讓化學(xué)實驗與素質(zhì)教育同行

尚鳳蘭

什么才算真正的素質(zhì)教育？筆者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗總結(jié)得出，真正的素質(zhì)教育就是讓學(xué)生學(xué)以致用，通過學(xué)習(xí)消化知識以達(dá)到提高自身能力的一種教育。而作為初中姍姍來遲的學(xué)科——化學(xué)來說，實施素質(zhì)教育尤為重要。因為化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗是化學(xué)理論課上的實踐，是實施理論與實踐相結(jié)合的最佳途徑。通過實驗可以幫助學(xué)生理解和鞏固化學(xué)知識，培養(yǎng)他們觀察現(xiàn)象、分析問題、解決問題，從而形成具有創(chuàng)造性、思維性、探究性的新一代。下面筆者就簡單談?wù)勗诨瘜W(xué)實驗課中如何實施素質(zhì)教育。

1 教師提高自身素質(zhì)，為實驗課打下堅實的基礎(chǔ)

素質(zhì)教育堅持“育人為本”，而課堂要求以學(xué)生為主體，注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和參與性，提高科學(xué)素養(yǎng)。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)只限于教科書規(guī)定的幾個有限的實驗，學(xué)生按照教科書的設(shè)計，原封不動地進(jìn)行驗證性實驗。這嚴(yán)重地挫傷了學(xué)生進(jìn)行實驗的積極性，長此以往對實驗提不起任何興趣，認(rèn)為化學(xué)實驗可有可無。因此，教師應(yīng)依據(jù)課程理念的要求，堅持“育人為本”的教育觀念，充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生獨(dú)立、自主地完成實驗內(nèi)容，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的實驗教學(xué)。

只有合格的教師，才有優(yōu)秀的學(xué)生；只有教師主動地發(fā)展自我，才有學(xué)生的主動發(fā)展；只有教師素質(zhì)的提升，才能有教育質(zhì)量的提升；只有教師角色轉(zhuǎn)變的成功，才能取得新課程化學(xué)實驗教學(xué)的成功。實驗前教師要做充分準(zhǔn)備，熟悉實驗?zāi)康?、?nèi)容和步驟，考慮如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察，觀察什么，如何觀察。課堂演示要操作準(zhǔn)確、有條不紊，保證萬無一失。演示實驗所需藥品和儀器要列個清單，走進(jìn)課堂前，一一對照，看是否遺漏，小東小西缺一樣都會影響實驗的進(jìn)程，從而影響學(xué)生的情緒。教師應(yīng)把精力投入到實驗研究上，用心收集最新實驗改進(jìn)和儀器改進(jìn)資料，并應(yīng)用到實際工作中。對于一些難度較大的或效果不理想的實驗，要反復(fù)開展實驗研究，找出好的實驗方法，提高實驗質(zhì)效。

2 讓實驗生活化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在課本中的有些演示實驗、學(xué)生實驗有典型性，實驗現(xiàn)象也很吸引人，確實能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。但是由于課本中大多數(shù)實驗用品很多在日常生活中找不到，沒法在生活中得以親身體驗，因此學(xué)生往往把教師的演示實驗看成一次精彩的表演，而自己只不過是一名觀眾，一名過客。為了避免化學(xué)實驗脫離實際，使學(xué)生不僅喜歡看演示實驗，更要他們從日常生活中尋找合適的物品自己設(shè)計方案親手做實驗。

如在上第一堂課時，筆者不是兩手空空進(jìn)教室，而是準(zhǔn)備了2個實驗，帶著精心準(zhǔn)備的瓶瓶罐罐進(jìn)教室。

1）劃火柴。劃火柴是生活中很平常的一件事。筆者讓3個學(xué)生到講臺上劃火柴，點(diǎn)燃后，一個朝上，一個朝下，一個平放，分別觀察熄滅的先后順序，這樣，全班學(xué)生都有了興致。然后筆者告訴學(xué)生這一個平常的現(xiàn)象，他們平時沒有注意，但它就是要講到的與燃燒有關(guān)的化學(xué)知識。做這個實驗筆者找差生，既鼓勵了他們，又拉近了他們與化學(xué)的關(guān)系。

2）燒杯里裝一些水，放上一只小船——一個裝有燃著蠟燭的塑料蓋，再蓋上一個集氣瓶，過一會兒觀察到蠟燭熄滅，集氣瓶內(nèi)的水上升，即“水漲船高”。筆者先演示，再請學(xué)生上來做。每個學(xué)生都躍躍欲試，想展示自己，滿足自己的表現(xiàn)欲。筆者告訴學(xué)生這個實驗并不神秘，回家自己就可以做，找一個盆，一個玻璃杯，一個塑料蓋，一截蠟燭就OK了。

還可以組織學(xué)生進(jìn)行實地滅火比賽，教師制造出不同位置、不同燃料的火災(zāi)，讓學(xué)生自己尋找滅火的材料，設(shè)計滅火的方案。這樣就通過親身的體驗讓學(xué)生明白滅火的原理，同時也增強(qiáng)消防意識，

