對(duì)集約化豬場(chǎng)疫病凈化關(guān)鍵措施的探討

朱建國 張任娜

(1上海交通大學(xué) 上海市獸醫(yī)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海市 200240；2江蘇天兆實(shí)業(yè)有限公司，江蘇省灌南縣 223500)

多年來，動(dòng)物疫病日益嚴(yán)重地困擾著我國養(yǎng)殖業(yè)，成了揮之不去的陰霾，不僅造成生產(chǎn)企業(yè)的損失、影響出口貿(mào)易及旅游收益、損害國民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，而且由于動(dòng)物疫病大多屬于人獸共患病，會(huì)嚴(yán)重危害人類生命安全，影響著社會(huì)的穩(wěn)定。國內(nèi)外已經(jīng)開展了這方面的防制研究，取得了一些成功的經(jīng)驗(yàn)[1]，但從人類和疫病長期斗爭(zhēng)的歷史來看，真正消滅及得到穩(wěn)定控制的動(dòng)物疾病數(shù)量很少。特別是隨著社會(huì)的發(fā)展，人類生活方式和自然環(huán)境的改變，賦予動(dòng)物疫病流行的一些新特點(diǎn)，防治工作也必須應(yīng)勢(shì)而變。

2012年5月國務(wù)院通過的 《國家中長期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃 （2012-2020年）》 （以下簡(jiǎn)稱 《規(guī)劃》）中提出加大建設(shè)無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū) （以下簡(jiǎn)稱 “無疫區(qū)”）力度，加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病和重點(diǎn)人畜共患病防治，推進(jìn)重點(diǎn)病種從有效控制到凈化消滅的戰(zhàn)略目標(biāo)。這無疑對(duì)全面提升獸醫(yī)公共服務(wù)和社會(huì)化服務(wù)水平，全面提高動(dòng)物疫病綜合防治能力具有重要意義[2]。筆者認(rèn)為，要想大規(guī)模建設(shè)無疫區(qū)，首先必須大力推進(jìn)各養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病凈化，否則無疫區(qū)建設(shè)難以進(jìn)行。本文根據(jù)近年來我國社會(huì)發(fā)展及動(dòng)物疫病防控狀況，對(duì)集約化養(yǎng)豬場(chǎng)凈化疫病的可行性、相應(yīng)措施提出自己的一些思考和看法。

1 疫病凈化豬場(chǎng)的選擇

按照傳染病防制基本原則，選擇疫病凈化的養(yǎng)豬場(chǎng)必須與相鄰場(chǎng)間有足以阻止疫病傳播的地理屏障或人工屏障。其技術(shù)支撐體系應(yīng)具備相應(yīng)疫病的診斷、監(jiān)測(cè)、免疫質(zhì)量監(jiān)控和分析能力及實(shí)施對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)控、防疫條件審核和疫情信息處理、追溯及預(yù)警等的能力及工作相關(guān)的儀器設(shè)備。發(fā)達(dá)國家都是利用天然的地理?xiàng)l件和生態(tài)環(huán)境將集約化養(yǎng)豬場(chǎng)建在具有良好天然屏障的地區(qū)[3]。這是防止疫病流行的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，筆者認(rèn)為在中國目前的狀況下，不可能像加拿大等國家將養(yǎng)豬場(chǎng)建在生態(tài)、地理環(huán)境很理想的地方，通過天然屏障阻斷疫情，因?yàn)橹袊耐恋靥伲痪邆溥@樣的條件。所以，在中國的大多數(shù)地區(qū)，技術(shù)支撐體系是養(yǎng)豬場(chǎng)選擇疫病凈化首先應(yīng)考慮的因素。同時(shí)，還應(yīng)考慮其集約化養(yǎng)殖程度，集約化程度越高，越容易進(jìn)行疫病凈化。正如OIE指出的，除了傳統(tǒng)的基于地理概念的區(qū)劃措施外，基于企業(yè)或農(nóng)場(chǎng)管理的水平也應(yīng)該包括在內(nèi)，一些疫病可以通過企業(yè)的生物安全措施來控制，由此提出了生物安全隔離區(qū)劃的概念[4]，這也說明在一些養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行疫病控制和凈化是可行的。

