甘蔗套種春西瓜的效益及其配套栽培技術(shù)

朱秋珍，劉曉燕

（廣西農(nóng)科院甘蔗研究所，南寧530007）

甘蔗套種春西瓜的效益及其配套栽培技術(shù)

朱秋珍，劉曉燕

（廣西農(nóng)科院甘蔗研究所，南寧530007）

通過實(shí)地調(diào)研，總結(jié)分析了廣西甘蔗套種春西瓜的優(yōu)勢及效益，并歸納總結(jié)出甘蔗套種春西瓜栽培管理技術(shù)。甘蔗套種春西瓜模式，春西瓜平均每667m2產(chǎn)量達(dá)1606kg，按收購價1.6元/kg計(jì)，西瓜產(chǎn)值每667m2達(dá)2569.6元；甘蔗平均每667m2產(chǎn)量達(dá)5.92 t，按收購價450元/t計(jì)，甘蔗產(chǎn)值達(dá)2664.0元，甘蔗套種春西瓜二項(xiàng)總產(chǎn)值每667m2達(dá)5233.6元?？鄢鞴系姆N子、化肥、農(nóng)藥、地膜、人工等投資1075元，每667m2比單種甘蔗模式產(chǎn)值2448.0元（5.44 t/ 667m2），增收1710.6元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。蔗地套種春西瓜，充分利用生物多樣性提高綜合效益，降低成本，增加收入，實(shí)現(xiàn)蔗農(nóng)增產(chǎn)增收，建議因地制宜大面積推廣應(yīng)用。

甘蔗套種春西瓜；配套栽培技術(shù)；效益

廣西地處祖國南疆，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，適宜甘蔗生長。利用甘蔗、西瓜兩種作物成熟的時間差，在甘蔗生長前期間種一季春西瓜，能增加復(fù)種指數(shù)，挖掘土地增產(chǎn)潛力，同時提高土壤肥力，改良土壤理化性狀，改善蔗地生態(tài)環(huán)境。蔗地合理套種春西瓜是抓好蔗田綜合利用一種好措施，既增加甘蔗西瓜產(chǎn)量，又實(shí)現(xiàn)蔗農(nóng)增產(chǎn)增收，提高蔗糖生產(chǎn)的競爭力。近幾年來，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，出現(xiàn)了作物互相競爭的局面，而且肥料、農(nóng)藥和一部分工業(yè)品，農(nóng)副產(chǎn)品價格上升，影響了甘蔗生產(chǎn)發(fā)展。在新的情況下，應(yīng)研究如何提高甘蔗生產(chǎn)競爭能力，進(jìn)一步鞏固和穩(wěn)定種蔗面積，提高單產(chǎn)，因地制宜進(jìn)行蔗田綜合利用，充分利用蔗田行間套種適銷對路的其它作物，增加單位面積產(chǎn)量和純收入。實(shí)踐證明：甘蔗套種春西瓜栽培技術(shù)推廣前景廣闊，潛力巨大，它對廣西加快蔗糖生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)蔗糖生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)蔗農(nóng)增產(chǎn)增收具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。蔗地套種春西瓜這方面的研究很多，近年來，研究蔗地套種春西瓜的效益及栽培技術(shù)也有很多報(bào)道。梁耀華[1]，梁萬堅(jiān)[2]等分析了蔗地套種西瓜綜合效益，提出了蔗地套種西瓜的栽培技術(shù)措施。黃貴琴等[3]選取兩塊土壤肥力相同的地塊，采用“甘蔗套種西瓜”模式進(jìn)行系統(tǒng)施肥與常規(guī)施肥對比試驗(yàn)。結(jié)果表明，系統(tǒng)施肥的西瓜比常規(guī)施肥提早10d收獲上市，西瓜、甘蔗平均增產(chǎn)21.7%、10.6%，純收入增加53.4%。馮奕璽等[4]闡述了配套栽培管理技術(shù)以及其增產(chǎn)依據(jù)和作用，建議因地制宜大面積推廣應(yīng)用。近年來，關(guān)于廣西各蔗區(qū)甘蔗套種春西瓜的方法、措施、效益及栽培管理技術(shù)已有相關(guān)報(bào)道。但總結(jié)分析廣西主要蔗區(qū)蔗地套種春西瓜的優(yōu)勢及綜合效益，栽培管理技術(shù)方面的報(bào)道還比較少。筆者通過實(shí)地調(diào)研及試驗(yàn)示范相結(jié)合方法，總結(jié)分析統(tǒng)計(jì)廣西甘蔗套種春西瓜的優(yōu)勢及效益，并提出蔗地套種春西瓜栽培管理技術(shù)，為積極發(fā)展廣西甘蔗套種春西瓜使蔗農(nóng)增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)蔗糖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 甘蔗套種春西瓜的優(yōu)勢

