低碳節(jié)能科學(xué)養(yǎng)豬新方法

李順明 張俊萍

（遼寧省撫順縣種畜禽監(jiān)督和草業(yè)管理站，撫順 113006）

隨著我國經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，綠色、環(huán)保、健康食品越來越多地受到廣大消費者的重視和青睞，探索低碳節(jié)能科學(xué)養(yǎng)豬方法是我們行業(yè)技術(shù)推廣人員的責(zé)任和使命。

1 選擇優(yōu)良品種

1.1 利用杜洛克、長白、大約克等優(yōu)良瘦肉型豬進行三元雜交，生產(chǎn)雜交仔豬肥育。

1.2 利用杜洛克、長白、大約克等優(yōu)良瘦肉型公豬與本地優(yōu)良母豬進行三元雜交，生產(chǎn)雜交仔豬肥育。

1.3 選擇瘦肉率高、飼料利用率高品種生豬飼養(yǎng)，配以高質(zhì)量飼料，不僅可以提高生豬生長速度，縮短飼養(yǎng)周期，還能減少不必要代謝耗能，低碳環(huán)保。

2 陽光豬舍技術(shù)

2.1 陽光豬舍建筑標(biāo)準(zhǔn)

豬舍應(yīng)選擇地勢高燥，通風(fēng)良好，遠離村莊和水源，坐北朝南的地方建設(shè)豬舍。

單列式豬舍：主要用于育肥豬生產(chǎn)?？缍葹?.5 m，后墻高2.2 m，棚頂3.5 m，后坡3 m。豬舍過道在南面，寬1.4 m（包括污水溝0.2 m），豬舍南墻高0.2 m。前坡到地面設(shè)棚架子，坡度按陽光進入最多，過道處能走人為準(zhǔn)。棚上鋪塑料，棚頂設(shè)有棉被和卷簾機。后墻地窗0.7×0.4 m，地窗高0.2 m，2個豬欄中間設(shè)一個中窗1×1 m，豬欄的尺寸寬3 m，長5.6 m，每欄靠北墻1 m處安裝電地?zé)帷?/p>

雙列式豬舍：主要用于母豬妊娠舍、產(chǎn)房、保育舍等生產(chǎn)。豬舍跨度9 m，后墻高2.2 m，棚頂距地3.6 m，后坡3.4 m，豬舍的中間過道1.2 m，過道兩側(cè)污水溝為明溝，產(chǎn)房在兩側(cè)還要有過道。前坡到地面設(shè)棚架子，坡度按陽光進入最多，過道處能走人為準(zhǔn)。棚上鋪塑料，棚頂設(shè)有棉被和卷簾機。后墻地窗0.7×0.4 m，地窗高0.2 m，2個豬欄中間設(shè)一個中窗1×1 m。妊娠母豬舍設(shè)小欄長3.6 m×寬2 m，躺臥區(qū)鋪設(shè)電地?zé)?。保育舍可以是小圈式的，也可以是保育床式的。在仔豬的躺臥區(qū)距墻1 m處鋪設(shè)電地?zé)帷?/p>

2.2 陽光豬舍技術(shù)要點

2.2.1 豬舍南部要能充分攝入太陽光，利用透明塑料棚來保證豬舍溫度。

2.2.2 豬炕采用電地?zé)?，可使豬不著涼，減少腹瀉及并發(fā)癥，提高生豬自身免疫力。同時電地?zé)釡囟染猓瑴p少溫差應(yīng)激。另外，哪欄有小豬就通電，大豬欄或空欄就停電，控溫非常方便。電地?zé)峤ㄖM用50元/m2，耗電費用：每組電地?zé)?00 W，仔豬每晚用10 h耗1 kW·h計0.5元，1個月電費15元，可養(yǎng)10頭仔豬，每頭仔豬只花費3元。

2.2.3 設(shè)置地窗就能降低濕度，自然通風(fēng)，豬舍干燥。這樣就能提高生豬自身免疫力，抑制病菌生長，減少豬病的發(fā)生。同時省電、省料、減少藥物消毒。

