淺談夏季豬場(chǎng)消毒管理措施

王志成

（河北省承德市寬城滿族自治縣農(nóng)牧局，寬城 067600）

豬場(chǎng)疫病的發(fā)生主要是由于病原微生物的侵入、擴(kuò)散、繁殖造成的，當(dāng)豬體抵抗力下降時(shí)，疫病發(fā)生也就在所難免。所以，豬場(chǎng)消毒，清除病原體十分重要。

1 豬場(chǎng)消毒的重要作用

消毒是對(duì)已污染的環(huán)境所采取的必要的補(bǔ)救措施，而沒有預(yù)防環(huán)境污染的作用，更不可能對(duì)疾病治療有任何意義。因此，盡可能地減少污染和控制污染源才是唯一有效的方法。

2 消毒劑危害

任何的消毒劑對(duì)畜禽或人都是有危害的，這是消毒劑本身的性質(zhì)所決定的。因?yàn)橄緞?duì)病原微生物都具有直接殺滅或抑制其生物活性的作用，其作用的機(jī)理就是使病原體蛋白變性或溶解而喪失致病能力，所以凡是具有滅菌作用的消毒劑，對(duì)動(dòng)物機(jī)體也有一定的毒副作用，如組織腐蝕、吸收中毒、特異性致敏等。

2.1 對(duì)動(dòng)物和人類健康造成危害

很多消毒劑都有刺激性，例如甲醛、過氧乙酸、含氯消毒劑等，有的刺激呼吸道，引起打噴嚏、咳嗽、氣管和喉頭水腫；有的引起皮疹和使動(dòng)物煩躁不安等癥狀。

2.2 可以誘發(fā)某些疾病

豬的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)均與外界相通，飲水消毒時(shí)，會(huì)使豬的消化系統(tǒng)粘膜受到破壞，影響豬的消化吸收功能，甚至誘發(fā)腸道疾病。帶豬消毒時(shí)，霧化的消毒液通過豬的呼吸對(duì)呼吸系統(tǒng)粘膜造成傷害，可能導(dǎo)致豬的第一道天然防御屏障的不完整性，從而使得致病菌能夠長(zhǎng)驅(qū)直入，侵害豬的呼吸系統(tǒng)。同時(shí)，消毒工作的本身對(duì)豬也是一種應(yīng)激。

2.3 損傷器具

很多消毒劑腐蝕性都是很強(qiáng)的，如石灰水、苛性鈉、過氧乙酸等對(duì)、金屬圍欄、金屬飼糟等有很強(qiáng)的腐蝕性，被腐蝕的器具，很容易污染和存留細(xì)菌病毒，如破傷風(fēng)桿菌等。

2.4 降低環(huán)境的自凈能力

在自然環(huán)境中有許多有益的微生物可分解畜牧場(chǎng)排出的有害污染物，可將它們分解成無害的水、CO2等簡(jiǎn)單的無機(jī)物，使有害微生物失去了宿主而死亡，從而使環(huán)境得到凈化。在頻繁和不規(guī)范的消毒情況下，有益微生物也被殺滅，而一些耐藥微生物會(huì)更加猖獗，大量的繁殖并擴(kuò)散，對(duì)人類和動(dòng)物生產(chǎn)造成更嚴(yán)重的危害。

2.5 導(dǎo)致病原微生物抗逆性增強(qiáng)

長(zhǎng)期大量的使用消毒劑，會(huì)使消毒效果明顯降低，甚至完全失效。例如，在污水中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了含有抗甲醛的綠膿桿菌、腸球菌和傷寒桿菌，對(duì)季銨鹽類產(chǎn)生耐受性的葡萄球菌、白色念珠菌。所以在養(yǎng)豬生產(chǎn)中合理使用消毒劑應(yīng)該引起高度重視。

2.6 可能引起生物變異

消毒劑的長(zhǎng)期大量應(yīng)用，會(huì)促使微生物遺傳物質(zhì)發(fā)生突變，這種突變是很細(xì)微的，但經(jīng)過數(shù)代甚至多代以后，量變引起質(zhì)變，可能出現(xiàn)新的有害變種。

3 豬場(chǎng)消毒技術(shù)

