提升應(yīng)用型人才專業(yè)素質(zhì)的綜合實踐教學(xué)改革

劉薇萍 王春彥 夏重立

金陵科技學(xué)院 江蘇南京 210038

提升應(yīng)用型人才專業(yè)素質(zhì)的綜合實踐教學(xué)改革

劉薇萍 王春彥 夏重立

金陵科技學(xué)院 江蘇南京 210038

為提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，適應(yīng)現(xiàn)階段企業(yè)發(fā)展需求，本研究對應(yīng)用面較廣的園藝實踐教學(xué)相關(guān)體系進行了改革探索，主要圍繞提升學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的綜合實踐課的內(nèi)容設(shè)置、教學(xué)組織、運行管理、考核評價、檢驗完善等踐行的結(jié)果進行了總結(jié)與分析。

園藝；綜合實踐教學(xué)；應(yīng)用型人才；方法與評價

1 應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“科學(xué)與切實”專業(yè)綜合實踐體系定位

實踐體系科學(xué)、切實的發(fā)展觀體現(xiàn)在其基于現(xiàn)實社會需求的實用性、動態(tài)性和及時性，即在發(fā)展中定位，并不斷改進和完善。多年來，實踐課程設(shè)定模式，以單項操作為主，綜合應(yīng)用則主要放在畢業(yè)實習(xí)中，由于缺乏專門的教師或師傅進行系統(tǒng)引導(dǎo)，學(xué)生畢業(yè)后仍不能獨立工作。況且，現(xiàn)今“生”多，“單位”少以及過多的利益驅(qū)使，畢業(yè)實習(xí)在很多學(xué)校已形同虛設(shè)，因此高校培養(yǎng)出的學(xué)生質(zhì)量不高。

針對這樣的現(xiàn)狀，應(yīng)用型本科實踐體系的改革重在突出綜合性實踐，單項實踐在整個實踐體系綜合考慮的前提下，不能滲透的單設(shè)，能滲透的可在綜合實踐的情景中完成，以增加綜合實踐的課時，使學(xué)生得到更多的鍛煉。具體實施時考慮：(1)實踐科目以實際企業(yè)需求為參照，設(shè)置多科校內(nèi)綜合實踐課程，使其多樣性供學(xué)生根據(jù)未來的職業(yè)定位選擇。(2)每門實踐課程目標定位與內(nèi)容設(shè)計切實與合理。(3)課程考核全面與實用。(4)培養(yǎng)結(jié)果需在現(xiàn)實中檢驗與完善。通過連續(xù)幾年的實踐和完善，形成一套切實可行的培養(yǎng)方法、途徑、模式，使培養(yǎng)的人才能在社會中較快勝任角色。

2 改變過于程式化的教學(xué)模式，樹立“以生為本，調(diào)動學(xué)生主動意識”的實踐教學(xué)理念

樹立“以生為本，調(diào)動學(xué)生主動意識”的實踐教學(xué)理念在現(xiàn)階段的應(yīng)用型本科培養(yǎng)中是首先要確立的。設(shè)定多種適時的綜合實踐科目供學(xué)生選擇的出發(fā)點就是從這一理念出發(fā)的，為不同興趣和學(xué)習(xí)目的學(xué)生提供綜合實踐的必備條件很重要，可使其主動思考和選擇。首先能夠調(diào)動學(xué)生的主動性和興趣，在之后具體教學(xué)操作時，給予學(xué)生能夠主動學(xué)習(xí)的目標和過程，教師則重在啟發(fā)督導(dǎo)學(xué)生用最好的方法、最經(jīng)濟的成本、最有效的管理等達到目標的方法和手段。

3 進行綜合實踐體系的設(shè)計與實現(xiàn)

在單項實踐為主的模式下，實踐的綜合性差、難度小，很難在思維能力和綜合能力提高上有滿意的結(jié)果，更談不上創(chuàng)新，縱使學(xué)生學(xué)習(xí)的成績優(yōu)良，但在畢業(yè)的實際工作中往往不能令人滿意，解決問題的能力欠缺，需要至少2～3年的摸索和鍛煉才能獨當一面。適應(yīng)期比德國、美國這些先進國家的學(xué)生要長。

針對每類方向的學(xué)生，在大三至大四期間設(shè)計多個科目和課時的綜合實踐體系，其目的是克服以上弊端，培養(yǎng)合格的能快速滿足社會實際需求的應(yīng)用型本科生。整個體系的設(shè)計需完整而周密并具備必要的條件，整個過程將資源開放、管理自主、訓(xùn)練綜合、考核多維緊密結(jié)合，給予學(xué)生充分的自主空間。

