兩例硒和維生素E缺乏引起育肥豬心猝死的診治

胡波濤 張朋秀

（1.西昌學(xué)院動物科學(xué)研究所動物醫(yī)院，西昌 615000；2.西昌市畜牧局川興獸醫(yī)站，西昌 615000）

硒和維生素E是一種天然抗氧化劑，它們在體內(nèi)主要起清除多余的自由基，保護細胞膜抗衰老，增強機體的免疫功能，促生長作用，同時維生素E又稱為生育酚是母畜發(fā)情妊娠過程的重要物質(zhì)。臨床上硒和維生素E缺乏多發(fā)生于仔豬，發(fā)生白肌病、頑固性腹瀉、肝營養(yǎng)不良、母豬繁殖障礙、公豬精液品質(zhì)差等癥狀，而以育肥豬發(fā)生心猝死的病例較為少見。

1 發(fā)病情況

2011年3月西昌市兩個存欄100多頭育肥豬場先后發(fā)生不明原因的豬只急性死亡病例，發(fā)病豬只年齡間于2～4月齡，體重間于25～100 kg尤其以50 kg左右發(fā)病最多，當(dāng)?shù)孬F醫(yī)按最急性豬瘟處理治療后，病豬加快死亡，同群其它未出現(xiàn)癥狀豬緊急接種豬瘟疫苗1周后仍有數(shù)頭豬發(fā)病死亡，于4月來動物醫(yī)院求診。

2 臨床癥狀

主訴豬只進場后進行了豬瘟等多種傳染病疫苗接種，最近豬只在無任何癥狀下，突然發(fā)生呼吸困難，肌肉震顫，于數(shù)分鐘內(nèi)死亡。豬只多于搶食、追逐過程中發(fā)病死亡。筆者在豬群中未見任何異常。

3 病理變化

剖檢發(fā)現(xiàn)四肢肌肉、背最長肌蒼白似煮肉樣用手觸摸滲出液多，腹股溝淋巴結(jié)變軟色淡易碎，心肌蒼白變薄似煮肉樣，右心擴張尤為明顯，肝、腎、小腸、腸系膜淋巴結(jié)充血明顯，腹水增多。初步診斷為右心衰竭死亡。

4 診斷

據(jù)發(fā)病情況、臨床癥狀、病理變化結(jié)合我涼山彝族自治州地區(qū)為硒嚴(yán)重缺乏地區(qū)，同時，上述兩個養(yǎng)殖場都以泔水喂豬，豬容易缺乏維生素E，綜合以上剖檢特征初步診斷為硒和維生素E缺乏引起的心猝死。

5 治療

（1）全群豬用亞硒酸鈉-維生素E拌料長期添加。

（2）在飲水中加入葡萄糖和電解多維，同時添加大量青飼料，停喂泔水。

（3）豬群密度大的分圈飼養(yǎng)降低飼養(yǎng)密度，減少打架、搶食、噪音等應(yīng)激原。

一月后回訪，除在用藥后1周內(nèi)兩個場分別死亡2頭和4頭豬外，均未見新發(fā)病例豬群正常。

6 小結(jié)

（1）在城市周邊的養(yǎng)豬場為提高養(yǎng)殖效益降低養(yǎng)殖成本，大多使用泔水養(yǎng)豬，泔水在反復(fù)煮沸及酸敗的過程中，食物中的維生素E被大量破壞，同時，當(dāng)?shù)匚鴩?yán)重缺乏，極易引起硒和維生素E的缺乏。因此，使用泔水喂豬的養(yǎng)殖場應(yīng)在飼料中長期添加亞硒酸鈉-維生素E。維生素E在青綠飼料和谷物（尤以谷物胚芽）中廣泛存在，飼料中加喂青綠飼料（生食）和米糠等尤為有益。

（2）這兩例發(fā)病豬多為瘦肉型，優(yōu)良品種，以杜洛克、長白等雜交后代為主，此類豬不耐粗飼、對營養(yǎng)水平要求高應(yīng)激反應(yīng)大。據(jù)此，養(yǎng)殖場在育種過程應(yīng)適當(dāng)引入本地豬基因，加強飼養(yǎng)管理，降低飼養(yǎng)密度給豬群創(chuàng)造一個相對舒適安靜的環(huán)境。

（3）現(xiàn)階段基層獸醫(yī)多注重于傳染病的診治，加之診療水平有限，忽略營養(yǎng)代謝性疾病。這就需要提高基層獸醫(yī)的專業(yè)知識，診斷疾病時應(yīng)全面考慮科學(xué)診斷。