教學設計中的數據更新
——以“中國東北地區(qū)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”為例

江蘇省揚州市江蘇省邗江中學（225009） 周 霞

教學設計中的數據更新
——以“中國東北地區(qū)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”為例

江蘇省揚州市江蘇省邗江中學（225009） 周 霞

從信息來源角度看，用于教學的案例可分為課本案例、熱點案例、生活案例、鄉(xiāng)土案例等類型，其中課本案例是日常教學中使用頻率最高的一種。但由于課本材料具有滯后性特點，加上每年變動較小，使用課本案例教學就顯得很陳舊，缺乏新意。這就要求教師加強閱讀，關注時事，更新數據，重新整合，創(chuàng)設新的情境。不過，需要強調的是，數據更新并不是隨意摘取新的材料，而是必須遵照課程標準和教材的基本要求才行。

一、研究課標，整合教材，確定需要更新的數據

農業(yè)可持續(xù)發(fā)展模塊，除了湘教版教材以美國為案例外，其它三種版本教材都把中國東北地區(qū)作為案例，介紹了東北地區(qū)農業(yè)生產的地理條件、農業(yè)生產的特點、農業(yè)開發(fā)過程中出現的問題及發(fā)展方向等。但三種版本教材各有側重，表述差異也較大。

人教版教材在本課的開頭有這樣一段話：“在市場經濟環(huán)境下，為取得區(qū)域農業(yè)競爭優(yōu)勢，每個區(qū)域應綜合考慮自然條件和社會經濟條件，發(fā)展本區(qū)域有生產優(yōu)勢的農業(yè)，并在確定農業(yè)發(fā)展方向的前提下，根據內部地理分異特點，因地制宜調整農業(yè)結構，合理安排農業(yè)生產布局。”按照這個思路，人教版的編制順序是地理條件→農業(yè)布局特點→大規(guī)模專業(yè)化生產→農業(yè)發(fā)展方向（如圖1）。任何一個區(qū)域，發(fā)展農業(yè)生產都必須同時考慮經濟效益、社會效益和生態(tài)效益，人教版這樣編排符合區(qū)域農業(yè)發(fā)展的思路。不足的是，與高中學生的認知基礎有所出入，因為學生在必修二“農業(yè)地域類型”模塊學到的研究思路是：優(yōu)勢區(qū)位條件→農業(yè)生產的特點→農業(yè)生產的限制性條件→解決措施或發(fā)展方向，接受新的表述方式會覺得有些混亂。

魯教版教材思路不夠清晰，但黑土開發(fā)、林業(yè)發(fā)展、濕地保護的措施可以借鑒（如圖2）。

中圖版教材中，問題和措施模塊可以借鑒，但表述過于繁雜，超過了學生的認知水平，需要整合（如圖3）。

筆者研究了幾種版本教材后，確定了本課的設計思路：地理條件→農業(yè)生產的特點→農業(yè)生產中產生的問題→農業(yè)發(fā)展方向。其中，農業(yè)生態(tài)破壞及保護從黑土肥力下降、森林減少、草場破壞、沼澤萎縮等方面闡述（如圖4）。

二、加強閱讀，關注時事，適當更新原有的數據

筆者反復閱讀了幾種版本的教材，有幾個問題始終困惑不解，如：魯教版教材顯示，黑龍江農墾總局做出決定，北大荒將不再開墾荒地，并對已開墾的荒地要求逐漸還林、還草、還濕地，那么荒地資源還能不能算作東北地區(qū)的優(yōu)勢？東北地區(qū)是否有大面積的水稻種植？東北大豆受國際市場的影響，種植面積有什么變化？東北地區(qū)調整農業(yè)結構過程中，遇到了什么問題？筆者查閱了相關資料，整理如下。

1.東北地區(qū)生態(tài)退耕與適當開墾荒地結合

東北地區(qū)并不是所有已開墾的荒地都要退耕。已開墾的沼澤濕地中約有12.47萬hm2的耕地為“不穩(wěn)性耕地”，應退耕還濕；大于25°的坡耕地約7.1萬hm2，應退耕還林還草；15°～25°的坡耕地有106.5萬hm2，需要退耕還林還草的約31.1萬hm2。同時，東北地區(qū)還可以適當地開墾荒地。東北地區(qū)宜農土地后備資源主要有葦地、灘涂、荒草地、鹽堿地、沼澤地、沙地和裸土地，面積共1246.8萬hm2，其中適宜開發(fā)為農業(yè)用地的有638.94萬hm2（見表1）。根據國土資源部2003年土地調查資料，東北地區(qū)尚有宜耕的土地后備資源147.55萬hm2（見表2），可適當開發(fā)利用。

