水產(chǎn)養(yǎng)殖中幾個(gè)氣象影響因子研究

摘 要:氣象條件對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的攝食、生長(zhǎng)、發(fā)育以及行為均有重要的影響。浙江麗水雖然地處浙西南山區(qū)，然而山塘水庫(kù)眾多，擁有緊水灘、灘坑等大型水庫(kù)，在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，還總結(jié)出稻田養(yǎng)魚(yú)等生態(tài)效益較好的復(fù)合型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，同時(shí)由于地處亞熱帶，水產(chǎn)養(yǎng)殖的氣候資源非常豐富。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖受氣象條件影響較大，因此及時(shí)、準(zhǔn)確的氣象信息服務(wù)是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)成功的重要條件。

關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖 氣象 影響因子

中圖分類(lèi)號(hào):V2\t\t\t文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A\t\t\t文章編號(hào):1672-3791(2011)10(a)-0151-02

浙江省麗水市地域廣袤，境內(nèi)河流、水庫(kù)、山塘眾多，是甌江、烏溪江等水系的發(fā)源地，境內(nèi)擁有緊水灘、灘坑、湖山等大中型水庫(kù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖資源非常豐富。麗水生態(tài)環(huán)境保持良好，絕大部分河段、水庫(kù)屬于1～3類(lèi)以上的優(yōu)良水體，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖尤其是特種水產(chǎn)養(yǎng)殖前景非常廣闊。改革開(kāi)放以來(lái)，麗水把發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的突破口，田魚(yú)等特色產(chǎn)品已初步形成商品生產(chǎn)、保鮮、加工、出口一條龍的格局。目前，麗水市淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量由1978年的391t增長(zhǎng)到2007年的20631t，產(chǎn)量增長(zhǎng)52倍，2007年全市漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1.63億元;產(chǎn)值增長(zhǎng)近40倍，是麗水農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中增長(zhǎng)最為迅速的一個(gè)部分[1]。但因受農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害影響，麗水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也頻繁遭受巨大損失。

1 環(huán)境溫度對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

水溫是水產(chǎn)養(yǎng)殖最重要的環(huán)境因子，水溫高低不但直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的新陳代謝活動(dòng)，同時(shí)，水溫通過(guò)改變水環(huán)境其它要素而間接影響?zhàn)B殖對(duì)象的生長(zhǎng)。根據(jù)不同品種的生物學(xué)習(xí)性，可將魚(yú)類(lèi)分為冷水性魚(yú)類(lèi)、溫水性魚(yú)類(lèi)和熱帶魚(yú)類(lèi)。

1.1 溫度對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物攝食的影響

魚(yú)類(lèi)是變溫動(dòng)物，水溫只有達(dá)到其生物學(xué)上限溫度才開(kāi)始攝食。本實(shí)驗(yàn)以不同溫度下(5℃～35℃)鯉魚(yú)(Cyprinus carpio)幼魚(yú)(體重62.5g～120.1g)的攝食量為研究對(duì)象，在水族箱中分別設(shè)定不同的水溫，研究水溫與攝食量的關(guān)系，結(jié)果見(jiàn)表1。

表1表明，水溫與鯉魚(yú)攝食量關(guān)系顯著。水溫在29℃以下時(shí)，攝食量隨水溫的升高而增加;當(dāng)水溫超過(guò)30℃，隨水溫的升高，攝食量反而減少。24℃～29℃是鯉魚(yú)最佳攝食水溫。在低于4℃時(shí)，幾乎停止進(jìn)食，進(jìn)入冬眠狀態(tài)。因此可以說(shuō)，在適溫范圍，一般魚(yú)類(lèi)的攝食量與水溫呈正比關(guān)系。

另外晝夜交替與鯉魚(yú)攝食量關(guān)系顯著[2]。鯉魚(yú)的攝食具有明顯的晝夜節(jié)律性，在一晝夜間有多個(gè)峰值，8:00～11:00和19:00～23:00時(shí)有一最高峰值，其攝食量約為晝夜攝食量的10.53%～31.9%和15.88%～32.82%;11:00～19:00和23:00～4:00以及4:00～8:00之間還有一些小的峰值。當(dāng)溫度從10℃繼續(xù)下降時(shí)，攝食高峰主要集中在8:00～11:00和19:00～4:00。

