化學(xué)課堂有你更完美

朱永紅

在九年義務(wù)教育中，學(xué)生接觸最晚的一門(mén)學(xué)科就要數(shù)化學(xué)了。在短暫的學(xué)習(xí)當(dāng)中既要進(jìn)行理論學(xué)習(xí)又要進(jìn)行實(shí)踐驗(yàn)證，這兩部分相輔相成，缺一不可。實(shí)踐指的就是平時(shí)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)熱情的重要催化劑，它可以培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，可以很好地鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，打開(kāi)學(xué)生智慧的閘門(mén)，最大限度地開(kāi)發(fā)內(nèi)在的創(chuàng)造性、思維性和探究精神。作為一名化學(xué)教師，筆者有多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，下面就和大家一起分享一下教學(xué)心得與體會(huì)。

1 現(xiàn)實(shí)中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

首先，化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，培養(yǎng)他們的求知欲，豐富他們的想象力，讓全體學(xué)生從一開(kāi)始就喜歡這門(mén)學(xué)科。雖然它的作用是顯而易見(jiàn)的，但由于某些學(xué)校的條件限制、資金不足等的影響，沒(méi)有足夠化學(xué)儀器和化學(xué)藥品來(lái)支撐化學(xué)實(shí)驗(yàn)。而且大部分學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教師就是化學(xué)任課教師，由于班級(jí)人數(shù)眾多，任課教師教學(xué)任務(wù)繁重，力不從心，導(dǎo)致任課教師為了節(jié)省時(shí)間，從而少讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，主要以課堂的演示實(shí)驗(yàn)為主。

其次就是思想問(wèn)題，由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)在考試的分?jǐn)?shù)中比例很小，而且中考考試的實(shí)驗(yàn)題目都限制在一定的范圍內(nèi)，造成學(xué)生只注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，而輕視或忽視化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)習(xí)的促進(jìn)作用。認(rèn)為只要考試前進(jìn)行集中訓(xùn)練就可過(guò)關(guān)，平時(shí)無(wú)需分心練習(xí)。導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課很少，即使做了，也是草草了事，中規(guī)中矩，按照教師的思路不能有偏差，抑制了學(xué)生的創(chuàng)造性、想象力和對(duì)所學(xué)知識(shí)的探究精神。片面追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果，輕視或者忽視實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，造成了教師講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生背實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。所以，為了實(shí)現(xiàn)真正的素質(zhì)教育，為了培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革勢(shì)在必行。

2 觀察現(xiàn)象，激發(fā)探索興趣，活躍思維

對(duì)于剛剛接觸化學(xué)的中學(xué)生來(lái)說(shuō)，教師一定要做到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣點(diǎn)，豐富他們的想象力，培養(yǎng)他們的求知欲，讓全體學(xué)生從一開(kāi)始就喜歡這門(mén)學(xué)科。教師利用具體、形象的事實(shí)，吸引學(xué)生注意力，活躍學(xué)生的思維，大大地激發(fā)學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。讓他們通過(guò)觀察現(xiàn)象，不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極學(xué)習(xí)、感受事物的變化，自覺(jué)地進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。但要注意指導(dǎo)和啟迪是同步的，教師及時(shí)告訴學(xué)生要觀察什么，怎樣觀察等，引領(lǐng)學(xué)生逐步深化認(rèn)識(shí)。另外，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)論的討論，可以促進(jìn)學(xué)生的思維。學(xué)生在思考、回答中，及時(shí)反饋信息，進(jìn)行自我調(diào)控，為接受新知識(shí)奠定基礎(chǔ)。

為了達(dá)到這一目的，筆者在化學(xué)實(shí)驗(yàn)上下工夫。如在進(jìn)行分子教學(xué)時(shí)，筆者舉出生活中經(jīng)常碰到的事情：盛放在杯中的水敞口放在空氣中逐漸減少，如果加熱會(huì)減少得更快；當(dāng)你漫步在花園中時(shí)，會(huì)聞到陣陣的花香。以此激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。然后演示實(shí)驗(yàn)：向兩燒杯中倒入同樣多的酚酞溶液，然后用向酚酞溶液中滴入幾滴濃氨水。過(guò)一會(huì)兒讓學(xué)生觀察并記錄現(xiàn)象：酚酞溶液由無(wú)色變?yōu)榧t色（強(qiáng)調(diào)是酚酞變色而不是濃氨水變色）。告訴學(xué)生一個(gè)信息：氨水能使酚酞試液變紅色。

再進(jìn)行一個(gè)實(shí)驗(yàn)：（學(xué)生要自帶兩個(gè)瓶蓋）兩個(gè)瓶蓋分別用滴管滴6滴無(wú)色酚酞試液，小燒杯中裝2毫升濃氨水，按課本圖示罩上大燒杯，觀察現(xiàn)象。分析：A中的酚酞試液變紅色，是因?yàn)榘彼淖饔?，由此也說(shuō)明氨水進(jìn)入燒杯A中，看不見(jiàn)是因?yàn)榘彼肿邮且环N很小的微粒，肉眼是看不到的，但能夠聞得到它的氣味；而B(niǎo)中的酚酞試液沒(méi)有變紅色，很明顯，氨水分子不可能進(jìn)入該燒杯中。引出結(jié)論：分子在不斷運(yùn)動(dòng)著。

