祿勸推廣肉牛凍精改良的經(jīng)驗和體會

鄒星炳，張月婷，陳世維

（1.云南省祿勸縣畜牧獸醫(yī)總站，云南 祿勸 651500；2.云南省祿勸縣馬鹿塘鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，云南 祿勸 651511）

祿勸肉牛凍精改良工作啟動于1981年，當(dāng)年改良203頭，30年來從未間斷過，特別是2001年以來，在縣委、縣政府和上級業(yè)務(wù)主管部門的重視及支持下，祿勸把肉牛凍精改良作為畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的重點抓緊抓實，突出肉牛凍精改良技術(shù)攻關(guān)和凍改站點器械設(shè)備配置等基礎(chǔ)工作，使祿勸肉牛凍改工作得到跨越式發(fā)展，2000年以前每年凍精改良在1 000頭以內(nèi)，2001年首次突破1 000頭，達1 814頭，到2004年就突破10 000頭大關(guān)，2005年又突破20 000頭大關(guān)，2005年以后一止保持在22 000頭以上，到2010年累計凍精改良肉牛161 685頭。2002年以后祿勸的肉牛凍精改良工作逐漸成了昆明市乃至云南省的示范榜樣，吸引了昆明市其他縣區(qū)及楚雄、曲靖等地州市的有關(guān)人員前來參觀學(xué)習(xí)。目前，祿勸的肉牛凍改技術(shù)和凍改頭數(shù)在全省及昆明市均處于領(lǐng)先地位，這一先進技術(shù)的推廣應(yīng)用，為祿勸畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和貧困山區(qū)農(nóng)民增收致富找到了一條捷徑，現(xiàn)將祿勸推廣肉牛凍精改良的經(jīng)驗和體會總結(jié)歸納如下：

1 推廣肉牛凍精改良的經(jīng)驗

1.1 領(lǐng)導(dǎo)重視，增加投入

我縣歷屆縣委、政府領(lǐng)導(dǎo)都很重視肉牛生產(chǎn)的發(fā)展，在財政十分困難的條件下，仍保證凍改工作人員經(jīng)費的及時、足額到位。更為重要的是省、市業(yè)務(wù)主管部門歷來十分支持我縣凍改工作，從器械設(shè)備的更新、凍改技術(shù)的培訓(xùn)指導(dǎo)和相關(guān)工作經(jīng)費都給予了極大的支持和幫助。由于各級領(lǐng)導(dǎo)的重視，我縣凍改工作機構(gòu)穩(wěn)定、人員精干，凍改后繼有人，走出了一條以點帶面、穩(wěn)步發(fā)展、全面推進的路子。特別是2001年以來，在縣委、縣人民政府和上級業(yè)務(wù)主管部門的高度重視及大力支持下，縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)把肉牛凍改工作作為我縣畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的重點抓緊抓實，突出肉牛凍改技術(shù)攻關(guān)和凍改站點器械設(shè)備配置等基礎(chǔ)工作，使祿勸肉牛凍改工作得到跨越式發(fā)展。

1.2 多措并舉，提高母牛受胎率

肉牛凍精改良技術(shù)環(huán)節(jié)多、操作難度大，其中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，都將直接影響到母牛的受胎，但在實際工作中，只要認(rèn)真把握好選購品質(zhì)優(yōu)良的凍精、正確規(guī)范地運輸和保管凍精、嚴(yán)格解凍和裝槍操作、適時輸精、正確把握輸精部位和輸精方法、對凍配不孕母牛及時找出原因采取對應(yīng)的處理措施等幾個環(huán)節(jié)，規(guī)范技術(shù)操作程序，理論聯(lián)系實踐，不斷積累肉牛凍配工作中的經(jīng)驗，這樣就會使母牛凍配受胎率得到很大程度的提高。為提高配種技術(shù)人員的責(zé)任心和技術(shù)水平，縣畜牧局要求各凍改站點對農(nóng)戶實行包配種受胎，農(nóng)戶一次性交納配種費40～60元后，半年內(nèi)不論配多少次都不再收費，滿半年還不受胎者，退還農(nóng)戶所交費用。

1.3 配套服務(wù)，良種良法

祿勸的肉牛凍精改良以品種為基礎(chǔ)，從品種、管理、防疫、銷售、技術(shù)服務(wù)等方面下功夫，提高科技含量和服務(wù)質(zhì)量。以畜種改良和方便群眾為突破口，引進“西門塔爾”“安格斯”、“短角”等良種肉牛品種凍精，在全縣進行凍精改良技術(shù)推廣，同時開展天然草場改良，推廣人工種草、農(nóng)作物秸桿加工利用、廄舍建設(shè)與改造、肉?？焖儆?、疫病綜合防制技術(shù)等綜合配套技術(shù)，實施良種良法等配套技術(shù)服務(wù)，促進了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。

