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1 湖北：首嘗“訂單蛋業(yè)”甜頭

“上網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，我的100箱雞蛋，每箱多賺了30多元，早知道當(dāng)時(shí)多簽點(diǎn)訂單。”7月6日一早，浠水洪山養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社王愛(ài)國(guó)，興沖沖地參加武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所在浠水舉行的雞蛋農(nóng)業(yè)訂單交收啟動(dòng)儀式。

近年，雞蛋價(jià)格大起大落。去年最高一箱220元，后來(lái)逐步跌到最低110元，今年端午節(jié)又飆升到190元，最近又回落到每箱145元。浠水是湖北省養(yǎng)雞第一大縣，也是全國(guó)雞蛋大縣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該縣年產(chǎn)雞蛋約50億枚，其中，萬(wàn)只以上雞場(chǎng)達(dá)836家。然而陰晴不定的蛋價(jià)，讓蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)們難以把握。為此，武漢市農(nóng)畜產(chǎn)品交易所在全國(guó)首創(chuàng)雞蛋農(nóng)業(yè)訂單：養(yǎng)殖戶(hù)先賣(mài)后養(yǎng)，防止跌價(jià)，以銷(xiāo)定產(chǎn)；加工企業(yè)先買(mǎi)避漲，控制成本。具體操作中，養(yǎng)殖者根據(jù)成本核算，先掛出遠(yuǎn)期訂單價(jià)格，買(mǎi)方如覺(jué)得價(jià)格合適，買(mǎi)下訂單后，支付訂金，并在交收時(shí)按訂單價(jià)付款。5月25日，王愛(ài)國(guó)抱著試試的心態(tài)，在交易所掛出了5批（每批為20箱）7月份的銷(xiāo)售訂單，每箱價(jià)格為175元。而7月6日現(xiàn)場(chǎng)交收時(shí)，市面上蛋價(jià)每箱僅為145元。而參與雞蛋交收的武漢靈星集團(tuán)自然源食品有限公司經(jīng)理阮勝剛說(shuō)，此次交收訂單價(jià)雖高于市場(chǎng)現(xiàn)貨價(jià)，但由于可提前預(yù)估價(jià)格，企業(yè)的成本可控制性更強(qiáng)。

在6日雞蛋農(nóng)業(yè)訂單交收啟動(dòng)儀式同時(shí)，交易所還在浠水設(shè)立了第一家交收倉(cāng)庫(kù)，首次實(shí)現(xiàn)現(xiàn)貨交易。湖北省畜牧局副局長(zhǎng)陳紅頌介紹，農(nóng)業(yè)訂單是規(guī)避畜牧業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的有效工具，通過(guò)價(jià)值、價(jià)格的早期發(fā)現(xiàn)，有序地指導(dǎo)生產(chǎn)，有利于減少盲目、無(wú)序，下一步將在黃岡、荊州、孝感、荊門(mén)等蛋雞主產(chǎn)區(qū)推廣，并設(shè)立交收倉(cāng)庫(kù)。在生豬、油菜、棉花、水產(chǎn)品等其他品種上，也將陸續(xù)推出這種訂單交易。（摘自《湖北日?qǐng)?bào)》）

2 黃河島3000畝紫花苜蓿試種成功

仲夏的黃河島碧草疊翠，收割機(jī)游艇般在無(wú)垠的苜蓿田行走著，墨綠色的打捆機(jī)快速地把割下的苜蓿打成捆，甩進(jìn)拖拉機(jī)的車(chē)廂。這是日前筆者目睹的黃河島三千畝紫花苜蓿首次收割的場(chǎng)景。據(jù)島上的工作人員介紹，苜蓿每年可收割三次，僅此一項(xiàng)就預(yù)計(jì)創(chuàng)收1400多萬(wàn)元。

今年3月，黃河文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)充分發(fā)揮黃河島土地資源豐富的優(yōu)勢(shì)，積極響應(yīng)中央“啟動(dòng)實(shí)施振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”，開(kāi)展奶牛優(yōu)質(zhì)苜蓿標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)基地創(chuàng)建工作。利用水利、生物、生態(tài)、農(nóng)業(yè)工程等綜合技術(shù)措施改良鹽堿地，繁育種植地方紫花苜蓿良種，實(shí)行林草間作立體種植，播種面積3000畝。

據(jù)島上工作人員介紹，苜蓿草封閉了樹(shù)下85%的地面，不但涵養(yǎng)了水分，還增加了土壤的有機(jī)質(zhì)速效磷和速效氮等的含量，改善了土壤結(jié)構(gòu)。

黃河島這一舉措，突破了傳統(tǒng)林業(yè)、草業(yè)單一的生產(chǎn)方式，“林草間作”開(kāi)創(chuàng)了鹽堿地栽培新模式，為黃河三角洲鹽堿地改良與林業(yè)發(fā)展提供了范例。（摘自《農(nóng)村大眾報(bào)》）

3 養(yǎng)殖加工一條龍 通河縣櫻桃谷鴨養(yǎng)殖走向規(guī)模化

隨著興潤(rùn)、大東北等養(yǎng)殖企業(yè)入駐黑龍江省通河縣工業(yè)示范基地，“沒(méi)本兒也能掙大錢(qián)”的櫻桃谷鴨養(yǎng)殖在通河縣再掀高潮——縣城內(nèi)兩大企業(yè)的加工廠開(kāi)工建設(shè)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）全部建起養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)鴨協(xié)會(huì)，打工者紛紛回村養(yǎng)鴨，甚至連城里人也來(lái)投資養(yǎng)鴨。

