日本核泄漏引發(fā)的反思

　　3月以來，日本地震引發(fā)的核泄漏危機(jī)不斷升級，給人們帶來了巨大的恐慌，同時也讓一個新名詞走入公眾的視野——這就是“環(huán)境誘變劑”。其實(shí)，不止是核輻射，生活中的環(huán)境誘變劑還有許許多多，像室內(nèi)裝修釋放的甲醛、室內(nèi)的香煙煙霧、室外石油和煤炭燃燒產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類化學(xué)物、工業(yè)排放的各種有毒氣體、電磁輻射、電離輻射、紫外線，等等。它們雖然沒有核輻射這樣危害迅猛，但也會給我們的健康帶來極其惡劣的影響。那么，在這諸多的環(huán)境誘變劑環(huán)顧之下，現(xiàn)代人應(yīng)該如何自保？！
　　
　　共同關(guān)注環(huán)境誘變劑
　　亞洲環(huán)境誘變劑協(xié)會副主席?曹佳
　　2011年3月，日本福島核電站因地震、海嘯發(fā)生核泄漏，引發(fā)全世界對核輻射的恐慌。人們害怕什么？簡單來說，就是害怕核輻射對身體造成的傷害。本次日本地震造成了明顯的核輻射，這是事實(shí)。而核輻射對人體的影響主要取決于人體接受核輻射的劑量。
　　不同地域的人群接受的輻射劑量有很大差異。據(jù)報(bào)道，在距離核電站數(shù)公里的地域最高檢測出了超過每天1000毫希弗的輻射水平，這個劑量的核輻射會對接觸人群產(chǎn)生一定的影響，如近期的造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等疾病，遠(yuǎn)期的致癌危險性等。但是距離核電站200公里外的東京檢測到的輻射水平已低于每天100 毫希弗，基本不會對人體產(chǎn)生影響。
　　不過，核泄露事故的特點(diǎn)是影響的持續(xù)時間較長，而且泄露的核物質(zhì)會隨著食物鏈進(jìn)行傳遞和蓄積，所以日本核泄露事故的遠(yuǎn)期影響目前還無法判定，我們要隨時關(guān)注事件的發(fā)展情況，盡量不要食用日本核輻射區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的食品，以避免受到本次核泄露事故的影響。
　　核輻射其實(shí)是環(huán)境誘變劑的一種，在這場核泄露災(zāi)難中，我們除了關(guān)注核輻射本身帶來的危害之外，更應(yīng)該關(guān)注在我們生活中隨處存在的各種環(huán)境誘變劑。
　　
　　環(huán)境誘變劑會誘導(dǎo)生物體發(fā)生改變
　　環(huán)境誘變劑是指環(huán)境中存在的天然的或人工合成的、可以誘導(dǎo)生物體遺傳結(jié)構(gòu)本身發(fā)生變化或變異（突變）的物質(zhì)。
　　這些物質(zhì)可以是化學(xué)物質(zhì)，比如我們熟悉的甲醛、亞硝酸鹽等，也可以是一些物理因素，比如這次日本核電站爆炸所釋放的放射性物質(zhì)，自然界中的紫外線也是一種常見的物理性環(huán)境誘變劑。環(huán)境誘變劑也可能來自生物體的各種生物毒素，比如玉米、花生等霉變后就會產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素的誘變劑。
　　這些物質(zhì)會誘導(dǎo)生物體的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，有的可能不會產(chǎn)生不良的影響，但許多突變都是有害的，有的不僅對生物體本身會產(chǎn)生致癌等嚴(yán)重后果，還可以遺傳給后代。
　　
　　汽車尾氣、燒烤食品中也有環(huán)境誘變劑
　　環(huán)境誘變劑的來源非常廣泛，人體最常接觸的環(huán)境誘變劑主要來源于食物、空氣和水。
　　食品中殘留的農(nóng)藥或重金屬、食品發(fā)生變質(zhì)后產(chǎn)生的毒素都可能是誘變劑，食品加工中所添加的一些添加劑，如亞硝酸鹽、莧菜紅等偶氮染料也是誘變劑。此外，食品加工過程中也會產(chǎn)生誘變物質(zhì)，比如燒烤食品時會產(chǎn)生多環(huán)芳烴類誘變劑。近年來一些不法商販在食品中添加的一些本不應(yīng)作為食品添加劑的化學(xué)品，如蘇丹紅、甲醛等，這些都增加了人們接觸環(huán)境誘變劑的幾率。
