淺談奶牛死亡及淘汰增多的原因及其防治措施

張 虎，胡 華，陸 續(xù)，田 維，朱利民，劉建岐，李靈靈，梁彩云

（1.寧夏四正生物工程技術(shù)研究中心，寧夏 銀川 750200；2.寧夏賀蘭縣農(nóng)牧漁業(yè)局，寧夏 銀川 750200）

奶牛從后備牛生長到成母牛，再到產(chǎn)奶量進(jìn)入高峰期，牛場(chǎng)奶牛淘汰數(shù)逐年增加，這是影響奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的主要原因之一。造成奶牛死亡淘汰的原因主要有以下幾類疾病，即：奶牛的內(nèi)科疾病、外科疾病、繁殖和產(chǎn)科疾病。

本文總結(jié)了寧夏部分奶牛場(chǎng)2009～2011年奶牛疾病的發(fā)生情況。在這幾大類疾病中引起奶牛發(fā)生死淘最多的疾病，主要是乳房炎、妊娠毒血癥及腸毒血癥（魏氏梭菌?。?、肢蹄病等。

1 引起奶牛死亡淘汰的主要疾病和治療建議

1.1 乳房炎

乳房炎是淘汰牛增多的主要因素。目前牛場(chǎng)乳房炎的發(fā)病呈兩大特點(diǎn)。①是擠乳廳乳房炎呈散發(fā)性，難以治愈。表現(xiàn)為產(chǎn)后曾患過乳房炎的牛到擠乳廳一段時(shí)間后，會(huì)發(fā)生再次感染，再次感染的牛治愈率低；②是急性乳房炎的發(fā)病來勢(shì)兇猛難以控制，一個(gè)乳區(qū)感染后會(huì)造成其它3個(gè)乳區(qū)奶量猛降，甚至無奶；③是慢性乳房炎沒有及時(shí)完全治愈，感染其它牛只發(fā)??；④是隱形乳房炎監(jiān)控不嚴(yán)格和治療不及時(shí)，直到發(fā)展成臨床型乳房炎，不但難以治愈，而且傳染率極高。

建議：①進(jìn)入產(chǎn)前15d對(duì)牛要采取預(yù)防在先的策略，對(duì)產(chǎn)后4d牛只奶樣進(jìn)行CMT檢測(cè)，控制產(chǎn)房乳房炎發(fā)病率；②對(duì)患乳房炎的奶牛的乳汁應(yīng)及時(shí)采樣化驗(yàn)，并找出是何種病菌感染，以便對(duì)癥治療；③定時(shí)對(duì)隱形乳房炎適時(shí)嚴(yán)格監(jiān)控，做到“早發(fā)現(xiàn)，早治療”，避免引起群發(fā)性乳房炎。

1.2 奶牛肢蹄病

奶牛表現(xiàn)為跛行、骨質(zhì)疏松癥，如弓背、凹腰、兩后肢變型呈X狀、三角跳、變型蹄以及蹄漏。

建議：①調(diào)整飼料配方，降低酸中毒引起蹄病的發(fā)生率，同時(shí)調(diào)整鈣磷比例，防止鈣磷失調(diào)；②防止過度催奶；③定時(shí)將奶牛驅(qū)趕到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以增加其運(yùn)動(dòng)量，每天兩次；④定期護(hù)蹄及藥物浴蹄；⑤保持牛舍及場(chǎng)地的舒適度。

1.3 妊娠毒血癥及腸毒血癥（魏氏梭菌病）

妊娠毒血癥又稱為肥胖母牛綜合癥，它不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，而是母牛在泌乳末期或干奶期營養(yǎng)失控而導(dǎo)致過度的肥胖，進(jìn)而引發(fā)的代謝、消化、生殖等功能紊亂。有的牛群在泌乳高峰期發(fā)病率大25%，死亡率達(dá)80%；有的產(chǎn)后3～5d發(fā)病，多數(shù)牛在發(fā)病3d后死亡，呈散發(fā)性。

奶牛魏氏梭菌病又稱為猝死癥，是一種急性傳染病，發(fā)病率不高，但死亡率高。引起該病的原因較多，但一般認(rèn)為是由牛A型魏氏梭菌（又稱產(chǎn)氣莢膜桿菌）引起的。臨床上以病牛突然死亡，消化道和實(shí)質(zhì)器官出血為特征。大小奶牛都可能發(fā)病，但以孕牛和高產(chǎn)牛多發(fā)病，死亡率85%～100%。一年四季均可發(fā)病，但以春秋兩季為主。