1.4 加強管理，協(xié)調(diào)統(tǒng)一

為使我縣肉牛凍改工作規(guī)范化、制度化、結(jié)合本地實際，我縣研究制定了《人工授精凍改技術(shù)操作規(guī)程》，縣畜牧局組織統(tǒng)一提供凍精、液氮和凍改專用器具，統(tǒng)一凍精標(biāo)準(zhǔn)和價格，統(tǒng)一實行嚴(yán)格的技術(shù)操作規(guī)程，要求凍改技術(shù)人員必須經(jīng)過上級業(yè)務(wù)部門培訓(xùn)和考試合格，能熟練掌握母牛發(fā)情鑒定，凍精解凍和直腸把握輸精技術(shù)等重要技術(shù)環(huán)節(jié)才能上崗操作。通過多年全面推廣肉牛凍精改良技術(shù)，祿勸縣肉牛生產(chǎn)水平不斷提高，肉牛出欄率、商品率和肉牛個體產(chǎn)肉量等方面有了較大提高。目前，祿勸縣肉牛凍改技術(shù)和凍改頭數(shù)在昆明市乃至云南省均處于領(lǐng)先地位，為我縣畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民增收奠定了良好基礎(chǔ)。

1.5 推行能繁母牛配種登記卡和劣質(zhì)公牛去勢制度

自開展肉牛凍改工作以來，要求各凍改站點每年都對附近周邊的能繁母牛進行調(diào)查統(tǒng)計，逐頭登記，分戶造冊，建立母牛配種登記卡制度，要求對能繁母牛配種時查驗卡片，一方面便于選擇理想的凍精輸精避免近交，另一方面也防止了能繁母牛漏配，同時還便于配種后跟蹤服務(wù)。對本地公牛及雜交公牛，在半歲以前即行去勢，從種質(zhì)上確保良種肉牛改良綜合配套技術(shù)的全面實施。

1.6 制定扶持優(yōu)惠政策

為保證肉牛凍精改良工作的順利開展，縣畜牧局制定了堅強的優(yōu)惠扶持政策作支撐，新建凍改站點一年內(nèi)凍精、液氮、運費全免費，并提供一整套凍改器械，全年凍改頭數(shù)在50頭以內(nèi)的凍改站點凍精、液氮、運費全免費，全年凍改頭數(shù)在50頭以上的凍改站點每頭交10元的凍改物資款給縣畜牧局，其余所有的一切凍改費用全免，同時要求凍改站點給予養(yǎng)牛農(nóng)戶品種改良費10～30元減免或優(yōu)惠。

1.7 推廣留母還犢模式

在凍改實踐中，一些凍改站點不斷地總結(jié)摸索經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)實施良種良法配套服務(wù)，犢牛半歲左右價格就達到和超過它的母親，于是縣畜牧局就將其推廣應(yīng)用，動員有實力的養(yǎng)殖龍頭企業(yè)和專業(yè)合作對農(nóng)戶實施留母還犢模式，有力地促進了我縣凍改工作的快速發(fā)展和調(diào)動養(yǎng)牛實施良種良法配套服務(wù)的積極性。主要方法是：龍頭企業(yè)或合作社買本地母牛給農(nóng)戶飼養(yǎng)，母牛實行凍精改良，改良小牛實施標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，養(yǎng)到0.5～1歲或體重超過母牛10kg以上時將改良小牛交給龍頭企業(yè)或合作社沖抵母?？睿概o償留給農(nóng)戶繼續(xù)發(fā)展。