（1）合理利用光溫水資源，充分發(fā)揮廣西的地理優(yōu)勢。廣西地處北緯20°54′～26°20′之間，北回歸線橫貫中部，南臨北部灣，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，適宜甘蔗生長。全區(qū)太陽總輻射量在90～110kJ/cm2；日照時數(shù)1600～1800h，年平均氣溫17～22℃，有效積溫為6800℃，年雨量1250～1750 mm，主要集中在4—8月或5—9月之間，四季均可種植作物。實(shí)行甘蔗套種春西瓜，由原來一年種植一造變?yōu)橐荒攴N植二造，能有效地提高光能和土地利用率，獲得較高的產(chǎn)量，增加蔗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

（2）提高蔗地抗災(zāi)保收能力。西瓜蔓覆蓋蔗地表土，減少水分蒸發(fā)，提高甘蔗抗旱、抗寒能力，促進(jìn)甘蔗幼苗早期生長。因甘蔗抗逆性較強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)性好，在蔗地間作西瓜，蔗行蔭蔽西瓜，提高西瓜抗旱抗寒能力。所以蔗農(nóng)稱蔗地間套種西瓜是雙保險(xiǎn)。

（3）提高土壤肥力，改良土壤理化性狀。西瓜是短期作物，底肥充足，收獲后殘存瓜蔓壓青是較好的有機(jī)質(zhì)肥料。可增加土壤有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等營養(yǎng)含量，促進(jìn)土壤中微生物生長活動，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，達(dá)到用地養(yǎng)地的目的。

（4）減少甘蔗生產(chǎn)成本。西瓜收獲期較早，一般在5月中下旬收獲，能保證甘蔗中、后期施肥管理所需要資金，達(dá)到以短養(yǎng)長，瓜蔗雙豐收目的。

（5）增加農(nóng)田綜合效益。蔗地間套種西瓜，可增加蔗農(nóng)收入，提高甘蔗生產(chǎn)的競爭力。因此，具有較好的生態(tài)效益，有利實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)低消耗高產(chǎn)出。

2 甘蔗套種春西瓜的經(jīng)濟(jì)效益

甘蔗套種西瓜的種植模式可以使有限的土地資源經(jīng)濟(jì)效益最大化，即一畝地變出兩畝地的效益。據(jù)筆者收集調(diào)查扶綏、巴馬、上思及龍州等蔗區(qū)示范結(jié)果表明：甘蔗套種春西瓜模式，西瓜平均每667m2產(chǎn)量達(dá)1606kg，每公斤收購價1.6元，西瓜產(chǎn)值每667m2達(dá)2569.6元；甘蔗平均每667m2產(chǎn)量達(dá)5.92 t，每t收購價450元，甘蔗產(chǎn)值2664.0元，甘蔗套種春西瓜每667m2二項(xiàng)總產(chǎn)值達(dá)5233.6元?？鄢顿Y西瓜每667m2的種子、化肥、農(nóng)藥、地膜、人工等費(fèi)用共1075元，純收入達(dá)3527.1元，比單種甘蔗模式產(chǎn)值2448.0元（5.44 t/ 667m2），增收1710.6元（詳見表1）。韋目闊等［5］統(tǒng)計(jì)分析，2007—2008年河池市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站與巴馬縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在巴馬鎮(zhèn)設(shè)常村、元吉村等開展春西瓜套種甘蔗一年兩收豐產(chǎn)栽培示范，示范面積162 hm2，經(jīng)兩年實(shí)地測產(chǎn)驗(yàn)收12個點(diǎn)，春西瓜平均每667m2產(chǎn)量達(dá)1367.9 kg，每公斤收購價1.6元，西瓜產(chǎn)值2188.6元；甘蔗平均每667m2產(chǎn)量達(dá)9.7 t，每噸收購價280元，甘蔗產(chǎn)值2716元，蔗田一年兩收每667m2產(chǎn)值達(dá)4904.6元，扣除甘蔗和西瓜的種子、化肥、農(nóng)藥、地膜及甘蔗砍收人工費(fèi)等投資1540元，每667m2純收入達(dá)3364.6元，比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的一年一季甘蔗種植模式增收3031.8元，取得了較顯著的經(jīng)濟(jì)效益。如2010年崇左市扶綏縣農(nóng)作物間套種栽培面積達(dá)2.3萬hm2，其中最大主栽作物甘蔗套種西瓜面積為1.1萬hm2，種植區(qū)域不斷擴(kuò)大，由原來的山圩、東門、岜盆等鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)展到東羅、渠黎、渠舊、新寧、龍頭等全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，甘蔗間種西瓜生產(chǎn)模式在全縣得到了全面推廣。該縣甘蔗套種西瓜，西瓜高的單產(chǎn)為31905kg/hm2，低的僅為16200kg/hm2，平均西瓜單產(chǎn)（商品瓜）為22290kg/hm2，按西瓜銷售價平均可為1.36元/kg計(jì)，西瓜總產(chǎn)值達(dá)33750萬元?？鄢杀炯s為10950元/hm2，西瓜項(xiàng)平均公頃純收入仍可達(dá)194850元，全縣西瓜項(xiàng)可獲總的純收入為21559萬元，取得全縣農(nóng)民人均純收入645元的增收效果[6]。據(jù)筆者調(diào)查了解到，崇左市扶綏縣山圩鎮(zhèn)蔗農(nóng)凌永東，是一位種了10幾年甘蔗的農(nóng)民，過去他每公頃甘蔗投入10800元，純收入13950元左右，如今他在甘蔗地套種西瓜，每公頃多投入12750元，西瓜單產(chǎn)28500kg/hm2，按批發(fā)價1.6元計(jì)，西瓜純收入32850元；甘蔗套種西瓜平均單產(chǎn)90t/hm2，比未套種的甘蔗平均每公頃增產(chǎn)12t，每公頃增收5400元，兩項(xiàng)合計(jì)純收入38250元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

