奶粉牌子別糾結(jié) 添加輔食更重要

　　前沿：
　　中國的奶粉新標(biāo)準(zhǔn)是“全球最差。是全球乳業(yè)的恥辱”。你敢說這話嗎?我是不敢!但有人敢說。說這話的就是廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長王丁棉。今年4月1日起。奶粉新國家標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施。然而從擬訂這個(gè)“新國標(biāo)”開始。就一直爭議不斷。6月15日。廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長王丁棉炮轟生乳國家標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)是“全球最差。是全球乳業(yè)的恥辱”。自2008年“三聚氰胺事件”曝出。至今已整整三年了。三年的時(shí)間過去了?？苫\罩在準(zhǔn)媽媽和新媽媽們心中的陰霾卻一直沒有散去。她們一直擔(dān)心用了不合格的奶粉后會(huì)造成寶寶營養(yǎng)不足或微量元素缺乏。然而兒童保健專家卻說-寶寶營養(yǎng)關(guān)鍵靠輔食。輔食添加不到位。吃再貴的奶粉也會(huì)營養(yǎng)不足；輔食添加到位。吃普通奶粉也一樣沒有問穎。
　　一個(gè)媽媽的糾結(jié)
　　寶寶還沒出生的時(shí)候，我們就給寶寶買了某進(jìn)口品牌奶粉。其實(shí)這之前我對(duì)嬰兒奶粉是一竅不通的，只是在電視上看了廣告才決定買那個(gè)牌子。說實(shí)話，名人效應(yīng)是有很大影響的，正因?yàn)槲铱吹剿麄冋?qǐng)的知名藝人代言，所以才選擇這個(gè)品牌。
　　寶寶出生后，因?yàn)槭悄泻⒊缘谋容^多，另外我的奶水不是很足，所以一直是混合喂養(yǎng)。后來，奶粉行業(yè)“地震”，“三聚氰胺事件”被曝光，很多品牌都上了黑名單，其中就有我選擇的那個(gè)品牌。
　　這豈止是“坑爹”，簡直就是“坑爹”!
　　別的不說，趕緊先帶寶寶去醫(yī)院檢查一下再說吧。不去醫(yī)院不知道，整個(gè)走廊都是孩子，從幾個(gè)月到幾歲的都有。護(hù)士在給每個(gè)孩子登記：吃了什么牌子的奶粉，吃了多長時(shí)間，寶寶多大了等等。寶寶被挨個(gè)檢查，然后做B超，看有什么問題。做完檢查之后，我家寶寶一切正常，糾結(jié)著的心總算放下來。
　　接著老公就拿著家里剩下的一桶奶粉和剛剛兌換的一袋奶粉獎(jiǎng)品，怒氣沖沖地找到當(dāng)時(shí)買奶粉的超市。超市倒是有服務(wù)員接待，那里還有幾個(gè)顧客在那里討說法，看樣子，是不給退換的。我們把那些奶粉放到服務(wù)臺(tái)上，服務(wù)人員看了一下，說這些不屬于不合格產(chǎn)品的批號(hào)與批次，是沒問題的，不退還。老公很生氣，我們一直在喝這個(gè)品牌的奶粉，而抽查的產(chǎn)品都是最近的批號(hào)，怎么知道以前的是不是合格產(chǎn)品呢?服務(wù)人員無法給與解答。說只按照登出來有問題的產(chǎn)品批號(hào)給退還，其余不在退還范圍。實(shí)在是很氣憤。老公把奶粉扔在服務(wù)臺(tái)上，我們重新給寶寶買了一個(gè)相對(duì)“安全”的品牌奶粉。
　　老公說，看到那么多的奶粉出現(xiàn)問題，真是不知道到底還能相信哪一家產(chǎn)品，說不定下一家又是什么品牌。我們決定不能固定給寶寶喝一種奶粉，我們要經(jīng)常換牌子，這樣寶寶經(jīng)常換口味，還能吸收不同的營養(yǎng)。
　　就這樣，我們跟打游擊一樣，每隔一段時(shí)間就給孩子換個(gè)奶粉品牌。奶粉啊奶粉，真是一件令人頭疼的問題。問了幾個(gè)同事，他們說他們的寶寶不喜歡喝奶粉，那會(huì)省錢省力。如果我奶水充足，寶寶不用吃奶粉，那是一件多么幸福的事啊。
