全脂奶制品可降低患Ⅱ型糖尿病的風險等

　　人們往往認為全脂奶制品不利于健康，但美國一項最新調查卻發(fā)現，經常進食全脂奶制品，其中富含的一種脂肪酸會幫助人們降低患Ⅱ型糖尿病的風險。
　　來自哈佛大學公共衛(wèi)生學院等機構的研究人員在近日出版的美國《內科學紀事》雜志上說，這種脂肪酸名為反式棕櫚油酸。奶制品中脂肪含量越高，反式棕櫚油酸的水平也越高。因此，全脂奶制品中的反式棕櫚油酸含量要遠遠高于脫脂奶制品。
　　研究人員對3700多名65歲以上的老年人進行了跟蹤調查。結果顯示，與進食全脂奶制品最少的人相比，進食全脂奶制品最多的人患Ⅱ型糖尿病的幾率要低62％。
　　他們解釋說，這是因為常食全脂奶制品的人血液中反式棕櫚油酸的水平較高，同樣可以起到幫助降低胰島素抵抗性的作用，從而有效預防患Ⅱ型糖尿病。此外，反式棕櫚油酸還有助于將血液中的膽固醇和甘油三酯維持在較合理的水平上。
　　但研究人員也表示，僅根據上述研究結果還不能向人們推薦每日全脂奶制品的最佳飲用量。另外，他們還需要進行更深入的研究，進一步確定反式棕櫚油酸預防糖尿病的分子機理。
　　
　　研究發(fā)現多曬太陽能有效防乳腺癌的發(fā)生
　　
　　法國科學蒙的一項最新研究表明，在缺少陽光照射的情況下，僅僅依靠服用維生素D等補品并不能減少絕經后婦女患乳腺癌的風險。
　　醫(yī)學研究已經證明人體補充維生素D可以降低乳腺癌的發(fā)生率，而曬太陽或是日常飲食都可以幫助人體攝入維生素D。但是，法國科學家的這項研究表明，在缺少陽光照射的情況下，僅僅依靠服用維生素D補品并不能減少絕經后婦女患乳腺癌的風險。
　　研究人員發(fā)現，在紫外線照射最強烈的地區(qū)，與較少補充維生素D的女性相比，補充較多維生素D的女性患乳腺癌的幾率要少32個百分點。
　　與此同時，研究結果表明，從膳食中攝取的維生素D和從陽光照射中得到的維生素D，會按照一定的臨界值配比來達到預防乳腺癌的效果。不過，研究人員表示，生活在北緯地區(qū)的絕經婦女比較難達到這種臨界值攝取比例，因為北緯地區(qū)陽光照射量有限，曬太陽很難產生達到預防乳腺癌效果配比的足夠維生素D。
　　不過，專家表示，這一研究并不表示單純地攝取維生素D補品是毫無用處的。來自公益組織維生素D委員會的醫(yī)學專家約翰-卡奈爾表示，為維持身體的健康狀況，人們必須每天攝取4000～5000國際單位的維生素D。
　　
　　寶寶出生體重和智商成正比
　　
　　如果寶寶出生時的體重超過平均水平的話，那么，他的聰明程度也可高出平均水平。這是因為偏重的嬰兒在孕期內營養(yǎng)良好，胎兒的大腦得到很好的發(fā)育。
　　《英國醫(yī)學期刊》早就提出了這樣的假設：出生時體重偏得的嬰兒，當他們長大成人時，他們的智商要高出平均水平。直到20世紀70年代末期，美國一家研究機構針對3484個出生于1959年至1966年的居民作了調查，他們出生時的體重由2.2磅到8.8磅不等。通過研究這3484個個體的智商測試結聚，科學家靠了發(fā)現：一般來說，那些出生時重5.5磅的人比出生時體重8.8磅的人智商要低10個點。
　　研究者們得出的結論是：這些細小的差別確實存在，但當我們把整個人群都作為分析的對象時，結果就非同小可了。事實上，胎兒的發(fā)育遠比出生時的體重要重要得多。胎兒在乎和安靜的環(huán)境下成長，自然，他的大腦就發(fā)育良好了。
　　越來越多的研究傾向于這種結論。最近丹麥的一群醫(yī)生則證明：嬰兒出生時的體重確實會影響智商，但當新生寶寶的體重超過9.3磅時，這種影響將會消除。目前，該類研究還在繼續(xù)，因為還沒有研究正式證實重的嬰兒與聰明的大腦之間確實存在這種聯(lián)系。當然，無庸置疑的是：孕期前5個月營養(yǎng)攝入是否充足絕對與嬰兒大腦發(fā)育有