表1 廣西主要蔗區(qū)甘蔗套種西瓜產(chǎn)量及效益比較

3 蔗地套種春西瓜的配套栽培技術(shù)

蔗地間套種春西瓜的總目標(biāo)是確保甘蔗高產(chǎn)高糖。要在盡量減少對甘蔗生長影響的前提下來套種西瓜，蔗地套種西瓜的生產(chǎn)模式是“甘蔗+西瓜”，即在新植甘蔗地里采用地膜拱棚覆蓋套種西瓜。因此，要在其生長期內(nèi)實(shí)行協(xié)調(diào)的配套栽培技術(shù)，其具體栽培技術(shù)措施如下：

（1）種植地的選擇及基肥的施用。選擇土壤肥力中等以上的熟坡地，以較靠近水源為好。種植前深耕耕作層35～40cm，采取多犁多耙，使耕作層土壤達(dá)到深、松、平、碎，為甘蔗和西瓜生長創(chuàng)造良好的土壤條件，為甘蔗“三高”打下良好基礎(chǔ)。為了獲得蔗瓜雙高產(chǎn)，必須要施足基肥。以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔。種甘蔗時一般每667m2施過磷酸鈣50 kg，尿素10 kg，復(fù)合肥50 kg，呋喃丹3 kg，混合施于蔗溝作甘蔗基肥。西瓜每667m2施腐熟土雜肥l000 kg，餅肥50kg，呋喃丹3 kg作基肥。

（2）品種搭配。甘蔗品種可選擇桂糖21號、桂糖29號、新臺糖22號、桂糖97/69等。

西瓜品種可選擇黑美人、小麒麟等早熟品種，這2個品種特點(diǎn)是抗旱能力強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、上市早，5月中旬即可上市，正處于海南西瓜收市和北方西瓜尚未上市的空當(dāng)季節(jié)，十分有利于搶占市場份額。

（3）西瓜的育苗及定植。①甘蔗可在1月下旬至2月上旬先種下（按照甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程種植）。②通過育苗移栽可避免寒冷天氣對西瓜的危害，縮短西瓜在蔗地生長時間，增加產(chǎn)量。西瓜于1月上中旬在溫室內(nèi)用營養(yǎng)缽育苗。育苗營養(yǎng)土配方：菜園土2/3，腐熟廄肥1/3，腐熟雞糞5～10kg。最好進(jìn)行土壤消毒。其方法：1000kg營養(yǎng)土用40%福爾馬林200～300mL加水25～30kg，覆塑料薄膜堆悶2～3d。然后用塑料袋育苗，每袋下種兩粒，（催好芽的種子），覆蓋薄土后淋水。苗期適當(dāng)控制土壤濕度，注意通風(fēng)，防止形成“高腳苗”。定植前1周加強(qiáng)通風(fēng)降溫，進(jìn)行秧苗鍛煉。當(dāng)幼苗長至2～3片葉時移植（2月上中旬），栽植時最好選擇陰雨天。西瓜與甘蔗在大田的共生期約65～70d為宜。按株行距為1m×3m定植西瓜，一般每667m2定植120～150株，幼苗定植后先平蓋一層地膜，然后再扣小拱棚。定植后要及時淋定根水，遇干旱要多次淋水，保證成活。