　　空氣中誘變劑種類比較繁多，如室內(nèi)裝修釋放的甲醛、室內(nèi)的香煙煙霧、室外石油和煤炭燃燒產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類化學(xué)物、工業(yè)排放的各種有毒氣體、電磁輻射、電離輻射、紫外線等。
　　水中的誘變劑主要是一些氯化消毒的副產(chǎn)品，此外，大氣中的一些誘變劑也可通過環(huán)境傳播進(jìn)入水中。另外，其他一些接觸途徑也可能使人體暴露于環(huán)境誘變劑，如職業(yè)接觸、藥物的使用等。
　　
　　癌癥和新生兒畸形都與環(huán)境誘變劑有關(guān)
　　環(huán)境誘變劑對人體的損害取決于兩個因素，一是誘變劑本身毒性（誘變力）的大小，二是人體的接觸劑量和接觸時間。
　　長期接觸環(huán)境誘變劑最典型的后果是致癌，比如1986年前蘇聯(lián)切爾諾貝利核泄露事故中受輻射的人群乳腺癌、甲狀腺癌、白血病的發(fā)生率都顯著增高。
　　如果是人體的生殖細(xì)胞（精子和卵子）受到誘變劑的影響發(fā)生了突變，則可能引起不育或子代流產(chǎn)、死胎、新生兒死亡、活胎畸形等嚴(yán)重后果，例如日本廣島長崎原子彈爆炸后1年內(nèi)新生兒畸形率顯著上升，還有美國在越戰(zhàn)時期噴灑的落葉劑中混雜的二噁英引起當(dāng)?shù)匦律鷥夯温曙@著上升。目前研究還發(fā)現(xiàn)，環(huán)境誘變劑對人類的動脈粥樣硬化、糖尿病、衰老等疾病有一定的誘導(dǎo)作用。
　　
　　5條建議應(yīng)對環(huán)境誘變劑威脅
　　流行病學(xué)研究認(rèn)為，人類疾病的發(fā)生與環(huán)境有很大的關(guān)系。以癌癥為例，國際癌癥研究所指出，89%～90%的人類癌癥與環(huán)境因素有關(guān)，其中主要是化學(xué)因素，約占90%以上。從專業(yè)角度出發(fā)，給大家?guī)c(diǎn)建議：
　　1.保持健康的生活方式，戒煙限酒。實(shí)驗(yàn)和流行病學(xué)調(diào)查均證實(shí)，吸煙和飲酒與多種疾病的發(fā)生有關(guān)，如吸煙引發(fā)肺癌，飲酒導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化等。
　　2.選擇食品需慎重，謹(jǐn)防病從口入。發(fā)霉變質(zhì)食品、腌漬食品、燒烤食品中都含有對人體健康不利的物質(zhì)。此外食品添加劑使用較多的食品也盡量不要選擇。
　　3.從自身做起，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。比如少開車不僅可以減少二氧化碳的排放，而且可以減少多環(huán)芳烴類誘變劑的排放。
　　4.做好自身職業(yè)和生活方面的防護(hù)。比如室內(nèi)裝修完畢后要等甲醛等有害物質(zhì)揮發(fā)一段時間，達(dá)標(biāo)后再居住；高紫外線輻射地區(qū)出門做好紫外線防護(hù)；從事放射或其他高危職業(yè)人群做好職業(yè)防護(hù)等。
　　5.加強(qiáng)體育鍛煉，保持健康樂觀的心態(tài)。
　　
　　積極應(yīng)對各種環(huán)境誘變劑
　　我們知道，地球作為一個循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，是有一定自凈能力的。大氣、水、土壤等具有擴(kuò)散、稀釋、氧化還原、生物降解等作用，使污染物質(zhì)的濃度和毒性會自然降低，這種現(xiàn)象叫做環(huán)境自凈。然而，現(xiàn)代工業(yè)社會的高度發(fā)達(dá)使排放的物質(zhì)超過了環(huán)境的自凈能力，而人們對工業(yè)高度發(fā)達(dá)的負(fù)面影響估計(jì)不足，預(yù)防不力，導(dǎo)致全球性的三大危機(jī)：資源短缺、環(huán)境污染、生態(tài)破壞。環(huán)境的惡化給人類的健康帶來巨大的危害。
