關(guān)于提高蓮產(chǎn)業(yè)效益的建議

劉義滿，柯衛(wèi)東

（武漢市蔬菜科學(xué)研究所，430065）

關(guān)于提高蓮產(chǎn)業(yè)效益的建議

劉義滿，柯衛(wèi)東

（武漢市蔬菜科學(xué)研究所，430065）

就如何提高蓮產(chǎn)業(yè)效益問題，從優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、優(yōu)化栽培模式、優(yōu)化栽培技術(shù)、豐富產(chǎn)品類型、培養(yǎng)龍頭企業(yè)、品牌創(chuàng)建、市場開拓、產(chǎn)品價格季節(jié)差利用、蓮文化建設(shè)、蓮作物的景觀和生態(tài)價值利用等角度提出了建設(shè)性建議。

蓮（Nelumbo nuciferaGaertn.）；蓮產(chǎn)業(yè)；品種結(jié)構(gòu)；栽培模式；栽培技術(shù)；蓮文化；建議

蓮（Nelumbo nuciferaGaertn.）是我國重要的水生經(jīng)濟(jì)作物之一，蓮產(chǎn)業(yè)包括蓮藕（藕蓮）產(chǎn)業(yè)、蓮籽（子蓮）產(chǎn)業(yè)和花蓮（荷花）產(chǎn)業(yè)。蓮產(chǎn)品是我國的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品，也是我國的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，同時，蓮也是最具傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的經(jīng)濟(jì)作物之一。據(jù)估計，我國蓮藕栽培面積約33.3萬hm2，子蓮栽培面積約6.7萬hm2，其中蓮藕在長江流域、珠江流域及黃淮流域都有較大栽培面積，而子蓮主要集中在湖北、江西、福建、湖南及浙江等省區(qū)種植?；ㄉ徳谌珖鞯貛缀醵加蟹N植。這里，著重就如何進(jìn)一步提高蓮產(chǎn)業(yè)效益問題，談點(diǎn)看法。

1 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

藕蓮品種主要包括鄂蓮系列品種[1]如鄂蓮1號、鄂蓮5號、鄂蓮6號、鄂蓮7號、鄂蓮8號、巨無霸蓮藕等；子蓮品種包括太空蓮3號、太空蓮36號、京廣2號、建選17號、建選35號、滿天星等；花蓮品種約1 000個。優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，就是要從品種特性、用途等角度選擇品種，并進(jìn)行合理搭配。品種的選擇，主要依據(jù)目標(biāo)市場的消費(fèi)習(xí)慣、品種特性、當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件及栽培習(xí)慣確定。如南方喜歡煲湯食用，則以燉煮易粉、味甜、湯色白的品種較為適宜；北方喜歡涼拌或炒食，則以肉質(zhì)較脆的蓮藕品種比較適宜。又如，從形狀上講，廣東市場偏好節(jié)間呈短筒狀的品種，北方市場偏好節(jié)間呈長筒狀的品種。

2 優(yōu)化栽培模式

優(yōu)化栽培模式的目的，主要是為了發(fā)揮單位面積的最大經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。蓮藕和子蓮耐連作能力較強(qiáng)。在實際生產(chǎn)中，絕大多數(shù)藕田是實行多年連作的。通常情況下，在同一塊田中，可以連續(xù)數(shù)年以蓮藕為中心進(jìn)行茬口配置。在長江流域及其以南地區(qū)，不論露地栽培，還是設(shè)施栽培，當(dāng)以采收青荷為目的時，大多可在6～7月騰地；若以采收老熟藕為目的，則從8月中下旬開始，可持續(xù)采收至翌年4月底。合理安排好蓮藕采挖期，則藕田茬口配置的空間比較大[2]。

2.1 騰地配茬模式

騰地配茬模式主要在水稻田（淺水田）采用，即先將藕田內(nèi)的蓮藕產(chǎn)品采挖后，再進(jìn)行茬口配置。包括蓮藕—水稻—旱生蔬菜（或冬閑、或種植綠肥）模式、蓮藕—水生蔬菜模式及蓮藕—旱生蔬菜模式。