3.1 課程的必備條件

以校內(nèi)先進的綜合性實踐基地和校外考察基地為場所，引用實踐經(jīng)驗豐富、職業(yè)責(zé)任心強的雙師型教師為較高質(zhì)量完成課程提供保證。

3.2 課程的內(nèi)容合理設(shè)定

課程內(nèi)容的設(shè)定以綜合應(yīng)用項目為課程主要訓(xùn)練目標，將某些單項實踐插入綜合實踐課中，可為綜合實踐課時提供保證。

3.2.1 綜合項目

以接近生產(chǎn)實際定位具體實踐項目為階段性生產(chǎn)內(nèi)容，將單項實踐在過程中加以綜合運用，以完成一定數(shù)量、質(zhì)量的產(chǎn)品為目的，如盆花、切花等的生產(chǎn)與銷售等。

3.2.2 研究課題

需考慮課時和應(yīng)用的目的，以切實、短小為原則，目的是訓(xùn)練以快捷有效的方法，解決實踐中的問題，如提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮小成本等，同時學(xué)習(xí)研究的方法。

3.3 課程組織實施

采取以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，全面仿真現(xiàn)代企業(yè)的運作和管理模式。

教師角色，作為引導(dǎo)、監(jiān)督和任務(wù)的下達與考核者；在課程開始啟發(fā)學(xué)生選定目標，制訂計劃和生產(chǎn)目標，課程中，教師進行各項技術(shù)的監(jiān)督，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生解決問題的方法。

學(xué)生以生產(chǎn)組為單位進行選定目標的任務(wù)完成，發(fā)現(xiàn)問題進行研究解決。生產(chǎn)各組設(shè)主管1名，可自薦或小組推薦，由具有組織能力和責(zé)任心的學(xué)生擔(dān)任，負責(zé)課后的協(xié)調(diào)和協(xié)管工作。組員以3～5名較合理，以教師指導(dǎo)和組織方面更快捷，學(xué)生任務(wù)完成和協(xié)作上更有利為原則。各組要求預(yù)先針對訓(xùn)練項目查找技術(shù)資料，做出生產(chǎn)銷售計劃為具體的操作做好準備，在各組完成生產(chǎn)指標的同時，要求學(xué)生計算成本和測算利潤。過程中，根據(jù)實際生產(chǎn)種類的不同，2人一組針對植物的產(chǎn)量、質(zhì)量等任何與生長有關(guān)的項目自行選擇設(shè)計一短期研究課題，結(jié)合生產(chǎn)管理完成，學(xué)期末完成論文或總結(jié)作為創(chuàng)新能力考核的參考。

整個過程是動態(tài)和連續(xù)的，涉及課堂課后的管理，因此對學(xué)生的組織能力、協(xié)調(diào)能力、責(zé)任心和主動性的鍛煉非常有效，課程考核指標的全面量化和可視性能很直觀地檢驗出整個過程中每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行的情況。

3.4 課程考核

重視能力提高和綜合素質(zhì)體現(xiàn)，突出考慮實際生產(chǎn)要求和長遠發(fā)展重要性方面，創(chuàng)新與產(chǎn)品質(zhì)量考核分值比例較高，占60%；考慮綜合素質(zhì)提高的其他方面40%。整體考核的實用性和合理的比例設(shè)計有利于提高學(xué)生完成任務(wù)的積極性和主動性。(1)創(chuàng)新能力：占20%，以短篇研究論文或總結(jié)為結(jié)果，兩人一題，由教師給出。(2)產(chǎn)品質(zhì)量：占40%，學(xué)期末的產(chǎn)品表現(xiàn)符合階段產(chǎn)品標準指標(教師打分占80%，學(xué)生各組互評分占20%)。(3)課堂操作：占20%，通過教師檢查總結(jié)(優(yōu)，良，合格)。(4)協(xié)作能力：占20%，主管對課程的總結(jié)、服從分配、課后管理及時、與同學(xué)間的協(xié)作等，由主管給出分值。