　　2008年，珠江三角洲大氣污染防治高峰論壇在廣州舉行，7名國內(nèi)頂級專家與會。中國工程院院士、本刊編委鐘南山教授在論壇上指出，根據(jù)臨床和手術(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，因吸入污染物過多，廣州人一旦超過50歲，肺部就變成了黑色！“珠三角正面臨著復(fù)合型大氣污染的威脅！”鐘南山說，復(fù)合型污染的直接后果，就是導(dǎo)致光化學(xué)污染和灰霾天增多，并對人體造成巨大的危害。
　　你的肺臟是黑色的！聞聽此言，誰不會悚然心驚？可以確信的是，以鐘南山院士的專業(yè)素養(yǎng)，他作出的判斷絕非危言聳聽！
　　光化學(xué)煙霧污染、酸雨污染和大氣灰霾污染已經(jīng)成為珠江三角洲面臨的主要環(huán)境問題。誰又能斷言，這種嚴(yán)酷的景況只是珠三角的悲愴現(xiàn)實(shí)？“天上灰蒙蒙，地上臟兮兮，耳邊轟隆隆”，這一幕幕，我們不是都很熟悉嗎？
　　據(jù)2008年的數(shù)據(jù)顯示，我國二氧化硫排放達(dá)到2600萬噸，超出環(huán)境容量1倍；酸雨的覆蓋率達(dá)到國土面積的1/3；70%的江河湖泊受到污染，90%流經(jīng)城市的河流嚴(yán)重污染；3億多農(nóng)村人口喝不到安全的水，4億多城市居民呼吸著嚴(yán)重污染的空氣，每年有1500萬人因此患上呼吸道疾病。這是多么讓人哀傷的現(xiàn)實(shí)。滾滾紅塵，飲食男女，生活在這方熱土之上，你不能不呼吸，你也不能不喝水，在空氣和水源受到嚴(yán)重污染的現(xiàn)實(shí)環(huán)境下，我們還能逃到那里去！
　　在這樣的環(huán)境之中，在各種環(huán)境誘變劑的危害下，學(xué)會自保，采取有效措施維護(hù)自己的健康，就顯得極為重要。
　　
　　水污染——頭號“殺手”
　　日趨加劇的水污染，給我們的健康生活構(gòu)成重大威脅，根據(jù)調(diào)查顯示，在發(fā)展中國家，每年因飲用不衛(wèi)生水至少造成2000萬人死亡。當(dāng)前對水體危害較大的是人為污染，主要有以下幾種形式：
　　
　?。?）工業(yè)制造過程中所形成的污染物，以及工廠排放的氣體與灰塵因降雨的洗刷而進(jìn)入地表的水體，均可造成水污染。
　?。?）牲畜大批養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量泄物，未經(jīng)妥善處理即予以排放，同樣也會有大量的病菌和有機(jī)物質(zhì)進(jìn)入水體，造成污染。
　?。?）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、肥料等物質(zhì)，經(jīng)由地表水或地下水的滲透與流動而進(jìn)入水體，使得水體環(huán)境受到污染。
　?。?）垃圾掩埋場中的滲出水，也是水污染的來源之一。
　　
　　通過調(diào)查顯示，世界上80%的疾病與水有關(guān)。
　　◎飲用不潔水可引起傷寒、霍亂、細(xì)菌性痢疾、甲型肝炎等傳染性疾?。伙嬘煤?、汞、鎘等重金屬的水，會發(fā)生急性或慢性中毒。
　　◎人們在不潔的水中活動，水中病原體亦可經(jīng)皮膚、黏膜侵入機(jī)體，如血吸蟲病、鉤端螺旋體病等。
　　◎被污染的水中如含有丙烯腈，會致人體遺傳物質(zhì)突變。
　　◎水中含有砷、鎳、鉻等無機(jī)物和亞硝胺等有機(jī)污染物，可誘發(fā)腫瘤。
　　◎甲基汞等污染物可通過母體干擾正常胚胎發(fā)育過程，使胚胎發(fā)育異常而出現(xiàn)先天性畸形。
　　
　　
　　1.避免喝開封3天后的桶裝水。
　　2.選擇良好的水源。
　　3.減少廢水和污染物的排放量。
　　4.強(qiáng)化對飲用水源的保護(hù)。
　　
　　空氣污染——生命的隱形“殺手”
　　空氣污染主要有大氣污染和室內(nèi)空氣污染兩類。
　　
　　大氣污染
　　工業(yè)?工業(yè)是大氣污染的一個重要來源。工業(yè)排放到大氣中的污染，物種類繁多，其中有的是煙塵，有的是氣體。
　　生活爐灶與采暖鍋爐?城市中大量民用生活爐灶和供暖鍋爐需要消耗大量煤炭，煤炭在燃燒過程中要釋放大量的灰塵、二氧化硫、一氧化碳等有害物質(zhì)污染大氣。特別是在冬季采暖時，往往使污染地區(qū)煙霧彌漫，嗆得人咳嗽，這也是一種不容忽視的污染源。
　　交通運(yùn)輸?城市中的汽車，量大而集中，排放的污染物能直接侵襲人的呼吸器官，對城市的空氣污染很嚴(yán)重，成為城市空氣的主要污染源之一。