　　9-成市民不買賬
　　2008年夏天，家住鄭州市地潤路的孫女士當(dāng)上了新手媽媽。由于母乳不足，孫女士只得選擇奶粉喂養(yǎng)。然而，2008年9月，媒體爆出的“三聚氰胺事件”讓孫女士頓時(shí)亂了方寸，喂孩子吃什么奶粉都不放心。后來，孫女士想起有個(gè)朋友在國外，就托那個(gè)朋友郵寄國外原裝奶粉。左鄰右里有小孩的知悉孫女士的“高招”之后，紛紛委托她代購。最后，孫女士干脆和他那個(gè)朋友合作，在網(wǎng)上做起了奶粉生意，專門代購國外原裝奶粉，生意異常紅火。
　　隨著國產(chǎn)奶粉的問題頻出，像孫女士這樣把目光投向進(jìn)口奶粉的市民越來越多，進(jìn)口奶粉在國內(nèi)市場的份額正逐年增加。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡說，過去國內(nèi)嬰兒配方奶粉產(chǎn)量每年都在增加，但是2010年是下降的，下降量在12％～13％。社會(huì)調(diào)查
　　根據(jù)調(diào)查顯示，在鄭州市場，國產(chǎn)奶粉銷售份額已經(jīng)不足四成。94.3％的受訪者對(duì)國產(chǎn)奶粉“不放心”或是“說不好”。盡管大多數(shù)的受訪者認(rèn)為國產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉質(zhì)量差不多且價(jià)格比進(jìn)口奶粉便宜，但在口碑上，國產(chǎn)奶粉的差評(píng)率是78．6％。
　　“挺洋派”：謹(jǐn)慎起見。還是選擇進(jìn)口奶粉保險(xiǎn)
　　韋女士：
　　部分劣質(zhì)國產(chǎn)奶粉曾經(jīng)嚴(yán)重傷害過孩子的身體健康。不是說一棍子把國產(chǎn)奶粉都打死，但要最大程度地讓孩子免受不良奶粉傷害。
　　湯先生：
　　洋奶粉價(jià)格高，營養(yǎng)元素自然更豐富，寶寶吃了更聰明健康。
　　“挺國派”：中外寶寶體質(zhì)不同。國產(chǎn)奶粉更適合
　　彭女士：
　　畢竟體質(zhì)不一樣，奶粉配方可能也有差別。歐美有些家庭還直接給孩子喝鮮牛奶，中國人很多喝不慣。
　　營養(yǎng)成分大比拼
　　大部分媽媽們轉(zhuǎn)投洋奶粉的“懷抱”，難道洋奶粉真的比國產(chǎn)奶粉好?為此，根據(jù)準(zhǔn)媽媽和新手媽媽們最關(guān)心的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量等營養(yǎng)成分，我們對(duì)目前市場比較熱銷的幾種進(jìn)口奶粉和國產(chǎn)奶粉進(jìn)行了比較?？梢钥闯?，在這些營養(yǎng)成分的含量上，進(jìn)口奶粉與國產(chǎn)奶粉差別不大，僅個(gè)別營養(yǎng)元素稍有差異。
　　營養(yǎng)不夠罪不在奶粉
　　很多家長在挑選奶粉時(shí)存在一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，認(rèn)為只要選用高檔奶粉，寶寶就不會(huì)缺這卻那；一旦寶寶出現(xiàn)缺鈣、缺鋅等問題，總認(rèn)為奶粉不夠好。母乳或奶粉雖能為嬰兒提供生長發(fā)育所需要的大部分營養(yǎng)，但它還是滿足不了全部營養(yǎng)需求。如果不及時(shí)增添輔食，就會(huì)引起一些營養(yǎng)素缺乏，如貧血、缺鋅等。
　　輔食添加不到位，吃再貴的奶粉也會(huì)營養(yǎng)不足；輔食添加到位，吃普通奶粉也一樣沒有問題。
　　鐵：缺鐵寶寶容易面色黃、食欲不振、頭發(fā)枯黃。補(bǔ)鐵的最佳輔食是動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血，可以熬粥喂養(yǎng)寶寶。