4 培養(yǎng)結(jié)果的檢驗與完善

從連續(xù)3年的課程實施看：整個課程的設(shè)計和實施是可行的，實施結(jié)果令人滿意。具體體現(xiàn)在：(1)課程開始的組織期，學(xué)生的態(tài)度是積極和興奮的，他們會問清楚每一環(huán)節(jié)中可能的疑惑，積極配合教師的指導(dǎo)完成技術(shù)和生產(chǎn)計劃，自發(fā)討論實施的自我組織方法。(2)課程實施中，每組學(xué)生都能盡快完成每次的操作，配合良好。有關(guān)課后管理的組織與技術(shù)管理主動，使課程的連續(xù)性能得以保持，這從間歇的課堂檢查中可看得出。三方面的原因促進了課程的良好運作：其一是有生產(chǎn)目標的限定，其二是組間潛在競爭力的促進，其三是課程設(shè)計和課堂指導(dǎo)的合理性。(3)從畢業(yè)生跟蹤調(diào)查的結(jié)果看，一個過程結(jié)束后，學(xué)生基本可直接勝任企業(yè)實際從事技術(shù)主管或項目主管的工作。

實際企業(yè)中的學(xué)生實踐表現(xiàn)是檢驗教學(xué)成果最有力的證明。學(xué)生畢業(yè)前的實習(xí)階段是緊接著綜合實踐課的階段。通過直接的跟蹤調(diào)查和實習(xí)單位對學(xué)生的考核，了解學(xué)生在學(xué)校所學(xué)知識和技能的弱點和優(yōu)勢，在下一年度的課程中加以調(diào)整和改良，使綜合實踐體系得到不斷完善。

從教學(xué)的實際效果看，雖然學(xué)生的綜合素質(zhì)和獨立解決問題的能力都得到提升，但受課時和基地面積的限制，訓(xùn)練項目的選擇不夠?qū)?，綜合的項目也受到限制，有待在以后的實踐中不斷拓展和完善。另外，小課題研究的主動性不夠，這是由以往的教育慣性而引起的，需正確引導(dǎo)，在時間充裕的情況下，可預(yù)先布置學(xué)生設(shè)計實驗，安排專門的課時完成。

從國外學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的經(jīng)驗看，在學(xué)期中，將校內(nèi)綜合實踐與校外基地實踐有效結(jié)合對學(xué)生的能力提升更快，質(zhì)量更高，但目前國內(nèi)可支持學(xué)生實踐的基地遠遠不能滿足高校的需要，受利益的驅(qū)使，支持力度也不夠，解決的方法有待探討。

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Reform of comprehensive practical teaching to enhance the professional quality of application-oriented talents

Liu Weiping,Wang Chunyan, Xia Chongli
Jinling college of technology, Nanjing, 210038, China

Our study carried out some exploration about the reform of relevant systems of the wider applied horticulture practical teaching, and mainly focused on summarizing and analyzing the practice result of the comprehensive practical courses, which aiming to enhance the overall quality of students' professional and creative capabilities, from the aspects of courses’ content setting, teaching organization, operation and management, evaluation system, the completion after inspection.

horticulture; comprehensive practical teaching; application-oriented talents; methods and evaluation

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人才需求結(jié)構(gòu)的變化呈現(xiàn)新的趨勢，將精英、應(yīng)用型人才和一般操作人才社會需求量用橄欖球結(jié)構(gòu)表示，應(yīng)用型人才處于中間位置，需求量較大。因此，高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的模式及方法，成為我國現(xiàn)階段高教普遍注重和急需解決的課題，各高校都在積極探索中。

盡管近年中國學(xué)生在某些科目的國際比賽或評估中常有的好成績，凸顯出國內(nèi)早期基礎(chǔ)教育的扎實，但整體看，某些弱勢的對比，特別是學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面的不足也是明顯的，國內(nèi)外不乏這方面的評論，褒貶不一。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)在這樣的形勢和現(xiàn)狀下，必須有針對性地進行改革，不能僅僅滿足于傳統(tǒng)的實踐教學(xué)模式，而應(yīng)更重視實踐的綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的提高。以傳統(tǒng)和現(xiàn)代新興行業(yè)需求量均較大的園藝應(yīng)用型人才為例，近年職業(yè)需求范圍和能力需求范圍都在拓寬和提升，因此針對性的實踐教學(xué)改革—尋找應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有效方法和途徑，突出實踐教學(xué)體系改革最切實的課程設(shè)置、有效的教學(xué)組織、有力的運行管理及多方面的評價監(jiān)控等實質(zhì)性內(nèi)容的確立變得尤其重要。

2011-10-04

劉薇萍，本科，副教授。

金陵科技學(xué)院2010年首批特色教改項目(編號：2010TSJG-03-1)。