　　
　　室內(nèi)空氣污染
　　甲醛是一種無色易溶的刺激性氣體。刨花板、密度板、膠合板等人造板材、膠粘劑和墻紙是室內(nèi)空氣中甲醛的主要來源，釋放期長達(dá)3～15年。甲醛可經(jīng)呼吸道吸收，對人體的危害具長期性、潛伏性、隱蔽性等特點(diǎn)。
　　苯是一種無色、具有特殊芳香氣味的氣體。膠水、油漆、涂料和黏合劑是空氣中苯的主要來源。
　　氡是一種無色、無味、無法察覺的惰性氣體。水泥、磚沙、大理石、瓷磚等建筑材料是氡的主要來源，地質(zhì)斷裂帶處也會有大量的氡析出。
　　氨是一種無色而有強(qiáng)烈刺激氣味的氣體，主要來源于混凝土防凍劑等外加劑、防火板中的阻燃劑等。
　　
　　◎大氣中污染物的濃度高時，會造成急性污染中毒；即使污染物濃度不高，但人體成年累月呼吸這種污染的空氣，也會引起慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等疾病。
　　◎氡及其子體隨空氣進(jìn)入人體，或附著于氣管黏膜及肺部表面，或溶入體液進(jìn)入細(xì)胞組織，形成體內(nèi)輻射，誘發(fā)肺癌、白血病和呼吸道病變。
　　◎苯及苯系物被人體吸入后，可出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻醉作用；可抑制人體造血功能，使紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板減少，誘發(fā)再生障礙性貧血；還可導(dǎo)致女性月經(jīng)異常，胎兒先天性缺陷等。
　　
　　◎清晨將所有窗戶全部敞開，盡量使戶外新鮮空氣進(jìn)入室內(nèi)。大約至10點(diǎn)左右，戶外氣溫逐漸升高，這時可將有陽光照射的朝南的窗口關(guān)閉，拉上窗簾避免熱輻射，而朝北窗口可以開啟至上午12點(diǎn)再關(guān)閉。
　　◎夏天，中午最炎熱的時候，適當(dāng)開啟空調(diào)，開啟前先通風(fēng)10分鐘；在開啟1～3小時后，關(guān)閉空調(diào)，開窗通風(fēng)。必要時可用電扇或換氣扇朝外送風(fēng)，使室內(nèi)外空氣對流，讓廢氣、有害氣體排出室外，至少通風(fēng)20～30分鐘，再關(guān)閉門窗，重新啟動空調(diào)。晚上10點(diǎn)左右，在入睡前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)，打開所有窗戶以便室內(nèi)外空氣對流。千萬不可持續(xù)8～9小時開空調(diào)而不通風(fēng)，以免患空調(diào)病。
　　◎裝中央空調(diào)的建筑，應(yīng)在每隔1～2小時通風(fēng)20分鐘，既可避免室內(nèi)外溫差過大造成空調(diào)病，又能保證上班期間頭腦清醒，提高工作效率。
　　
　　噪聲污染——生活中的“大敵”
　　噪聲污染主要有以下幾大類——
　　交通噪聲?包括機(jī)動車輛、船舶、地鐵、火車、飛機(jī)等發(fā)出的噪聲。由于機(jī)動車輛數(shù)目的迅速增加，使得交通噪聲成為城市的主要噪聲來源。
　　工業(yè)噪聲?工廠的各種設(shè)備產(chǎn)生的噪聲。工業(yè)噪聲的聲級一般較高，對工人及周圍居民帶來較大的影響。
　　建筑噪聲?主要來源于建筑機(jī)械發(fā)出的噪聲。建筑噪聲的特點(diǎn)是強(qiáng)度較大，且多發(fā)生在人口密集地區(qū)。
　　社會噪聲?人們的社會活動和家用電器、音響設(shè)備發(fā)出的噪聲。這些噪聲和日常生活聯(lián)系密切，使人們在休息時得不到安靜。
　　
　　◎噪聲對人體最直接的危害是聽力損傷。人們在進(jìn)入強(qiáng)噪聲環(huán)境時，暴露一段時間，會感到雙耳難受，甚至出現(xiàn)頭痛等感覺。
　　如果人們長期在強(qiáng)噪聲環(huán)境下工作，聽覺疲勞不能得到及時恢復(fù)，內(nèi)耳器官會發(fā)生器質(zhì)性病變，即形成永久性噪聲性耳聾。若突然暴露于極其強(qiáng)烈的噪聲環(huán)境中，聽覺器官會發(fā)生急劇損傷，引起鼓膜破裂出血、迷路出血、螺旋器基底膜急性剝離，可能完全失去聽力，即出現(xiàn)暴震性耳聾。