1.2 溫度對(duì)兩棲、爬行類(lèi)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)的影響[1]

水溫除了對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)有顯著影響外，對(duì)兩棲類(lèi)動(dòng)物和爬行類(lèi)動(dòng)物的影響也非常明顯。實(shí)驗(yàn)對(duì)不同月份一組人工馴養(yǎng)大鯢幼仔(2.53kg～2.71kg)的攝食頻次和增重進(jìn)行研究。結(jié)果見(jiàn)表2

上表表明，在氣溫10℃～25℃時(shí)，大鯢無(wú)論是攝食頻次還是體重增加均較為迅速，個(gè)體成長(zhǎng)狀態(tài)佳，但是氣溫過(guò)低或過(guò)高均存在不同程度的消極影響，在氣溫低于6℃時(shí)，攝食幾乎停止，進(jìn)入冬眠狀態(tài)，此時(shí)處于消耗狀態(tài)，體重減少。在氣溫大于30℃時(shí)，由于體溫升高，消耗加劇，體重增加緩慢。

1.3 水溫對(duì)水生生物呼吸代謝水平的影響

水溫對(duì)水生生物呼吸代謝水平也密切相關(guān)，以鯉魚(yú)為例，高溫(35℃)時(shí)呼吸急促，成魚(yú)呼吸頻率可達(dá)132次/min，幼魚(yú)呼吸頻率可達(dá)175次/mi低溫(5℃)時(shí)呼吸緩慢，成魚(yú)呼吸頻率下降到10次/min，幼魚(yú)的呼吸頻率下降到17次/min.不同溫度之間比較差異均極顯著。鯉魚(yú)耗氧量與呼吸頻率之間存在著明顯的相關(guān)，即呼吸頻率快，耗氧量高[3]。一般說(shuō)來(lái)，水生生物窒息點(diǎn)隨水溫的上升而上升。

1.4 水溫與水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病的關(guān)系

水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的發(fā)生、流行與水溫關(guān)系密切，尤其是夏季，常出現(xiàn)熱雷雨，使魚(yú)塘殘?jiān)铀俜纸?，水中還原物和浮游生物增加，耗氧量大，造成水中缺氧，使魚(yú)類(lèi)感染疾病，甚至死亡。水溫在25℃～35℃、久晴不雨時(shí)，草魚(yú)出血病流行;當(dāng)水溫高于28℃時(shí)，草、青魚(yú)腸炎盛行;當(dāng)水溫高于20℃時(shí)，魚(yú)類(lèi)爛鰓病開(kāi)始流行，水溫27℃～34℃時(shí)最易發(fā)生;水溫25℃～35℃時(shí)常出現(xiàn)出血性腐敗病;冬季水溫低于16℃時(shí)，羅非魚(yú)膚霉病大量發(fā)生。

2 光照條件對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

水產(chǎn)動(dòng)物的攝食、生長(zhǎng)、發(fā)育以及存活等都直接或間接受到光的影響。光照被認(rèn)為是引起魚(yú)類(lèi)代謝系統(tǒng)以適當(dāng)方式反應(yīng)的指導(dǎo)因子(directive factor)[4]。

2.1 光照強(qiáng)度對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物攝食量的影響

為研究光照強(qiáng)度與水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物攝食量的關(guān)系，本實(shí)驗(yàn)以剛孵出2d～4d的鰱鳙魚(yú)毛仔為餌料[5]，以尼羅羅非魚(yú)(平均體長(zhǎng)8.4±0.2cm)為研究對(duì)象進(jìn)行為期一周的觀測(cè)，結(jié)果見(jiàn)圖1。

由圖1可見(jiàn)，400lx為尼羅羅非魚(yú)最大攝食量的光照強(qiáng)度，光照太強(qiáng)太弱均不利于尼羅羅非魚(yú)的攝食。二者的關(guān)系可用下式反映:

Y=-0.000524x2+0.424668x+76.803123

顯著性檢驗(yàn)R2=0.85438

其中:x為光照強(qiáng)度(lx);y為攝食強(qiáng)度(個(gè)/h·尾)。

麗水地區(qū)日照條件較好，根據(jù)30年平均(1971年至2000年)資料顯示，麗水年平均日照達(dá)1681.3h，日照百分率達(dá)到38%，其中7月最高，2月最低。除夏季正午和連陰雨天氣時(shí)，本地區(qū)的光照度非常適宜一般水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2 光照時(shí)間在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