2 關(guān)于規(guī)定凈化疫病的選擇

按照先易后難的原則，首先選擇那些病原類型單一，感染宿主單一，傳播途徑單一的疫病作為規(guī)定需要清除的疫病。美國是一個(gè)養(yǎng)豬業(yè)高度發(fā)達(dá)的國家，上世紀(jì)七十年代美國首先選擇了豬瘟作為要消滅的疾病，而沒有選擇其它病，主要是看中了豬瘟符合上述三個(gè)條件。后來美國花了十年的時(shí)間，將豬瘟消滅。目前國內(nèi)有些場(chǎng)對(duì)疫病凈化有一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為疫病凈化是在搞無疫病場(chǎng)，而不是無 “規(guī)定”疫病場(chǎng)。筆者認(rèn)為，豬場(chǎng)選擇哪個(gè)疫病作為清除凈化對(duì)象，主要應(yīng)考慮該病流行病學(xué)特點(diǎn)及其在豬場(chǎng)的流行狀況以及豬場(chǎng)周邊疫情狀況等。特別是流行狀況，只有選擇那些在豬場(chǎng)發(fā)病率低甚至已經(jīng)得到穩(wěn)定控制的疫病進(jìn)行凈化，才能取得成功。強(qiáng)調(diào)這些，在我國目前的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及技術(shù)狀況下尤為重要。

3 疫情的監(jiān)測(cè)凈化

監(jiān)測(cè)凈化是凈化疫病最根本的措施[5,6]。合理的做法應(yīng)該是，用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的系列分子生物學(xué)病原檢測(cè)技術(shù)和免疫學(xué)抗體檢測(cè)技術(shù)，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)候選病原體本底帶毒狀況全面排查，及時(shí)剔出病畜個(gè)體乃至群體；建立疫情追溯系統(tǒng)，摸清疫情傳播途徑；建立疫情實(shí)時(shí)監(jiān)控預(yù)警。這些措施的健全和實(shí)施，將有利于養(yǎng)豬場(chǎng)疫病的凈化[7]。

首先是種豬的監(jiān)測(cè)，由于種豬在集約化豬場(chǎng)所處的生產(chǎn)環(huán)節(jié)特殊，一旦感染疫病，廣泛散播病原。采取種豬群疫病凈化技術(shù)，從源頭上杜絕種豬群感染是整個(gè)集約化養(yǎng)豬場(chǎng)疫病防控的關(guān)鍵，而及時(shí)檢出并剔除帶毒種豬是重中之重[9]。如果說過去一段相當(dāng)長的時(shí)間由于檢測(cè)技術(shù)不過關(guān)，這一點(diǎn)沒有很好實(shí)施的話，如今的免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)以及分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展使得從活體直接檢測(cè)病原感染成為可能[8]。一方面，已經(jīng)研發(fā)出許多鑒別檢測(cè)技術(shù)可區(qū)分豬瘟、偽狂犬等病的野毒感染和疫苗免疫，另一方面，分子生物學(xué)技術(shù)如PCR技術(shù)可以及時(shí)檢測(cè)到感染機(jī)體中的病原。養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)該利用病原微生物特異性檢測(cè)技術(shù)，對(duì)種豬進(jìn)行帶病原狀況監(jiān)測(cè)，在第一時(shí)間淘汰陽性種豬；同時(shí)建立種豬生產(chǎn)檔案追溯管理體系，根據(jù)所產(chǎn)仔豬疫情追溯分析種豬疫情，淘汰帶病原種豬。

對(duì)于其它豬群的監(jiān)測(cè)凈化，必須科學(xué)合理地執(zhí)行檢測(cè)、淘汰的措施。這取決于疫病在該場(chǎng)的發(fā)病率及該場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)狀況。如前所述，如果發(fā)病率低，養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)，建議實(shí)行嚴(yán)格的淘汰措施，反之，則要做好長遠(yuǎn)打算，不能一蹴而就[10]。