從去年秋季至今，通河縣新建150棟養(yǎng)鴨大棚，今年秋天將再建100棟大棚。兩年內(nèi)，農(nóng)民肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量將由目前的500萬(wàn)只增加到1500萬(wàn)只，屠宰加工總產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)4億元。

樺樹(shù)村農(nóng)民陳志錄春節(jié)回家后建起兩棟養(yǎng)鴨大棚。走進(jìn)陳志錄的養(yǎng)鴨大棚，數(shù)千只小鴨子追逐嬉戲，惹人喜愛(ài)。陳志錄掰著手指對(duì)筆者說(shuō)，每個(gè)棚子能養(yǎng)殖肉鴨6000只，一般30天左右就可出售，每只重量可達(dá)2千克，一只鴨獲利1.2元，一棚鴨一個(gè)月就可獲利近7000元。今年上半年他共養(yǎng)了兩茬，帶來(lái)了近1.5萬(wàn)元的收入。陳志錄說(shuō)：“不用在外辛苦打工，在家養(yǎng)櫻桃谷鴨一樣能致富！”

在通河縣1000多戶(hù)養(yǎng)鴨人中有5戶(hù)是來(lái)自哈爾濱、佳木斯等地的城市居民。哈爾濱市民王偉是5戶(hù)外來(lái)者中最早到此養(yǎng)殖櫻桃谷鴨的。每月王偉開(kāi)車(chē)去通河兩次，在開(kāi)展公司業(yè)務(wù)的同時(shí)，順道查看他在富林鄉(xiāng)養(yǎng)鴨基地5棟鴨舍的情況。2010年，富林鄉(xiāng)建設(shè)了櫻桃谷鴨養(yǎng)殖基地，給出“外地人來(lái)通河養(yǎng)鴨，享受所有優(yōu)惠政策”。對(duì)養(yǎng)鴨業(yè)心儀已久的王偉立即在基地建了5棟大棚，雇人在此養(yǎng)鴨子。在王偉的大棚內(nèi)筆者看到，鴨舍地面鋪的是谷殼、鋸末混合的“發(fā)酵床”。大棚養(yǎng)鴨，鴨子活動(dòng)范圍小，吃得少、長(zhǎng)得快，經(jīng)濟(jì)效益高，肉質(zhì)也更鮮美。

今年通河鎮(zhèn)養(yǎng)鴨基地，每天前來(lái)參觀的養(yǎng)鴨戶(hù)不斷。通河鎮(zhèn)養(yǎng)鴨基地內(nèi)的30棟大棚清一色都是彩鋼頂、砂棉棚，棚上裝有通氣窗，夏季通風(fēng)、冬季保溫，一年能養(yǎng)6～8茬鴨。

在養(yǎng)鴨基地筆者看到，最前面3棟參觀者最多。據(jù)通河鎮(zhèn)養(yǎng)鴨協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙生河介紹，這3棟是最新建設(shè)的，除彩鋼頂、砂棉棚外，還使用了鋼支架，鋪設(shè)了水泥地，裝上了自動(dòng)清掃器。這樣的鴨舍使用壽命可達(dá)20年，飼養(yǎng)人員也減少一半。

據(jù)了解，今年通河縣還將建設(shè)一個(gè)種鴨孵化場(chǎng)，年可提供鴨雛1500萬(wàn)只。肉鴨屠宰加工項(xiàng)目的建設(shè)，使生態(tài)肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈延伸至特色風(fēng)味食品加工等中游產(chǎn)業(yè)和羽絨制品等下游產(chǎn)業(yè)。（摘自《哈爾濱日?qǐng)?bào)》）

4 “投母收羔”模式帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)

日前，在甘肅省定西市安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)豐禾村，甘肅省農(nóng)牧廳和隴原中天公司聯(lián)合舉辦的訂單農(nóng)業(yè)示范村肉羊投放儀式舉行。甘肅省農(nóng)牧廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)?shù)卣?fù)責(zé)同志及豐禾村村民約200余人參加了投放儀式。

據(jù)悉，隴原中天公司根據(jù)企業(yè)自身性質(zhì)探索出來(lái)的“投母收羔”模式，是“雙聯(lián)”行動(dòng)中幫助農(nóng)民增收致富的新模式，通過(guò)“公司＋農(nóng)戶(hù)＋聯(lián)村單位”的運(yùn)作模式，既能解決農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖資金缺乏的問(wèn)題，又能保證公司生產(chǎn)需要的羊。通過(guò)養(yǎng)羊帶動(dòng)村民脫貧致富，通過(guò)養(yǎng)殖業(yè)培肥地力，促進(jìn)種植業(yè)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)業(yè)致富，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮。此次共計(jì)投放基礎(chǔ)母羊218只，種公羊3只。

在投放儀式結(jié)束之后，甘肅省農(nóng)牧廳在豐禾村“聯(lián)村聯(lián)戶(hù)”的干部職工代表們也表示，要高度重視這項(xiàng)工作，在處理好企業(yè)與農(nóng)戶(hù)、農(nóng)戶(hù)與農(nóng)戶(hù)之間的關(guān)系同時(shí)，為下一步大規(guī)模推廣奠定基礎(chǔ)。（摘自《蘭州日?qǐng)?bào)》）