加勒比國(guó)家的山寨版圣誕節(jié)

　　從古至今，各地圣誕節(jié)的過(guò)法雖然不盡相同，隨著時(shí)間的推移自身也在不斷演化。但萬(wàn)變不離其宗，幾大保留要素總是必不可少的，諸如松樹(shù)、雪花、彩燈、賀卡及紅衣圣誕老人等。
　　有關(guān)耶穌的傳說(shuō)初始于歐洲、北美等赤道以北地區(qū)，時(shí)間恰值白雪飛揚(yáng)的銀色冬季，于是，以這些作為節(jié)日的陪襯便不足為奇了。然而，隨著宗教及其故事的廣泛遠(yuǎn)播，一些終年無(wú)冬、近赤道的國(guó)度也有了基督信徒，于是也就有了圣誕節(jié)，諸如一些東南亞國(guó)家、加勒比地區(qū)國(guó)家等，也包括反季節(jié)的澳大利亞、新西蘭等赤道以南的國(guó)家。筆者在加勒比地區(qū)的基督教國(guó)家牙買加親眼目睹了那里的圣誕節(jié)。那么，這些國(guó)度的圣誕節(jié)又是如何過(guò)的呢？
　　先說(shuō)松樹(shù)。在加勒比地區(qū)針葉樹(shù)種并不多見(jiàn)，絕大多數(shù)地區(qū)缺乏松樹(shù)生長(zhǎng)的條件，只有在海拔較高的山地才有，而加勒比諸島有高山的國(guó)家屈指可數(shù)，多為平地或丘陵，數(shù)量本不多的松樹(shù)，豈容隨意亂砍？然而，沒(méi)有松樹(shù)又怎么過(guò)節(jié)？他們便從中國(guó)進(jìn)口了一人多高的塑料松樹(shù)，色彩逼真，形狀挺拔，足可以假亂真，擺在家里大小合適，布置起來(lái)也非常容易，裝飾后的人造松樹(shù)，效果甚佳，絕不比真松樹(shù)遜色。有了這棵松樹(shù)，便可以循規(guī)蹈矩地做后面的圣誕文章了。
　　牙買加各種各樣的樹(shù)木無(wú)所不有，唯獨(dú)缺少松樹(shù)。于是，人們因地制宜，不再拘泥于松樹(shù)，而是充分利用現(xiàn)有條件，裝飾起別的植物來(lái)照樣光彩奪目。高高的棕櫚樹(shù)、椰子樹(shù)，都是掛彩燈的絕好材料。人們繞樹(shù)干一圈又一圈地裝上彩燈，從底部到頂端，十余米高光滑的樹(shù)干，變成一棵棵彩色燈柱，成排成行，十分壯觀。院子里，一串串彩燈在濃密的樹(shù)叢綠葉間交相輝映，此起彼伏，若隱若現(xiàn)，伴以各式各樣的雕塑，宛如進(jìn)入童話世界。
　　再說(shuō)雪。加勒比海地區(qū)多為海島，地處熱帶或亞熱帶，常年高溫，終年無(wú)冬，一件薄衣可穿四季（只是該地區(qū)并無(wú)四季之分，而以旱季和雨季論之）。既然無(wú)冬，自然無(wú)雪，這就使圣誕節(jié)的一大要件成為先天不足。但執(zhí)著的牙買加人以各自的妙招營(yíng)造出一個(gè)銀色的世界。有條件的商場(chǎng)、飯店，從國(guó)外購(gòu)來(lái)現(xiàn)成的人造雪。每到這個(gè)季節(jié)，人們差不多一個(gè)月前就開(kāi)始準(zhǔn)備了，商場(chǎng)的正門前，飯店的大堂周圍，撒滿了雪花或雪末，恍如到了冰天雪地的北國(guó)世界，給人以視覺(jué)上的涼意，與歐美國(guó)家的圣誕節(jié)相比毫不遜色。各大飯店大堂和商場(chǎng)里或大或小總要留出一些空間，作為圣誕節(jié)的一角，大家都在試圖借此展示自己的節(jié)日氣氛。那些財(cái)力有限的公司或家庭，找來(lái)包裝箱內(nèi)的白色填箱物，搓得粉碎，撒在“松樹(shù)”旁邊，同樣可以產(chǎn)生雪的效果。有趣的是，各大商場(chǎng)和飯店的大堂里，堆積著永不融化的“雪”，裝點(diǎn)著“寒意”濃濃的白色世界，但吹著冷氣的人們還在不斷地擦汗，不知是冬天里的夏天還是夏天里的冬天。各大商場(chǎng)的賣場(chǎng)里，一件件待售的圣誕物件琳瑯滿目，各領(lǐng)風(fēng)騷，大家都在暗自叫著勁兒，看誰(shuí)更藝術(shù)，更具節(jié)日特色，更富有想象力。
