《中國(guó)蔬菜》2012·2“品種選育”介紹

西農(nóng)2011番茄

西農(nóng)2011番茄中早熟，無(wú)限生長(zhǎng)類型，植株生長(zhǎng)勢(shì)旺，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，葉片大，葉色綠，豐產(chǎn)性好，4穗果每667 m2產(chǎn)量7 500 kg。果實(shí)高圓，粉紅色，著色均勻，色澤鮮亮，品質(zhì)佳，大果型，單果質(zhì)量260～280 g，大小均勻。果實(shí)硬度好，耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)。田間調(diào)查表明，對(duì)番茄黃化曲葉病毒?。═YLCV）和枯萎病的抗性強(qiáng)于對(duì)照金棚1號(hào)。適合秋延、越冬及早春的日光溫室、塑料大棚等栽培，全國(guó)喜食粉果地區(qū)均可種植。

播期根據(jù)栽培季節(jié)和栽培條件而定，陜西關(guān)中地區(qū)春溫室栽培一般11月下旬至翌年1月上旬育苗，2月上旬定植；春大棚栽培1月中下旬播種，3月下旬定植；秋延溫室栽培7月～8月初播種，8月下旬～9月上旬定植；秋大棚栽培6月下旬播種，7月中下旬定植；冬春茬日光溫室栽培9月中下旬播種，11月中下旬定植；春露地栽培2月中下旬播種，4月中下旬定植。西農(nóng)2011生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片較大，應(yīng)適當(dāng)稀植，每667 m2定植量不超過(guò)2 500株。春露地栽培4～5穗果摘心，春秋大棚栽培3～4穗果摘心，冬春茬日光溫室6～8穗果摘心，及時(shí)去除老葉和病葉。西農(nóng)2011結(jié)果能力強(qiáng)，每穗坐果數(shù)量多，可通過(guò)疏花疏果來(lái)調(diào)整每穗果實(shí)的數(shù)量和果實(shí)的大小。在栽培過(guò)程中，要加強(qiáng)肥水管理，重施基肥，多施有機(jī)肥，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10 000 kg、磷酸二銨50 kg。結(jié)果后應(yīng)早施、勤施追肥，多施復(fù)合肥。定植后1周施緩苗肥，第1穗果膨大時(shí)第2次追肥，采收期每7～10 d（天）追肥1次，追肥要N、P、K肥結(jié)合，也可葉面噴肥。在育苗和大田生長(zhǎng)過(guò)程中建議覆蓋防蟲網(wǎng)，以避免煙粉虱為害。

（李繼綱，梁燕，閆見敏，鄭戌翔，孫亞?wèn)|，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，陜西楊凌 712100，E-mail:87080064@nwsuaf.edu.cn）

胭脂紅1號(hào)紅心蘿卜

胭脂紅1號(hào)株高43 cm，開展度53 cm。板葉、葉緣淺裂，葉色綠，葉面微皺，有少量茸毛，葉長(zhǎng)46 cm，葉寬10 cm。肉質(zhì)根近葫蘆形，橫徑5.2 cm，縱徑8.9 cm，皮厚0.2 cm、紅色，肉紅色，脆嫩，稍有辣味，含水量93%左右，色素含量1.64%左右。播種至采收120 d（天）左右，每667 m2肉質(zhì)根產(chǎn)量1 600 kg左右，特別適宜提取蘿卜紅色素和作泡菜食用。

重慶涪陵沿江地區(qū)8月下旬～9月上旬播種，每667m2栽5 000～6 000穴。4～5葉期結(jié)合除雜除劣進(jìn)行定苗，每穴定苗2株。苗期及時(shí)防治蚜蟲能有效預(yù)防病毒病為害。肉質(zhì)根不再膨大時(shí)即可收獲作泡菜食用，現(xiàn)蕾即可收獲并加工提取色素，也可割薹摘心以延長(zhǎng)收獲期。異地種植及反季節(jié)栽培須先行引種、試種。堿性土壤不適宜栽培。

（呂發(fā)生，譚革新，陶洪英，曾曉霞，何曉蓉，羅永統(tǒng)，勾治琴，重慶市涪陵農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，重慶涪陵408000，電話:023-72166482，E-mail:lvfa68@163.com）