3.1 消毒布局

做好人員、物資進(jìn)出場(chǎng)的管理，確保把傳染源殺滅或控制在豬場(chǎng)大門之外，也就是人們常說的“管好自家人，看好自家門”。主要有4個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)；場(chǎng)區(qū)大門、生產(chǎn)區(qū)大門、每棟畜舍門口及售豬臺(tái)，這些是內(nèi)外接觸與交流的地方。需要高度重視的還有養(yǎng)豬場(chǎng)食堂采購，往往被忽視而成為防疫的“死角”。飼料倉庫實(shí)行袋裝管理，以減少耗子糞尿污染等等。

3.2 消毒制度

要進(jìn)行程序化設(shè)計(jì)和做完整的書面記錄、監(jiān)督以備查。不同對(duì)象、不同部位、不同環(huán)節(jié)、不同目的，要采取對(duì)應(yīng)消毒方法。關(guān)鍵還是盡可能封場(chǎng)生產(chǎn)，減少外來人員和車輛出入，建立空舍期和做好隔離。

3.3 消毒劑選擇

既要考慮人、畜安全，還要成本適度。作為養(yǎng)豬人在選擇消毒劑時(shí)不要被消毒劑廠家所左右，根據(jù)豬場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行合理的選擇，只要不是假冒劣，有效就好。

3.4 消毒設(shè)備

消毒通道、熏蒸設(shè)備、噴霧器、噴粉機(jī)、高壓沖洗機(jī)、火焰消毒器、浸泡消毒池、衣物消毒間等，根據(jù)每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)際需要，必須不斷添置和逐步符合消毒要求，這是一項(xiàng)節(jié)約不了的投資。

3.5 消毒方法

空豬舍消毒程序是豬場(chǎng)日常消毒的核心，主要分以下幾個(gè)步驟進(jìn)行。

3.5.1 “一清”是指徹底清掃各種有機(jī)污染物，特別是一些衛(wèi)生死角，甚至需要拆卸設(shè)備、搬動(dòng)漏糞板，還包括屋頂、窗子上的蜘蛛網(wǎng)、灰塵等。

3.5.2 “二洗”就是對(duì)棚舍地面、墻壁、不可拆卸設(shè)備進(jìn)行沖洗和刷洗。

3.5.3 “三泡”是對(duì)一些地面進(jìn)行淺水消毒液浸泡，至少保持24 h，這與豬棚建筑設(shè)計(jì)時(shí)有沒有考慮地面浸泡消毒措施有關(guān)。很多養(yǎng)豬場(chǎng)這個(gè)程序沒有辦法做，如地面坡度過大、無法蓄水等。還有就是一些可拆卸的設(shè)備如產(chǎn)床扣板、保育床扣板、教料糟、仔豬保溫間墊板、麻袋片等，也必須消毒液浸泡24 h以上。

3.5.4 “四除殘”就是對(duì)上述三步消毒措施后殘留的消毒劑用大量水進(jìn)行沖洗。

3.5.5 “五霧”是指在前四項(xiàng)措施的基礎(chǔ)上做全面的霧化消毒，特別是屋頂和空氣消毒，要求霧化效果好，這樣消毒劑在空氣中的停留時(shí)間會(huì)盡可能長(zhǎng)。

3.5.6 “六白”是用石灰乳接觸到的墻壁、地面、料糟等進(jìn)行刷白，就是把可能殘留的有害病菌病毒或寄生蟲封殺掉。

3.5.7 “七熏”是關(guān)好門窗用福爾馬林熏蒸消毒。

3.5.8 “八空棚”是至少空棚1周以上?？张锏囊饬x巨大，但是現(xiàn)在很少有養(yǎng)豬企業(yè)能夠做到，主要是投資成本問題。適當(dāng)?shù)目张飼?huì)把一些呼吸道疾病給慢慢地消掉，適當(dāng)空棚對(duì)降低養(yǎng)殖場(chǎng)疾病的發(fā)病率具有不可估量的意義。

總之，消毒是有毒副作用的，不要盲目消毒，更不要過度消毒。完全消滅病原微生物是不可能的，也是不現(xiàn)實(shí)的。如何在你的豬場(chǎng)建立一個(gè)健康的微生態(tài)系統(tǒng)才是最重要的。

[1]劉興華，李金杰，楊玉英. 豬場(chǎng)消毒管理方案[J]. 北方牧業(yè)，2012，（4）：20.

[2]陳學(xué)敏，梁方印，許自銘. 夏季再談豬場(chǎng)消毒管理[J]. 獸醫(yī)導(dǎo)刊，2011，（7）：15.