　　再說(shuō)圣誕服裝。一襲紅色冬裝，配上白色毛邊，再加上同樣厚重的棉帽、棉靴，穿在圣誕老人身上，讓人一看就覺(jué)得暖融融的。這身裝束在四季分明的歐美地區(qū)當(dāng)然是很適宜的，尤其是在入冬前夕的圣誕季節(jié)。然而，在一年到頭幾無(wú)差別，汗流不斷，短衣短褲度春秋的加勒比地區(qū)，倘若穿上這一身行頭，不過(guò)十分鐘，保你汗流浹背，誰(shuí)也受不了?？墒?，如若不穿戴這些就找不到圣誕節(jié)的感覺(jué)。
　　然而山人自有妙招。厚的不行改成薄的，棉的不行改成單的，長(zhǎng)的不行改成短的，甚至有人只戴一頂紅白相間、單層的圣誕帽，誰(shuí)也不會(huì)誤以為是在過(guò)別的節(jié)日。節(jié)日前夕的超市門前，時(shí)?？吹筋^戴紅帽、搖著手鈴的少女，正以圣誕天使的角色，守護(hù)在募捐箱前，渴望來(lái)往顧客捐出碎銀善款。飯店柜臺(tái)后的接待員、餐館門前的招待員，無(wú)論頭上還是身上，總能找出一兩樣與圣誕有關(guān)的裝束。令人揮汗如雨的氣溫、沒(méi)有冬天的國(guó)度，也像模像樣地過(guò)起了圣誕節(jié)。
　　圣誕大餐是圣誕節(jié)必不可少的，如同中國(guó)的春節(jié)年夜飯一樣，加勒比海各國(guó)也同樣有此習(xí)慣。圣誕節(jié)是每年的家庭團(tuán)聚日，不管平時(shí)走多遠(yuǎn)，外地也好，外國(guó)也罷，只要有可能，都會(huì)設(shè)法回家過(guò)節(jié)。節(jié)日之前這幾天，也是當(dāng)?shù)亟煌ㄗ罘泵Φ臅r(shí)間，其熱鬧程度與中國(guó)的春運(yùn)無(wú)異。無(wú)論天上，還是地上，到處都是匆匆趕著回家過(guò)圣誕的人們。只是這頓大餐不是在圣誕前夜（Christmas Eve），而是習(xí)慣于圣誕當(dāng)日。圣誕的前一天，通常是大家忙著購(gòu)物的時(shí)間，為節(jié)日準(zhǔn)備禮物的時(shí)間，為此，人們要在商場(chǎng)、超市盤桓很久，這是商場(chǎng)最旺銷的時(shí)候，要到很晚才關(guān)門。當(dāng)?shù)厝吮揪蜎](méi)有存錢的習(xí)慣，多數(shù)人沒(méi)有銀行賬戶，基本上是每周的工資每周光，哪里還會(huì)把今年的錢留到明年。人們盡情地花錢，不到掏盡腰包是不舍得離開(kāi)的。筋疲力竭的人們回到家中只想休息，哪里還有心思去忙活大餐。于是，把吃大餐放在圣誕當(dāng)日也就順理成章了。
　　美食之中，雞是必不可少的，這也是當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)飲食中的首選，他們說(shuō)沒(méi)什么理由，就是喜歡吃雞，百食不厭。當(dāng)?shù)厝俗鲭u堪稱一絕，或燒或烤，無(wú)不美味。西方人圣誕大餐上吃的是火雞（turkey），牙買加人吃火雞不多，就是普通雞。當(dāng)然不會(huì)只有雞，餐桌上很是豐盛，其中還有被視為“國(guó)菜”的“阿奇果炒咸魚(yú)”（Akee Salt-fish）。這一天是他們最放開(kāi)的時(shí)候，特別是男人，總要喝上幾杯，松弛一下為生存而勞累了一年的身體和神經(jīng)。他們也喝烈性酒，但更多的是朗姆酒（Rum），加勒比地區(qū)的朗姆酒很不錯(cuò)，這一地區(qū)各國(guó)幾乎都有，但牙買加人自稱他們的最好。那是一種用甘蔗燒制的甜酒，通常喝法是兌可樂(lè)加冰塊，當(dāng)?shù)厝朔Q之為Rum-coke，因?yàn)檫@樣才能品出若隱若現(xiàn)的甘蔗甜味。