　　◎噪聲會讓人產(chǎn)生頭痛、腦脹、耳鳴、失眠、全身疲乏無力以及記憶力減退等神經(jīng)衰弱癥狀。
　　◎長期在高噪聲環(huán)境下工作的人，與低噪聲環(huán)境下的相比，高血壓、動脈硬化和冠心病的發(fā)病率要高2～3倍。
　　◎噪聲還會導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂，引起消化不良、食欲不振、惡心嘔吐，使?jié)儾〉认兰膊“l(fā)病率升高。
　　◎噪聲對人的睡眠影響極大，人即使在睡眠中，聽覺也要承受噪聲的刺激。噪聲會導(dǎo)致多夢、易驚醒、睡眠質(zhì)量下降等，突然的噪聲對睡眠的影響更為突出。
　　◎噪聲會分散人的注意力，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍，容易疲勞，工作效率下降，差錯率上升。
　　
　　1.控制噪音源，這是降低和消除噪音的根本措施。對噪聲大的工藝、舊設(shè)備進(jìn)行改造，用低噪聲的新工藝、新設(shè)備取而代之，降低噪聲的強(qiáng)度。
　　2.設(shè)立屏障，控制距離，例如建造和設(shè)置隔音墻、防護(hù)林、草地等，均可減弱噪聲的影響。
　　3.個人防噪聲可以使用耳塞、防聲棉、耳罩等。
　　4.控制電視、音箱和其他能發(fā)聲響器具的音量和開關(guān)時間，購置這些家用電器時，要選擇質(zhì)量好、噪音小的；而且家電不宜放在臥室，更不能在故障狀態(tài)下啟用。
　　5.庭院內(nèi)或居室周圍多養(yǎng)花，種草。
　　6.家庭成員之間盡量做到不爭吵，不喧嘩。
　　電磁、電離輻射——最便利的“敵人”
　　電子產(chǎn)品的發(fā)明給我們的工作、生活、學(xué)習(xí)帶來了莫大的便利。但是我們在享受這種便利的同時，不知不覺中也深受這些電子產(chǎn)品帶來的輻射傷害。
　　電腦?程序員、編輯、網(wǎng)民最容易遭其毒害。電腦屏幕、主機(jī)、機(jī)箱，甚至鼠標(biāo)都有輻射，當(dāng)然最主要的輻射來自屏幕。
　　微波爐?微波爐的工作原理是利用熱效應(yīng)達(dá)到加熱、煮熟食品的目的。微波爐在工作的時候輻射最大，所產(chǎn)生的強(qiáng)電磁波嚴(yán)重超標(biāo)可能會誘發(fā)許多種疾病。
　　手機(jī)?手機(jī)的輻射微小，但也可以對人體造成危害。
　　花崗石大理石臺階、地磚?很多人都會把百貨商場門前的大理石臺階當(dāng)作休息處席地而坐，殊不知這些石頭是輻射很高的材料。地磚的輻射主要來自氡的放射性，氡氣是電離輻射，這種電離輻射作用在機(jī)體分子里面，可以把有機(jī)分子正負(fù)電荷給拉開，產(chǎn)生不可恢復(fù)的器質(zhì)性病變。
　　變電廠、高壓電?無論是選擇住處還是選擇玩耍的地方，都最好遠(yuǎn)離變電廠和高壓電的附近，核能廠更是不能靠近。
　　
　　◎經(jīng)常使用電腦會使人出現(xiàn)頭疼、失眠、多夢、脫發(fā)、記憶力減退等反應(yīng)。
　　◎危害皮膚，會使臉部肌膚松弛，膚色暗沉，出現(xiàn)色斑。
　　
　　◎視力危害。使用電腦，眼睛最容易受到侵害，尤易引起青少年近視和睫狀肌痙攣。
　　◎引起白血病、白內(nèi)障和癌癥等疾病。
　　◎輻射對婦女和兒童的危害尤為嚴(yán)重。女性由于生理原因，經(jīng)常使用電腦會導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、不孕、面部生斑、流產(chǎn)、胎兒畸形等。兒童處于身體發(fā)育時期，經(jīng)常使用電腦會導(dǎo)致視網(wǎng)膜受損、視力下降、記憶力減退、智力發(fā)育不正常、白血病等。
　　◎?qū)ι窠?jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)功能、生殖系統(tǒng)功能等產(chǎn)生影響。
　　
　　1.不要把家用電器擺放得過于集中或經(jīng)常一起使用，特別是電視、電腦、電冰箱不宜集中擺放在臥室里。
　　2.各種家用電器、辦公設(shè)備、移動電話等都應(yīng)盡量避免長時間操作。如電視、電腦等電器需要較長時間使用時，應(yīng)注意每1小時離開1次，采用眺望遠(yuǎn)方或閉上眼睛的方式，以減少眼睛的疲勞程度和所受輻射影響。