表1 東北地區(qū)宜農土地后備資源面積與開發(fā)潛力

表2 東北宜農土地后備資源適宜類型（單位：萬hm2）

2.東北地區(qū)玉米和大豆的種植面積趨于穩(wěn)定

圖5 黑吉遼三省主要糧食作物播種面積變化曲線

從近20多年東北三省各類作物的種植面積變化看，玉米、大豆播種面積波動增加，水稻播種面積顯著增加，薯類播種面積略有增加，小麥播種面積大幅下降。

圖6 黑吉遼三省主要糧食作物總產變化曲線

伴隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，東北地區(qū)玉米總產量將會持續(xù)增加；大豆作為食用油加工的主要原料，市場需求發(fā)展迅速，加上許多國家加強了對轉基因生物產品的管理和限制，東北非轉基因大豆的地位可能會提升。但是東北地區(qū)玉米和大豆的銷售優(yōu)勢主要體現在數量上，在品質上不具備比較優(yōu)勢，不適應市場對農產品優(yōu)質化與專用化的需求，加上價格高于國際市場，入世后，其銷售面臨著國際沖擊，種植面積和產量曾大幅度波動。從發(fā)展趨勢看，玉米和大豆的產量會增加，但發(fā)展重點將放在單產提高和專用化生產上，種植面積可能略微下降并逐步趨于穩(wěn)定。

3.東北地區(qū)水稻種植面積大幅度增加

優(yōu)質大米是成為我國糧食（口糧）安全的關鍵性因素。東北粳米由于光照時間長，米脂含量高，口感好，品質大大優(yōu)于南方秈米，需求量一直呈上升趨勢。20世紀80年代中期以來，東北地區(qū)的水稻種植面積總體呈快速增長趨勢，稻谷總產量大幅增加。從未來發(fā)展趨勢看，東北地區(qū)將繼續(xù)增加水稻種植面積。

4.東北地區(qū)小麥種植面積急劇下降

近20年，東北地區(qū)春小麥種植面積呈急劇下降趨勢。小麥產量遠低于水稻，且東北春小麥品質較差，無法滿足國家對商品糧的需求，國家從宏觀政策上已限制東北春小麥的生產規(guī)模。從發(fā)展趨勢看，除大興安嶺沿麓地區(qū)外，其他地區(qū)春小麥生產恢復的可能性很小。

5.畜牧業(yè)正在成為東北地區(qū)農業(yè)和農村經濟的主導產業(yè)

從圖7中可以看出，1995～2003年，東北地區(qū)耕地和草地面積下降，園地、林地、居民點、交通、水域及未利用土地面積增加。耕地面積減少的原因主要是退耕還林還草還濕、非農占地等。草地減少其實主要是由于天然草地減少，而改良草地和人工草地是增加的，這表明在退耕還草、人工種草的同時，墾殖草地、過度放牧帶來的草場退化現象很嚴重。

圖7 1995～2003年東北地區(qū)土地利用各類型數量變化示意圖

東北地區(qū)飼料資源豐富（玉米、牧草等），有發(fā)展畜禽生產的空間，目前發(fā)展勢頭迅猛，畜牧業(yè)正在成為東北地區(qū)農業(yè)和農村經濟的主導產業(yè)。畜牧業(yè)布局的重點是：①把糧食主產區(qū)特別是玉米主產區(qū)同時建成畜產品主產區(qū)，大力發(fā)展豬、雞等食糧型的禽畜；②提升牧區(qū)、半農半牧區(qū)畜牧業(yè)產業(yè)化水平，建成以肉牛、肉羊、奶牛為重點的主產區(qū)；③大力發(fā)展城郊奶牛、禽蛋養(yǎng)殖業(yè)等。

三、運用數據，激活思路，創(chuàng)新編制探究情境

閱讀了東北農業(yè)發(fā)展的相關資料后，教學思路會開闊很多，但是如果把這些資料都呈現給學生，會大大增加學習難度，甚至會超出課程標準的要求，編制探究情境時，一定要慎重選擇。

附1：“東北地區(qū)生態(tài)退耕與荒地開發(fā)對照表”（依據所查閱的資料自編）

石玉林．東北地區(qū)有關水土資源配置、生態(tài)與環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的若干戰(zhàn)略問題研究?農業(yè)卷——東北地區(qū)農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[M]．北京：科學出版社, 2007．中國工程院重大咨詢項目．