4 免疫與治療雙管齊下

免疫是防制疫病最有效的手段之一。當(dāng)發(fā)病率較高的時(shí)候，免疫顯得尤為重要。我國在上世紀(jì)70～80年代，對(duì)畜間布魯氏菌病采取大規(guī)模高密度免疫的措施，僅用了10多年的時(shí)間就使畜間布病發(fā)病率從10%～20%降為0.1%以下，達(dá)到穩(wěn)定控制狀態(tài)。在免疫環(huán)節(jié)，除了制定并執(zhí)行合理的免疫程序外，還應(yīng)該注重疫苗質(zhì)量檢測(cè)，確保使用合格的疫苗，同時(shí)應(yīng)該實(shí)行抗體水平監(jiān)測(cè)，隨時(shí)調(diào)整免疫程序，確保免疫效果[9]。

必須科學(xué)合理地處理檢疫、淘汰、治療的關(guān)系。實(shí)際上，我國目前大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)都實(shí)行的是免疫、淘汰、治療共存的做法。這是中國豬業(yè)的實(shí)情決定的。而對(duì)于某些病毒感染，至今幾乎無特效藥物。理論和實(shí)踐均己證明，對(duì)于尚無有效疫苗和藥物防治的疫病，采用高免血清進(jìn)行群體治療是可行的。就目前我國集約化豬場(chǎng)現(xiàn)狀而言，豬群發(fā)生的疫病在大多數(shù)情況下不是由單一病原感染所致，多個(gè)病原體混合感染已經(jīng)是普遍現(xiàn)象。下面筆者就介紹用自家高免血清治療豬病的經(jīng)驗(yàn)[11]。首先筆者利用熒光定量PCR技術(shù)檢測(cè)自家仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征 （PMWS）病死豬臟器中圓環(huán)病毒的含量，選擇病毒含量高的臟器作原料制備自家臟器苗，對(duì)自家場(chǎng)遺漏未去勢(shì)公豬按一定程序反復(fù)免疫，免疫后檢測(cè)抗體水平，剖殺抗體水平高的豬取其血液分離血清，對(duì)本場(chǎng)發(fā)病豬進(jìn)行預(yù)防和治療。利用此方法制備的高免血清，其血清中不但含有針對(duì)主要病原的抗體，還含有本場(chǎng)其它本底病原的抗體，治療效果優(yōu)于外來的高免血清，且不會(huì)出現(xiàn)引入外來病原的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)利用中醫(yī)固正驅(qū)邪的原理，將提高機(jī)體免疫力的中草藥方劑作飼料添加劑，以提高豬群抵抗力；同時(shí)加上豬干擾素等抗病毒生物制劑進(jìn)行治療。多種技術(shù)相輔相成，可提高防治疫病的效果。

[1]Scott B.Eradication versus control：the economics of global infectious disease policies，Bulletin of the World Health Organization.2004，82(9)：683-688.

[2]趙維寧，鄭增忍.動(dòng)物疫病區(qū)域化管理國際規(guī)則與我國無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)策略研究.中國動(dòng)物檢疫，2008，5（12）：1-3.

[3]Scott H，Claes E，Lene S，et al.Risk-Based Analysis of the Danish Pork Salmonella Program： Past and Future.Risk Analysis，2008，28（2），341-151.

[4]張慧，王元元，王威.淺析無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū).中國動(dòng)物檢疫，2009，6（3）：14-16.

[5]David L.H，Larry B.Surveillance in eradication and elimination of infectious diseases：A progression through the years.Vaccine，2011，29：141-144.

[6] David E. R.The Application of Biotechnical and Epidemiologic Tools for Pig Health.Animal Biotechnology，2006，17：177-187.

[7]朱建國，原泉水.疫區(qū)豬瘟隱性帶毒母豬的診斷與淘汰.中國獸醫(yī)雜志，2000，26（12）：15-16.

[8]Scott D，Montserrat T，Bob T，et al.An evaluation of thermo-assisted drying and decontamination for the elimination of porcine reproductive and respiratory syndrome virus from contaminated livestock transport vehicles.The Canadian JournalofVeterinary Research，2005，69：58-63.

[9]朱建國，原泉水.疫區(qū)豬瘟免疫力水平評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的研究.中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2000，22(2)：154-155.

[10]Joel G.B，Ciro A.，Walter R.D，et al.The Role of Research in Viral Disease Eradication and Elimination Programs：Lessons for Malaria Eradication.PLoS Medicine，2011，8（1）：1-9.

[11]朱建國，原泉水，張艷玲.高免血清治療慢性非典型豬瘟.中國畜禽傳染病，1998（3）：174-175.