北京403黃瓜

北京403為普通花性露地黃瓜一代雜種，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，中等葉片大小，主蔓結(jié)瓜為主，春季露地栽培第1雌花著生在第5～7節(jié)，雌花節(jié)率30%左右。瓜條長(zhǎng)棒形，瓜色深綠，有光澤，長(zhǎng)約33 cm，單瓜質(zhì)量200～250 g，中刺瘤，白密刺，質(zhì)脆味甜，食用品質(zhì)優(yōu)良?？顾共?、白粉病和CMV等病害。持續(xù)結(jié)果和耐高溫能力突出。豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，每667 m2產(chǎn)量4 000～5 200 kg，適宜北方和南方部分地區(qū)春季露地生產(chǎn)種植。

北京地區(qū)3月底～4月初播種育苗，4月底～5月初定植，或4月下旬直播，覆蓋地膜和小拱棚，出苗后“天改地”。每667 m2種植4 000株左右。定植前每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10 000 kg左右和足量的磷、鉀肥作基肥，深耕整地做畦。在根瓜期和盛瓜期及時(shí)隨水追肥并進(jìn)行葉面噴肥，特別注意追施鉀肥。根瓜早采，及時(shí)采收主蔓和側(cè)枝的商品瓜。注意防治蚜蟲，陰雨天注意防治霜霉病等病害。

（毛愛軍，張峰，張麗蓉，王永健，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京100097，電話:010-51503079，E-mail:maoaijun@nercv.org）

京碩3號(hào)辣椒

京碩3號(hào)屬中早熟辣椒一代雜種。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高60～80 cm，開展度65 cm，始花節(jié)位第9節(jié)居多，果實(shí)為長(zhǎng)圓錐形，果面光滑亮度極好，商品成熟果深綠色，生理成熟果暗紅色，果實(shí)轉(zhuǎn)紅快、不易軟，空腔小硬度高，耐貯運(yùn)。果實(shí)商品性好，前后期果實(shí)差異小，果實(shí)縱徑17.0～20.0 cm，果肩寬5.0～6.0 cm，單果質(zhì)量90.0～140.0 g。味辣質(zhì)佳。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一般每667 m2產(chǎn)量5 180 kg左右。田間調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)青枯病和疫病的抗性強(qiáng)于對(duì)照甜雜1號(hào)。適宜全國(guó)露地及保護(hù)地栽培。

采取育苗移栽，避免苗期猝倒病、立枯病等病害的發(fā)生，育苗土最好采用未種植過(guò)蔬菜的大田土壤，加入適量充分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥。在育苗過(guò)程中基本不需再施肥。培育壯苗，防止苗期徒長(zhǎng)，苗齡不宜過(guò)長(zhǎng)，5～6片葉即可定植。畦距1.2 m或采取寬窄行栽培，平均行距60 cm，穴距35 cm，每穴2株，或穴距30 cm，每穴1株。重施基肥，以腐熟的有機(jī)肥為主，控制氮肥施用量，增施磷、鉀肥。結(jié)合整地每667 m2施有機(jī)肥5 000 kg、菜餅肥200 kg、磷鉀肥100 kg作基肥。一般采用小高畦地膜覆蓋栽培。在門椒坐果后追肥1次，每667 m2隨水沖施三元復(fù)合肥15 kg，結(jié)果盛期每隔10～15 d（天）結(jié)合灌水每667 m2追施三元復(fù)合肥15～20 kg，可結(jié)合葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀3～4次，促進(jìn)果實(shí)膨大。結(jié)果中后期防治日灼病和臍腐病，噴灑1%過(guò)磷酸鈣，或0.1%氯化鈣，或0.1%硝酸鈣，隔3～7 d（天）噴1次，連續(xù)防治3次。保持土壤見干見濕。及時(shí)防治病蟲害，主要防治病毒病，苗期噴施20%鹽酸嗎啉胍·銅（病毒A）可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈（三十烷醇、十二烷基硫酸鈉和硫酸銅混配劑）乳油1 000倍液，前期每7～10 d（天）噴1次，連續(xù)噴3～4次。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、煙青蟲，蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液，或15%吡蟲啉·殺蟲單（保豐靈）可濕性粉劑2 000倍液防治，白粉虱可用40%阿維菌素（綠菜寶）乳油1 000倍液防治，煙青蟲可用1.8%阿維菌素乳油4 000倍液防治，隔7 d（天）防治1次，連續(xù)3次。

（丁海鳳，王朝蓮，廖原，鄔麗雅，李泉，張濤，夏陽(yáng)，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京 100097；云南省種子管理站，云南昆明 650031；云南呈貢縣種子管理站，云南呈貢 650500，電話:010-51502537，E-mail:dinghaifeng@nercv.org）