不同專業(yè)的專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)方法研究

吳夢(mèng)徽

（同濟(jì)大學(xué) 外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，上海 200092）

專業(yè)用語(yǔ)是實(shí)現(xiàn)某一特定專業(yè)領(lǐng)域的交際功能的語(yǔ)言子系統(tǒng)，它有著普通語(yǔ)言體系的共同點(diǎn)［1－3］，但專業(yè)外語(yǔ)本身較通用外語(yǔ)在詞匯、常用句型、語(yǔ)言風(fēng)格范等方面，更有特殊性和專業(yè)性。因此專業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)與公共外語(yǔ)各方面都有相異點(diǎn)，同時(shí)由于各行各業(yè)的特定專業(yè)知識(shí)以及不同的行業(yè)規(guī)定外語(yǔ)；英語(yǔ)專業(yè)的專業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)有明顯區(qū)別，應(yīng)該專門研究．本文主要通過(guò)對(duì)專業(yè)外語(yǔ)特點(diǎn)分析，就專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)方法進(jìn)行了研究和探討，提出了專業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)方法和教學(xué)策略，并指出了不同專業(yè)的專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)方法的差異。

一、專業(yè)外語(yǔ)的特點(diǎn)

通過(guò)對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的研究，發(fā)現(xiàn)專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)有以下特點(diǎn)：首先，專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)有其專業(yè)性。每一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域都擁有特定的屬性，專業(yè)人員的交流使用的語(yǔ)言包含了大量的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，從語(yǔ)言層面來(lái)看，這種專業(yè)性體現(xiàn)在專業(yè)詞匯、語(yǔ)法、句法和文體特征等方面［4－6］；其次，專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)有其客觀性［4］。客觀性是專業(yè)用語(yǔ)最基本的一個(gè)特性，專業(yè)用語(yǔ)注重語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用，而鮮少包含主觀的情感因素，專業(yè)領(lǐng)域的文獻(xiàn)也是站在中立的角度客觀闡述事實(shí)；第三，專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)要求準(zhǔn)確性［5］。專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)力求清晰和精準(zhǔn)的表達(dá)，避免可能造成的歧義，尤其是數(shù)據(jù)要求準(zhǔn)確，因?yàn)樵谀承┬袠I(yè)中，數(shù)據(jù)表述往往失之毫厘即會(huì)造成嚴(yán)重的后果；第四，專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)要求表達(dá)簡(jiǎn)練性。專業(yè)外語(yǔ)的文體風(fēng)格決定了專業(yè)語(yǔ)言簡(jiǎn)練性這一特點(diǎn)，即用最少的語(yǔ)言表達(dá)最多的信息。

二、專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)方法和教學(xué)策略

首先，針對(duì)專業(yè)外語(yǔ)的特點(diǎn)，專業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)要求教師做到熟悉專業(yè)詞匯及其準(zhǔn)確的專業(yè)含義，教學(xué)中不應(yīng)模棱兩可，應(yīng)該秉持嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度，對(duì)每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，每一種表達(dá)方式，每一個(gè)詞的運(yùn)用的講解都必須準(zhǔn)確無(wú)誤，相同的含義所對(duì)應(yīng)的表達(dá)方式可能不止一種，這就要求教師能夠培養(yǎng)學(xué)生分析具體問(wèn)題的能力，在表述時(shí)盡可能選擇最簡(jiǎn)練的表達(dá)，例如：運(yùn)用不定式來(lái)代替目的從句，運(yùn)用介詞短語(yǔ)來(lái)代替狀語(yǔ)從句等等，力求達(dá)到準(zhǔn)確和簡(jiǎn)練［6］。

其次，專業(yè)知識(shí)與語(yǔ)言知識(shí)的有機(jī)結(jié)合。對(duì)于專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的教師來(lái)說(shuō)，要做到將專業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)有機(jī)結(jié)合，這對(duì)專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的教師是一大挑戰(zhàn)，對(duì)教師自身的能力也提出了更高的要求，不僅需要教師本身語(yǔ)言功底扎實(shí)，并且還需要擁有一定的專業(yè)知識(shí)，因此教師應(yīng)該加強(qiáng)自身修養(yǎng)，不斷補(bǔ)充專業(yè)知識(shí)。

