南方多雨地區(qū)薄皮甜瓜配套栽培技術(shù)

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(衡陽(yáng)市蔬菜研究所，湖南衡陽(yáng) 421001)

2012-07-28

劉志華(1976-)，男，助理研究員，主要從事瓜類蔬菜研究與技術(shù)推廣工作，Email:liuzh99999@sina.com。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目(CARS-25-43-29)。

南方多雨地區(qū)薄皮甜瓜配套栽培技術(shù)

劉志華，曠碧峰

(衡陽(yáng)市蔬菜研究所，湖南衡陽(yáng) 421001)

根據(jù)南方多雨地區(qū)的氣候特點(diǎn)，以及薄皮甜瓜生產(chǎn)中易出現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提出相應(yīng)的配套栽培技術(shù)，即采用深溝高畦地膜覆蓋栽培，嚴(yán)格控制田間濕度，加強(qiáng)雨后病害的防治。

薄皮甜瓜；栽培；南方多雨地區(qū)

薄皮甜瓜(Cucumismelon)是原產(chǎn)于我國(guó)的一個(gè)甜瓜亞種，因其味美甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，生長(zhǎng)周期短，栽培省工，經(jīng)濟(jì)效益高而深受廣大消費(fèi)者和生產(chǎn)者青睞，在全國(guó)各地均有栽培[1]。南方多雨地區(qū)，泛指長(zhǎng)江中下游、西南和華南等省區(qū)，這些地區(qū)氣候溫和、雨量充沛、空氣濕度大，夏季高溫高濕，秋季陰雨天多。雖然薄皮甜瓜相對(duì)于厚皮甜瓜來說，較耐濕抗病，但南方多雨高濕條件對(duì)薄皮甜瓜生產(chǎn)帶來了不利影響，導(dǎo)致霜霉病的發(fā)生。近年來，各地因?yàn)楸∑ぬ鸸纤共?dǎo)致薄皮甜瓜減產(chǎn)，甚至絕收的事件時(shí)有發(fā)生。為了解決以上問題，筆者根據(jù)多年來從事薄皮甜瓜生產(chǎn)與研究的經(jīng)驗(yàn)，將南方多雨地區(qū)薄皮甜瓜配套栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

為達(dá)到早熟豐產(chǎn)，必須選擇高產(chǎn)、抗病的中早熟品種，如甜寶、青玉、新青玉、美濃、白玉等中早熟品種[2]。

2 栽培模式

南方多雨地區(qū)薄皮甜瓜常采用露地或小拱棚栽培。一般在4月份播種，7月份收獲。近年來，推廣使用塑料大棚栽培，或前期塑料中棚覆蓋，中后期撤膜行露地栽培，使薄皮甜瓜的播種期提早到元月下旬至2月上中旬，上市期相應(yīng)提前到5月份，可填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，充當(dāng)水果應(yīng)市，具有較高的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

3 栽培要點(diǎn)

3.1 土地選擇

薄皮甜瓜忌重茬，要求前作近4～5年未種植瓜類蔬菜；宜選土層深厚、疏松的砂壤土種植；地勢(shì)較高，排水良好。定植前需施足底肥，施足基肥，每公頃施廄肥30 000～45 000 kg，過磷酸鈣750 kg。施后進(jìn)行翻耕，再用生物有機(jī)肥2 250 kg溝施于畦中央。不施含氯離子的化肥，以免影響甜瓜的品質(zhì)。

3.2 整地作畦

薄皮甜瓜需要空氣濕度低的田間環(huán)境，平畦栽培田間濕度高，通風(fēng)不良，甚至根莖及莖葉浸水，不利于生長(zhǎng)發(fā)育且易患病。因此，施肥后整地作畦時(shí)，必須要采用深溝高畦。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚內(nèi)做畦4畦，露地一般按包溝2～2.5 m寬度作畦，畦溝深20～30 cm。畦做好后再覆蓋地膜。

3.3 育苗及移栽

為了保證薄皮甜瓜的育苗質(zhì)量，應(yīng)采用塑料大棚雙層薄膜覆蓋設(shè)施進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)盤育苗。甜瓜種子經(jīng)催芽后，選擇發(fā)芽種子播種于營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)盤。播種后蓋膜保濕，育苗床上搭建小拱棚保溫，然后密閉大棚。出苗后，加強(qiáng)管理。

當(dāng)苗齡達(dá)到3～4葉時(shí)，可進(jìn)行定植，定植密度為每公頃13 500～15 000株。爬地式栽培，每畦栽一行于畦中央，株距35～45 cm，栽后澆足緩苗水，用濕土封住栽植口。

