獨(dú)立學(xué)院農(nóng)科普通化學(xué)教學(xué)思考與實(shí)踐

隋春霞

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江 哈爾濱150030)

獨(dú)立學(xué)院農(nóng)科普通化學(xué)教學(xué)思考與實(shí)踐

隋春霞

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江 哈爾濱150030)

獨(dú)立學(xué)院作為普通高校辦學(xué)新模式，基礎(chǔ)課程設(shè)置和教學(xué)手段等都處于探索的實(shí)驗(yàn)階段。建立以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線的獨(dú)立學(xué)院新教學(xué)模式顯得尤為重要。結(jié)合筆者多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，分析獨(dú)立學(xué)院農(nóng)科普通化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀，在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)成棟學(xué)院生物食品系進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐改革，取得較好效果。

獨(dú)立學(xué)院;普通化學(xué);教學(xué)改革

基于獨(dú)立學(xué)院學(xué)生層次的變化，改變沿襲普通高校的“公共課和基礎(chǔ)課”的課程體系，建立比較適合獨(dú)立學(xué)院學(xué)生層次、適合社會各行業(yè)發(fā)展需求，能夠體現(xiàn)以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線的教育體系和辦學(xué)模式是極為重要的。

一、“普通化學(xué)”是一門提高分析能力，增強(qiáng)創(chuàng)新意識的關(guān)鍵基礎(chǔ)課程，是一門專業(yè)啟蒙課程

“普通化學(xué)”作為農(nóng)科相關(guān)專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，旨在向?qū)W生比較全面地介紹化學(xué)學(xué)科概貌、分支，以及對人類社會的作用和貢獻(xiàn)、發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢、與其他自然科學(xué)、技術(shù)科學(xué)及人文社會的關(guān)系等等?！捌胀ɑ瘜W(xué)”是給學(xué)生以化學(xué)通才教育，增強(qiáng)對化學(xué)的全面和深入認(rèn)識，了解化學(xué)在人類社會生活發(fā)展過程的重要作用;它是生物、食品工程等學(xué)科的理論、方法基礎(chǔ)。它對大學(xué)生增強(qiáng)分析應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識具有重要作用。

“普通化學(xué)”是專業(yè)基礎(chǔ)理論教學(xué)體系中的重要部分，是學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程的必要工具，如何建立適合獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的新課程體系，系統(tǒng)的教學(xué)方法，以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和信心，是十分必要的。

二、獨(dú)立學(xué)院農(nóng)科“普通化學(xué)”教學(xué)現(xiàn)狀分析

獨(dú)立學(xué)院的“普通化學(xué)”是在一年級開設(shè)的課程，授課以高中化學(xué)課程為基礎(chǔ)。由于獨(dú)立學(xué)院大部分學(xué)生化學(xué)理論知識基礎(chǔ)差，加之獨(dú)立學(xué)院“普通化學(xué)”授課學(xué)時(shí)少，對課程的理論知識進(jìn)行全面深入的闡述顯然是不可能的。

1.獨(dú)立學(xué)院學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)較差。調(diào)查結(jié)果顯示，獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的化學(xué)入學(xué)成績普遍低，平均成績在及格線左右，基礎(chǔ)較差。學(xué)生對“普通化學(xué)”課程的學(xué)習(xí)產(chǎn)生了焦慮，學(xué)習(xí)興趣及自主性也不高。

2.缺乏適合培養(yǎng)目標(biāo)的“普通化學(xué)”教材。根據(jù)調(diào)查，目前適合獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的“普通化學(xué)”教材還很少，大部分都是選用普通高校本科教材，所選教材與獨(dú)立學(xué)院的培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)生適應(yīng)能力脫節(jié)。例如，農(nóng)科“普通化學(xué)”選用中國農(nóng)業(yè)出版社出版的全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材，對于獨(dú)立學(xué)院學(xué)生而言，這些教材理論多而深。獨(dú)立學(xué)院“普通化學(xué)”課程授課課時(shí)少，教學(xué)時(shí)間相對較緊，教師很難在短時(shí)間內(nèi)將知識全面教授給學(xué)生?，F(xiàn)在雖然出版了針對獨(dú)立學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)的“普通化學(xué)”教材，但大多數(shù)只是在原有普通高校本科教材的基礎(chǔ)上刪減部分內(nèi)容，沒有對獨(dú)立學(xué)院學(xué)生情況進(jìn)行系統(tǒng)分析，未將教材內(nèi)容調(diào)整為以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線的教學(xué)目標(biāo)上，教材與獨(dú)立學(xué)院的教學(xué)現(xiàn)狀不相適應(yīng)。

3.教學(xué)手段落后，不能適應(yīng)新形勢下的教學(xué)需要。在“普通化學(xué)”的學(xué)習(xí)中，有相當(dāng)一部分學(xué)生還是高中的學(xué)習(xí)習(xí)慣且主動性不強(qiáng)，學(xué)習(xí)全靠教師布置作業(yè)，實(shí)施題海戰(zhàn)術(shù)，側(cè)重于解題技巧的練習(xí)，習(xí)慣于背記理論知識，不重視理論聯(lián)系實(shí)踐的應(yīng)用能力提高。大部分教學(xué)還是教師寫學(xué)生抄的傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)。大學(xué)階段教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力;要不斷擴(kuò)展知識面，提高學(xué)習(xí)適應(yīng)能力，自主學(xué)習(xí)及解決問題的能力。

