基于奶農(nóng)利益的奶業(yè)發(fā)展模式研究

　　牛奶富含豐富的營養(yǎng)價值，國際上普遍把人均牛奶占有量作為判斷一個國家發(fā)達程度的一項指標。中國天然草原面積3.93億公頃，幅員遼闊的草場為發(fā)展奶業(yè)提供了得天獨厚的優(yōu)勢，且奶業(yè)的發(fā)展有利于提高全民身體健康，吸納勞動力，提高農(nóng)牧民收入水平，所以我國應大力發(fā)展奶業(yè)。中國奶業(yè)高速發(fā)展中，但奶農(nóng)卻沒有從中真正得到多少利益。本文以包頭市為例，從奶農(nóng)利益出發(fā)，對現(xiàn)有奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式進行比較分析，尋求一種既保障奶源安全，又提高奶業(yè)產(chǎn)出水平，更保障奶農(nóng)利益的奶業(yè)組織模式，以提高奶農(nóng)的經(jīng)濟利益，保護和調(diào)動奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，并為政府制定奶業(yè)發(fā)展政策提供理論依據(jù)，以促進包頭市奶業(yè)整體發(fā)展。
　　
　　一、包頭市奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　
　　包頭市有草原3122萬畝，前山土默川平原土地肥沃，有著豐富的農(nóng)作物秸稈資源和飼草料基地，為包頭市發(fā)展奶牛養(yǎng)殖提供了充足的飼草料，為包頭做強乳業(yè)提供了自然資源。包頭市乳制品加工企業(yè)的規(guī)范、健康穩(wěn)步發(fā)展為原奶收購提供了保障，包頭市主要乳制品加工企業(yè)伊利、蒙牛等，現(xiàn)均生產(chǎn)經(jīng)營正常。
　　“三聚氰胺”事件后，包頭市取締、關停了1噸以下小奶站，目前奶站數(shù)量優(yōu)化到177個。包頭市奶牛養(yǎng)殖向規(guī)模化發(fā)展，九原區(qū)有奶牛養(yǎng)殖場