亞速爾群島葡萄牙在大西洋上的九個(gè)女兒

　　亞速爾群島位于大西洋北部，自大航海時(shí)代開始，這里就成為了航海家們前往新大陸的重要補(bǔ)給站和貿(mào)易中心。
　　亞速爾群島由海底火山噴發(fā)物堆積而成。每個(gè)島上都遍布由熔巖冷卻而形成的玄武巖，還有許多火山錐、火口湖和熱泉等火山活動(dòng)留下的“遺物”。
　　每年4月至9月，包括藍(lán)鯨、抹香鯨和海豚等20多種鯨類動(dòng)物會(huì)從亞速爾群島周圍的海域經(jīng)過(guò)，這使群島贏得了“世界最佳觀鯨圣地”的美譽(yù)。
　　亞速爾群島位于歐洲大陸以西，大西洋北部，它是葡萄牙的海外領(lǐng)土之一。整個(gè)群島從東至西一直伸延650公里，由9個(gè)島嶼組成，被稱為葡萄牙在“大西洋上的九個(gè)女兒”。
　　亞速爾群島地處歐洲、美洲、非洲三大洲的航海要道，可謂占盡地利。從大航海時(shí)代開始，這里就是歐洲探險(xiǎn)家們前往新大陸的?？空荆?0世紀(jì)初，亞速爾群島成為飛越大西洋的飛機(jī)的燃油補(bǔ)給站，而目前它則是大西洋海底電纜中樞和重要的無(wú)線電通訊中心。
　　從地貌上看，亞速爾群島是火山島，地勢(shì)崎嶇，森林茂密，地?zé)豳Y源豐富。島上盡是肥沃的農(nóng)田、平靜的湖泊，以及讓人驅(qū)除勞累的溫泉和如詩(shī)如畫的田園景色。而那些升起裊裊“硝煙”的火山口，既是億萬(wàn)年前火山運(yùn)動(dòng)的記憶，同時(shí)也孕育了島上另類傳統(tǒng)的飲食文化。
　　
　　利用地?zé)崤腼兠朗?br/>　　神奇的一湖雙色
　　
　　關(guān)于亞速爾群島的由來(lái)，當(dāng)?shù)氐膷u民中流傳著一個(gè)浪漫的傳說(shuō)：在上帝造物之初，天使從空中拋下一朵9瓣鮮花，花瓣隨風(fēng)飄落，落到海洋上就變成了今天的亞速爾群島。
　　但傳說(shuō)歸傳說(shuō)，亞速爾群島當(dāng)然不是天使的花瓣變成的，它是從海底“拔地而起”——由海底火山噴發(fā)物堆積而成。群島的每個(gè)島上都遍布著由熔巖冷卻而形成的玄武巖，海岸陡峭、地勢(shì)崎嶇，還有許多火山錐、火口湖和熱泉等火山活動(dòng)留下的“遺物”。
　　法亞爾島是亞速爾群島中最年輕，也是最著名的火山島嶼，它長(zhǎng)約20公里，由一座單一的玄武巖火山形成。在歷史記載里，這個(gè)島嶼曾有過(guò)兩次較大的火山爆發(fā)：一次發(fā)生在1672年，持續(xù)了6個(gè)月；還有一次是 1957年島上的卡佩里霍斯火山爆發(fā)，巖漿持續(xù)噴涌了13個(gè)月之久?？ㄅ謇锘羲够鹕奖l(fā)后，海面上形成了一個(gè)直徑800米、高99米的小島，最終，這座小島和法亞爾島相連接，使法亞爾島“擴(kuò)容”了一公里長(zhǎng)?，F(xiàn)在，當(dāng)年火山造島的地方已經(jīng)被辟為地質(zhì)博物館。
　　火山活動(dòng)頻繁的地方，通常都伴有地?zé)岷蜏厝麄€(gè)亞速爾群島也不例外，島上每個(gè)火山口的附近都散發(fā)著陣陣熱氣。當(dāng)?shù)厝吮憷眠@天然的能源“埋鍋造飯”——在地上挖一個(gè)坑，將裝滿食物的鍋或陶罐放進(jìn)去，再用泥土蓋上，幾小時(shí)后食物便被燜熟了。其中，“克日多”就是用這種方法做成的最出名的地方美食，克日多制作方法非常簡(jiǎn)單：將豬肉、牛肉、香腸以及各種蔬菜拌好調(diào)料后放入一個(gè)陶罐或木桶，封口后放入充滿地?zé)岬纳羁?。