獨(dú)立學(xué)院“普通化學(xué)”教學(xué)，大部分仍然是合班課，學(xué)生人數(shù)較多，采用傳統(tǒng)教學(xué)，很難把學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性體現(xiàn)出來，很難在教學(xué)方法上節(jié)省時(shí)間，提高課堂效率，提高學(xué)生的主動性、創(chuàng)造性。

4.師資力量薄弱。獨(dú)立學(xué)院的教師隊(duì)伍主要有自聘的專職教師、兼職(外聘)教師。專職教師一般都很年輕，工作時(shí)間短，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足。兼職教師大部分為退休的高齡教師。兼職教師一般很少與獨(dú)立學(xué)院學(xué)生進(jìn)行交流，對學(xué)生情況了解不深，教學(xué)觀念、教學(xué)方法常與獨(dú)立學(xué)院的實(shí)際情況脫節(jié)。

5.學(xué)習(xí)風(fēng)氣不濃。在如今的大學(xué)校園里，許多學(xué)生對專業(yè)理論學(xué)習(xí)用時(shí)不多。在系統(tǒng)性、邏輯性很強(qiáng)的“普通化學(xué)”課程上，所用精力和時(shí)間較少，主要表現(xiàn)在作業(yè)抄襲，很少查看參考資料等。

三、獨(dú)立學(xué)院“普通化學(xué)”課堂教學(xué)存在的問題

獨(dú)立學(xué)院的培養(yǎng)目標(biāo)是應(yīng)用性技能型人才，因此“普通化學(xué)”課程的教學(xué)內(nèi)容就要區(qū)別于普通高校，應(yīng)適應(yīng)獨(dú)立學(xué)院學(xué)生特點(diǎn)。然而，大部分獨(dú)立學(xué)院在化學(xué)課程的教學(xué)方面還大多沿用普通高等學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容及方法，這就很難滿足獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，主要表現(xiàn)在以下幾方面:

1.教材與高中化學(xué)及后續(xù)課程教學(xué)內(nèi)容的銜接不緊密，特別是專業(yè)方向不強(qiáng)，專業(yè)技能不突出。

2.對學(xué)生的適應(yīng)能力認(rèn)識不足，教學(xué)方法針對性不強(qiáng)。

3.對學(xué)生的創(chuàng)新和實(shí)踐能力培養(yǎng)不足性不強(qiáng)。

對獨(dú)立學(xué)院“普通化學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容組成及授課方法、方式加以改革，研究適應(yīng)獨(dú)立學(xué)院辦學(xué)特點(diǎn)的課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法已經(jīng)勢在必行。

四、依據(jù)獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)生特點(diǎn)，對“普通化學(xué)”實(shí)施教學(xué)改革

1.課程內(nèi)容重新組合，結(jié)構(gòu)重組?！捌胀ɑ瘜W(xué)”教學(xué)內(nèi)容應(yīng)結(jié)合各專業(yè)的需求，突出培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用性技能型人才的目的，加強(qiáng)相應(yīng)專業(yè)中所用到的普通化學(xué)知識及應(yīng)用技能學(xué)習(xí)。以適度夠用為原則，講授過程中采取突出專業(yè)特色，強(qiáng)調(diào)專業(yè)應(yīng)用，突出理論聯(lián)系實(shí)際，重視學(xué)生理論實(shí)踐應(yīng)用能力培養(yǎng)。在“普通化學(xué)”課程中有大量的與專業(yè)相關(guān)的實(shí)際問題，如生物、食品及日常生活領(lǐng)域。在課程內(nèi)容的設(shè)置中，注重由簡入繁，由生活常見到專業(yè)專用理論及技能的層次組織;使學(xué)生知道化學(xué)確實(shí)有用，增加學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)信心，逐步培養(yǎng)學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、應(yīng)用課程理論解決問題的能力，乃至逐步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的樂趣。

為此，特對普通化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，在課程的開篇選擇性地介紹了一些與高中知識、日常生活常見事物聯(lián)系較大，相對簡單的知識體系(物質(zhì)的聚集狀態(tài)和溶液)。對于后續(xù)課程有重復(fù)講解的部分(如膠體和化學(xué)動力學(xué)初步)刪掉不講，避免了課程的重復(fù)，有效節(jié)省了教學(xué)時(shí)間。另外，對那些理論性極強(qiáng)，在實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)及日常生活中應(yīng)用不多的內(nèi)容，實(shí)行了選講，少數(shù)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生進(jìn)行課后輔導(dǎo)，以滿足學(xué)習(xí)要求，并提高其學(xué)習(xí)能力。

