肉雞養(yǎng)殖正處黃金期 雞苗價(jià)格逼近歷史高位

　　近期，豬肉狂漲行情剛剛穩(wěn)定，全國雞肉、雞蛋價(jià)格又漲幅加大。中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，近期全國雞苗價(jià)格普遍維持在4.8~5.2元/羽，較去年同期幾乎翻番。在雞苗價(jià)格上漲的背后，是雞肉、雞蛋價(jià)格漲幅加大。數(shù)據(jù)顯示，8月上旬，全國雞肉（白條雞 開膛上等）平均價(jià)格達(dá)到18.14元/公斤，環(huán)比上漲2%，同比上漲近20%，雞蛋平均價(jià)格為10.26元/公斤，環(huán)比上漲4.53%。
　　禽類養(yǎng)殖人士表示，眼下雞苗價(jià)格接近歷史高位，中秋、國慶雙節(jié)過去后，市場回調(diào)的可能性較大。
　　肉雞生長周期波動較頻繁
　　據(jù)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)人士介紹，肉雞養(yǎng)殖和生豬養(yǎng)殖周期過程十分類似，但是肉雞生長周期短，市場波動更為頻繁。
　　去年5月，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)開始復(fù)蘇。不過，當(dāng)時(shí)全國肉毛雞平均價(jià)格僅為7.4元/公斤，肉雞苗價(jià)格更是只有1元多1羽。這樣的價(jià)格對于大多數(shù)養(yǎng)殖者來說利潤仍然很薄，甚至是虧本經(jīng)營。
　　此后近半年時(shí)間里，肉毛雞、商品代雞苗價(jià)格一直保持上漲態(tài)勢。去年11月，肉毛雞出欄價(jià)格一度達(dá)到了10.5元/公斤，這使得養(yǎng)殖者的信心逐漸恢復(fù)，紛紛引進(jìn)加速雞苗、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。但今年年初，肉毛雞價(jià)格一度回落至8~8.5元/公斤，使許多新進(jìn)場的養(yǎng)殖者立刻遭遇嚴(yán)重的損失。這次波折使得今年一季度肉毛雞的存欄量再次減少，此后2~3個(gè)月，養(yǎng)殖者的補(bǔ)欄熱情也受到明顯影響。導(dǎo)致該飼養(yǎng)周期結(jié)束后，市場肉雞供應(yīng)量明顯減少，供求關(guān)系的變化導(dǎo)致雞肉價(jià)格再度上漲。
　　 7月下旬，全國白條雞價(jià)格較5月初上漲了7.5%。近日，白條雞價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)中有升態(tài)勢。一位肉雞養(yǎng)殖戶告訴記者，今年以來豬肉價(jià)格暴漲，白條雞的部分替代效應(yīng)開始顯現(xiàn)。因此，大規(guī)模補(bǔ)欄后雞肉價(jià)格仍然比較穩(wěn)定。
　　苗種價(jià)格逼近歷史高位
　　從2.2元/羽到4.8元/羽，一年間，商品代雞苗價(jià)格的震蕩幅度甚至超過了仔豬。目前，商品代雞苗價(jià)格較年初均價(jià)已經(jīng)上漲了90%以上。不僅如此，生產(chǎn)商品代雞苗的父母代種雞苗價(jià)格也有大幅攀升，從年初的12元/套上漲至目前的21元/套。
　　 預(yù)計(jì)，2011年下半年雞肉價(jià)格高位運(yùn)行的可能性較大。但有肉雞養(yǎng)殖戶根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷認(rèn)為，目前雞苗價(jià)格走勢正在復(fù)制2008年的走勢。2008年6月，父母代雞苗價(jià)格上上漲接近30元/套的高位后旋即向下調(diào)整。3個(gè)月后，父母代雞苗價(jià)格就下挫至16元/套?，F(xiàn)在雞苗價(jià)格已經(jīng)與歷史高位持平，也許未來還有上行的空間。一般而言，肉雞價(jià)格下跌先于雞苗，而雞苗價(jià)格波動比肉雞更大。一旦出現(xiàn)向下調(diào)整，養(yǎng)殖者承受的損失將十分慘重。 （北京 李羅）