騰地配茬模式中可以用于輪作或間作的水生蔬菜種類有二季蓮藕或三季蓮藕、慈姑、荸薺、水蕹菜、水芹、豆瓣菜（西洋菜）等。可選擇的旱生蔬菜種類則很多。由于蓮藕采收期可以有較大變化，因而其后茬旱生蔬菜的種類和茬次亦可有較大變化。蓮藕采收早的，其后可種植1～3茬。湖北地區(qū)，通過返青早熟栽培[3]、常規(guī)栽培、淺水栽培—深水越冬—延遲采收等模式的組合應(yīng)用，已經(jīng)實現(xiàn)蓮藕周年采挖上市。對于子蓮而言，亦可在子蓮采收后進(jìn)行輪作或間作，如江西廣昌的子蓮—澤瀉（藥材）間作模式。江西、福建等地還有子蓮與煙葉（或油菜）進(jìn)行輪作種植的模式。

2.2 不騰地配茬模式

①蓮藕生產(chǎn)田 蓮藕田不騰地配茬模式亦主要在水稻田（淺水田）采用，即在蓮藕成熟后，暫不采挖，而是先清除荷稈，然后放干田水，直接在蓮藕田內(nèi)配茬種植蔬菜或其他作物。蓮藕返青早熟栽培模式亦屬于不騰地配茬模式。在武漢地區(qū)，該模式第1年3月中下旬至4月中下旬定植，7月下旬前采收青荷藕。采收青荷藕時，采大留小，即將大藕用作商品藕銷售，小藕定植；或間隔采收，一般每5 m寬中，采收3 m寬，留存2 m寬不采收。第2年及其以后各年的6月中旬至7月下旬采收早熟藕。

廣西地區(qū)首創(chuàng)的稻—藕套種模式，也屬于不騰地配茬模式之一。該模式中，3月下旬至4月上旬種植蓮藕，8月上中旬在藕田采用免耕方式拋栽水稻，11月中旬收割晚稻，之后挖藕上市。有調(diào)查表明，單一種植水稻、單一種植蓮藕和蓮藕—水稻套種3種模式中，蓮藕—水稻套種模式，每667 m2產(chǎn)水稻424.4 kg、蓮藕3 389.1 kg，分別比單一種植水稻或蓮藕的田塊增產(chǎn)14.1%和17.5%[4]。

②藕帶生產(chǎn)田 藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，即幼嫩蓮鞭，從植物學(xué)角度講，藕帶產(chǎn)品為根狀莖頂端的一個節(jié)間及頂芽。a.子蓮藕帶。子蓮一般實行一次定植，于第2年和第3年采收藕帶。湖北地區(qū)的子蓮藕帶栽培模式主要為第1年3月中旬至4月中下旬定植，7～10月中旬采收子蓮；第2年和第3年5~6月中旬采收藕帶，7~10月中旬采收子蓮。

b.藕蓮藕帶。藕蓮藕帶的采收主要在上年蓮藕未能及時采收的田塊采收，或定植當(dāng)年前期少量采收藕帶，采收時間多在4月中下旬至6月中下旬。近些年來，有的農(nóng)戶專門利用藕蓮栽培采收藕帶。藕蓮藕帶栽培模式主要有2種：一是藕帶—商品蓮藕栽培模式。一般在3月中下旬至4月中下旬定植，5月至7月底分期采收藕帶。藕帶停止采收后，加強(qiáng)肥水管理，9月下旬至翌年3月中下旬或4月中下旬采收商品藕。藕帶產(chǎn)量200 kg/667 m2，商品藕產(chǎn)量1 000～1 500 kg/667 m2。該模式下的所謂“商品藕”也可用作翌年的種藕。二是藕帶—種用蓮藕栽培模式。湖北地區(qū)一般在3月中下旬至4月中下旬定植，6月中下旬至9月上旬分期采收藕帶。藕帶停止采收后，生產(chǎn)種用蓮藕。藕帶產(chǎn)量可達(dá)300～400 kg/667 m2。該模式下，秋季長成的蓮藕較小，商品性差，但用作翌年種藕則比較適合。

