基于工作過(guò)程的課程改革探討

司頤

遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系 遼寧錦州 121 001

基于工作過(guò)程的課程改革探討

司頤

遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系 遼寧錦州 121 001

闡述基 于工作過(guò)程的有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技 術(shù)課程方案開(kāi)發(fā)思路和步驟，重點(diǎn) 闡述學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)、課程體系的構(gòu)建及考核 方式的改革。在教學(xué)過(guò)程中以有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目為載體，使學(xué)生在完成檢驗(yàn)任務(wù)的同時(shí)，既提高 實(shí)踐技能，又掌握必備的理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力。還進(jìn)一步探討基于工作過(guò)程的課程教學(xué)實(shí)施的相關(guān)問(wèn)題。

工作過(guò)程；有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)；學(xué)習(xí)情境

Author’s address Depar tment of Appl ied Chemist ry, Liaoning Pet rochemical Vocational and Technology Col lege, Jinzhou, Liaoning, China 121001

教育部出臺(tái)的【2006】16號(hào)文件中明確指出，課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)，高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。在此方針指導(dǎo)下，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)課程進(jìn)行基于工作過(guò)程項(xiàng)目導(dǎo)向的課程改革，在基于“工作過(guò)程系統(tǒng)化”課程體系建設(shè)和“學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程”的設(shè)計(jì)方面進(jìn)行初步的探索。

1 構(gòu)建工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系

構(gòu)建工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系是工作過(guò)程課程開(kāi)發(fā)的前提，課程體系開(kāi)發(fā)按照如下流程進(jìn)行：行業(yè)企業(yè)調(diào)研→工作任務(wù)分析→課程標(biāo)準(zhǔn)制定→學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)→項(xiàng)目教材開(kāi)發(fā)→教學(xué)資源庫(kù)建立[1]。

根據(jù)行業(yè)、企業(yè)對(duì)本專(zhuān)業(yè)需求及近幾年專(zhuān)業(yè)就業(yè)情況，面向石油、化工、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等行業(yè)，選擇具有代表性的典型企業(yè)進(jìn)行調(diào)研。通過(guò)專(zhuān)家訪(fǎng)談、企業(yè)調(diào)研以及畢業(yè)生反饋等途徑，對(duì)本專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位能力進(jìn)行分析，確定出本職業(yè)的典型工作任務(wù)，即從事生產(chǎn)原料、中間產(chǎn)品、產(chǎn)品等質(zhì)量檢驗(yàn)及監(jiān)控，進(jìn)而確立有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)課程在專(zhuān)業(yè)課程體系中的重要性和專(zhuān)業(yè)核心課程的地位。

通過(guò)典型任務(wù)分析——?dú)w納為行動(dòng)領(lǐng)域——轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)打破原來(lái)的模塊化課程體系，通過(guò)知識(shí)的解構(gòu)與重構(gòu)，以原有的有機(jī)分析課程為主體，解構(gòu)溶度分組實(shí)驗(yàn)、有機(jī)官能團(tuán)的檢驗(yàn)、制備衍生物等內(nèi)容，融合有機(jī)化學(xué)、有機(jī)綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，構(gòu)建工作過(guò)程系統(tǒng)化課程。

2 有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程建設(shè)

2.1 課程標(biāo)準(zhǔn)制定

課程標(biāo)準(zhǔn)制定主要依據(jù)三方面進(jìn)行：

1）工業(yè)分析與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格的要求；

2）有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)課程所支撐物理性能檢測(cè)、試劑檢驗(yàn)、原料檢驗(yàn)、中控分析、成品檢驗(yàn)等職業(yè)崗位所需的知識(shí)、能力和職業(yè)素質(zhì)要求；

3）與本課程相關(guān)的化學(xué)檢驗(yàn)工、食品檢驗(yàn)工、藥物分析工等國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)中高級(jí)工職業(yè)資格的要求。