建議：肥胖牛單獨(dú)飼養(yǎng)，限制飼料，降低膘情。魏氏梭菌廣泛存在于自然界，一般消毒藥均可殺死本菌繁殖體，但芽孢抵抗力較強(qiáng)，95℃需兩個(gè)半小時(shí)才能殺死。為了有效殺滅魏氏梭菌，奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)戶要堅(jiān)持各項(xiàng)衛(wèi)生防疫制度，保持牛場(chǎng)清潔干燥，及時(shí)清掃糞便，定期進(jìn)行徹底消毒，場(chǎng)地、用具、設(shè)施要經(jīng)常用火堿、石灰水、漂白粉等消毒處理，病死牛及其分泌物、排泄物一律燒毀或深埋，做無害化處理。及時(shí)進(jìn)行免疫疫苗接種。

1.4 繁殖及產(chǎn)科疾病

對(duì)牛只繁殖障礙的牛只如（卵巢囊腫、輸卵管炎、嚴(yán)重的化膿性子宮內(nèi)膜炎進(jìn)行淘汰），對(duì)產(chǎn)科疾病如（子宮撕裂，損傷嚴(yán)重，陰道損傷引起化膿性陰道炎及時(shí)淘汰）。

建議：調(diào)整日糧，控制牛只過肥過瘦，主要在干奶期以免胎兒過大造成難產(chǎn)。

2 管理建議

2.1 及時(shí)淘汰老齡牛和失去繁殖能力的牛，避免增加成本

定期對(duì)牛場(chǎng)的牛只進(jìn)行全面評(píng)估，及時(shí)淘汰無飼養(yǎng)價(jià)值的牛。對(duì)老弱病殘的牛，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即淘汰。避免增加不必要的飼養(yǎng)成本。同時(shí)要改變觀念，變被動(dòng)淘汰為主動(dòng)淘汰。

2.2 建立合理飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高全群收益

衡量奶牛場(chǎng)的效益，重點(diǎn)是看奶牛的投入和產(chǎn)出比，重點(diǎn)在質(zhì)不在量。首先，要明確奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)能力，再調(diào)整成母牛、育成牛飼養(yǎng)比例，制定合理的飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)。其次，要進(jìn)行成母牛效益分析，計(jì)算全群成母牛收益率，制定出低于全群平均收益率百分之幾（20%或30%，此數(shù)據(jù)需根據(jù)實(shí)際數(shù)據(jù)制定出標(biāo)準(zhǔn)）的牛列為淘汰牛，從而提高單產(chǎn)和全群收益率。

2.3 做好產(chǎn)房管理工作

產(chǎn)房是奶牛場(chǎng)中的一個(gè)重點(diǎn)，要管理好產(chǎn)房的各項(xiàng)工作，調(diào)動(dòng)工人的積極性，主動(dòng)配合獸醫(yī)。同時(shí)要注意產(chǎn)房衛(wèi)生，對(duì)腐爛、變味的胎衣不能就地亂扔，要深埋或無害化處理，保證產(chǎn)房清潔衛(wèi)生。

2.4 做好飼養(yǎng)管理工作

固定人員飼喂，及時(shí)清理剩草剩料，以免發(fā)霉，及時(shí)清理糞便，保持圈舍清潔舒適。每年定期進(jìn)行兩病檢疫，一旦發(fā)現(xiàn)，立刻淘汰，做到牛群的凈化，消滅一切不利因素，同時(shí)做好防疫消毒工作，避免外面病菌混入場(chǎng)區(qū)，造成不必要的損失。

3 結(jié)論

突發(fā)性疾病、傳染性疾病、管理失誤等都可能成為引起淘汰牛增多的原因，所以淘汰牛的增多不是單方面的原因造成的。同時(shí)要想給牛場(chǎng)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，就必須根據(jù)自己的場(chǎng)情，所處地域的環(huán)境，人員的分工，疾病的預(yù)防治療和病死牛淘汰等方面制定一個(gè)合理可行的方案或制度，來指導(dǎo)整個(gè)場(chǎng)區(qū)的運(yùn)行。只有做到面面俱到，才可能贏得更多的利潤。