3.4 田間管理

采用中棚栽培的當(dāng)氣溫回升后，可在4月中旬前后撤去中棚，實(shí)行露地栽培。采用塑料大棚栽培的，也可以掀去兩邊圍膜通風(fēng)。

開花座果后，視植株長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追肥，每公頃用復(fù)合肥150～225 kg，在行間開溝施入，有條件的可采用滴灌沖施。生長(zhǎng)期還可葉面噴施0.2%～0.4%磷酸二氫鉀，或過磷酸鈣+草木灰浸出液+鋅、鎂、硼等當(dāng)?shù)赝寥廊狈Φ脑亍?/p>

幼苗期適當(dāng)控制灌水，果實(shí)膨大期加大灌水量，果實(shí)停止膨大時(shí)需控制灌水。有條件的地方最好采用滴灌，采用溝灌以水不上畦面為限。溝灌后及時(shí)排出溝內(nèi)余水，以降低田間濕度。露地栽培或塑料大、小棚栽培的后期改成露地栽培后，要做好清溝排漬工作。做到雨停溝干，田干地爽，降低田間濕度。

薄皮甜瓜一般都采用三蔓整枝。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4～5片葉時(shí)摘心，促進(jìn)子蔓生長(zhǎng)，選留3～4條強(qiáng)壯的子蔓，將其余子蔓全部摘除。當(dāng)子蔓長(zhǎng)至8片葉時(shí)摘心，利用子蔓和孫蔓的第一雌花結(jié)瓜。每棵留果4～5個(gè)。為提高座果率，可采用座瓜靈保果。操作方法是，在雌花開花頭一天下午或開放的當(dāng)天，用座瓜靈可濕性粉劑200～400倍液浸瓜胎，或用10～20倍座瓜靈溶液涂抹果柄。

4 采收

薄皮甜瓜在花后25～30 d采收。采收標(biāo)準(zhǔn)是：果實(shí)具有本品種的色澤和香味，果實(shí)表面出現(xiàn)小裂紋，果梗離層形成，果實(shí)易脫落，果肉變軟等。薄皮甜瓜表現(xiàn)出這些特征后，即可進(jìn)行采收。

5 病蟲害防治

5.1 病害

薄皮甜瓜的病害主要有霜霉病、枯萎病、疫病、炭疽病、白粉病等。甜瓜霜霉病的危害特別大，易發(fā)生、難控制，是困擾南方多雨地區(qū)薄皮甜瓜栽培的主要病害。該病應(yīng)以預(yù)防為主。甜瓜定植后每隔8～10 d噴施藥劑，交替使用，雨后要及時(shí)補(bǔ)施一次。防治藥劑主要有40%乙膦鋁可濕性粉劑300倍液；50%霜脲錳鋅1 000倍液；80%代森錳鋅600～800倍液；50%甲霜銅600～800倍液?？菸】捎?0%敵克松800～1 000倍液;50%多菌靈500倍液;50%甲基托布津500倍液噴霧進(jìn)行防治。疫病可用25%甲霜靈500倍液；72%克露600～800倍液；69%安克錳鋅1 000倍液；20%安克2 000～2 500倍液進(jìn)行防治。炭疽病可用80%炭疽福美800倍液或75%百菌清700倍液噴霧進(jìn)行防治。白粉病可用15%三唑酮(粉銹寧)800～1 000倍液或50%硫磺懸浮劑1 000～1 200倍液噴霧進(jìn)行防治[3]。

5.2 蟲害

薄皮甜瓜的蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅和黃守瓜等。蚜蟲可用10%吡蟲啉3 000～5 000倍液；50%抗蚜威2 000倍液； 50%辟蚜霧2 000倍液；2.5%天王星3 000倍液等噴霧進(jìn)行防治。潛葉蠅可用75%潛克2 000倍液；48%樂斯本800～1 000倍液；5%卡死克2 000倍液噴霧進(jìn)行防治。黃守瓜可用40%氰戊菊酯3 000倍液，或滅殺斃3 000倍液噴霧防治[4]。

[1] 王久興,趙桂娟.甜瓜無公害栽培[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2005.170-187.

[2] 胡永軍.引進(jìn)臺(tái)灣西瓜甜瓜新品種及栽培技術(shù)[M].北京：金盾出版社,2006.67-120.

[3] 王獻(xiàn)杰.西瓜甜瓜[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2006.128-170.

[4] 黃啟元，胡正月.南方早春大棚蔬菜高效栽培實(shí)用技術(shù)[M].北京：金盾出版社,2007.128-137.

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10.3969/j.issn.1001-5280.2012.05.35