藕蓮藕帶栽培模式適宜在魚塘等淤泥層比較深厚的水田采用。另外，也有人利用返青早熟栽培的蓮藕田（稻田栽培）采收藕帶。在留地越冬蓮藕返青后，從4月下旬開始，于田間采收藕帶，采收時間最晚可以持續(xù)至8月中下旬。此外，湖北洪湖市等地區(qū)也有人在湖區(qū)野生蓮分布區(qū)采收野生藕帶[5]。

2.3 蓮藕（子蓮）—魚種養(yǎng)結(jié)合模式

藕田養(yǎng)魚，實行種養(yǎng)結(jié)合，亦為成功的種養(yǎng)結(jié)合模式。適宜的魚類如黃鱔、泥鰍、鯽魚、鯉魚、鯰魚、黑魚等。藕田養(yǎng)魚時，宜在藕田周圍開挖寬80 cm、深60 cm的溜魚溝或占地面積為田塊面積2%～3%的魚溜（深60～80 cm），田塊中間按“井”字形或“非”字形開挖寬35 cm、深30 cm的魚溝。一般溜魚溝或魚溜和魚溝，占田塊面積5%～10%為宜。每667 m2藕田內(nèi)養(yǎng)魚數(shù)量視魚的種類和魚苗大小而定，如長10 cm左右的鯉魚可放150尾，25 g左右鯰魚可放養(yǎng)700尾左右。養(yǎng)魚時應(yīng)適當(dāng)投料。藕田養(yǎng)魚，可有效改善田間生態(tài)環(huán)境，有利于減輕病蟲為害，綜合效益明顯。

另外，還有一種藕魚輪換種養(yǎng)模式，即在同一塊田內(nèi)，實行前3 a連續(xù)種養(yǎng)魚、后2 a連續(xù)種藕的模式，簡稱“三年魚、兩年藕”。前3 a的養(yǎng)魚可以起到培肥地力的作用，為后2 a種藕提供養(yǎng)分，可以大大減少施肥量[2]。

3 優(yōu)化栽培技術(shù)

栽培技術(shù)的優(yōu)化，主要指對傳統(tǒng)的或習(xí)慣性栽培技術(shù)的改進(jìn)，主要包括施肥技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、省力化栽培技術(shù)等及其標(biāo)準(zhǔn)化。合理施肥技術(shù)要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿顩r、品種習(xí)性、勞動力現(xiàn)狀及當(dāng)?shù)胤柿瞎?yīng)情況而定。蓮藕栽培中，尤其要重視基肥的施用。病蟲害防治要強(qiáng)調(diào)農(nóng)藥的安全應(yīng)用，適宜的農(nóng)藥種類、劑量和施用方法，強(qiáng)調(diào)對主要病蟲害的防治，強(qiáng)調(diào)綜合防治。

近20 a來，從事蓮產(chǎn)業(yè)（主要是藕蓮產(chǎn)業(yè)）的勞動力結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，明顯表現(xiàn)為勞動力老化和從業(yè)人員減少。據(jù)2011年調(diào)查，湖北地區(qū)從事蓮藕采挖的勞動力年齡大多在45周歲以上，而且50周歲以上的勞動力占多數(shù)。所以，從長遠(yuǎn)來講，蓮藕省力化栽培技術(shù)能否取得實用性突破，將是蓮藕產(chǎn)業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的重要影響因素之一，相應(yīng)的研究重點(diǎn)應(yīng)該是蓮藕省力化采挖技術(shù)的研發(fā)。目前，蓮藕機(jī)械采挖已經(jīng)在一些地區(qū)大面積應(yīng)用。標(biāo)準(zhǔn)化是提高蓮藕栽培技術(shù)水平的有效手段，也是提高蓮藕產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的保障性手段。對于一個具體地區(qū)而言，蓮藕栽培技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施是蓮藕標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要內(nèi)容。從產(chǎn)品質(zhì)量安全出發(fā)，目前的標(biāo)準(zhǔn)化工作應(yīng)該以普及無公害食品蓮藕栽培技術(shù)為重點(diǎn)，其次是推廣綠色食品蓮藕栽培技術(shù)，鼓勵條件具備的地方開展有機(jī)食品蓮藕生產(chǎn)[1，6]。