通過(guò)對(duì)職業(yè)崗位能力、素質(zhì)進(jìn)行認(rèn)真分析梳理，確定課程培養(yǎng)目標(biāo)，細(xì)化為知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)[2]。

2.2 學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

工作過(guò)程導(dǎo)向課程以工作任務(wù)為載體實(shí)施課程教學(xué)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)學(xué)會(huì)知識(shí)，掌握技能。教師要學(xué)會(huì)找典型工作任務(wù)，要改造學(xué)習(xí)情境，學(xué)習(xí)情境“源”于真實(shí)，“高”于真實(shí)，由淺入深。選擇學(xué)習(xí)情境要有典型性、實(shí)用性、覆蓋性、趣味性、挑戰(zhàn)性，要能實(shí)現(xiàn)能力遷移[3]。

本課程選擇實(shí)際生產(chǎn)中具有典型和代表性的有機(jī)化工產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為載體和支撐，將行動(dòng)領(lǐng)域加工為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，設(shè)計(jì)出10個(gè)學(xué)習(xí)情境：物性檢驗(yàn)、航空煤油碘值測(cè)定、工業(yè)季戊四醇檢驗(yàn)、防凍液乙二醇檢驗(yàn)、工業(yè)硬脂酸檢驗(yàn)、糖類(lèi)檢驗(yàn)、醫(yī)藥中間體乙酰苯胺檢驗(yàn)、防腐劑苯甲酸和山梨酸分離與檢驗(yàn)、乙酸異戊酯合成與檢驗(yàn)。

2.3 教學(xué)模式設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程在教學(xué)模式上，理念為“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”。教學(xué)組織按照六步法完成，即“咨訊→決策→計(jì)劃→實(shí)施→檢查→評(píng)估”[4]。

在教學(xué)模式中突出[5-6]：

1）模擬企業(yè)真實(shí)工作場(chǎng)景，引進(jìn)企業(yè)真實(shí)案例作為實(shí)訓(xùn)教學(xué)案例，進(jìn)入使學(xué)習(xí)環(huán)境企業(yè)化；

2）制作多媒體課件，充分利用動(dòng)畫(huà)、圖片、視頻等資源，使教學(xué)過(guò)程更生動(dòng)、形象、直觀(guān)，使學(xué)習(xí)資源立體化；

3）聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員兼職課堂教學(xué)，使學(xué)習(xí)指導(dǎo)多元化。

2.4 教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

工作過(guò)程系統(tǒng)化課程采用學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)等過(guò)程評(píng)價(jià)和終結(jié)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式進(jìn)行，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)過(guò)程評(píng)價(jià)。過(guò)程評(píng)價(jià)通過(guò)對(duì)學(xué)生分組討論、方案匯報(bào)、動(dòng)手操作、自主總結(jié)、分析報(bào)告等形式考查評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。過(guò)程評(píng)價(jià)以質(zhì)性評(píng)價(jià)為主，所有評(píng)價(jià)的結(jié)果，都記錄在統(tǒng)一編制的過(guò)程評(píng)價(jià)表（學(xué)習(xí)活動(dòng)記錄表、學(xué)習(xí)檔案評(píng)價(jià)表、學(xué)生自我評(píng)價(jià)表等）上，這些評(píng)價(jià)表中記錄著學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)表現(xiàn)，將評(píng)價(jià)的視野投向?qū)W生的整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程[7]。終結(jié)評(píng)價(jià)包括知識(shí)考核和技能考核，技能考核的形式是實(shí)操考核，主要用于進(jìn)行學(xué)生綜合素質(zhì)的測(cè)評(píng)?？己俗⒅鼐C合性、實(shí)踐性和開(kāi)放性。

3 學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)實(shí)施中建議

3.1 教材及教學(xué)資源建設(shè)

