新課程理念下的初中化學實驗教學芻議

張力參

（酒泉市育才學校，甘肅 酒泉 7 35 009）

新課程理念下的初中化學實驗教學芻議

張力參

（酒泉市育才學校，甘肅 酒泉 7 35 009）

在新課改的理念教學中，科學探究是以實驗為核心的教學方式，是促進學生個體認知發(fā)展的重要途徑。教師應盡可能為學生在試驗教學中創(chuàng)造好條件，通過創(chuàng)設情境，培養(yǎng)學生善于思考、勤于思考的習慣和能力。

化學教學；能力培養(yǎng)；科學探究

在化學新課程改革中，實驗教學在傳統(tǒng)教育的基礎上更加注重對學生創(chuàng)新精神和動手能力的培養(yǎng)，強調一個“會”字，即學生要會設計實驗，會做實驗，會用實驗。通過中學化學實驗教學，幫助學生學會運用科學探究方法，了解科學探究的過程，培養(yǎng)學生觀察問題、分析問題的能力和實事求是的科學態(tài)度，同時要培養(yǎng)學生善于思考、勤于思考的習慣和能力。

一、激發(fā)學生興趣，讓學生喜歡上實驗

新課程標準指出：讓學生有更多的機會去體驗探究過程，在知識的形成、聯系、應用過程中養(yǎng)成科學的態(tài)度，獲得科學的方法，在試驗中逐步形成終身學習的意識和能力。從該表述中，筆者認為“實驗”蘊含如下三種含義。

（一）實驗是“做”出來的

即學生通過對實驗課題的主動體驗與探究得出相應的結論，形成知識，同時也初步掌握知識間的聯系與應用。從實際的實驗教學來看，多是教師的演示性的實驗，學生動手機會少，主動探究更無從談起，實驗的性質基本上為目的明確、步驟確定、現象固定的驗證實驗。這些現象與新課程基本理念是沖突的、相背離的，所以必須加以改變。

[案例1]請學生自己設計實驗方案，證明二氧化碳密度比空氣大。同學在熱烈討論中產生了多種設計思路與方案：在空氣中二氧化碳下沉，在二氧化碳中空氣將上浮。有的同選用在二氧化碳氣體中吹肥皂泡，氣泡下沉；有的同學選用空氣在充滿二氧化碳燒杯中吹肥皂泡汽泡上升；有的同學用空氣充氣球放在裝二氧化碳燒杯中，氣球上浮，等等。

（二）科學做實驗

實驗有很多種方法，但需要用科學態(tài)度和科學方法去做，讓學生們知道不僅要“做實驗”還要“科學地做實驗”。

[案例2]探究面粉爆炸實驗是新教材新增加的內容，在實驗室中筆者提前做了十幾次的實驗，找到了做好該實驗的方法和技巧。我在課堂上作為問題提給了同學們，學生對這個問題非常感興趣，第二天大家都攜帶著大號可樂瓶子剪成的塑料筒、干面粉、長吸管、蠟燭來探究面粉是否能夠爆炸。這個實驗對學生來說新鮮而且好奇，大家分成幾個小組各自合作，試著完成實驗，一遍不行兩遍，兩遍不行三遍，終于有的小組做成了，大家圍過來仔細分析原因：面粉一定要干燥，顆粒要細小勻稱，最重要的是吹氣所用的力一定要適當，把面粉吹起來。有了這樣的經驗，各組很快都取得了成功。老師不是萬能的，萬能的是按照正確的道路和方法去動手、實踐、體會?？茖W的方法、態(tài)度是形成正確知識結果的基礎。

（三）科學做實驗與做實驗的關系

“科學地做實驗”與“做實驗”間存在相互聯系，兩者不是孤立的，而是相輔相成的，在實驗的過程中不斷探究、優(yōu)化方法，從而形成科學的態(tài)度與方法，“科學的做”是形成正確結論的必要條件。

