芯片技術(shù)范圍，另有28個ELISA試劑盒以及可用于特異性凈化樣本的免疫親和柱。朗道食品檢驗有限公司ELISA試劑盒能篩查各種基質(zhì)中的藥物殘留。這些ELISA試劑盒與確證方法有著極佳的相關(guān)性。

ELISA形式的藥物殘留檢測包括合成類固醇、抗生素、p激動劑、驅(qū)蟲藥、濫用藥物、非固醇類抗炎藥、雌激素和三苯甲烷染料。這些篩查方法的好處包括試驗內(nèi)／間精密度<10％CV：2～3小時內(nèi)可以檢測80個樣本：使用方便；不需要昂貴的設(shè)備而且樣本制備可用于一系列基質(zhì)。

最近朗道食品檢驗有限公司推出阿維菌素和恩諾沙星／環(huán)丙沙星的酶聯(lián)免疫試劑盒，可以應(yīng)用在牛奶，魚和組織樣本上。阿維菌素酶聯(lián)免疫試劑盒可以檢測5類藥物，包括多拉菌素，檢測下限可達(dá)到0.4ng／mL。恩諾沙星／環(huán)丙沙星是氟喹諾酮抗生素，它的酶聯(lián)免疫試劑盒檢測下限可達(dá)到0.75ng／mL。

未來發(fā)展

朗道食品檢驗有限公司在不斷完善和增加他們的食物安全篩查范圍。2012年末之前發(fā)布的生物芯片測試平臺包括球蟲抑制劑組合及抗生素組合Ⅳ（克檢測氦基糖甙類、多肽及大環(huán)內(nèi)酯類）。

球蟲抑制劑組合能用于家禽肌肉并將能檢測莫能菌素，地克珠利、硝呋柳肼、硝卡巴嗪、托三嗪、溴氯哌喹酮、地考喹酯、沙利霉素、馬度米星、甲基鹽霉素、雙氯芐氨胍、拉沙里菌素和氯吡多。

即將發(fā)布的ELISA篩查試劑盒是四環(huán)素試劑盒。四環(huán)素ELISA試劑盒能檢測氯四環(huán)素、強力霉素、四環(huán)素地美環(huán)素、甲烯土霉素、羅利環(huán)素，以及對應(yīng)的差向異構(gòu)體。

由于內(nèi)部專用研發(fā)小組的能力，朗道食品檢驗有限公司能快速對新興濫用藥物及食品和動物安全相關(guān)法規(guī)做出反應(yīng)。目前正研發(fā)65種新殘留藥物靶標(biāo)以趕上不斷變化的食品安全市場。