2 推廣肉牛凍精改良的體會

2.1 領(lǐng)導(dǎo)重視是最好的促進劑

2000年全縣能正常開工作的精改站點只有1個，全年完成肉牛凍精改良任務(wù)986頭，2001年后縣委、縣政府把祿勸肉牛凍精改良任務(wù)分配到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，制定相應(yīng)措施開展肉牛凍精改良工作，實行任務(wù)、效果與經(jīng)費掛鉤。2001年凍改站點發(fā)展到6個、完成凍改1 814頭，2002年凍改站點發(fā)展到11個、完成凍改2 050頭，2003年凍改站點發(fā)展到18個、完成凍改5 126頭，2004和2005年縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂落實肉牛凍精改良任務(wù)目標(biāo)責(zé)任書，把肉牛凍精改良工作立為議事日程來抓，每年安排30～50萬元經(jīng)費用于肉牛凍精改良新建站點補助和考核獎勵，新建凍精改良站點除免費配備相應(yīng)的凍改器械外，每個還補助2 000元的啟動經(jīng)費，2004年凍改站點發(fā)展到37個、完成10 268頭，2005年凍改站點發(fā)展到51個、完成凍改20 027頭，2006年后一直保持在22 000頭以上。自2002年以來縣畜牧局積極爭取項目資金、增加投入，增設(shè)改良站點，加大凍改宣傳和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)等措施，有力地促進了肉牛凍改的發(fā)展，凍精改良工作年年都上新臺階。

2.2 受胎率是凍改工作的生命線

1980縣政府安排發(fā)展資金6萬元，在6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建凍精改良站點6個，1981年6個站點都能正常開展凍改工作，當(dāng)時是免費凍改，還給配牛農(nóng)戶發(fā)務(wù)工補助，群眾積極性很高，但是由于受胎率很低，6個站點陸續(xù)倒閉，到1988年后只有縣畜牧局直屬的撒營盤改良站能正常開展凍改工作，撒營盤改良站配套齊全，技術(shù)力量較強，在凍改實施中不斷探索改革，使肉牛凍改受胎率逐年提高，從而帶動了全縣凍改受胎率不斷提高，黃牛凍改總受胎率從1981年的32%提高到2010年的75%，水牛凍改總受胎率從1981年的28%提高到2010年的68%，使祿勸的肉牛凍改工作表現(xiàn)出旺盛的生命力（凍改受胎率祥見下表1）。

表1 祿勸肉牛凍改受胎率情況統(tǒng)計表

2.3 良種良法、錦上添花

祿勸是山區(qū)民族貧困縣，社會、經(jīng)濟、文化落后，商品、科技、生態(tài)意識淡薄，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣一直制約著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。前些年農(nóng)戶的凍改肉牛多數(shù)用傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖，由于飼養(yǎng)管理粗放，容易養(yǎng)成會吃不會長、老得大不得的疙瘩牛，不但生長期長，飼料報酬低，而且肉質(zhì)差，銷售價格低。針對這些情況縣畜牧局制定實施了《祿勸肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，從品種選擇、繁殖配種、飼養(yǎng)管理、防疫等方面規(guī)范肉牛生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，除按畜牧部門指定品種進行凍精改良外，還開展天然草場改良，推廣人工種草、農(nóng)作物秸桿加工利用（青貯、氨化、微貯）、標(biāo)準(zhǔn)化廄舍新建與改造、肉?？焖儆省⒁卟【C合防制技術(shù)等綜合配套技術(shù)，實施“良種良法”工程，使凍精改良的效果充分的顯現(xiàn)出來，從而且提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。據(jù)調(diào)查實施良種良法目前改良牛1～2歲售價5 000～8 000元，是本地牛的2～3倍左右。

2.4 留母還犢、一舉三得

對于養(yǎng)殖戶而言，1.5～2年后無償?shù)玫?頭能繁母牛，何樂而不為；對于龍頭企業(yè)或合作社來說，1.5～2年后得到1頭價值高于母牛的雜交牛，同時扶持帶動了周邊養(yǎng)殖戶，容易得到政府和業(yè)務(wù)部門的政策扶持，名利雙收；對于畜牧部門來講，推進了肉牛凍改工作，促進了肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，意義重大。

2.5 規(guī)范拉動、政策推動

縣畜牧局制定實施的《祿勸人工授精凍改技術(shù)操作規(guī)程》，由縣畜牧局統(tǒng)一供精可以保證凍精質(zhì)量，并提供液氮和凍改專用器具給各站點，在技術(shù)上給予幫助和支持，極大地方便了各凍改站點的凍改工作；統(tǒng)一實行嚴(yán)格的技術(shù)操作規(guī)程，推行能繁母牛配種登記卡和劣質(zhì)公牛去勢制度，規(guī)范了凍改工作，使肉牛凍改工作形成了制度化的常規(guī)工作，隨時都有條不紊的正常運行。

縣畜牧局制定實施的優(yōu)惠扶持政策支撐體系，堅強有力地支持著祿勸凍改工作不斷的向前發(fā)展。不管是新站點還是老站點、不管是配種多的站點還是站配種少點都能得到政策扶持和保證穩(wěn)賺不賠；不論是凍改技術(shù)人員還凍改農(nóng)戶都能得到扶持優(yōu)惠而從中受益。