[案例3]在講述鹽酸的化學性質時，給學生們提供了試管、石蕊、酚酞、生銹的鐵釘、氧化銅粉末、氫氧化銅固體、硝酸銀溶液以及硝酸等儀器與藥品，要求四人一組，由學生自己去實踐與鹽酸發(fā)生的一系列實驗。然后根據所觀察到的現象，由學生討論、分析，最后讓學生歸納出鹽酸的化學性質。通過探究性實驗，由淺入深，由表及里，進行一步一步的分析討論、設疑、釋疑，這既培養(yǎng)了學生的實驗操作能力，又極大地激發(fā)了學生的科學思維能力和學習主動性。整個過程是在教師的引導下，由學生自己發(fā)現問題、提出問題、解決問題，最后總結出鹽酸的化學性質。整堂課上得生動活潑，充分體現了學生的主體作用，師生間也在不斷地進行情感交流。

二、創(chuàng)設問題情境，讓學生從研究性學習過程中學習

新課程標準在“情感態(tài)度與價值觀”的目標中指出：要發(fā)展學生善于合作、勤于思考、嚴謹要求、勇于實踐和創(chuàng)新的科學精神，鑒于中學生的知識和能力水平，筆者認為學生的創(chuàng)新能力體現在兩個方面。

（1）對于同一個實驗，可從不同的角度去思考，從不同的方法去嘗試。以前的實驗教學中，實驗的思路、實驗的步驟都是由工作人員、教師優(yōu)化組合的，它呈現給學生的都是一個鐵定的結果，教材沒有說，教師不愿說，學生說不出。這樣的實驗不符合創(chuàng)新的要求，一個實驗有不同的角度、不同的方法，在這些不同的比較中，才能培養(yǎng)學生思維的廣度。創(chuàng)造思維都是在提出問題中表現出來的，因此營造積極思維的問題環(huán)境便成了培養(yǎng)學生創(chuàng)造思維的重要方式之一。教師的指導工作，重點應該放在設計讓學生發(fā)現并提出問題的情境上，而不是在設計問題本身上，應著力于培養(yǎng)學生發(fā)現問題的能力。在平時的化學教學中，要認真鉆研教材，精心設計教案，巧設疑問，以趣激疑，以問設疑，以疑導思。

[案例4]在講到金屬的性質時，首先演示光亮的鐵釘置于CuSO4溶液中的實驗，讓學生觀察實驗現象后分析“為什么鐵釘表面會變成紅色？”并進而發(fā)問“如將金屬鈉放入CuSO4溶液中會是什么樣呢？”學生在Fe和CuSO4溶液反應的思維定勢下，很容易得出生成Na2SO4和Cu的錯誤結論，此時學生很是糾結，再演示Na和CuSO4溶液的實驗，卻得到了不同的實驗現象。利用學生感受后的興奮狀態(tài)，引導學生對問題作層層深入的思考，挖掘學生大腦潛在的能量，使學生能在一種輕松愉快的情緒下保持旺盛的學習熱情，這樣便激發(fā)了學生的思維積極性，極易點燃學生求異思維的火花。

（2）同樣的實驗操作，可以從不同的角度去闡述，得出不一樣的結論，教科書上的結論只是所得結果的一種，并非是唯一的一種。如“蠟燭燃燒的探究”實驗中，同是蠟燭，可以是白色，也可以是紅色，將石蠟切下一塊，放于水中，既可以得出石蠟密度比水小的結論，還可以得出石蠟不溶于水，也不與水反應的結論。將正在燃燒的石蠟吹熄，迅速引燃冒出的白煙，可觀察到石蠟被重新點著，我們認為冒出的白煙是石蠟的蒸汽，也可能是石蠟燃燒時產生的新物質。它有可燃性，故還可以設計一個在白煙上方罩一個冷而干的燒杯實驗來進行驗證?？梢妼嶒炌诓煌慕嵌?，不同層面上有著不同的結果。教師有意識地利用這些，可培養(yǎng)學生思維的深度，從而提高學生的創(chuàng)新能力。

總之，培養(yǎng)學生實驗的能力是促進個體認知發(fā)展的重要途徑，也是教會學生學會學習的方法之一。著名物理學家楊振寧教授曾指出：“中國學生普遍學習成績出色，特別在運算和推理方面比國外學生有明顯優(yōu)勢，但中國學生最大的缺撼，就是不善于提出問題，缺乏創(chuàng)新精神?！弊屛覀児餐ε囵B(yǎng)學生敢想、敢說、敢問、敢爭論的精神，逐步提高學生的創(chuàng)新能力。

[1]胡美玲.九年義務教育課程標準實驗教科書化學[M].北京：人民教育出版社，2001.

張華偉）