編寫(xiě)基于工作過(guò)程的特色教材，特別是開(kāi)發(fā)以網(wǎng)絡(luò)和多媒體為途徑的教學(xué)資源，是實(shí)施工作過(guò)程導(dǎo)向課程教學(xué)的重要工作。教材編寫(xiě)以工作任務(wù)為單位，分解原來(lái)的知識(shí)體系，打破思維定式，按照工作任務(wù)完成需要編寫(xiě)教材。工作過(guò)程的特色教材建議的編寫(xiě)體例：工作任務(wù)描述、問(wèn)題探究、必備知識(shí)、任務(wù)實(shí)施、考核評(píng)價(jià)、知識(shí)拓展、拓展任務(wù)等。

3.2 “雙師素質(zhì)”師資

工作過(guò)程系統(tǒng)化課程改革，對(duì)教師提出更高要求，教師自身必須熟悉企業(yè)的整個(gè)工作過(guò)程，而專(zhuān)任教師往往缺乏企業(yè)工作經(jīng)歷。解決辦法是“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”：一是專(zhuān)任教師直接到行業(yè)、企業(yè)頂崗實(shí)踐鍛煉，熟悉工作過(guò)程，提高職業(yè)教學(xué)能力和實(shí)踐能力；二是直接聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師。本課程聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員作全程指導(dǎo)，效果良好。

3.3 實(shí)現(xiàn)“理實(shí)一體，學(xué)工融合”

分析檢驗(yàn)項(xiàng)目采用企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，分析方法采用企業(yè)目前使用及最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。保證教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作的一致性，要有融教學(xué)與實(shí)踐一體的“專(zhuān)業(yè)教室”條件，配備多媒體、資料角及必備的實(shí)驗(yàn)條件等，引入必要的企業(yè)要素，學(xué)生按照企業(yè)員工要求統(tǒng)一著裝，檢驗(yàn)流程、檢驗(yàn)報(bào)告與企業(yè)一致。

4 結(jié)束語(yǔ)

本課程在建設(shè)中貫徹“基于工作工程系統(tǒng)化”的理念，努力實(shí)現(xiàn)“理實(shí)一體，學(xué)工融合”的目標(biāo)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，在有機(jī)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)課程建設(shè)中作了有益的探索和嘗試，取得一定效果。

[1]路建彩,褚建立.工作過(guò)程導(dǎo)向課程開(kāi)發(fā)的探索與實(shí)踐[J].教育與職業(yè),2009(2):130-132.

[2]趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開(kāi)發(fā)指南[M].北京:清華大學(xué)出版社,2009(1):1-15.

[3]楊元有,張杰,陳鎖金.基于工作過(guò)程系統(tǒng)化模式下《化學(xué)基礎(chǔ)》課程改革的思考[J].天津職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào), 2009(2):52-54.

[4]邢榮秀.基于工作過(guò)程的分析化學(xué)課程改革與實(shí)踐[J].醫(yī)學(xué)教育探索,2010(7):897-899.

[5]蔣葛夫.育人為本，軟硬結(jié)合，不斷開(kāi)創(chuàng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新局面[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理,2009(1):1-3.

[6]文藝,陸敏.基于工作過(guò)程導(dǎo)向的《化工過(guò)程設(shè)計(jì)》教學(xué)改革探索[J].職業(yè)時(shí)空,2011(3):7-8.

[7]楊鳳翔.工作過(guò)程導(dǎo)向課程開(kāi)發(fā)方法的實(shí)踐探索[J].職業(yè)技術(shù)教育,2009(2):23,54.

Discussion on Curriculum Reform based on Working Process//

Si Yi

Organic products inspect ion technology based on working process was discussed on cur r iculum plan ideas and steps. The design of the learning envi ronment, cur r iculum system const ruction and reform the evaluation was focused on. When students complete inspection work and inspection items was car rier, practical skil ls was increased, and the essential theory knowledge, comprehensive vocational abi lity were both mastered. Related problems of teaching implementation based on working process was fur ther discussed.

working process; organic products inspection technology; learning environment

G712

B

1671-489X(2012)21-0085-02

10.3969 /j.issn.1671-489X.2012.21.085

作者：司頤，碩士，副教授。