設(shè)置天窗是冬季用來保證排出有害氣體及潮氣，供應(yīng)氧氣，降低病菌生長繁殖，減少豬病，保證生豬的抗病力。同時調(diào)整豬舍溫度，陽光豬舍在冬季晴天時豬舍溫度會很高，有通風(fēng)帶、天窗可以用來降低溫度，減少溫差。

2.2.4 遮陽保溫被是用來控制溫度過高、過低，對生豬的熱應(yīng)激，減少飼料消耗，提高生豬自身抵抗力，保證生豬健康生長。

3 飼料營養(yǎng)全價、無藥、無毒

3.1 飼料配制原則

通過營養(yǎng)全面保證生豬的健康和抗病力，不是依賴藥物使生豬健康。

3.2 飼料原料

在原料的選擇上，要選擇質(zhì)量穩(wěn)定可靠，不影響豬肉口味的原料。不選擇有風(fēng)險質(zhì)量差的原料。原料選擇應(yīng)該有嚴格標(biāo)準(zhǔn)，包括產(chǎn)地、廠家等。同時還要考慮到生豬的生長需要、應(yīng)激需要、豬肉品質(zhì)需要。

3.3 飼料生產(chǎn)

在飼料生產(chǎn)中，不要過分追求低成本，而是考慮飼料的品質(zhì)與安全，保證生豬的營養(yǎng)健康和抗病力，來取得綜合效益。

3.4 飼料添加劑

在生豬飼料中禁止添加抗生素及其他藥物。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 減少生豬動能消耗

4.1.1 合理分群 即把來源、體重、體質(zhì)、性格和吃食等方面相近似的仔豬合群圈養(yǎng)，防止咬架、爭食等消耗體能。

4.1.2 密度適宜 每欄飼養(yǎng)10～20頭為宜，每1～1.5 m2飼養(yǎng)1頭，減少生豬運動。

4.1.3 充足清潔飲水 保證飲水器的水量、水壓、高度、角度、位置、數(shù)量等使豬能喝到充足的清水。

4.1.4 合理飼喂 料槽中補喂?jié)癜枇希?次/d，讓豬吃飽吃好。

4.1.5 控制溫度 利用陽光豬舍的天窗、地窗、遮陽被、電地?zé)醽砜刂曝i舍的溫度，來節(jié)省飼料和煤電。

5 推廣應(yīng)用

充分發(fā)揮優(yōu)良品種性能，嚴格控制飼料，營養(yǎng)全價、無藥無毒，采用陽光豬舍技術(shù)等措施后使寒冷北方生豬生產(chǎn)有一個質(zhì)的飛躍。

5.1 優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)飼料可增加瘦肉率、生長迅速、縮短飼養(yǎng)周期，提高抗病力，減少不必要的能量消耗，低碳節(jié)能。

5.2 陽光豬舍吸收大量太陽光不僅保證了豬舍的溫度，太陽光中的紫外線能把豬舍內(nèi)的病菌殺死，通風(fēng)良好，地面干燥，抑制病菌生長，少用消毒藥，防止病菌產(chǎn)生耐藥性和藥物應(yīng)激，這樣在增強生豬自身免疫力的同時，大大提高了豬體的抗病力。

5.3 豬肉品質(zhì)安全健康，養(yǎng)豬經(jīng)濟效益顯著。利用陽光豬舍采食無毒無藥營養(yǎng)全價的飼料，豬肉營養(yǎng)豐富，口感好。同時節(jié)約了飼料、藥物、煤電等費用，而且還減少了病死豬的發(fā)生，所有這些都大大降低了養(yǎng)豬成本，提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。

5.4 利用全封閉、半封閉的貯糞池、污水池，對糞便進行發(fā)酵處理，使之轉(zhuǎn)化成有機肥，生產(chǎn)出健康安全的有機食品。此方法即解決了豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，同時，變廢為寶生產(chǎn)有機肥，從而增加了養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟效益。