　　3.居住、工作在高壓線、雷達(dá)站、電視臺、電磁波發(fā)射塔附近的人，佩帶心臟起搏器的患者及生活在電器化、自動化環(huán)境中的人，特別是抵抗力較弱的孕婦、兒童、老人等，應(yīng)配備阻擋電磁輻射的屏蔽防護(hù)服。
　　4.如果不得不長時間使用電腦，應(yīng)注意及時洗臉，或者做面部保濕。人與電腦屏幕的距離最好保持在70厘米以上，給電腦屏幕加上防輻射屏。電腦后部及兩側(cè)的電磁輻射強(qiáng)度不亞于屏幕的強(qiáng)度?？梢栽陔娔X前擺放綠色植物，如仙人掌、仙人球。
　　5.手機(jī)接通瞬間釋放的電磁輻射最大，為此，最好在手機(jī)響過1～２秒或電話２次鈴聲間歇中接聽電話。
　　6.多吃胡蘿卜、西紅柿、海帶、瘦肉、動物肝臟等富含維生素A原和維生素A 、C及蛋白質(zhì)的食物，加強(qiáng)機(jī)體抵抗電磁輻射的能力。
　　7.每天喝酸奶。酸奶是一種神奇的美白養(yǎng)顏圣品。它富含的維生素B可以有效抵御輻射的傷害。
　　8.多喝綠茶，綠茶有抗輻射的功效，還可清除體內(nèi)的自由基。平時最好備1杯菊花茶，可以防止眼睛干澀疲勞，緩解眼癥狀。
　　
　　食品安全——無處不在的隱憂
　　根據(jù)調(diào)查顯示，目前中國食品衛(wèi)生平均不合格率達(dá)8％左右，蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率約7％。消費(fèi)者對食品安全的信任度低于50％。目前中國國內(nèi)食品安全面臨的形勢依然嚴(yán)峻。
　　◎容易引起中毒的蔬菜：
　　被農(nóng)藥污染的蔬菜。
　　發(fā)芽的馬鈴薯和青色番茄。
　　用化肥促生長的豆芽。
　　鮮黃花菜。
　　隔夜菜微生物含量較高，食用不當(dāng)會影響健康。
　　◎食品的保質(zhì)期和保存期
　　在食品的包裝或標(biāo)簽上，除了印有食品名稱、配料、制造者、經(jīng)營者等項(xiàng)目外，還有一項(xiàng)相當(dāng)重要的內(nèi)容就是食品的保質(zhì)期或保存期。為了增強(qiáng)健康衛(wèi)生自我保護(hù)意識，應(yīng)當(dāng)了解食品的保質(zhì)期或保存期的含義。
　　保質(zhì)期是食品的最佳食用期，而保存期是推薦的最終食用期。如果保質(zhì)期或保存期與食品的貯期條件有關(guān)，必須表明貯藏方法，如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。消費(fèi)者在選購食品時也應(yīng)注意銷售商的銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件。
　　
　　常見的有食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。
　　1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時不狼吞虎咽，不同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。
　　2.養(yǎng)成吃東西前洗手的習(xí)慣。
　　3.生吃瓜果要洗凈。否則，不僅可能染上疾病，還可能造成中毒。
　　4.不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
　　5.不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦，散發(fā)出異味，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
　　6.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。
　　7.在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料，不食、不飲過期食品飲料。
　　8.不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
　　
　　擴(kuò)展閱讀
　　室內(nèi)空氣污染的9種表現(xiàn)
　　1.清晨起床時，感到憋悶、惡心甚至頭暈?zāi)垦！?