4 豐富產(chǎn)品類型

產(chǎn)品類型的豐富，主要指對可利用產(chǎn)品器官的開發(fā)利用，包括鮮食產(chǎn)品和加工產(chǎn)品。目前，許多產(chǎn)區(qū)的蓮產(chǎn)品仍然比較單一，蓮藕產(chǎn)品主要為鮮食蓮藕，子蓮產(chǎn)品主要為穿心白蓮和磨皮蓮籽。還可以挖掘其他蓮產(chǎn)品，鮮食產(chǎn)品如藕帶（即藕鞭，未膨大的幼嫩根狀莖）、蓮籽（包括嫩蓮籽和老熟蓮籽）、花瓣及嫩葉；加工產(chǎn)品如鹽漬藕、糖醋藕、糖藕、醋藕、速凍蓮藕（蓮籽）、脫水藕等，蓮藕（蓮籽）汁、荷葉茶、蓮藕（蓮籽）罐頭、保鮮藕帶、酸辣藕帶、糖漬藕帶、藕腸等即食蓮藕產(chǎn)品。蓮藕葉片用作烹飪墊料，在東南亞也有一定市場。由于歐、美、日等國外市場對我國蛋黃餡和肉餡月餅的進(jìn)口限制，近些年對于蓮蓉餡月餅的需求量增加，導(dǎo)致蓮蓉餡也成為重要產(chǎn)品之一[1，7]。另外，還可以將蓮花、蓮蓬、蓮葉等加工成工藝品進(jìn)行銷售。

5 培養(yǎng)龍頭企業(yè)

重點(diǎn)培養(yǎng)從事蓮產(chǎn)業(yè)的大型種植企業(yè)和加工企業(yè)。大型種植企業(yè)的培養(yǎng)，主要是應(yīng)對蓮藕和子蓮種植人員數(shù)量減少、年齡老化的現(xiàn)狀，同時便于集約化經(jīng)營。大型加工企業(yè)或企業(yè)群的培養(yǎng)，對于帶動和保持蓮產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展、增加蓮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，具有重要作用。江蘇寶應(yīng)，福建建寧，江西廣昌，湖南湘潭，湖北武漢、仙桃、洪湖等地的事實亦已證明，加工企業(yè)的壯大，對促進(jìn)蓮產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展起到?jīng)Q定性的作用。但是，目前的涉蓮產(chǎn)業(yè)企業(yè)內(nèi)，存在的最大問題是企業(yè)內(nèi)部科技力量薄弱。一些企業(yè)舍得投入硬件建設(shè)，而對人才培養(yǎng)、企業(yè)內(nèi)部科研等卻缺乏認(rèn)識，重視不夠。

6 創(chuàng)立品牌

一是產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證，包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品；二是注冊商標(biāo)；三是地理標(biāo)志產(chǎn)品。目前，許多地區(qū)對于產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證、商標(biāo)注冊等工作比較重視，但對于地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證工作重視不夠。條件具備的時候，要積極開展地理標(biāo)志產(chǎn)品的申報認(rèn)證。品牌與包裝往往是聯(lián)系在一起的，要注重產(chǎn)品包裝。實行凈菜小包裝是蓮產(chǎn)品進(jìn)入超市和品牌產(chǎn)品推廣的有效措施之一。

7 開拓市場

蓮產(chǎn)品的市場是非常廣泛的。目前存在的問題是有些產(chǎn)區(qū)往往只注重傳統(tǒng)市場的保持，而不注重新市場的開拓。蓮產(chǎn)品具有國內(nèi)、外兩個市場，東南亞、日本、美國、加拿大、澳大利亞、韓國等是傳統(tǒng)的國際市場，歐洲是希望較大的市場，其他國際市場則有待于加大開發(fā)力度。國內(nèi)市場方面，要注意產(chǎn)品流向，譬如，新鮮蓮藕，如果以長江中下游流域為中心，產(chǎn)品流通方向基本是從東往西（如武漢地區(qū)蓮藕向重慶、成都、綿陽、西安等市場的流動）、北上南下（如武漢地區(qū)蓮藕北上的市場有鄭州、北京、石家莊、太原等，南下的市場主要為廣州、深圳等）。