大約6小時(shí)后，地?zé)岵坏珷F熟了罐里的各種食物，還將帶有多種礦物質(zhì)的蒸汽慢慢滲入罐中，起到了很好的調(diào)味作用。不少旅行者千里迢迢前往亞速爾群島，就是為了親口品嘗這種獨(dú)特的地?zé)峒央取?br/>　　在火山口四周，也分布著無(wú)數(shù)大大小小的溫泉泉眼，有的遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到嗆人的硫磺味，有的泉水已經(jīng)沸騰，所以亞速爾群島上的溫泉大多只“可遠(yuǎn)觀而不可褻玩”。
　　湖水清澈、風(fēng)景如畫的火口湖，是火山活動(dòng)創(chuàng)造的另一項(xiàng)奇跡。亞速爾群島分布著眾多的火口湖，在面積最大的島嶼——圣米格爾島就有大大小小7個(gè)湖泊，其中最為著名的是位于該島東部的“雙子湖”。
　　“雙子湖”被綠樹和鮮花覆蓋的斜坡包圍，湖面如鏡，在陽(yáng)光的照耀下，一汪碧藍(lán)，一汪翠綠，湖中有一棧淺橋?qū)⑵渥匀环珠_，環(huán)湖蒼翠的群山掩映其中，宛如人間仙境。傳說(shuō)這兩種不同顏色的湖水來(lái)自遠(yuǎn)古葡萄牙公主和年輕牧民的眼淚——他們的戀情遭到王室反對(duì)，被迫分手，分手時(shí)兩人揮淚如雨，淚水匯聚成了這個(gè)罕見(jiàn)的雙色湖。
　　
　　“大航海時(shí)代”的交通樞紐
　　哥倫布曾在此被關(guān)押
　　翔著許多鷹，便如此命名。至今，群島旗幟的圖案便是一只展翅飛翔的鷹。此外，組成群島的島嶼名字來(lái)源也各不相同：據(jù)說(shuō)發(fā)現(xiàn)圣瑪利亞島的日子恰逢圣母升天紀(jì)念日，于是該島便以圣母命名——采用同樣方式命名的還有圣米格爾島；科爾武島的名字在葡萄牙語(yǔ)的意思就是“烏鴉島”，這也許是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)者到來(lái)那天，很多烏鴉在島上嘎嘎鳴叫；皮庫(kù)島在葡萄牙語(yǔ)中是“最高峰”的意思，因?yàn)槿咸蜒赖淖罡叻迤?kù)火山就位于這個(gè)島上，海拔2351米；弗羅雷斯島可能是因?yàn)槿珝u覆蓋著鮮花（flores）而得名，令人吃驚的是，經(jīng)過(guò)植物學(xué)家的分析，該島上一種黃色野花的種子竟是候鳥從美國(guó)的佛羅里達(dá)州帶來(lái)的……
　　根據(jù)群島島民的說(shuō)法，早在13世紀(jì)，葡萄牙海軍上將埃曼努爾?佩薩格諾在大西洋的一系列航海探險(xiǎn)中發(fā)現(xiàn)了亞速爾群島。遺憾的是，葡萄牙的國(guó)家檔案里找不到關(guān)于該次發(fā)現(xiàn)的記載。
　　現(xiàn)在，關(guān)于亞速爾群島的發(fā)現(xiàn)，歷史學(xué)家普遍認(rèn)同的說(shuō)法是它于1427年由葡萄牙領(lǐng)航員迪奧戈?德錫爾維什發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)島上并無(wú)人類曾到此或居住的痕跡。據(jù)說(shuō)，第一位在亞速爾群島生活的居民是一位來(lái)此尋找避難所的隱士。此后，群島迎來(lái)一批發(fā)掘銀礦的人，雖然他們并未如愿，卻推動(dòng)了島嶼的發(fā)展，越來(lái)越多的人來(lái)此移民定居。至15世紀(jì)末，亞速爾群島的每個(gè)島嶼都已經(jīng)有了居民。
