衛(wèi)生部發(fā)布:“果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡五點(diǎn)提示” 等

　　衛(wèi)生部發(fā)布：“果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡五點(diǎn)提示”
　　據(jù)新華網(wǎng)：國(guó)務(wù)院新聞辦公布的“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果表明：目前我國(guó)大眾飲食中普遍存在著能量相對(duì)過(guò)剩、城市居民油脂和肉類的消費(fèi)量大，糧谷類食物消費(fèi)量明顯下降，果蔬攝入量不足和品種偏少等問(wèn)題。因此衛(wèi)生部開(kāi)展了以“膳食平衡”為主題的傳播項(xiàng)目，今年倡導(dǎo)增加蔬菜水果的攝入。專家建議，了解中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔，攝入足量蔬果，保持膳食平衡，要從娃娃抓起，從小培養(yǎng)孩子愛(ài)吃蔬果的良好膳食習(xí)慣。衛(wèi)生部也向大眾發(fā)布了“果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡五點(diǎn)提示”：
　　天天吃水果，頓頓有蔬菜，多吃蔬果，促進(jìn)代謝；果蔬３＋２，抗病又防癌，每天至少攝?。玻埃翱怂c３００克蔬菜，抗病防癌；果蔬變彩虹，健康添色彩，攝取不同顏色的蔬果；果蔬新鮮吃，營(yíng)養(yǎng)更加分，新鮮蔬果的營(yíng)養(yǎng)更易于人體吸收；膳食平衡，健康一生。
　　蔬菜營(yíng)養(yǎng)的４個(gè)等級(jí)
　　據(jù)《營(yíng)養(yǎng)師報(bào)》：科學(xué)家根據(jù)蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁４類，長(zhǎng)期素食的朋友可以從中挑選出更適合自己的食物。
　　甲類蔬菜：富含胡蘿卜素、核黃素、維生素Ｃ、鈣、纖維等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪里紅等。
　　乙類蔬菜：營(yíng)養(yǎng)次于甲類，通常分３種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽；第二種含胡蘿卜素和維生素Ｃ較多，包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、紅薯等；第三類主要含維生素Ｃ，包括大白菜、包心菜、菜花等。
　　丙類蔬菜：含維生素類較少，但含熱量高，包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。
　　丁類蔬菜：含少量維生素Ｃ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。
　　衛(wèi)生部長(zhǎng)陳竺要求：居民健康卡要一卡多能
　　據(jù)《健康報(bào)》：在近日全國(guó)衛(wèi)生信息化工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議上，衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺在會(huì)上要求，各地衛(wèi)生廳（局）把衛(wèi)生信息化作為“一把手”工程來(lái)抓，用信息化手段提高醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)水平。
　　在推動(dòng)建立94c8d5b1f461818a7ff9d82a2afa7c1d城鄉(xiāng)居民電子健康檔案、加快居民健康卡建設(shè)工作方面，陳竺強(qiáng)調(diào)，各地要結(jié)合居民電子健康檔案建設(shè)任務(wù)和要求，盡快在本地開(kāi)展居民健康卡建設(shè)試點(diǎn)；要確保居民健康卡在衛(wèi)生領(lǐng)域的通用及開(kāi)放性，在保持主要功能、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、密鑰體系、管理主體都不變的前提下，鼓勵(lì)與市民卡、金融卡等其他公共服務(wù)卡多卡合一，促進(jìn)一卡多能，方便實(shí)用。
　　各國(guó)減肥趣聞錄
　　據(jù)《生命時(shí)報(bào)》：美國(guó)《讀者文摘》近期對(duì)全球１６個(gè)國(guó)家約１．６萬(wàn)人進(jìn)行的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)各國(guó)對(duì)于肥胖態(tài)度不盡相同。
　　妻子最希望丈夫減肥的國(guó)家：美國(guó)。
　?。担保サ拿绹?guó)已婚婦女希望丈夫更苗條。而希望妻子更苗條的美國(guó)已婚男人只占４７％。
　　丈夫最希望妻子減肥的國(guó)家：印度。
　?。矗福サ挠《饶行蕴寡圆粷M意配偶的身材，持此觀點(diǎn)的印度女性為４６％。
　　減肥壓力最大的國(guó)家：巴西。
　　巴西人“過(guò)于”看重體重，７７％的男性和８９％的女性感到了來(lái)自公眾的“減肥壓力”。
　　肥胖最影響性生活的國(guó)家：澳大利亞和墨西哥。
　　兩國(guó)均有５２％的人表示肥胖是性愛(ài)的絆腳石。
　　最可能怪罪父母的國(guó)家：俄羅斯。
　?。罚埃サ亩砹_斯人抱怨說(shuō)，肥胖是基因惹的禍。６１％的德國(guó)人持同樣觀點(diǎn)。
　　減重方式最健康的國(guó)家：墨西哥。
　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，８６％的人曾經(jīng)努力參與更多健身活動(dòng)，了解“聰明減肥”的墨西哥人超過(guò)調(diào)查涉及的其他１５個(gè)國(guó)家。