3 增加探究性試驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力、探究精神

化學(xué)課本中的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菫榱蓑?yàn)證某些原理的正確性，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。所以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要有目標(biāo)、有重點(diǎn)地進(jìn)行訓(xùn)練，既重視操作技能的培養(yǎng)，又注意科學(xué)思維方法的養(yǎng)成。但教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)往往使學(xué)生的思維模式化，缺乏對(duì)學(xué)生的思維能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。為了讓學(xué)生處于一種主動(dòng)探索知識(shí)的興奮狀態(tài)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新欲望、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，可以開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室以及增加一些家庭小實(shí)驗(yàn)，增加實(shí)驗(yàn)考核的力度，設(shè)計(jì)含有創(chuàng)新信息的綜合實(shí)驗(yàn)等，以多種方式來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣。

如研究洗氣瓶在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，洗氣瓶是一種常見(jiàn)的重要儀器，為此可安排一堂課進(jìn)行專題復(fù)習(xí)，按下列兩個(gè)步驟組織學(xué)習(xí)。

1）發(fā)給每位學(xué)生洗氣瓶和洗耳球，讓學(xué)生往洗耳球裝水后，用洗耳球分別在洗氣瓶的長(zhǎng)短導(dǎo)管口吸氣和吹氣，看看各有什么情況發(fā)生。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中多數(shù)學(xué)生都做得成功，觀察到應(yīng)有的現(xiàn)象，但有一部分沒(méi)有觀察到應(yīng)有現(xiàn)象。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有些學(xué)生會(huì)提出問(wèn)題：怎樣檢查洗氣瓶的氣密性？可以啟發(fā)學(xué)生自己試試，讓學(xué)生在探索中掌握氣密性檢查的新方法。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，親身體驗(yàn)洗氣瓶的實(shí)驗(yàn)工作原理，同時(shí)也在實(shí)驗(yàn)探索中培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

2）提出研究課題：洗氣瓶有哪些用途?學(xué)生分組討論后派代表發(fā)言交流，教師可對(duì)新穎的方案進(jìn)行充分表?yè)P(yáng)，對(duì)不成熟的方案進(jìn)行補(bǔ)充說(shuō)明。

4 利用現(xiàn)代技術(shù)提供方便，完成高危等實(shí)驗(yàn)

有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)瞬間完成，對(duì)其過(guò)程很難分步觀察與判斷。用多媒體模擬實(shí)驗(yàn)，采用“放慢”“定格”“重放”等功能幫助學(xué)生觀察，使學(xué)生在形象化的觀賞中獲取知識(shí)，記憶準(zhǔn)確、清晰，達(dá)到教學(xué)目的。

有些教室中遠(yuǎn)離演示臺(tái)的學(xué)生及一些視力不太好的學(xué)生對(duì)于教師所做的演示實(shí)驗(yàn)，看不到或是看不清，而通過(guò)投影可以放大幾倍，讓每一位學(xué)生都能清晰地、準(zhǔn)確地了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

有些高危實(shí)驗(yàn)，如在講一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)，應(yīng)先通一氧化碳再加熱，目的是排凈玻璃管內(nèi)的空氣，以免導(dǎo)致爆炸，當(dāng)學(xué)生看到模擬的爆炸場(chǎng)面時(shí)，都被那巨大的聲響嚇了一跳，感到很不安全。利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行演示，這樣把錯(cuò)誤的后果演示清楚了，避免了危險(xiǎn)，而且也渲染了課堂氣氛。

下列錯(cuò)誤操作都可用多媒體動(dòng)畫(huà)來(lái)模擬：稀釋濃硫酸時(shí)將水倒入濃硫酸中，液體沸騰飛濺；點(diǎn)燃沒(méi)有檢驗(yàn)純度的氫氣導(dǎo)致氫氣發(fā)生裝置的爆炸；用排水法收集氧氣時(shí)先停止加熱，后將導(dǎo)管移出水面，水倒吸試管炸裂；加熱裝有液體超過(guò)容積1/3的試管時(shí)，液體沖出管外；等等。

5 注意實(shí)驗(yàn)器材，實(shí)驗(yàn)藥品安全

在各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，使用最多的就是玻璃儀器。玻璃儀器的優(yōu)點(diǎn)很多，如耐酸堿腐蝕、容易加工、價(jià)廉物美，但有一個(gè)致命的缺點(diǎn)，那就是容易破碎，它經(jīng)不得驟然的冷或熱，經(jīng)不得撞擊和摔打。例如，“H”型電解水器操作時(shí)很容易損壞；實(shí)驗(yàn)室制二氧化碳的裝置由于重心較高，操作時(shí)容易歪倒；學(xué)生在連接撥插玻璃儀器時(shí)用力的不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致儀器的破損和身體上的外傷等。

化學(xué)藥品的存放時(shí)間較長(zhǎng)，可能會(huì)變質(zhì)失效，影響實(shí)驗(yàn)的效果，所以實(shí)驗(yàn)前教師要把可能發(fā)生的問(wèn)題都預(yù)料到，及時(shí)應(yīng)對(duì)。而且大多數(shù)藥品有毒，不能品嘗或接觸皮膚、衣物。對(duì)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)也要有所認(rèn)識(shí)、有所防范，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的廢液廢渣要妥善處理，防止對(duì)環(huán)境的污染。所以無(wú)論做什么實(shí)驗(yàn)，首要的宗旨是保障安全，避免不必要的傷害，順利地完成實(shí)驗(yàn)。