多菌種培養(yǎng)物對哺乳母豬的應(yīng)用效果研究

謝 翔 馬東旭 李鋼平 何 焱

(1.武漢智薈生物科技股份有限公司，湖北 武漢 430073；2.湖北金旭農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司，湖北 武漢 430022)

經(jīng)產(chǎn)母豬的生產(chǎn)性能是養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵所在，產(chǎn)后一周的采食量和斷奶窩重是重要的評價指標(biāo)。因為仔豬有嘗食母豬糞便的天性，所以在產(chǎn)房中母豬的腸道健康直接關(guān)系到仔豬的健康，經(jīng)過多方面試驗研究，直接在母豬日糧中引入活菌物質(zhì)，其菌種選擇、擴繁、發(fā)酵及飼料生產(chǎn)工藝、母豬消化道對活菌的影響導(dǎo)致生產(chǎn)性能的改善效果不夠顯著，所以需要嘗試引入多菌種培養(yǎng)物，利用其中大量、多樣的活菌及活菌的胞外代謝、胞內(nèi)代謝產(chǎn)物綜合進(jìn)行改善。

1 材料和方法

1.1 試驗時間及地點

試驗于2012年03月27日至5月24日在湖北龍王畜牧有限公司觀音巖種豬場進(jìn)行。

1.2 試驗材料

多菌種培養(yǎng)物(商品名五谷精華)來源于株洲智薈生物科技有限公司。

1.3 試驗?zāi)肛i的選擇與分組

選取3～5胎次經(jīng)產(chǎn)母豬（妊娠107 d）108頭，結(jié)合豬場實際情況分為試驗組和對照組，每組54頭，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)18頭，同一個產(chǎn)房飼養(yǎng)。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧（基礎(chǔ)日糧由湖北龍王畜牧有限公司按照NRC基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)配制），試驗組在對照組日糧的基礎(chǔ)上添加2%多菌種培養(yǎng)物替代2%玉米。試驗期為產(chǎn)房哺乳階段。

1.4 飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理、母豬的預(yù)防保健和免疫程序等均參照養(yǎng)殖場常規(guī)生產(chǎn)規(guī)范執(zhí)行。

1.5 測定指標(biāo)

記錄每頭母豬每天采食量、仔豬出生頭數(shù)、斷奶頭數(shù)、每頭母豬初生窩重、斷奶窩重、哺乳期存活率；根據(jù)該結(jié)果計算總采食量、頭均耗料量、產(chǎn)完一周日均采食量、每頭母豬初生仔豬平均重量、斷奶平均重量，并用SAS統(tǒng)計軟件進(jìn)行t檢驗，以P＜0.01（差異極顯著）、P＜0.05（差異顯著）作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，最終根據(jù)飼料投入、仔豬產(chǎn)出價格進(jìn)行產(chǎn)房階段經(jīng)濟(jì)效益計算。

2 結(jié)果與分析

2.1 多菌種培養(yǎng)物對哺乳母豬采食情況影響(見表1)

表1 多菌種培養(yǎng)物對哺乳母豬采食情況影響

由表1可見，哺乳階段母豬頭均耗料量，試驗組比對照組多16.13 kg/頭，提高14.29%，差異顯著(P＜0.05)，顯示多菌種培養(yǎng)物可以顯著改善哺乳階段母豬采食量；產(chǎn)完一周左右日均采食量試驗組比對照組多0.35 kg/(頭·d)，提高 8.50%，差異顯著(P＜0.05)。

2.2 多菌種培養(yǎng)物對哺乳仔豬生產(chǎn)性能影響(見表2)

表2 多菌種培養(yǎng)物對哺乳仔豬生產(chǎn)性能影響

由表2可見，在初生重方面，試驗組比對照組仔豬初生重少 0.02 kg/頭，差異不顯著(P＞0.05)；在斷奶重方面，試驗組較對照組體重平均多0.51 kg/頭，提高幅度達(dá)8.75%，差異顯著(P＜0.05)；在存活率方面，試驗組比對照組高了2.29%。綜合來看，哺乳母豬日糧中添加多菌種培養(yǎng)物可大大提高哺乳仔豬斷奶重，并對仔豬存活率也有一定提高。

2.3 多菌種培養(yǎng)物對產(chǎn)房階段經(jīng)濟(jì)效益的影響(見表3)

表3 多菌種培養(yǎng)物對產(chǎn)房階段經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表3可見，在總體經(jīng)濟(jì)效益方面，試驗組比對照組總體上多獲益11901.83元；在頭均母豬經(jīng)濟(jì)效益方面，試驗組的邊際效益比對照組多199.87元/頭；在頭均仔豬經(jīng)濟(jì)效益方面，試驗組的邊際效益比對照組多16.58元/頭。綜合來看，哺乳母豬日糧中添加五谷精華可極大提高產(chǎn)房階段生產(chǎn)效益。

3 討論

3.1 多菌種培養(yǎng)物對哺乳母豬食欲和健康的影響

母豬產(chǎn)后食欲的恢復(fù)和采食量的提高對母豬奶水和仔豬健康狀況有很大影響。多菌種培養(yǎng)物通過多菌種培養(yǎng)得到多種活菌、酶制劑、乳酸、小肽、寡糖及氨基酸、芳香族脂肪酸及一些維生素等生物活性物質(zhì)，添加后可提高了飼料適口性，改善飼料的利用率。本次試驗組母豬在整個哺乳階段采食量比對照組提高了14.29%，在產(chǎn)完一周日均采食量比對照組提高8.50%。這說明多菌種培養(yǎng)物可顯著促進(jìn)哺乳母豬產(chǎn)后食欲和健康恢復(fù)。

3.2 哺乳母豬日糧中添加多菌種培養(yǎng)物對仔豬斷奶重的影響

仔豬斷奶均重試驗組為6.34 kg/頭，比對照組重0.51 kg/頭，增幅為8.75%，差異顯著。綜合來看，試驗組哺乳母豬在產(chǎn)仔數(shù)多于對照組的情況下，飼喂添加多菌種培養(yǎng)物的日糧，促進(jìn)母豬泌乳和改善奶水品質(zhì)，仔豬奶水充足，長勢更好。

3.3 哺乳母豬日糧中添加多菌種培養(yǎng)物對生產(chǎn)成本和經(jīng)濟(jì)效益的影響

本次試驗經(jīng)濟(jì)效益試驗組比對照組平均每頭母豬多199.87元，每頭仔豬多16.58元。仔豬斷奶越重，在保育階段抵抗疾病的能力越強，育肥階段健康狀況越好，對飼料的消化利用率越高，仔豬斷奶重的經(jīng)濟(jì)效益更多是在后續(xù)保育和育肥階段體現(xiàn)。因此，試驗組仔豬斷奶重比對照組重0.51 kg/頭，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于16.58元。

4 結(jié)論

哺乳母豬日糧中添加多菌種培養(yǎng)物可顯著改善母豬產(chǎn)后食欲恢復(fù)和乳汁品質(zhì)，并對產(chǎn)房仔豬斷奶重有顯著提高，可較大程度提高產(chǎn)房階段生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。