代餐粉減肥7問

　　你聽說過一種減肥食品既能讓你達到瘦身的目的，也能讓你的身體吸收到充分的營養(yǎng)嗎？最近在網(wǎng)上銷售得火爆的代餐粉據(jù)說就能達到這樣的效果。但是，這種說法究竟有多少科學(xué)性呢？
　　
　　目前，市場上的各種代餐粉多種多樣，有代替膳食纖維的，有代替蛋白質(zhì)、碳水化合物的，雖說取代有所不同，而且極力撇清自己與“減肥藥”的關(guān)系，但是或多或少都彰顯著“減肥”的功效。比如——美國優(yōu)洛減肥配方營養(yǎng)代餐粉，其廣告語稱“不是減肥藥，不是保健品，是特別為減肥人群設(shè)計的配方膳食”；法國迪朗減肥代餐粉在廣告中稱是“全球公認(rèn)的綠色健康減肥營養(yǎng)食品，不是減肥藥”；邁高proform代膳塑身奶粉——“一種可以瘦身的奶粉”；還有“暢宜魔芋纖維代餐粉，體內(nèi)清道夫”，等等。
　　那么，代餐粉究竟有沒有減肥瘦身的功效呢？看看專家是怎么解釋的。
　　問：代餐粉能健康減肥嗎？為什么？
　　答：代餐粉，顧名思義就是一種可取代部分或全部正餐的食物。一般代餐食品具有高纖維、低熱量、易有飽腹感的特性，因此，利用代餐粉可以較方便的控制食量和熱量。如果每日攝入總能量低于每日熱量的消耗，就能夠達到減肥的目的。
　　目前市場上所售代餐粉多含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等，如果將其作為一天中的一餐來食用，也就是用代餐粉代替一餐飯來用，堅持一段時間應(yīng)該是有一定的減肥作用。
　　
　　問：為什么食用代餐粉后不會感覺餓？
　　答：代餐粉往往含有較高比例的膳食纖維，膳食纖維遇水會膨脹，因此食用代餐粉之后較長時間內(nèi)不會感到饑餓。另外代餐粉中的膳食纖維具有很強的吸水能力或結(jié)合水的能力，可擴大胃內(nèi)容物容積而增加飽腹感。
　　
　　問：代餐粉比較適合哪些人群食用？
　　答：只要是經(jīng)過國家相關(guān)部門檢測的合格代餐粉，應(yīng)該大多數(shù)人群都可食用。
　　
　　問：代餐粉在哪些時間段食用效果最佳？
　　答：對于想要較快減輕體重的人來說，三餐中可以用代餐粉取代兩餐。至于該取代哪兩餐，可依自己的方便來決定。在逐步達到體重目標(biāo)或希望維持體形期時，可改為每日取代一餐，再逐漸將代餐換成一般飲食。在食用代餐粉減肥期間，最好咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或撥打廠家咨詢電話，確保減肥期間也能攝入充分的營養(yǎng)。
　　我個人認(rèn)為，用代餐粉每日代替一餐較為可行，可選擇晚餐進行，如果每日晚餐用代餐粉攝取約100千卡的能量，比正常晚餐可減少800千卡的能量，若堅持則每月可減脂肪3千克左右。
　　問：食用代餐粉有什么不良反應(yīng)嗎？
　　答：代餐粉主要是由富含膳食纖維的谷物、粗糧、水果、蔬菜等健康食材制成的，熱量低，食用之后可以起到減肥的功效。但是對學(xué)生、白領(lǐng)等要長時間用腦的人群，并不建議用它來代替早餐，因為代餐粉中大多缺乏碳水化合物，而腦組織消耗的能量均來源于碳水化合物的有氧氧化。
　　
　　問：代餐粉一般食用多久才會有效果？
　　答：如果每日晚餐用代餐粉攝取約100千卡的能量，比正常晚餐可減少800千卡的能量，若堅持一月則每月可減脂肪3千克左右。
　　
　　問：停止食用代餐粉后減肥效果會反彈嗎？
　　答：減肥反彈的根本原因是因為能量攝入大于消耗。之所以能量攝入大于消耗，原因有兩個，一是飯量大，二是飲食油膩。代餐粉從根本上控制人體對能量的攝入，一吃就飽，一段時間后撐大的胃就會逐漸縮小，恢復(fù)正常的食量之后，不要暴飲暴食，并配合清淡飲食，減肥就不會反彈。
　　另外要了解代餐品的營養(yǎng)成分和正確的食用方法，不同品牌的代餐品其熱量和營養(yǎng)成分均不相同，使用方法當(dāng)然就不一樣，是取代完整的一餐？或是取代部分的正餐并搭配其他食物一起吃？不吃代餐的其他餐該如何吃？在達到體重目標(biāo)后，要如何將代餐轉(zhuǎn)變成一般飲食？上述問題均需詳細地了解清楚，才能做到既減肥又不反彈。