光照能促進(jìn)養(yǎng)殖水域浮游植物光合作用，增加水體溶氧量，改善魚(yú)蝦生活環(huán)境。一般光照時(shí)間長(zhǎng)，水體溶氧量高。受光合作用影響，晴天下午(15～17時(shí))水體溶氧量最高，上層池水溶氧量呈飽和狀態(tài);黎明前，水體溶氧量最低，高產(chǎn)塘此時(shí)一般有浮頭現(xiàn)象。

此外，養(yǎng)殖對(duì)象因不同品種以及不同生育期對(duì)光照時(shí)間均有嚴(yán)格的要求。對(duì)某些淡水魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，日照長(zhǎng)度的縮短不利于其生長(zhǎng)發(fā)育;相反，在日照延長(zhǎng)的情況下，便可促進(jìn)其生育活動(dòng)。

3 降水對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

降水可增加地表徑流量和湖泊、水庫(kù)的庫(kù)容，對(duì)水源困難的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)以及旱情嚴(yán)重的季節(jié)意義特別重大。降水還可增加水體交換，改善水質(zhì)條件、增加水體溶氧以促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象快速生長(zhǎng)。降水改變養(yǎng)殖水體鹽度，對(duì)某些有鹽度要求的養(yǎng)殖品種影響更大。如南美白對(duì)蝦適鹽范圍為2‰～25‰，最適鹽度為10‰～35‰，在逐漸淡化的情況下，也可在鹽度為1‰～2‰的淡水中生存。羅氏沼蝦在出苗前和培養(yǎng)成蚤狀幼體前期鹽度應(yīng)保持在14‰左右，蝦苗淡化一段時(shí)間鹽度可保持在1‰～3‰范圍[6]。此外，強(qiáng)降水會(huì)造成山塘水庫(kù)庫(kù)容增加，容易形成洪澇災(zāi)害，特別水位增加是容易造成水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象逃逸，所以水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)要注意適時(shí)排水，保持水位。

4 氣象因素對(duì)淡水藻類(lèi)生長(zhǎng)的影響

淡水藻類(lèi)水華的爆發(fā)是指在一定的營(yíng)養(yǎng)、氣候、水文條件和生態(tài)環(huán)境下形成的藻類(lèi)過(guò)度繁殖和聚集的現(xiàn)象，造成水體嚴(yán)重缺氧，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖非常不利。水溫是藻類(lèi)進(jìn)行光合作用的必要條件，決定細(xì)胞內(nèi)酶反應(yīng)的速率，并與植物的合成代謝及呼吸強(qiáng)度，以及對(duì)水中異樣細(xì)菌等微生物的生理活性均有著密切的關(guān)系。所以溫度是富營(yíng)養(yǎng)化環(huán)境因子中的主導(dǎo)因子。一般情況下， 水溫的周年變化特點(diǎn)與藻類(lèi)現(xiàn)存量及毛生產(chǎn)量的變化趨勢(shì)基本上是吻合的，即夏季是高峰，冬季為低谷。浮游植物初級(jí)生產(chǎn)力隨水溫變化呈指數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)[7]。浙江省各大流域內(nèi)的水華多發(fā)生在春夏之交或夏季，麗水的緊水灘庫(kù)區(qū)也曾在2009年5月中旬發(fā)生輕度水華。一般認(rèn)為25℃～30℃是水華藻類(lèi)的最適宜生長(zhǎng)溫度。

5 結(jié)語(yǔ)

麗水市地處北亞熱帶，氣候溫暖濕潤(rùn)，霜期短、日照時(shí)間長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)氣候資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好。因此可根據(jù)本市氣候、水文特征，選用相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，合理利用氣候、水文等自然資源，提高水產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量，促進(jìn)水產(chǎn)漁業(yè)的發(fā)展。此外，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)密切關(guān)注天氣變化，提前做好各項(xiàng)水產(chǎn)氣象災(zāi)害防御措施，趨利避害，保持水環(huán)境的穩(wěn)定，促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象健康、快速的生長(zhǎng)。

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