現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣模式在廣豐縣馬家柚產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用與實踐*

□ 曹立新 伊華林

中國是世界柑桔生產(chǎn)大國。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至2009年，我國柑桔種植面積已達(dá)209.65萬hm2，產(chǎn)量2308.8萬t，面積和產(chǎn)量均居世界首位。

近年來，隨著農(nóng)業(yè)部柑桔優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃的實施，各柑桔產(chǎn)區(qū)也開始推廣適合當(dāng)?shù)貧夂蚺c市場需求的特色柑桔品種。不過，在柑桔產(chǎn)業(yè)化蓬勃發(fā)展的過程中，各主產(chǎn)區(qū)也相繼遇到了一些問題，如怎樣提高單產(chǎn)，怎樣改善品質(zhì)，怎樣將新技術(shù)、新成果和新觀念在果農(nóng)中進(jìn)行傳播與推廣等。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣就是把新知識、新技術(shù)、新成果、新觀念通過試驗、示范、培訓(xùn)、交流、咨詢等方法，傳授傳播給農(nóng)民，使其自愿改變觀念及行為的過程。為此，筆者以高標(biāo)準(zhǔn)起步的江西省廣豐縣馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式為例，運用農(nóng)業(yè)推廣學(xué)原理，解析馬家柚產(chǎn)業(yè)化中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣模式的特點，探索柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，以期為全國各地柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有益的借鑒。

一、馬家柚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

廣豐縣馬家柚是20世紀(jì)80年代從廣豐縣地方柚群體中通過多年鑒定與評價篩選出來的優(yōu)良地方柚品種[1]，2009年經(jīng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國家柑桔育種中心DNA分子鑒定和品質(zhì)分析表明，廣豐馬家柚是一種獨特的柚資源，果肉細(xì)嫩、酸甜適口，果肉紅色，水分比沙田柚足，酸含量比琯溪蜜柚低。馬家柚在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前未受到充分重視，規(guī)模較小，到2009年全縣種植面積只有267hm2[2]。近年來，廣豐縣對馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了科學(xué)規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，截至2011年4月，全縣馬家柚基地建設(shè)面積已近0.33萬hm2[3]；預(yù)計到2015年，廣豐縣將建設(shè)馬家柚苗木繁育基地66.67hm2，全縣馬家柚種植面積將達(dá)到1.33萬hm2，其中，掛果面積0.33萬hm2[4]。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣模式在馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣注重新信息的傳播，使其自愿改變觀念及行為，通過提高自我決策及管理能力來促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣模式，把廣豐馬家柚品牌建設(shè)作為重點，以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，通過大眾傳媒、集體指導(dǎo)和個別指導(dǎo)等將種植管理技術(shù)、果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活觀念傳播到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，在咨詢和溝通中解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。馬家柚產(chǎn)業(yè)化中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣模式具有如下一些特點：

一是優(yōu)化推廣組織結(jié)構(gòu)，增進(jìn)農(nóng)業(yè)推廣溝通。為了推動馬家柚產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展，廣豐縣成立了縣委書記為第一組長、縣長為組長的馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組建馬家柚基地建設(shè)指揮部，下設(shè)技術(shù)指導(dǎo)組、秘書后勤組、產(chǎn)業(yè)招商組、督查統(tǒng)計組和資料復(fù)印組等，各部門分工協(xié)作；建立了科技信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，構(gòu)建了區(qū)、鎮(zhèn)、村及區(qū)、園區(qū)、企業(yè)三級科技信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系。同時，為了加強(qiáng)與柚農(nóng)的溝通，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了馬家柚科技工作負(fù)責(zé)人，為柚農(nóng)提供信息及技術(shù)咨詢服務(wù)，切實提高了柚農(nóng)的科技素質(zhì)與種植技能。另外，將《馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》、《馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等一系列助農(nóng)、惠農(nóng)文件中提出的具體的產(chǎn)業(yè)扶持措施解答給廣大柚農(nóng)，收集反饋意見，并進(jìn)行適合當(dāng)?shù)厍闆r的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

二是加強(qiáng)信息傳播，注重品牌建設(shè)。馬家柚雖然早在1991年就被評為“地方酸柚類品種第一名”[1]， 但直至2008年在市場上仍鮮為人知。2008年起全縣開始大面積推廣種植馬家柚；同時，為了讓更多的人認(rèn)識廣豐馬家柚，廣豐縣馬家柚基地建設(shè)指揮部開展了“聚焦馬家柚產(chǎn)業(yè)”系列專題宣傳活動，舉辦了“馬家柚節(jié)”，以此營造廣豐馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展文化氛圍，在《廣豐報》等媒體上進(jìn)行了歷時半年的記者訪談、專題科普、知識競賽以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討等各式各樣的板塊宣傳活動。通過大眾傳媒的集中宣傳，全縣迅速掀起了馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱潮，形成了談柚論柚種柚的濃厚氛圍。為了提高廣豐馬家柚的知名度，廣豐縣積極組織和申報相關(guān)的認(rèn)定認(rèn)證工作。2009年12月，廣豐馬家柚通過了江西省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定，作為果樹新品種進(jìn)行注冊保護(hù)[5]；2010年12月，“馬家柚”申報地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證成功；2010年9月，馬家柚作為廣豐縣唯一入選的農(nóng)產(chǎn)品參展上海世博會。