　　鈣：大家都知道缺鈣兒童容易患佝僂病，所以很多家長都想著法地喂寶寶葡萄糖酸鈣等鈣制劑。然而，大多數(shù)時(shí)候會(huì)出現(xiàn)越補(bǔ)越缺的現(xiàn)象，這其實(shí)是因?yàn)閷殞氄嬲钡牟皇氢}，而是
　　專家提示鈣質(zhì)的吸收出現(xiàn)障礙。所以，0～2歲的寶寶應(yīng)該每天補(bǔ)充一粒維生素D膠丸以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，多曬太陽。
　　鋅：體內(nèi)缺鋅，許多生理功能都會(huì)受到影響。不僅會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育停滯，而且會(huì)影響免疫防衛(wèi)、創(chuàng)傷愈合、生殖生育等生理功能。雖然母乳中鋅的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此純母乳喂養(yǎng)兒4個(gè)月之前很少患鋅缺乏癥。鋅主要存在于動(dòng)物性食物中，如瘦肉、肝、魚、蛋黃等，應(yīng)該多給寶寶補(bǔ)充該類物質(zhì)。
　　碘：海帶、紫菜是最好的補(bǔ)碘食物。
　　品牌不重要關(guān)鍵要達(dá)標(biāo)
　　據(jù)鄭州市兒童醫(yī)院兒童保健專家朱曉華介紹，無論是進(jìn)口奶粉還是國產(chǎn)奶粉，都以努力接近母乳成分為最高標(biāo)準(zhǔn)。嬰幼兒在0-2歲時(shí)母乳合理搭配輔食是最佳喂養(yǎng)方式。
　　朱曉華稱，進(jìn)口奶粉和國產(chǎn)奶粉的配方的確有細(xì)微差別，但這種差別是因?yàn)闁|西方人種的體制差異。比如說，歐美人攝入奶制品較多，體內(nèi)基本不缺鐵，所以歐美配方奶粉不那么重視鐵元素的添加，而中國人就不一樣。同樣，日本臨海，經(jīng)常吃海鮮，所以不缺鋅。這在嬰兒奶粉的配方上可能也會(huì)有體現(xiàn)?！暗?，從營養(yǎng)成分上來說，都差不多。只要質(zhì)量安全，喝進(jìn)口奶粉的寶寶和喝國產(chǎn)奶粉的寶寶，并不會(huì)有多大區(qū)別?！敝鞎匀A說。
　　所以，根據(jù)西方母乳配方生產(chǎn)的奶粉未必真正適合中國寶寶。由于飲食環(huán)境不同，中西方母乳成分不同，中國配方奶粉都是根據(jù)中國媽媽的母乳情況來配方的，反倒更加適合中國寶寶。
　　媽媽們?cè)撛趺崔k
　　一、母乳：能喂一口是一口
　　現(xiàn)在無論是世界衛(wèi)生組織還是兒童保健專家，都一致推薦母乳喂養(yǎng)。世界衛(wèi)生組織提出，寶寶在兩歲以前完全可以不必?cái)嗄獭?br/>　　母乳喂養(yǎng)的種種好處我們已經(jīng)不必贅述，但市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在母乳喂養(yǎng)比例卻只有13％。這其中有的是因?yàn)楣ぷ髅β殿櫜簧希械氖且驗(yàn)楣ぷ麝P(guān)系母子分居兩地，也有的是因?yàn)椴幌履袒蚰趟蛔恪?br/>　　專家的建議是，如果寶寶在身邊，能喂一口是一口。喂比不喂好，多喂比少喂好。如果母乳不足，可以選擇母乳+奶粉混合喂養(yǎng)。至于用什么牌子的奶粉，大可不必糾結(jié)。原則上來講，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，進(jìn)口奶粉與國產(chǎn)奶粉之間，高檔產(chǎn)品與低檔產(chǎn)品之間，沒有太大差別。
　　二、輔食：比挑奶粉更重要
　　寶寶0~6個(gè)月時(shí)可以純母乳喂養(yǎng)或奶粉喂養(yǎng)，6個(gè)月以后，應(yīng)該及時(shí)添加輔食。4個(gè)月開始逐漸加蛋黃，5個(gè)月大的時(shí)候喂菜泥，6個(gè)DHA、ARA、益生元。噱頭!
