淺析水體在海南濱海度假酒店中的運(yùn)用

馬佩，何曉川

(西南交大建筑學(xué)院，四川成都610031)

1 概念界定

本文所說(shuō)的水體是指人工水體景觀。筆者在此將研究對(duì)象從地域和建筑類型兩方面進(jìn)行了雙重限定，即“海南濱海度假酒店中的水體”。之所以從這兩方面進(jìn)行限定，是因?yàn)楹Ｄ鲜≡谖覈?guó)屬于唯一的熱帶氣候省份，其氣候、自然面貌、地域文化等方面有著非常鮮明的特征;度假酒店是供人們修養(yǎng)身心、度假、娛樂的場(chǎng)所，其建筑的性質(zhì)決定了其對(duì)景觀環(huán)境的高品質(zhì)要求，而水體作為海南度假酒店景觀環(huán)境中的重要組成部分，將直接影響到整個(gè)建筑的環(huán)境品質(zhì)。

2 發(fā)展現(xiàn)狀

筆者對(duì)海南省部分濱海的度假酒店進(jìn)行了調(diào)研，包括實(shí)地調(diào)研的19家及網(wǎng)上調(diào)研的39家。從對(duì)這58家濱海度假酒店的調(diào)研結(jié)果中得到，這些度假酒店在景觀環(huán)境中都無(wú)一例外地大量地使用了水體景觀。下面，筆者分別從這些水體的類型及存在的問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)要概述。

2.1 類型

從這些酒店的人工水體形態(tài)特征來(lái)看，以中式園林講究自然形態(tài)的居多，也有部分呈現(xiàn)出西方古典園林的規(guī)整幾何形態(tài);從水體景觀的類型來(lái)看，分為水池、瀑布、溪澗、泉、潭、灘、水景缸等諸類;從水體的功能性質(zhì)來(lái)看，有無(wú)水生植物的由水、沙石為主要元素組成的水池，有水生植物生長(zhǎng)的濕地淺水景觀池，還有兼顧景觀性的淡水游泳池等。

2.2 存在的問(wèn)題

水體在海南濱海度假酒店的運(yùn)用率雖然很高，但是其效能由于一些因子的影響而不能發(fā)揮到最大。這些因子包括地域文化、熱帶氣候、場(chǎng)地環(huán)境、建筑功能等幾個(gè)主要方面。具體而言，如水體的形態(tài)沒有很好結(jié)合建筑的風(fēng)格形式或者沒有反映出地域特色;水體和建筑的位置關(guān)系沒有考慮到海南熱帶氣候的影響;水體的設(shè)計(jì)和場(chǎng)地的自然環(huán)境的關(guān)系不夠緊密以及其它一些存在的問(wèn)題。

3 設(shè)計(jì)研究

基于以上對(duì)概念界定的界定和發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研總結(jié)，下面將分別從文化、氣候、場(chǎng)地、功能這四個(gè)主要方面來(lái)對(duì)海南濱海度假酒店的水體設(shè)計(jì)進(jìn)行研究分析。

3.1 文化觀念的體現(xiàn)

水體景觀是人們改造自身生活居住環(huán)境的一部分，水體景觀所呈現(xiàn)出來(lái)的特征也是自身文化觀念的一種體現(xiàn)。

3.1.1 擇水而居

上古黃帝所傳的《宅經(jīng)》中所說(shuō):“宅以形勢(shì)為身體，以泉水為血脈，以土地為皮肉，以草木為毛發(fā)，以舍屋為衣服，以門戶為冠帶，若得如斯，是事儼雅，乃為上吉?！庇纱丝梢姡谖覈?guó)古代，水在人類居住環(huán)境中便承擔(dān)著比較重要的角色。我國(guó)的古人們往往擇水而居，尤其是古代城鎮(zhèn)，多分布在江河流經(jīng)之處。

這種文化觀念同樣也體現(xiàn)在海南的濱海度假酒店建筑當(dāng)中，如紅磡香水灣金締度假酒店(圖1)。這些濱海酒店除了其自身臨海外，還在酒店區(qū)域內(nèi)設(shè)置了較多的水體景觀，可謂“與海比鄰，與水相親”，這些都無(wú)不反映了人們對(duì)于親近水的那種愿望。

圖1 紅磡香水灣金締度假酒店(資料來(lái)源:百度圖庫(kù))

3.1.2 多元文化在水體形態(tài)上的反映

由于東、西方文化觀念的差異，也直接導(dǎo)致了東、西方人在對(duì)園林景觀營(yíng)造時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的明顯差異，尤以園林景觀的形態(tài)差異最為明顯。西方人在改造自然時(shí)往往會(huì)突出“人”的力量，這一文化傳統(tǒng)反映在園林設(shè)計(jì)上則是強(qiáng)調(diào)以建筑為絕對(duì)的主體，凸出軸線，從形態(tài)上來(lái)看，幾何特征明顯，少有異形等不規(guī)則形狀;而中國(guó)受道家思想影響則是崇尚自然，在造園時(shí)極力模仿自然的形態(tài)，突出自然感，而隱匿人工痕跡。

