沙地里種出高產(chǎn)土豆

說起土豆，很多人并不陌生，而在沙漠里種土豆，就讓許多人費(fèi)解了。在陜西省榆林市靖邊縣的毛烏素沙漠，涌泉居現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司組織農(nóng)戶種植的土豆以產(chǎn)量高、保存時間長、口感面沙而聞名。

據(jù)涌泉居現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司董事長馮小燕介紹，這種土豆品種叫布爾班克，是榆林農(nóng)科院從美國引入的新品種。布爾班克土豆體形圓長，顏色較深，網(wǎng)紋密集，芽眼也比較淺，價格高于常見的紫花白土豆。

靖邊縣地處毛烏索沙漠南移地帶，該地土壤既有通透性，又有保水保肥性，且無霜期比較長，晝夜溫差大，所以生產(chǎn)的土豆品質(zhì)好、產(chǎn)量高。在靖邊縣，布爾班克的平均畝產(chǎn)量達(dá)4500公斤，其種植效益遠(yuǎn)高于普通紫花白土豆。

布爾班克土豆雖然產(chǎn)量高，品質(zhì)好，有良好的經(jīng)濟(jì)效益，但對肥水要求比較敏感，種植戶應(yīng)該在有條件的地方，特別是有自制噴灌設(shè)備，土壤肥水比較好的地方去種植，否則會減產(chǎn)，造成經(jīng)濟(jì)損失。

據(jù)了解，布爾班克土豆最適合炸薯條。其還原糖含量較低，一般在0.3%以下，而普通的土豆品種還原糖含量一般在0.5%以上。土豆如果還原糖含量低，炸出來的薯條不易變色。此外，布爾班克土豆的干物質(zhì)含量可以達(dá)到22%～24%，高于紫花白土豆19%的干物質(zhì)含量，炸出來的土豆是筆直的。在美國，布爾班克土豆是知名快餐店里炸制薯條的專用土豆之一。

布爾班克土豆被引進(jìn)榆林市以來，種植面積已發(fā)展到3000畝左右，總產(chǎn)量達(dá)1萬噸左右。涌泉居現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司通過專賣店銷售布爾班克土豆，同時直銷中、高檔大酒店。種植布爾班克土豆不僅是當(dāng)?shù)胤N植戶增收致富的新途徑，還成了當(dāng)?shù)厣车刂卫淼氖痉俄椖俊?/p>

（據(jù)央視7套《每日農(nóng)經(jīng)》）