3 人人參與實驗，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力

現(xiàn)代教育就是要培養(yǎng)動手力強(qiáng)，不盲從，敢于創(chuàng)新，敢于質(zhì)疑，敢于探究的創(chuàng)新人才。而實驗教學(xué)正好強(qiáng)化了這方面的要求。讓學(xué)生多動手做實驗，參與到實驗中，并根據(jù)實驗解決實際生活困難，這才是實驗教學(xué)的最終目的，也最能激發(fā)學(xué)生的求知欲，也是開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力的最好方法。選擇合適的實驗項目是關(guān)鍵，要求教師把握好尺度，實驗前教師必須對學(xué)生講明實驗原理、排除危險，分析清楚影響效果的各種因素。如果理不明，僅從形式上改進(jìn)則是徒勞的。實驗?zāi)繕?biāo)比教材中要求略高、實驗方案要求多樣化、實驗內(nèi)容融合相關(guān)學(xué)科，使學(xué)生人人都有動手機(jī)會，培養(yǎng)他們的實驗技能和創(chuàng)造思維。

例如，在“酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，可以補(bǔ)充由學(xué)生分組做氧化銅與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的實驗，原料易得，實驗易做，并且現(xiàn)象明顯。通過這個實驗和鐵繡的主要成分氧化鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)實驗，更能使學(xué)生理解酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水的規(guī)律，便于學(xué)生得到和掌握規(guī)律。

在一氧化碳還原氧化銅的實驗中，一氧化碳的毒性是一個重要內(nèi)容，為了確保實驗安全，實驗裝置成為實驗改進(jìn)的重要課題，所以在創(chuàng)新方案中多余一氧化碳的處理也將成為一個重要環(huán)節(jié)。教師可借此機(jī)會，開展“人人設(shè)計實驗方案，人人評比實驗方案”的活動，這樣創(chuàng)造條件讓學(xué)生親自設(shè)計方案、親手實驗，鼓勵學(xué)生仔細(xì)觀察現(xiàn)象，總結(jié)原理和結(jié)論，從而使學(xué)生分析問題、解決問題和創(chuàng)造思維的能力得到加強(qiáng)。

4 理論與實踐相結(jié)合，體味化學(xué)的無窮魅力

課外小實驗是服務(wù)于教師教學(xué)，是課堂教學(xué)的一種延伸和有益補(bǔ)充。它給學(xué)生創(chuàng)造觀察、操作的機(jī)會，讓他們能從中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并能運(yùn)用所學(xué)知識解決實際問題。這樣就大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，豐富課余生活，積累了學(xué)習(xí)經(jīng)驗，提高了觀察能力、思維能力、實驗?zāi)芰?，對于培養(yǎng)學(xué)生的合作參與精神起到重要的作用。值得注意的是這些課外小實驗要與課堂教學(xué)同步，便于學(xué)生把課堂上學(xué)到的理論知識運(yùn)用于實驗中，加深對所學(xué)知識的理解，大大提高課堂效率。而且在家庭小實驗中，沒有現(xiàn)成的儀器和藥品，這就需要學(xué)生在實驗過程中尋求性能相似的代用品，無疑會讓學(xué)生動手、動腦。這必將激發(fā)學(xué)生潛在的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神。

例如：從紅蘿卜皮、紫草、紫色卷心菜、米莧菜、月季花、菊花、喇叭花、絲瓜花、一串紅、牽?；?、鳳仙花等物質(zhì)中均可提出酸堿指示劑；在學(xué)完“設(shè)計原電池，并用耳機(jī)檢驗電流的存在”實驗之后，不僅可以安排“水果電池”的制作，還可鼓勵學(xué)生尋求其他替代品（如以鐵釘、廢電池中的碳棒做電極，食鹽水作電解質(zhì)溶液）重新設(shè)計原電池；學(xué)習(xí)“生活中兩種常見的有機(jī)物——乙酸”之后，可安排“巧除水垢”；學(xué)習(xí)“合成材料”之后，可安排“燃燒鑒別羊毛織物與化纖織物”；學(xué)習(xí)“基本營養(yǎng)物質(zhì)”之后，可安排“自制甜酒釀”；學(xué)習(xí)“膠體的性質(zhì)及應(yīng)用”之后，安排“自制豆腐”等。通過這些實驗，讓學(xué)生真正意識到化學(xué)就在身邊，無處不在、無時不有，體現(xiàn)化學(xué)的重要性，讓學(xué)生更加熱愛化學(xué)，積極、主動地學(xué)習(xí)化學(xué)。

總之，在化學(xué)教學(xué)中要充分發(fā)揮實驗的力量，通過教師演示實驗，學(xué)生主動參與實驗，并能在課下獨(dú)立操作實驗，積極探索，鍛煉了學(xué)生的各種能力，由此學(xué)生產(chǎn)生無比的自豪感，完全克服畏懼心理，培養(yǎng)了良好的心理素質(zhì)，真正實現(xiàn)素質(zhì)教育。筆者相信，只要教師不斷總結(jié)經(jīng)驗，化學(xué)教學(xué)就一定會與時俱進(jìn)，向著更高、更好的方向發(fā)展。