在建筑呈現(xiàn)多元化的當(dāng)今，東、西的造園理念同時(shí)也都影響到了海南濱海度假酒店建筑里的水體形態(tài)設(shè)計(jì)。

三亞凱賓斯基度假酒店(圖2)和亞龍灣五號(hào)度假別墅(圖3)的主體景觀水體形態(tài)蜿蜒自然，有緊有斂，符合中國(guó)傳統(tǒng)園林水景的營(yíng)造特點(diǎn);與此相對(duì)的是?？诨使诙燃倬频甑乃w(圖4)，水體與建筑一起強(qiáng)調(diào)對(duì)稱的中軸線，形狀規(guī)整，呈現(xiàn)出西方古典園林的特征。

圖2 亞龍灣凱賓斯基度假酒店水體形態(tài)

圖3 亞龍灣五號(hào)別墅水體形態(tài)

3.2 對(duì)熱帶氣候的回應(yīng)

海南地處熱帶，氣候特征鮮明，建筑師常利用景觀來(lái)改善建筑區(qū)域的小氣候環(huán)境，而水體景觀在調(diào)節(jié)建筑區(qū)域小氣候方面起著十分重要的作用。通過(guò)將水體置于貼近建筑的區(qū)域，使得室外的熱空氣流進(jìn)室內(nèi)之前，在水面進(jìn)行了有效地冷卻，減少了由熱空氣所帶來(lái)的熱量。在這里，影響隔熱效率的因素主要有:水面與建筑的方位與距離、水面的大小、風(fēng)速。這樣一來(lái)，就使得海南濱海度假酒店的水體多分布在建筑朝向地區(qū)常年風(fēng)吹來(lái)的一側(cè)，且與建筑的距離十分近，從而提高了水體阻擋太陽(yáng)熱輻射的效率，如三亞國(guó)光豪生度假酒店(圖5)和亞龍灣喜來(lái)登度假酒店(圖6)。

圖4 ?？诨使诙燃倬频?資料來(lái)源:百度圖庫(kù))

表1 關(guān)聯(lián)分析結(jié)果［1］

運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法對(duì)來(lái)流的相對(duì)濕度、溫度、風(fēng)速、水面寬度以及離建筑的距離等參數(shù)對(duì)室內(nèi)平均相對(duì)濕度的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行分析(顯著檢驗(yàn)水平為0.01)，得到表1的結(jié)果。

從表1可以看出，來(lái)流的相對(duì)濕度對(duì)室內(nèi)平均相對(duì)濕度關(guān)聯(lián)最為密切，其次分別為水面寬度、距離、來(lái)流風(fēng)速、來(lái)流溫度。其中水體距離建筑的距離為負(fù)相關(guān)，即距離越遠(yuǎn)影響越小。

通過(guò)以上運(yùn)用氣候和熱工學(xué)方面的原理分析，可以得出，雖然水體在改善建筑小氣候方面有著一定的積極作用，但只有在熟悉了解各種氣候現(xiàn)象規(guī)律時(shí)才能合理地通過(guò)設(shè)計(jì)使水體發(fā)揮積極的作用。

圖5 三亞國(guó)光豪生度假酒店(資料來(lái)源:《三亞酒店》)

3.3 場(chǎng)地環(huán)境的影響

對(duì)于濱海的場(chǎng)地環(huán)境，建筑所要解決的一個(gè)重點(diǎn)在于它和濱海景觀之間的關(guān)系。就水體景觀而言，如何處理好人工水景與自然海景之間的關(guān)系也是十分重要的。以海南的濱海度假酒店為例，建筑區(qū)域內(nèi)的水體景觀的處理手法主要體現(xiàn)在對(duì)自然海景的“借景”與“引景”上。

3.3.1 借景

由于酒店位于海濱，因此，有著較好的自然景觀，如何將自然景觀導(dǎo)入到建筑區(qū)域來(lái)是該類酒店建筑的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，這種通過(guò)設(shè)計(jì)使自然景觀為建筑所用的手法可稱之為“借景”。海南的濱海酒店雖然位于海岸邊，但是酒店建筑距離沙灘及海水還有一定的距離，近則幾十米，遠(yuǎn)則數(shù)百米。因此在靠近酒店的區(qū)域通過(guò)設(shè)計(jì)人工造水景顯得十分必要，這種由人工造的水景承擔(dān)著與海景的視線引導(dǎo)與銜接的作用。