　　2.經(jīng)常容易患感冒。
　　3.雖然不吸煙，也很少接觸吸煙環(huán)境，但是經(jīng)常感到嗓子不舒服，有異物感，呼吸不暢。
　　4.小孩?？人?，打噴嚏，免疫力下降，新裝修的房子孩子不愿意回家。
　　5.常有皮膚過敏等毛病，而且是群發(fā)性的。
　　6.家人共有一種疾病，離開這個環(huán)境后，癥狀就明顯變化和好轉(zhuǎn)。
　　7.新搬家或者新裝修后，室內(nèi)植物不易成活，葉子容易發(fā)黃、枯萎，特別是一些生命力強(qiáng)的植物也難以正常生長。
　　8.新搬家后，家養(yǎng)的寵物貓、狗或者熱帶魚莫名其妙地死掉。
　　9.新裝修的居室和辦公、經(jīng)營場所或者新買的家具有剌眼、剌鼻等剌激性異味，而且超過1年仍然氣味不散。
　　新車內(nèi)也有空氣污染
　　新車空氣中的化學(xué)性污染主要來源于兩個方面：一是來源于新車本身。另外就是來源于車內(nèi)裝飾。有的車開了一段時間也要重新進(jìn)行裝飾，使得一些含有害物質(zhì)的地膠、座套墊、膠粘劑進(jìn)入到車內(nèi)，這些裝飾材料中含有有毒氣體，包括苯、甲醛、丙酮、二甲苯等，必然會造成車內(nèi)的空氣污染。
　　預(yù)防對策
　　1.在駕駛新車的半年內(nèi)，切勿在行駛時緊閉車窗，應(yīng)該盡量少用空調(diào)，以加強(qiáng)車內(nèi)有害物質(zhì)的釋放，通風(fēng)換氣。
　　2.如果車主有自家車庫，可以在不開車的時候經(jīng)常開窗通風(fēng)。
　　3.體弱者、妊娠期婦女、兒童和有過敏性體質(zhì)的人盡量不要在密封的情況下長時間駕駛和乘坐新車。婦女對苯、甲醛的吸入反應(yīng)格外敏感，特別是妊娠期婦女，長期吸入苯會導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形和流產(chǎn)。
　　4.如果車主自己駕駛新車一段時間以后發(fā)現(xiàn)有反應(yīng)，比如感覺熏眼睛、呼吸刺激甚至頭暈，而且在3～６個月內(nèi)氣味都不能完全散發(fā)，就應(yīng)該進(jìn)行一下車內(nèi)空氣質(zhì)量檢測，以盡快發(fā)現(xiàn)和清除車內(nèi)污染源。
　　5.許多車主喜歡在自己的車內(nèi)放香水以改善室內(nèi)氣味，但是目前許多香水并非天然提取物，而是化學(xué)合成品，本身就具有一定的污染，實(shí)際上空氣質(zhì)量沒有任何改善，反而會破壞車內(nèi)的環(huán)境。
　　
　　小知識
　　環(huán)境誘變劑的分類方法很多，目前常根據(jù)其來源分為三大類，第一大類是人工合成的、僅在一定條件下使用的誘變劑，如藥品（抗癌藥、避孕藥）、農(nóng)藥（殺蟲劑、殺鼠劑）、食品添加劑等；第二大類是工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的或工業(yè)副產(chǎn)品，如重金屬、有機(jī)溶劑、工業(yè)烷化劑等；第三大類是自然界中本身存在的誘變劑，如生物堿（秋水仙堿）、微生物代謝產(chǎn)物（黃曲霉素）等。