　　從“大航海時(shí)代”開始，地理位置特殊的亞速爾群島已經(jīng)成為了歐洲探險(xiǎn)家們前往新大陸的重要補(bǔ)給站，并成為了金銀、香料等各種珍貴貨物的集散地。1493年初，著名航海家哥倫布就曾因遭遇風(fēng)暴，被迫停泊在圣瑪利亞島。而當(dāng)他帶領(lǐng)船員去教堂做禱告時(shí)，卻被當(dāng)?shù)乜偠秸`認(rèn)作走私犯而被關(guān)押。后來(lái)誤會(huì)澄清，總督慷慨地提供了他們急需的各種補(bǔ)給品作為賠償。
　　至于哥倫布為什么要離開亞速爾群島向西航行，島民們也有自己的答案：在科武島上遠(yuǎn)眺可以看到海上的一處巖礁，好似一個(gè)左手抓住馬鬃、右手指著西方的騎士。傳說(shuō)哥倫布當(dāng)年正是看到了這個(gè)“騎士”，并認(rèn)為這是上帝的指引，使他堅(jiān)信可以向西航行找到東方的印度。
　　
　　皮庫(kù)島：世上唯一的玄武石葡萄園
　　英雄港：港口建設(shè)的典范
　　
　　登上葡萄牙國(guó)土的最高點(diǎn)——位于皮庫(kù)島的皮庫(kù)火山，能觀賞到島上一直延伸至海邊的村莊和農(nóng)田。皮庫(kù)島的居民通過(guò)500多年的努力，將火山噴發(fā)形成的巖石島嶼，變成了富饒的土地，創(chuàng)造了世界上獨(dú)一無(wú)二的葡萄園文化景觀，并于2004年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
　　皮庫(kù)島的葡萄園占地約10平方公里，其中最引人注目的是用來(lái)抵御海風(fēng)和海水侵蝕的環(huán)海岸石墻。而葡萄園內(nèi)部則像一座迷宮——玄武石石墻將葡萄園分割成了無(wú)數(shù)的小正方形，這樣能保護(hù)葡萄樹免受狂風(fēng)吹襲，使葡萄的糖分都聚集在葡萄顆粒的正中。皮庫(kù)島最早的葡萄釀酒技術(shù)可以追溯到15世紀(jì)，幸運(yùn)的是，這種古老的釀酒技術(shù)也完好地保留至今。
　　在亞速爾群島，還有另一處景觀入選了《世界遺產(chǎn)名錄》——特塞拉島的英雄港。
　　英雄港是特塞拉島的首府，以前名為安格拉港，在19世紀(jì)初，葡萄牙憲政派在這里擊敗了專制派的艦隊(duì)，取得了輝煌的勝利，為了紀(jì)念這次勝利，安格拉港改名為英雄港。該港口三面環(huán)山，成功地躲避了來(lái)自大西洋的強(qiáng)風(fēng)， 1499年著名航海家達(dá)伽馬路過(guò)此地，下令把英雄港作為大西洋航線船隊(duì)的必經(jīng)之地——這里不僅是大西洋溫帶地區(qū)唯一的天然避風(fēng)港，其三面環(huán)山的地勢(shì)也可有效地防御海盜的侵襲，這一命令一直持續(xù)了300多年。
　　除了地利，英雄港的城市建設(shè)也堪稱經(jīng)典，其街道布局令人叫絕——城市內(nèi)所有街道都能通向港口，且朝向與風(fēng)向完全一致，這就使大風(fēng)對(duì)城市的影響降到了最低。此外，城市內(nèi)的各種建筑都成功結(jié)合了軍事和貿(mào)易功能，成為海港建設(shè)的典范。從軍事建筑學(xué)觀點(diǎn)看，英雄港這些堅(jiān)固的堡壘在歐洲堪稱經(jīng)典之作。
　　
