蛋雞的高效飼養(yǎng)管理新技術(shù)

康利蕊 任 杰 河南省濮陽(yáng)縣畜牧局 457100

1 育雛期的飼養(yǎng)管理

1.1 育雛溫度

育雛舍的起始溫度必須保證在34-35℃。調(diào)節(jié)濕度，除了地面灑水增濕消毒，最好用爐火煮水，水中加入適量消毒劑，用蒸氣散發(fā)增濕消毒。

1.2 營(yíng)養(yǎng)供給

傳統(tǒng)的飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度為：能量11.7-11.9MJ/kg，蛋白質(zhì)18%；高效型飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度為：能量12.1-12.5MJ/kg，蛋白質(zhì)21%左右，可以直接使用肉仔雞0-21日配合飼料。實(shí)踐證明，高濃度日糧育雛有利于雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育，效果理想。0-3周飼料濃度為蛋白質(zhì)21%左右，4周及以后供給飼料濃度為能量保持不變，蛋白質(zhì)下降為19%左右。

高效型飼養(yǎng)管理在育雛期的核心內(nèi)容是：充分利用雛雞5周齡前生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，供給高濃度飼料，滿足雛雞的生長(zhǎng)需要，最大限度地使其5周前的體型得到充分發(fā)育。

1.3 第5周體重及均勻度要求

雛雞5周齡體重與產(chǎn)蛋期各主要性能指標(biāo)呈很強(qiáng)的正相關(guān)，即5周齡體重越大，各生產(chǎn)性能指標(biāo)越高，存活率越高。均勻度是培育達(dá)標(biāo)后備雞群的關(guān)鍵指標(biāo)，通過(guò)均勻度的正確評(píng)價(jià)，可以預(yù)測(cè)雞群開(kāi)產(chǎn)的整齊性、產(chǎn)蛋率遞增速度、產(chǎn)蛋高峰值和產(chǎn)蛋高峰期維持時(shí)間長(zhǎng)短。雞群的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為：均勻度達(dá)80%-85%為合格雞群，均勻度達(dá)85%-90%為良好雞群，均勻度達(dá)90%以上為優(yōu)秀雞群。

1.4 育雛的光照管理

在常規(guī)情況下，育雛期光照的使用原則是遞減而后恒定：1-3日照時(shí)24小時(shí)，照度4W/m2，4日至黑夜結(jié)束。每夜縮短照時(shí)0.5小時(shí)，照度3W/m2；5周自然光照10小時(shí)，6周自然光照9小時(shí)，7-9周自然光照8小時(shí)。

1.5 體重與脛長(zhǎng)雙重標(biāo)準(zhǔn)的意義

體重與體型呈正相關(guān)。這樣，體重和脛長(zhǎng)就成了雛雞體型的雙重標(biāo)準(zhǔn)，共同代表育雛成績(jī)。若脛長(zhǎng)長(zhǎng)體重輕，或者是脛長(zhǎng)短體重大，這些檔次的雞都是低產(chǎn)雞；只有脛長(zhǎng)和體重都達(dá)標(biāo)的雞才是高產(chǎn)雞。所以，要培育高產(chǎn)后備母雞，在育雛期就必須著手抓雛雞的體型培育，即抓好雛雞的體重與脛長(zhǎng)達(dá)標(biāo)這兩項(xiàng)工作。

2 育成期的飼養(yǎng)管理

2.1育成期的體成熟

體重超標(biāo)，適當(dāng)調(diào)低飼料中的能量；體重不達(dá)標(biāo)，適當(dāng)調(diào)高飼料中的能量。通常調(diào)高飼料中的能量是用添加油脂的方法進(jìn)行的。調(diào)控體重，還可用飼料量加減的方法。在育成后期，18周齡的體重較為重要。18周齡的體重與其最終生產(chǎn)蛋量、蛋重呈強(qiáng)正相關(guān)。18周齡和5周齡相呼應(yīng)，是雞一生中的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。因此，開(kāi)產(chǎn)日齡提前，在育成后期目標(biāo)管理上，群體均勻度應(yīng)始終如一保持在90%以上，否則雞群開(kāi)產(chǎn)不整齊，以后產(chǎn)蛋量不理想。

2.2 育成期的性成熟

育成期的性成熟與飼料中的蛋白質(zhì)和光照有關(guān)。為了控制性成熟，保持后備母雞體發(fā)育和性發(fā)育的一致性，從育雛后期至育成后期最好使用恒定光照8小時(shí)，最高不能高于10小時(shí)。只有這樣，在育成后期、預(yù)產(chǎn)期才能產(chǎn)生光照刺激較為強(qiáng)烈的有效反應(yīng)，否則光照刺激效果不佳。