面對(duì)這一挑戰(zhàn)，教師授課前期就必須進(jìn)行大量的準(zhǔn)備工作。教師首先要選擇合適的教材：應(yīng)注重教材的專業(yè)權(quán)威性，更應(yīng)該考慮選材的時(shí)代性、趣味性，在融合專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上盡量體現(xiàn)出專業(yè)領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)，貼近實(shí)際，這樣可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；其次，教師要對(duì)教材的內(nèi)容進(jìn)行合理的優(yōu)化，淡化一些過(guò)于復(fù)雜的語(yǔ)法知識(shí)和語(yǔ)言現(xiàn)象，著重講解一些高頻的知識(shí)點(diǎn)；第三，教師每次上課之前要清楚每一個(gè)專業(yè)詞匯的含意，挑選簡(jiǎn)練的語(yǔ)言講授相關(guān)系理論和知識(shí)，使得學(xué)生在潛移默化中將外語(yǔ)與自身專業(yè)知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，學(xué)習(xí)起來(lái)也更加輕松愉快；第四，教師要選擇合適的練習(xí)材料，練習(xí)材料要有針對(duì)性，使得所講授的專業(yè)詞匯、專業(yè)句型和表達(dá)方式能夠得到及時(shí)地練習(xí)；第五，教師應(yīng)在授課過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力，學(xué)習(xí)專業(yè)外語(yǔ)的目的主要是用于交流，作為專業(yè)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)者，應(yīng)將學(xué)到的專業(yè)外語(yǔ)運(yùn)用在實(shí)際的情景中。因此教師要從多個(gè)角度給學(xué)生提供練習(xí)的機(jī)會(huì)，使其通過(guò)練習(xí)能夠準(zhǔn)確地理解這些語(yǔ)言知識(shí)的意義和使用方法，而不能一味地紙上談兵。

第三，教師在教學(xué)過(guò)程中要培養(yǎng)學(xué)生樹立目標(biāo)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)的思想。學(xué)習(xí)專業(yè)外語(yǔ)一般不是出于學(xué)生自身的學(xué)習(xí)興趣，而是為了今后在專業(yè)領(lǐng)域?qū)ν饨涣?，因此學(xué)習(xí)目標(biāo)明確。但由于專業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容決定了學(xué)習(xí)專業(yè)外語(yǔ)不僅困難，而且枯燥無(wú)味，尤其是專業(yè)外語(yǔ)的專業(yè)詞匯太多，還難于記憶，初學(xué)者很容易在入門時(shí)就喪失信心，更別提興趣了，大多數(shù)學(xué)生很難做到持之以恒；而語(yǔ)言學(xué)習(xí)本身是一個(gè)持之以恒的過(guò)程，需要學(xué)習(xí)者長(zhǎng)期勤奮地練習(xí)，因此教師在教學(xué)過(guò)程中要培養(yǎng)學(xué)生樹立目標(biāo)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)的理念。學(xué)生只有始終想著目標(biāo)，并堅(jiān)持目標(biāo)，才能保持努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

第四，教師在教學(xué)過(guò)程中要不斷激發(fā)學(xué)生的興趣，建立學(xué)生的信心。一個(gè)好的老師可以在授課過(guò)程中充分發(fā)揮個(gè)人魅力，將積極的情緒傳達(dá)給學(xué)生，讓學(xué)生在課程中全程參與，培養(yǎng)其對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)的興趣。適當(dāng)?shù)娘L(fēng)趣幽默可以豐富原先枯燥的語(yǔ)言學(xué)習(xí)，還可以通過(guò)各式各樣的教學(xué)形式來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。例如：頭腦風(fēng)暴、情景模擬、報(bào)告演講等，這些均以學(xué)生為中心開展的教學(xué)活動(dòng)不僅可以鞏固習(xí)得，更可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

學(xué)習(xí)專業(yè)外語(yǔ)目的主要是為了應(yīng)用和交流，因此在學(xué)習(xí)過(guò)程中專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐運(yùn)用的比重應(yīng)遠(yuǎn)大于語(yǔ)言本身的學(xué)習(xí)，即外語(yǔ)教學(xué)只是為其能夠更好地掌握語(yǔ)言知識(shí)或者進(jìn)行一般交流而服務(wù)的。針對(duì)這種特殊情況，專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該將教學(xué)重點(diǎn)放在實(shí)際的語(yǔ)言使用上，避開過(guò)于復(fù)雜深層的語(yǔ)法語(yǔ)言知識(shí)，強(qiáng)調(diào)專業(yè)用語(yǔ)中出現(xiàn)頻率較高的語(yǔ)法現(xiàn)象，盡可能縮小詞匯范疇，力求在短暫的教學(xué)過(guò)程中使學(xué)生掌握基本的聽說(shuō)讀寫能力，使其能夠在今后的專業(yè)學(xué)習(xí)道路上學(xué)以致用。因此教師要重視學(xué)生的輸出反應(yīng)，多給予學(xué)生表達(dá)自我的機(jī)會(huì)，在此過(guò)程中教師要重視糾錯(cuò)的藝術(shù)，大錯(cuò)必糾，小錯(cuò)掠過(guò)，多給學(xué)生肯定和表?yè)P(yáng)。經(jīng)常性的鼓勵(lì)對(duì)于學(xué)生自信心的建立有著很大的影響。也只有這樣，教師才能在學(xué)生的反饋中獲得信息，分析學(xué)員每一階段的學(xué)習(xí)效果，對(duì)于后期課程的進(jìn)度和教學(xué)方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改善。