　　約200年前，蒸汽船的問(wèn)世使英雄港慢慢失去往日的地位，城市景觀也停止了改變。然而，正是得益于此，城市內(nèi)保留了大量的16世紀(jì)巴洛克風(fēng)格的建筑。1980年英雄港發(fā)生了地震，不少老建筑遭到嚴(yán)重破壞。震后，聯(lián)合國(guó)教科文組織多次派專家小組幫助當(dāng)局?jǐn)M定重建計(jì)劃，經(jīng)過(guò)精心修復(fù)，幾乎完全還原了地震前的所有建筑，時(shí)至今日，小城風(fēng)韻依然。
　　
　　從5月到10月，周周有節(jié)慶
　　世界最佳觀鯨勝地
　　
　　住在亞速爾群島上的居民過(guò)著“與世隔絕”的日子，他們甚至還保留著很多中世紀(jì)時(shí)期的節(jié)慶活動(dòng)，其中最為著名的就是圣靈節(jié)。
　　圣靈節(jié)的起源可追溯到1276年，當(dāng)時(shí)葡萄牙的伊莎貝拉女王私下里用她那寬大的外袍作掩護(hù)，把城堡里的食物帶到城外，分發(fā)給窮人。除此之外，她還挑選一名窮人為她舉行“加冕”儀式，表明所有人在上帝的眼中都是平等的。后來(lái)的圣靈節(jié)就是為了紀(jì)念伊莎貝拉女王的。
　　圣靈節(jié)由群島的第一批移民帶來(lái)，如今，這個(gè)在葡萄牙已消失的傳統(tǒng)節(jié)慶，成為了亞速爾群島上最隆重的節(jié)日。
　　圣靈節(jié)在每年4月至6月的星期天舉行，在不同的島、不同的村，圣靈節(jié)都會(huì)展現(xiàn)出各自的特點(diǎn)，但也保持著一些共同的元素，例如“皇帝”的加冕、“皇帝”或“皇后”參與的游行，以及在祭壇分發(fā)面包、烤肉、葡萄酒和“圣靈湯”。在圣靈節(jié)幾個(gè)月的時(shí)間里，每到星期天，街道上就擠滿了參與節(jié)慶活動(dòng)的人群，以至于很多外地游客并不知道這是在過(guò)“圣節(jié)”，以為是在趕集。
　　除了圣靈節(jié)，亞速爾群島上還有眾多的其他節(jié)慶活動(dòng)，當(dāng)?shù)氐膷u民自豪地宣稱“從5月到10月，島上每個(gè)周末都有各種節(jié)慶”，其中影響較大的有圣米格爾島的圣基督節(jié)，人們會(huì)舉行宗教游行以及室外露營(yíng)活動(dòng)。
　　除了各種盛大熱鬧的節(jié)慶活動(dòng)，亞速爾群島周圍海域里的鯨魚和海豚，也吸引了大量的游客。每年4月至9月，包括地球最大動(dòng)物藍(lán)鯨、抹香鯨和海豚等20多種鯨目動(dòng)物會(huì)從群島周圍的海域經(jīng)過(guò)。這里曾是一個(gè)重要的捕鯨中心，但自從1986年捕鯨禁令實(shí)施以來(lái)，亞速爾群島就全面停止了捕鯨活動(dòng)，只有皮庫(kù)島上還保留著兩個(gè)捕鯨博物館，默默記錄著那段逝去的歲月。
　　如今，亞速爾群島已經(jīng)成為了全世界最知名的觀鯨圣地。游客只要跟隨當(dāng)?shù)氐挠^鯨團(tuán)，就可以乘船出海追逐鯨魚的蹤影了。觀鯨船上都配備有聲納，可以探測(cè)到遠(yuǎn)海鯨魚的蹤跡，一旦發(fā)現(xiàn)鯨魚，船就慢慢靠近，此時(shí)游客就可以觀看到這些龐然大物在水里嬉戲、翻轉(zhuǎn)追逐的樣子。經(jīng)驗(yàn)豐富的當(dāng)?shù)貙?dǎo)游還會(huì)耐心地指點(diǎn)游客如何辨別鯨魚的種類：“識(shí)別鯨魚種類主要是看它的噴水形狀。抹香鯨是鯨魚中的潛水冠軍，能把深海里的大章魚捉上來(lái)?；ⅥL像大海豚，是海中之王，它們甚至能沖上海灘叼住海豹又返回到海里……”