三是加強(qiáng)與科研單位合作，提高實用技術(shù)成果轉(zhuǎn)化效率。廣豐縣于2009年開始與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，2010年與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了馬家柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科技合作協(xié)議，聘請工程院院士鄧秀新教授為馬豐縣果業(yè)發(fā)展總顧問；多次邀請全國柑桔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家和省內(nèi)果樹專家來馬豐縣進(jìn)行馬家柚栽培技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)；組織技術(shù)人員編寫了《廣豐馬家柚栽培技術(shù)手冊》、《廣豐馬家柚植物學(xué)特性》、《廣豐馬家柚歷史淵源》等科普資料，利用這些書籍、手冊等將各種種植技術(shù)、科學(xué)知識和歷史文化傳授給廣大柚農(nóng)。

三、馬家柚產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展對策建議

一是進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)服務(wù)隊伍。合理的推廣組織能夠?qū)⑿轮R、新信息和新觀念高效地傳播給果農(nóng)，能夠提高果農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平和改變果農(nóng)的價值觀念、態(tài)度和行為，使其能夠自我組織、自我管理。尤其是一部分見多識廣、思維敏捷的專業(yè)戶，在搞好生產(chǎn)種植的同時，能夠盡快地向農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人轉(zhuǎn)變，在果品銷售中擔(dān)當(dāng)舉足輕重的角色。但是，當(dāng)前基層技術(shù)人才流失嚴(yán)重，技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)遠(yuǎn)落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，特別是鄉(xiāng)、村一級技術(shù)人員缺乏，信息傳播阻礙大，影響了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[2]

二是加強(qiáng)現(xiàn)代栽培技術(shù)示范。方法示范能夠直接使果農(nóng)掌握農(nóng)業(yè)種植技能要領(lǐng)，而成果示范能夠?qū)⒗眯录夹g(shù)達(dá)到的優(yōu)越性充分展現(xiàn)出來，作為示范樣板，供果農(nóng)觀摩學(xué)習(xí)，以引起其接受，促進(jìn)其效仿。為此，廣豐縣馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)建立標(biāo)準(zhǔn)園示范基地，及時將新技術(shù)在標(biāo)準(zhǔn)園中進(jìn)行試驗與示范，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

四、展望

運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣模式助推柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，能加快有用信息的傳播，不僅能提高果農(nóng)對優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)的認(rèn)識，也能加大品牌宣傳力度，拓寬銷售市場。如廣西在激烈的市場競爭中創(chuàng)建了 “桂鹿”牌椪柑、“玉融”牌沙田柚、“茶江牌”沙田柚等一批優(yōu)質(zhì)品牌[6]；浙江省臺州市大力發(fā)展特色品牌柑桔，使柑桔產(chǎn)業(yè)成為臺州市尤其是臨海市與黃巖區(qū)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)[7]。廣豐縣馬家柚作為地方優(yōu)良品種，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣以“咨詢與溝通”為主要特征的指導(dǎo)思想下，必將持續(xù)健康發(fā)展，成為當(dāng)?shù)刂赂坏男乱妗?/p>

[1] 徐振宇，曹 泉．保健型柚類新品種——馬家柚[J]．江西林業(yè)科技，2010（5）：28-30

[2] 陳少華，毛祥青，吳方方．廣豐馬家柚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展思路[J]．現(xiàn)代園藝，2011（6）：27-28

[3] 廣豐縣農(nóng)業(yè)局．廣豐縣當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的情況匯報[EB/OL]．廣豐縣政府信息公開．（2011-03-28）［2011-04-07］．http://zwgk.gfx.gov.cn/bm/content/2011/04/07/8744.htm

[4] 周紅華．廣豐做大做強(qiáng)馬家柚產(chǎn)業(yè)[N]．上饒日報，2009-10-14（001）

[5] 江西省農(nóng)作物品種審定委員會七屆三次審定公告．江西省農(nóng)作物品種審定委員會七屆三次會議審（認(rèn)）定品種[EB/OL]．中國種子信息網(wǎng)．［2010-01-11］．http://www.chinaseed.net/info/detail/12-2768.html

[6] 李德安，陳 貴．廣西柑桔產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及其利用探討[J]．廣西農(nóng)學(xué)報，2006，21（1）：46-49

[7] 徐秀英，石道金，李蘭英，等．特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要途徑：組織化+標(biāo)準(zhǔn)化+品牌化——以浙江臺州柑橘產(chǎn)業(yè)為例[J]．農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2009（6）：46-49