第五，采用多種教學(xué)形式提高教學(xué)效果。專業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)不能僅僅局限于專業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)的傳授，而是全面培養(yǎng)學(xué)生聽、說(shuō)、讀、寫的綜合能力，并且有意識(shí)地增加外語(yǔ)國(guó)家的文化與國(guó)情方面的知識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用和交際的實(shí)際能力。課堂教學(xué)的形式也不再拘泥于過(guò)去呆板的授課形式，課堂教學(xué)手段呈現(xiàn)多樣化，教師與學(xué)生間的互動(dòng)更加頻繁，試聽口語(yǔ)的課程內(nèi)容占據(jù)了更大的比例。不僅如此，課后老師布置的任務(wù)也應(yīng)脫離從前死記硬背的套路，而具有更多的趣味性和互動(dòng)性，例如多采取外語(yǔ)知識(shí)競(jìng)賽、征文比賽、報(bào)告演講等形式，在輕松自由的氛圍里讓學(xué)生的實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力得到快速提升。

第六，根據(jù)不同專業(yè)的不同特點(diǎn)進(jìn)行因材施教。早在兩千多年前，教育家孔子就明確樹立了因材施教的教育理念。不同的專業(yè)，不僅專業(yè)詞匯完全不同，而且語(yǔ)言特點(diǎn)也不同，因此教師要根據(jù)不同專業(yè)的不同特點(diǎn)進(jìn)行因材施教。例如機(jī)電專業(yè)用語(yǔ)所服務(wù)的是一個(gè)高速發(fā)展的新興技術(shù)領(lǐng)域，其語(yǔ)言體系中包含了大量的技術(shù)術(shù)語(yǔ)和專業(yè)詞匯，句法結(jié)構(gòu)也較為復(fù)雜，且內(nèi)容形式多為科技說(shuō)明書、技術(shù)報(bào)告等建立在客觀事實(shí)基礎(chǔ)上的科技文體；再比如與上述領(lǐng)域相隔甚遠(yuǎn)的旅游專業(yè)用語(yǔ)，因其專業(yè)語(yǔ)言交際的目的是為服務(wù)游客或潛在游客，故其專業(yè)用語(yǔ)除了包含大量和地域相關(guān)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)外，語(yǔ)言往往豐瞻華麗，時(shí)常加入作者的主觀情感，文體優(yōu)美流暢。所以教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的專業(yè)特點(diǎn)，總結(jié)其專業(yè)用語(yǔ)的語(yǔ)言特征，例如高頻詞匯、常用句型、表達(dá)習(xí)慣等等，在課程初期就將這些語(yǔ)言知識(shí)融入到前期教學(xué)中去，以便學(xué)生可以盡快提高在一般的專業(yè)情景中使用語(yǔ)言的技能，增加學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力。

三、結(jié)束語(yǔ)

從以上討論可以看出，專業(yè)領(lǐng)域的外語(yǔ)教學(xué)作為基礎(chǔ)外語(yǔ)教學(xué)的一部分，與其他科目的教學(xué)有許多共性，但由于專業(yè)本身的特點(diǎn)和學(xué)習(xí)者的需要，此類課程又具有其特有的性質(zhì)和要求，選擇適當(dāng)?shù)慕滩暮徒虒W(xué)方法對(duì)于教學(xué)的成功無(wú)疑起著重要的作用。此外，從事專業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的教師不僅應(yīng)當(dāng)具有良好的語(yǔ)言素質(zhì)和教學(xué)能力，而且應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)知識(shí)。只有明確專業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)目的，遵循其特定的教學(xué)規(guī)律，充分認(rèn)識(shí)專業(yè)外語(yǔ)的特點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法和手段，才能取得滿意的教學(xué)效果。

［1］Hans－R．Fluck，1985：Fachsprachen，3．Auflage；

［2］Rosemarie Buhlmann，Anneliese Fearns，2000：Handbuch des Fachsprachenunterrichts，Gunter Narr Verlag；

［3］蘭榮．從歌德學(xué)院德語(yǔ)強(qiáng)化教學(xué)看外語(yǔ)任務(wù)教學(xué)法的應(yīng)用［J］．長(zhǎng)江大學(xué)

［4］Hans－Rüdiger Fluck，Didaktik der Fachsprachen，Gunter Narr Verlag，1992；

［5］胡國(guó)理．科技德語(yǔ)的閱讀與翻譯［J］．解放軍出版社，1987；

［6］Sonja Günther，2011：Fachsprache im schulischen Kontext，GRIN Verlag；