　　有些廠家增加一些所謂的特色成分，如加上DHA、ARA、益生元、多聚果糖……看著大不相同，實(shí)際大同小異。北大醫(yī)院兒?？浦魅瘟盒l(wèi)蘭說：“其實(shí)都差不多。有的oc一乳清蛋白加的多一點(diǎn)，有的加的少一點(diǎn)，DHA、ARA加的多了也不見得需要，有的廠家會(huì)強(qiáng)調(diào)我們加多少，其實(shí)夠了也就可以?！痹挛刽~泥，8個(gè)月喂碎豆腐、動(dòng)物血和肝泥。這些輔食的添加，能滿足嬰兒身體的快速生長發(fā)育。
　　給寶寶添加輔食時(shí)應(yīng)該循序漸進(jìn)，一次只加一種，并且在添加新輔食品種后至少等3天再加入另一種食品。這樣你就有時(shí)間來觀察寶寶是否對(duì)某種食物過敏，過敏癥狀可能包括腹瀉、腹脹、排氣(打嗝或放屁)增多，或出疹子。如果你的家族成員有過敏史，或者你的寶寶添加輔食的過程中出現(xiàn)了過敏反應(yīng)，那就應(yīng)該等待1周以上再加入新食物。
　　輔食添加4原則
　　給嬰兒添加輔食總的原則是循序漸進(jìn)，不管你是自己給寶寶制作輔食，還是使用從超市買來的成品輔食。具體說來，嬰兒添加輔食的原則有以下幾點(diǎn)：
　　原則一：從少到多
　　孩子?jì)赡鄣奈改c道不能一次接受大量的輔食，結(jié)果一次喂養(yǎng)過多，往往會(huì)造成腹瀉。嬰兒添加輔食一般從喂果汁、菜水起，第1天喂1-2小勺，大約10毫升；第2天喂20毫升；第3天喂30毫升。果汁每日最多不超過100毫升，就是從少量到多量的喂養(yǎng)過程。
　　中國的嬰兒添加輔食后真正的第一餐往往是蛋黃。蛋黃從每天1/4個(gè)到添加后一個(gè)月時(shí)每日可吃一個(gè)蛋黃，亦遵循由少到多的進(jìn)程。
　　原則二：從稀到稠
　　以谷類嬰兒輔食為例，從米湯到稀粥，從稀粥到稠粥，從稠粥到軟飯，就是由稀到稠的典型演變。
　　原則三：少鹽不甜
　　與成人相比，小寶寶腎臟的稀釋和濃縮功能均較差，嬰兒6個(gè)月后，腎臟的濃縮功能才逐漸接近成人水平。在4-6個(gè)月孩子吃的輔食中加鹽和糖，無疑會(huì)加重孩子腎臟的負(fù)擔(dān)，就像小馬拉大車不堪重負(fù)一般。
　　原則四：忌油炸食品
　　對(duì)學(xué)吃階段的寶寶來說，油炸食物是不適宜的。一方面，油炸的高溫會(huì)破壞一些食物的營養(yǎng)素，尤其是維生素：另一方面，油炸后形成的高脂食物不易消化，有較強(qiáng)的飽腹感，對(duì)孩子的消化、吸收和食欲都會(huì)產(chǎn)生不良影