2.教學(xué)方法創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)意識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)及應(yīng)用能力。在教學(xué)中，重視教學(xué)方法，一改傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)，充分發(fā)掘日常生活中應(yīng)用廣泛，與新科技、新成就結(jié)合緊密的知識點(diǎn)，結(jié)合生活、結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行授課，提高課程趣味性。重視從社會和生活實(shí)際中提出論題，使人感受到化學(xué)已滲入各個(gè)角落，已成為人才必備的科學(xué)素養(yǎng)。授課方式方法上，重點(diǎn)激發(fā)學(xué)生的興趣。

“名人效應(yīng)”應(yīng)用激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。從社會關(guān)注熱點(diǎn)中展開命題，導(dǎo)出授課理論，或從日常生活中引出問題，應(yīng)用課程理論解決實(shí)際問題，觸動學(xué)生感受到化學(xué)的重要性。例如，將一些理論命題與一些科學(xué)家的生活事跡或逆境中成長的經(jīng)歷聯(lián)系起來進(jìn)行授課，實(shí)施名人效應(yīng)，激發(fā)學(xué)生的聽課興趣，促進(jìn)理論學(xué)習(xí)的效果。

增加社會實(shí)踐習(xí)題和練習(xí)的機(jī)會，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果及應(yīng)用理論解決問題的能力。獨(dú)立學(xué)院學(xué)生普遍存在學(xué)習(xí)自主性差的特點(diǎn)，對此，教師要有針對性地選取與生活實(shí)際聯(lián)系緊密的知識理論內(nèi)容，作為課下實(shí)踐作業(yè)，教師強(qiáng)化課下檢查及輔導(dǎo)力度，課上檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，學(xué)生做理論應(yīng)用報(bào)告的方式組織課程。這樣不僅節(jié)省了課時(shí)，且有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)及應(yīng)用能力。

改革考核方式，重視理論應(yīng)用能力培養(yǎng)。改變單一的閉卷考試形式，實(shí)施閉卷+課程論文+平時(shí)成績(學(xué)生出勤+作業(yè)成績+小測驗(yàn)成績+課堂表現(xiàn))的綜合考試方法，考試重點(diǎn)由獲取理論知識量向知識應(yīng)用、學(xué)習(xí)能力提高、綜合應(yīng)用能力的評價(jià)方面轉(zhuǎn)移，注重對學(xué)生知識應(yīng)用能力的考查。

設(shè)置了“基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程，突出理論聯(lián)系實(shí)際，重視學(xué)生實(shí)踐技能的提高。實(shí)驗(yàn)以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高實(shí)踐技能和創(chuàng)新能力為指導(dǎo)思想，以適應(yīng)素質(zhì)教育為中心的、培養(yǎng)應(yīng)用性技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識和實(shí)驗(yàn)技能解決實(shí)際問題的能力，使基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)成為培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)技能的重要途徑。在課時(shí)安排上增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，縮減理論課時(shí)，做到重實(shí)踐、重技能。設(shè)計(jì)增加綜合性實(shí)驗(yàn)題目，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)比重，給學(xué)生機(jī)會自主查閱資料，自主設(shè)計(jì)，自主實(shí)驗(yàn)的機(jī)會。綜合提高學(xué)生應(yīng)用知識技能解決實(shí)際問題的能力。

教學(xué)改革，以東北農(nóng)業(yè)大學(xué)成棟學(xué)院學(xué)生為教育對象，從實(shí)際出發(fā)，打破了以往化學(xué)教學(xué)體系，將學(xué)生從以往的抽象理論課程體系中解放出來，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)，針對學(xué)生的專業(yè)，本著實(shí)用原則，增加案例教學(xué)的教學(xué)手段，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。課程理論聯(lián)系實(shí)際，融知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育于一體，課內(nèi)、課外結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生積極思考，激發(fā)了學(xué)生的潛能，為專業(yè)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及為畢業(yè)后成為專業(yè)高級應(yīng)用性技能型人才打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

［1］隋春霞.獨(dú)立學(xué)院工農(nóng)科普通化學(xué)教學(xué)思考［J］.今日科苑，2007(12):292.

［2］李景寶.基于人才培養(yǎng)目標(biāo)的獨(dú)立學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建探析［J］.中國成人教育，2009(14):96－97.

［3］趙永寬，石元蒙.淺談獨(dú)立學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建［J］.人力資源管理，2010(2):109－111.

［4］朱飛.淺談獨(dú)立學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建［J］.黑龍江對外經(jīng)貿(mào)，2010(6):76－77.

Teaching Thought and Practice on General Chemistry for Agricultural Majors in Independent College

Sui Chunxia
(Northeast Agricultural University，Harbin Heilongjiang 150030)

Independent college is a new school － running model for general colleges and universities，whose curriculum of basic courses and teaching methods are still being explored in the experimental stage.The importance should be attached to the setup of new curriculum system，which can be applied in independent colleges and aimed to cultivate practical and technical talents.On the basis of the writer’s teaching experience for Bio－Foods majors from Chengdong College for years，the paper analyzed the recent teaching situation of general chemistry，reformed practical teaching and bore fruits.

independent college，general chemistry，educational reform

G642

A

1672-3805(2012)03-0103-03

2012－02－10

隋春霞(1979－)，女，山東煙臺人，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院講師，博士;研究方向:化學(xué)教育