8 利用產(chǎn)品價格季節(jié)差

利用產(chǎn)品價格季節(jié)差，就是在價格較高的季節(jié)向市場提供蓮產(chǎn)品，以獲得較高的效益。對于新鮮產(chǎn)品而言，蓮產(chǎn)品價格的季節(jié)差非常明顯。充分利用好價格的季節(jié)差，在價格較高時向市場提供產(chǎn)品，是增加生產(chǎn)效益的有效途徑。湖北地區(qū)的蓮藕產(chǎn)品價格季節(jié)差具有較強(qiáng)代表性，當(dāng)?shù)氐纳徟悍N植戶也正是為了適應(yīng)價格的季節(jié)差，進(jìn)而創(chuàng)造出較多的栽培模式。以新鮮蓮藕的田頭批發(fā)價為例，近幾年價格的季節(jié)變化大致分為8月至春節(jié)前15 d，2.2～3.0元/kg；春節(jié)前15 d至春節(jié)，3.0～4.0元/kg；春節(jié)后至4月下旬或5月上旬，2.2～3.0元/kg；5月中旬至6月中旬，3.0～4.0元/kg；6月下旬至7月下旬，3.5～10元/kg。所以，湖北地區(qū)農(nóng)民非常重視春節(jié)前15 d左右至春節(jié)、6月下旬至7月下旬的蓮藕供應(yīng)。5月中旬至6月中旬為常規(guī)情況下的蓮藕淡季，因此農(nóng)民創(chuàng)造性地采用淺水栽培—深水越冬—延遲采收模式，將上一年生產(chǎn)的老熟蓮藕延遲到5月中旬至6月中旬采收上市，售價亦較高；6月下旬至7月下旬的價格往往是最高的，因此湖北地區(qū)農(nóng)民創(chuàng)造了返青早熟栽培模式，利用早熟品種蓮藕留地越冬，翌年生產(chǎn)早熟青荷藕，將上市期提早到了6月下旬至7月下旬。

9 重視蓮文化建設(shè)

蓮文化屬于農(nóng)作物文化的范疇。農(nóng)作物開發(fā)利用往往伴隨著文化現(xiàn)象的產(chǎn)生，在我國的所有經(jīng)濟(jì)作物中，蓮文化的發(fā)展程度最高，可以說蓮（包括藕蓮、子蓮和花蓮）產(chǎn)業(yè)與文化的結(jié)合最為緊密。

蓮花、蓮蓬、蓮葉觀賞價值高，其不同季節(jié)均可令人產(chǎn)生美的聯(lián)想。蓮藕、藕帶、蓮籽、嫩葉、荷花均可食用，且具較高營養(yǎng)保健功能，是我國大多數(shù)菜系的重要原料。蓮各器官均可入藥，歷來的中藥典籍多有記載。蓮適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣泛，容易種植，在我國栽培歷史悠久，其文字可考?xì)v史逾3 000 a。所以，蓮在我國傳統(tǒng)詩詞歌賦、散文、小說、繪畫、雕塑、建筑等眾多文化藝術(shù)領(lǐng)域有廣泛的體現(xiàn)，也是現(xiàn)代文化藝術(shù)作品的重要描述對象。

蓮與佛教密不可分，大凡佛教傳播到的地方，都有蓮的蹤跡，世界上還沒有哪一種植物像蓮（包括植物學(xué)上的睡蓮）一樣與宗教有如此緊密的聯(lián)系。佛教中寺院里的佛像都以蓮花為寶座，稱之為蓮花座。在佛教的起源地印度，蓮被視為印度文化遺產(chǎn)的象征，與印度神話、藝術(shù)和文化有著密切聯(lián)系，人們通常將財富神 （Lakshmi）和智能神（Saraswathi）與荷花相聯(lián)系。在印度教的許多場合里荷花用于獻(xiàn)神，特別是在Basanti Puja、Durga Puja、Saraswati Puja和 Lakshimi Puja等傳統(tǒng)節(jié)日期間。蓮是印度最富魅力的水生植物，在印度文化中荷花象征純潔、美麗、莊嚴(yán)、優(yōu)雅、繁殖力、財富、富足、學(xué)識、寧靜，并且被定為國花[8]。在佛教國家泰國，蓮花主要用來敬佛。此外，我國不僅有傳統(tǒng)的荷花（蓮花）生日，有的地方還專門建有蓮神廟，用于祭拜。