2.3 育成后期調(diào)控雞群體成熟和性成熟

雛雞12周齡之后稱為育成后期。12周齡之后是雞只為開(kāi)產(chǎn)作體質(zhì)準(zhǔn)備的重要時(shí)期。開(kāi)放式雞舍在育成后期只使用自然光照，不管是逆季雞還是順季雞，其自然光照都高于8小時(shí)，因而必然加快性發(fā)育。為了配合這一性發(fā)育趨勢(shì)，育成后期的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)仍保持前期料不變，即飼料能量11.7MJ/kg、蛋白質(zhì)15%-16%，取消傳統(tǒng)飼養(yǎng)育成后期供給低營(yíng)養(yǎng)飼料的做法。這樣，高濃度飼料必將促進(jìn)體發(fā)育、體增重和體成熟，高濃度飼料和自然光照必然促進(jìn)性發(fā)育和性成熟。因勢(shì)利導(dǎo)并進(jìn)行因素調(diào)控，使育成后期成為雞群實(shí)現(xiàn)“二早”（早開(kāi)產(chǎn)、早進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期）的關(guān)鍵時(shí)期。育成期尤其是育成后期，陰天、下雨都必須開(kāi)燈補(bǔ)光，否則將會(huì)影響性發(fā)育，將直接影響今后雞群的產(chǎn)蛋量。

3 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

3.1 供給預(yù)產(chǎn)料

傳統(tǒng)飼養(yǎng)以19、20、21三周為預(yù)產(chǎn)期。高效型飼養(yǎng)管理以育成后期體重達(dá)到開(kāi)產(chǎn)體重開(kāi)始到產(chǎn)蛋率5%為預(yù)產(chǎn)期。預(yù)產(chǎn)期供給的預(yù)產(chǎn)料是1/2育成后期高濃度飼料（蛋白質(zhì)15%-16%）＋1/2產(chǎn)蛋高峰期料（蛋白質(zhì)17%-18%）的混合料。高效型飼養(yǎng)的預(yù)產(chǎn)料營(yíng)養(yǎng)明顯高于傳統(tǒng)飼養(yǎng)的預(yù)產(chǎn)料營(yíng)養(yǎng)。高營(yíng)養(yǎng)預(yù)產(chǎn)料無(wú)疑能夠保證開(kāi)產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)要求和有利于維持高產(chǎn)持久。

3.2 供給產(chǎn)蛋高峰料

雞群開(kāi)產(chǎn)達(dá)5%，即更換產(chǎn)蛋高峰料。產(chǎn)蛋高峰料的濃度為：能量11.91MJ/kg，粗蛋白17%-18%。此時(shí)，飼料中鈣、磷含量擺到了突出重要的位置。為了滿足產(chǎn)蛋高峰的需要，飼料中鈣含量要求達(dá)到3%-4%，有效磷達(dá)到0.4%-0.45%。但根據(jù)雞產(chǎn)蛋的生理特點(diǎn)，蛋殼的鈣化時(shí)間主要在夜間，因此建議飼料中鈣含量適當(dāng)留有余地，每天下午3：00-4：00再一次性補(bǔ)給塊狀貝殼，這樣做有利于鈣的直接吸收利用，可提高蛋殼品質(zhì)，且由于飼料中鈣含量低而飼料適口性好。

3.3 產(chǎn)蛋期的光照管理

（1）預(yù)產(chǎn)期光照

照時(shí)12小時(shí)，照度3W/m2;從產(chǎn)蛋率5%開(kāi)始，每周增加光照時(shí)間0.5小時(shí)，直至達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，最后照時(shí)恒定16小時(shí)，照度3W/m2；高峰產(chǎn)蛋結(jié)束并開(kāi)始滑坡，當(dāng)產(chǎn)蛋率滑至70%時(shí)，照時(shí)16.5小時(shí)，照度3W/m2；當(dāng)產(chǎn)蛋率滑至50%時(shí)，照時(shí)17小時(shí)，照度3W/m2；17小時(shí)光照維持到雞群淘汰。

（2）產(chǎn)蛋期舍溫

雞舍溫度達(dá)到22℃-28℃產(chǎn)蛋率最高。但實(shí)踐證明，舍溫保持4℃以上，并不明顯影響產(chǎn)蛋率和蛋重。在雞舍設(shè)備條件不足情況下，筆者提倡低舍溫環(huán)境產(chǎn)蛋。