4 田間管理要點(diǎn)

蔗地間套種西瓜的管理，重點(diǎn)是西瓜。西瓜的施肥原則是施足基肥，勤施薄施苗肥，巧施伸蔓肥和結(jié)瓜肥。西瓜是既要水、又怕水的作物。氣溫偏高、日照偏多、雨水適中，西瓜才能長得大而甜。否則，西瓜就會減產(chǎn)、品質(zhì)下降，易爛難貯存。在植株進(jìn)入伸蔓期時撤去小拱棚，進(jìn)行整枝，每株留蔓2～3條。西瓜開花后，要滿足水分供應(yīng)。坐果后要追施復(fù)合肥或氮、磷、鉀配施。定瓜后重施結(jié)瓜肥，每667m2施復(fù)合肥30kg或尿素和硫酸鉀各10kg，在距主根15～20cm處打洞埋施。膨瓜期若遇干旱要澆膨瓜水。后期用0.5%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液噴施，提高蔓葉質(zhì)量。人工輔助授粉：每天上午7～10時進(jìn)行人工輔助授粉。主蔓第二雌花留瓜，幼瓜長到雞蛋大小時定瓜，每株留2個瓜，選果形周正、瓜柄粗壯、皮色鮮艷的幼瓜留作商品瓜。在西瓜與甘蔗共生階段，應(yīng)以西瓜管理為主，肥水上盡量滿足西瓜的需要。栽培上應(yīng)是一促西瓜早熟，二促甘蔗多分蘗。西瓜開花坐果適宜溫度為18～25℃，因此應(yīng)盡量使西瓜坐果后保持在25℃的環(huán)境條件下生長。要抓好西瓜病蟲害防治，病害以防治為主，防治西瓜炭疽病、枯萎病、猝倒病和疫病等，可交替使用多菌靈、瓜枯寧、甲基托布津等藥噴施或灌根防治。防治蚜蟲、薊馬等害蟲，用樂果或敵百蟲600倍噴施。西瓜收獲期一般在5月下旬至6月上旬，西瓜收獲后，立即對甘蔗進(jìn)行施肥大培土，以促甘蔗拔節(jié)伸長及防止倒伏（甘蔗中后期田間管理按甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行）。

[1]梁耀華，鐘觀林，盧信度，等.春西瓜套種甘蔗的效益及其栽培技術(shù)[J].中國西瓜甜瓜，1990（1）：39-41.

[2]梁萬堅(jiān).栽培技術(shù)甘蔗間種西瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2009（10）：24-25.

[3]黃貴琴，陳金洪.甘蔗套種西瓜施肥對比試驗(yàn)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（37）：412.

[4]馮弈璽，吳開林.蔗地間套種西瓜配套技術(shù)的初步研究[J].廣西熱作科技網(wǎng)，1995（4）：33.

[5]韋目闊，岑東亮，韋健，張瑞豪.春西瓜套種甘蔗高效栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2009（5）：39-40.

[6]廣西自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物處，廣西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心.全區(qū)農(nóng)作物間套種和“三避”技術(shù)推廣現(xiàn)場會資料匯編[G]. 2009：66-78.

Benefit of Sugarcane Interplanting Spring Watermelon Cultivation Technology

ZHU Qiu-zhen,LIU Xiao-yan
(Sugarcane Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Nanning 530007,China)

The benefit of planting sugarcane interplanting spring watermelon was summarized.The experimental results showed that yield of the spring watermelon was 1606 kg/667m2,the production value was 2569.6/667m2; the yield of sugarcane was 5.92 t/667m2,the production value was 2664.0 yuan/667m2.The total income was 5233.6 yuan/667m2,and the net benefit increased by 1710.6 yuan/667m2(deducting cost 1075 yuan/667m2),in comparison with 2448.0 yuan/667m2of single sugarcane.It may recommend application to local condition in large areas.

sugarcane interplanting spring watermelon;planting techniques;benefit

S566.1

A

1007-2624（2012）04-0040-03

2012-06-01

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng)（201108Z基）。

朱秋珍（1957-），女，廣西恭城縣人，研究員，研究方向：甘蔗栽培及引種技術(shù)研究。E-mail:zqz3245304@126.com