蓮花是我國的十大名花之一，也是一些城市的市花，如山東濟(jì)南、濟(jì)寧，河南許昌，廣東肇慶，湖北孝感、洪湖，澳門等地的市花均為荷花。

我國以蓮（包括蓮藕、荷藕、蓮花、荷花、蓮籽等）為主題舉辦過節(jié)日的地區(qū)，已經(jīng)有數(shù)十個，包括黑龍江、北京、河北、山東、遼寧、湖北、寧夏、陜西、重慶、江蘇、浙江、江西、廣東等省。我國以作物為主題的節(jié)慶活動中，以蓮為主題的節(jié)慶活動最多、最普遍。重視和發(fā)展蓮文化，不僅對于蓮產(chǎn)業(yè)有重要意義，對促進(jìn)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展亦有重要作用。

10 重視蓮作物的景觀和生態(tài)價值利用

蓮的景觀價值主要指蓮在景觀植物配置中的應(yīng)用；蓮的生態(tài)利用價值主要指蓮在生態(tài)環(huán)境改良，尤其是水體富營養(yǎng)化治理方面的應(yīng)用。不論在城市還是鄉(xiāng)村，蓮的景觀利用價值和生態(tài)利用價值都很高。在水景園林中，蓮是核心植物之一，在國際上也越來越受到重視。對于改善農(nóng)村環(huán)境而言，將環(huán)境改良、環(huán)境美化與農(nóng)民增收結(jié)合得最好的作物之一就是蓮，這一點(diǎn)是大多數(shù)作物所不能媲美的。

[1]劉義滿，魏玉翔，李峰，等.湖北省蓮藕品種演變及其栽培利用特點(diǎn)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，45（3）：342-344.

[2]劉義滿.長江流域藕田配茬模式[J].長江蔬菜，2004（8）：15-16.

[3]鐘蘭.蓮藕返青早熟栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2011（1）：19-20.

[4]謝彩文，賀亮軍.廣西“十一五” 農(nóng)業(yè)誰“逐鹿”[N/OL].廣西日報，2010-12-15[10][2012-06-06].http://www.gxrb. com.cn/html/2010-12/15/content_473421.htm

[5]劉義滿，柯衛(wèi)東，鐘蘭，等.湖北地區(qū)的藕帶產(chǎn)業(yè)及其栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2011（7）：47-49.

[6]劉義滿，魏玉翔，劉輝，等.農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的研究制定重點(diǎn)與組織管理[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，48（7）：1 970-1 972.

[7]胡瓊瑤，朱萍.湖北蓮籽何日自披“嫁裝”？[N].農(nóng)村新報，2009-09-29 [3][2012-06-06].http://ncxb.cnhubei.com/ HTML/ncxb/20090929/ncxb856985.html

[8]劉義滿，柯衛(wèi)東，孫治平，等.印度水生蔬菜生長及利用概況[J].中國蔬菜，2007（增刊）：98-103.

Suggestions on Improving Industrial Benefit of Asia Lotus(Nelumbo nuciferaGaertn.)

LIU Yiman,KE Weidong
(Wuhan Vegetable Research Institute,430065)

In order to improve the benefit of Asia lotus(Nelumbo nuciferaGaertn.)industry,we put forward some suggestions from different perspectives,including optimizing cultivar composition,cultivation modes and cultivation technology, enriching product types,supporting leading enterprises,brand building and market development,making use of seasonal price difference,constructing lotus culture and making use of landscape value and ecological value of lotus.

Asia lotus (Nelumbo nuciferaGaertn.);Lotus industry;Cultivar composition;Cultivation mode;Cultivation technology;Lotus culture;Suggestions

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.16.049

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項經(jīng)費(fèi)項目（200903017）“水生蔬菜產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系研究與示范”

劉義滿（1963-），男，研究員，現(xiàn)主要從事水生蔬菜花卉研究與技術(shù)推廣，電話：027-88116313，13720208599，E-mail：Liuyiman63@163.com

2012-06-06