如三亞喜來(lái)登度假酒店大堂吧正對(duì)海面的景觀水池(圖7)及陵水香水灣君瀾度假酒店的景觀水池(圖8)，景觀水池的水面寬闊、平靜，呈矩形指向遠(yuǎn)處的海面，從而使人產(chǎn)生一種錯(cuò)覺:自然海面和人工水景渾然一體，并無(wú)限向遠(yuǎn)處延伸，使人感覺與海面的距離大為拉近。這種類似的水體處理手法在海南的濱海度假酒店中極為常見。

圖6 亞龍灣喜來(lái)登度假酒店

圖7 三亞亞龍灣喜來(lái)登度假酒店

3.3.2 引景

就海南的濱海度假酒店而言，“引景”主要指將海景最大限度地引入到酒店區(qū)域。某些海南的濱海酒店利用近海的優(yōu)勢(shì)將海水引進(jìn)到酒店區(qū)域內(nèi)，如果不考慮這一行為所帶來(lái)的環(huán)境及生態(tài)等問(wèn)題的影響，單從景觀這方面考慮，這一做法還是很成功。因?yàn)檫@樣一來(lái)，酒店區(qū)域的水體景觀就是“活水”，即能自身循環(huán)的水體，這種水體不需要人工過(guò)多地去對(duì)其進(jìn)行調(diào)節(jié)便能保持良好的水質(zhì)及水里的生態(tài)環(huán)境。此外，這也將海最大限度地引進(jìn)到了酒店區(qū)域，使得人們足不出戶便能感受到海的氣息，如龍沐灣八爪魚度假酒店(圖9)及亞龍灣瑞吉度假酒店(圖10)的整體鳥瞰圖。

圖8 香水灣君瀾度假酒店(資料來(lái)源:百度圖庫(kù))

圖9 龍沐灣八爪魚度假酒店(資料來(lái)源:百度圖庫(kù))

3.4 建筑功能的影響

建筑與景觀的不可分割性決定了二者會(huì)產(chǎn)生直接的影響，故而建筑的功能在一定程度上決定了景觀的設(shè)計(jì)。海南的濱海度假酒店水體景觀的設(shè)置會(huì)受到建筑使用者的需求的影響，如建筑的動(dòng)靜分區(qū)、使用功能與景觀的相互融合等等。

圖10 亞龍灣瑞吉度假酒店(資料來(lái)源:百度圖庫(kù))

3.4.1 動(dòng)靜分區(qū)

除了上述三個(gè)影響水體設(shè)計(jì)的因素之外，建筑自身的功能性質(zhì)也是影響水體設(shè)計(jì)的一個(gè)主要因素。度假酒店作為人們修養(yǎng)身心的度假場(chǎng)所，其建筑內(nèi)的小環(huán)境應(yīng)當(dāng)是寧?kù)o雅致的，使得人們心理和精神上更加安寧。因此，在對(duì)酒店區(qū)域內(nèi)的水體進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)凸顯出一個(gè)“靜”字。

如果將水體的運(yùn)動(dòng)速度與幅度作為評(píng)價(jià)水體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的主要依據(jù)的話，那么自然海面的狀態(tài)絕大多數(shù)時(shí)候是處于“動(dòng)”的狀態(tài)，酒店區(qū)域內(nèi)的人工水體運(yùn)動(dòng)速度和幅度應(yīng)當(dāng)處在一個(gè)可以使人感到較為平靜的范圍里。

3.4.2 功能融合

此外，位于海南濱海區(qū)域的度假酒店大多要設(shè)置淡水游泳池，以供人們?cè)诤＠镉斡局笄皝?lái)使用。這些游泳池并非是按照通常的標(biāo)準(zhǔn)游泳池建設(shè)的，而是和景觀水池結(jié)合起來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)的，它的功能不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的游泳池，其自身就是一處水體景觀。位于酒店與海灘之間的游泳池大多平面形態(tài)自由，不拘一格，體現(xiàn)了度假的休閑氣質(zhì)，如亞龍灣喜來(lái)登度假酒店的景觀泳池。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)以上對(duì)海南濱海度假酒店的水體的設(shè)計(jì)分析可以得出，影響海南度假酒店建筑水體設(shè)計(jì)的因素主要有:傳統(tǒng)文化方面的影響、氣候的影響、場(chǎng)地環(huán)境的影響以及建筑功能的影響。如果我們?cè)趯?duì)建筑的水體進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，充分考慮到這些因素的影響，將水體設(shè)計(jì)置于一種多維的空間進(jìn)行思考的話，將會(huì)對(duì)設(shè)計(jì)起到比較積極的指導(dǎo)意義。

［1］濮培民．水面蒸發(fā)與散熱系數(shù)公式研究(一)［J］．湖泊科學(xué)，1994，6(1):1－12

［2］羅鵬程．中西園林設(shè)計(jì)語(yǔ)言比較——建筑、水體［J］．中國(guó)勘察設(shè)計(jì)，2010(6)

［3］張淑英．水景設(shè)計(jì)地域性研究——北方水體景觀設(shè)計(jì)［J］．遼寧工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，4(12)